Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Мусака по-гречески 12-01-2017 10:33

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Мусака по-гречески

[показать]

Историческая родина “Мусаки” (по данным большинства) – это Греция. Само слово “мусака” переводится как «охлаждённый». Не знаю что в ней такого охлаждённого, но резать Мусаку неостывшую невозможно – развалится.

Ингредиенты

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Французские пирожные "Макарон" 10-01-2017 11:41

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Французские пирожные "Макарон"

Ингредиенты:

Миндаль очищенный (или миндальная мука) — 200 г
Сахарный песок — 150 г
Сахарная пудра — 150 г
Яичный белок — 4 шт.
Вода — 55 мл
Пищевой краситель

Для ганаша:

Чёрный шоколад (измельченный) — 200 г
Сливки 33% — 250 г

Приготовление:

1. Подсушите миндаль в духовке в течение 60–90 минут, измельчите в муку. Тщательно просейте.
2. Пропустите белки через сито 2–3 раза и разделите пополам. Смешайте сахарную пудру с миндальной мукой (150 г) и просейте. Подсушите смесь в духовке при 150 °С в течение 5 минут. К остывшей смеси добавьте половину белков и перемешайте лопаткой. Добавьте немного красителя и перемешайте.
3. Для сиропа влейте в сотейник воду и аккуратно добавьте сахар. Подогрейте до растворения сахара и доведите до 118 °С. Используя венчик, взбейте оставшиеся белки в густую пену. Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой горячий сироп. Взбейте смесь венчиком до устойчивых пиков. Введите в миндальную массу и перемешайте лопаткой до однородности.
4. Поместите тесто в кондитерский мешок. Отсадите на подготовленный противень круглые заготовки. Постучите противнем об столешницу несколько раз. Оставьте заготовки на 40 минут до образования лёгкой корочки.
5. Выпекайте при 160 °С 10–15 минут или до готовности. Во время выпечки несколько раз коротко проветрите духовку. Удалите заготовки с противня и дайте остыть.
6. Для ганаша доведите сливки почти до кипения. Залейте сливками шоколад и оставьте на несколько минут. Перемешайте венчиком до однородности и охладите.
7. Смажьте заготовки кремом и соедините попарно.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Узор косами спицами 09-01-2017 11:26

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Узор косами спицами в свою коллекцию.

Очень понравился узор косами спицами. Он имитирует косу, но вяжется очень легко и просто за счёт смешения петель.

[показать]

находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Набор петель спицами волшебный, при котором край изделия как промышленный 09-01-2017 11:23

Это цитата сообщения buksiha Оригинальное сообщение

Набор петель спицами волшебный, при котором край изделия как промышленный

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Что делать, если тормозит компьютер? 09-01-2017 10:39

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Что делать, если тормозит компьютер?

[480x337]

Многие пользователи задаются вопросом "Что делать, если тормозит компьютер?" А часто ли такой вопрос задаётся? Впрочем, можно и не интересоваться, ведь если читаете эту статью - тормозит частенько. Однозначного ответа на вопрос "Почему?" так и не существует, есть лишь несколько основных причин.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как приготовить буженину 07-01-2017 14:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как приготовить буженину? Пять секретов, куча рецептов!

Я знаю, вы любите буженину! И знаю, что обычно просто идёте в ближайший супермаркет и покупаете 200-300 граммов свежей мясной нарезки. Неразумно поступаете, дорогие мои! Почему-то большинство из нас считает, что буженина в домашних условиях - это сверхсложно, маловыполнимо и абсолютно дорого. Давайте по пунктам. Сложно? Напротив, очень, очень просто, и под катом, в предлагаемом пошаговом рецепте буженины в домашних условиях, я вам это докажу.

Буженина - запеченное целым куском мясное филе. Традиционно - свинина, допускается говядина, курица, индюшка, медвежатина, баранина.

[показать]

Домашняя буженина - палочка-выручалочка, незаменимая и очень удобная. Огромным плюсом является то, что, набив руку, вы не будете тратить не её приготовление много времени. Замариновать мясо - 5-7 минут, переложить его в форму для запекания - 2 минуты, "мучительное" ожидание, пока буженина запечётся - час-полтора, остынет - ночь. Итого - активных действий от вас почти не требуется, однако, по итогу у вас на кухне расплываются неземные ароматы, сводящие с ума и вас, и семью, и даже соседей.

Поделиться с вами секретами вкусной домашней буженины?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Советские фильмы смотреть онлайн 06-01-2017 11:47

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Кинозал: Советские фильмы смотреть онлайн.

