Многие по невежеству считают, что диета — это способ постройнеть раз и навсегда. Но, увы, стоит только перейти на более калорийное питание, как килограммы вернутся. Потому что, как говорили древние греки, диета — это образ жизни.
Все знают, чтобы сбросить лишний вес, придется потрудиться. Больше изменения коснутся ограничений в рационе. В идеале меню должен составить врач-диетолог, учитывая все особенности здоровья пациента. Потеря массы тела должна проходить постепенно и медленно, тогда изменится метаболизм и организм привыкнет к новому питанию. Но многие, кому не терпится избавиться от лишнего веса, выбирают экстремальные экспресс-диеты. Давайте вместе со специалистом — Маргаритой Кутц разберемся, что же происходит со здоровьем, когда человек ставит на себе эксперименты.
Монодиеты
В чем ее суть? В рационе превалирует один вид продукта. Например, в гречневой диете снова питания — гречка, в кефирной — кисломолочные продукты и т.д. Согласитесь, выдержать неделю, питаясь одной пресной крупой, сложно. При таком однообразном низкокалорийном питании организм, испытывая стресс, начинает расходовать поступаемое «продовольствие» очень экономно, а что-то даже откладывает про запас в виде жира. Ну а вдруг не покормят больше?! Снижается активность обменных процессов, в том числе и расщепления жира. Поэтому, если вы выбрали такой способ похудения, не удивляйтесь, почему вес не уходит совсем или уходит очень медленно.
А бывает, что вес после монодиеты уходит, а объемы — нет. Это означает, что организм вместо того, чтобы расходовать жир в качестве энергии, переходит в режим распада собственной мышечной ткани. При ее потере мы перестаем худеть, потому что жир окисляется только в