[700x393]
На советском кинематографе выросло несколько поколений зрителей, до сих пор с ностальгией вспоминающих добрый и интеллигентный юмор, талантливых разноплановых актеров и фразы, ставшие крылатыми. В этом разделе вы найдете бесплатные советские фильмы и проведете чудесный вечер за их просмотром.

Советские фильмы смотреть онлайн

Это сокровищница для тех, кто знает толк в настоящем кино. Огромный выбор, можно смотреть советские фильмы онлайн: просмотр является бесплатной услугой и может осуществляться как на сайте, так и через социальные сети.
[600x1]

Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "российские худ. фильмы":

Часть 1 - Мой любимый советский фильм: "Девчата". Кадры из фильма.
Часть 2 - Артисты эстрады, кино и театра.
...
Часть 48 - Фильм Пес Барбос и необычайный кросс.| Трус, Балбес и Бывалый: история знаменитой тройки.
Часть 49 - Телефильм "Линия Марты". Ссылка.
Часть 50 - Кинозал: Советские фильмы смотреть онлайн.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МОЧИЛА-ЯРКИЕ КОЛУМБИЙСКИЕ СУМКИ 04-01-2017 13:22

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

МОЧИЛА-ЯРКИЕ КОЛУМБИЙСКИЕ СУМКИ

[показать]

Мочила (Mochila) – традиционная сумка колумбийских индейцев ручной работы.

Восхитительны по орнаменту и расцветкам. Плотное вязание и тканые ручки — очень удобный вариант сумок.Для меня было загадкой, как вязать такой плотной вязкой — кстати, такой же вязкой вяжут роскошные шляпы.

Здесь можно почитать, как связать крючком колумбийскую мочилу (сумку-ведерко) или сумочку другого фасона с жаккардовым рисунком.Вязать жаккард крючком гораздо интереснее, чем спицами. Вязание получается плотное, красивое. В такой технике можно связать любую вещь.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Окат рукава 04-01-2017 12:59

Это цитата сообщения KPbJCA Оригинальное сообщение

Полезное в копилку 1. Окат рукава

Как быстро и легко сделать выкройку оката рукава по имеющейся пройме

У меня при вязании вещей с рукавом всегда одна проблема, в правильном вывязывании оката рукава. Сейчас я вяжу блузку и в онлайн теме на сайте ОСИНКА нашла очень классное пояснение от мастерицы "Марья-искусница_84", за что ей оромнейшее спасибо! Само описание вот ЗДЕСЬ. Увидела я его давно, понравилось, решила что запомню где видела и благополучно забыла. Вязала платье, обыскалась, но нашла.... связала рукав по такой выкройке, лег идеально. Теперь вот и в блузке дело до рукава дошло, искала это описание снова 2 дня, перелопатила всю осинку, поэтому да простит меня автор, сохраню этот волшебный метод у себя здесь.
Объяснение и фото автора:
"Может кому пригодится - у кого нет под рукой выкройки рукава...

[показать]

Итак, ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Резинки спицами 04-01-2017 12:47

Это цитата сообщения mamalucha Оригинальное сообщение

Резинки спицами

А ВЫ ЗНАЛИ ПРО ТАКИЕ РЕЗИНКИ СПИЦАМИ?

[640x480]

Резинка Хлебный колос спицами.

Вязание спицами Узор резинки с обвитыми петлями

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мужской джемпер в рубчик 04-01-2017 12:36

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Вяжем для своих любимых - мужской джемпер в рубчик

[показать]

Простая резинка может выглядеть очень интересно. Пример тому – этот классический мужской джемпер со строгим графичным узором.

РАЗМЕРЫ

46/48 (50/52 – 54/56) 58

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (70% овечьей шерсти, 30% шерсти альпака; 140 м/50 г) — 450 (500 – 550) 600 г темно-синей; спицы №4 и 4,5; круговые спицы №4 длиной 40 см; крючок №4.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязаные следочки и тапочки 04-01-2017 11:07

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

УТЕПЛЯЕМСЯ Вязаные следочки и тапочки - яркие, нарядные, красивые. С описанием. Много.

Солнечный берет спицами [x130] Солнечный берет спицами Берет связан спицами из пряжи ярко желтого цвета. За основу вязания этого берета взята схема вязания ... Читать далее	Берет с цветком спицами [x130] Берет с цветком спицами Ажурный берет с большим красивым цветком с боку связан спицами. Цветок имеет пять липестков и украшен ... Читать далее
Берет с узором Лист спицами [x130] Берет из зеленой меланжевой пряжи связан спицами. Вязаный берет украшают узоры из листьев, которые связаны лицевыми петлями ... Читать далее