Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение


Для приготовления этой мастики нам понадобятся конфеты "Маршмеллоу" и сахарная пудра.
Маршмеллоу - это такие жевательные желейные конфетки. Они бывают разных производителей, разной расфасовки. На 175 г маршмеллоу понадобится примерно 500 г сахарной пудры. Например,вот такие:
[380x253]


Выкладываем конфетки в тарелочку и поливаем сверху лимонным соком (или водой). На это количество конфет (175 г) у меня ушло примерно 2-3 ст.л. лимонного сока.
[380x253]


Ставим в микроволновую печь на максимальную мощность на несколько секунд, пока они не размягчатся и не увеличатся в объёме. Они пробыли в микроволновке 1 минуту.
[380x253]


Достаём из микроволновки и начинаем размешивать смесь ложкой. Не пугайтесь, она будет липнуть к ложке и тарелке, так и должно быть. Продолжаем вымешивать, постепенно добавляя ПРОСЕЯННУЮ сахарную пудру.
[380x253]


Когда ложкой будет мешать тяжело, насыпаем сахарную пудру на стол и продолжаем вымешивать мастику на столе.
[380x253]


Вымешиваем до тех пор, пока она не приобретёт гладкую упругую консистенцию. Замечу, что мастика постоянно будет липнуть к рукам и столу, поэтому всегда подсыпаем сахарную пудру. Но следим, что бы мастика не стала слишком твёрдой, иначе она будет трескаться на готовом изделии.

Вот и всё, мастика готова. Далее раскатываем её в пласт и используем для покрытия торта. Если же необходимо украсить торт фигурками из мастики, то лучше воспользоваться желатиновой мастикой, т.к. мастика из маршмеллоу более мягкая и форму держит плохо. Она идеально подходит именно для покрытия тортов.
[380x289]

Это цитата сообщения Леонардо Оригинальное сообщение

  [559x699]

далее

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Собраны с разных сайтов и дневников  

[650x431] 

фотки тут

[400x427]
В этом году я впервые узнала о таком красивом и оригинальном способе посадить цветы - как .Это маленькие твёрдые бусинки, которые после добавления воды увеличиваются в размерах и превращаются в небольшие шарики или кубики.

АкваГрунт – это новое поколение материалов, обладающих уникальной способностью поглощать и удерживать при набухании до 2-х л обычной воды на 10 гр. гранул. АкваГрунт не токсичен, сохраняет свои свойства при высоких и низких температурах в почве в течение пяти лет. Использование АкваГрунта является безотходной технологией. Когда внешний вид грунта, при содержании комнатных растений, потеряет через 1-1,5 года свои эстетические качества, его нужно заменить новым. Старый АкваГрунт надо положить в землю, где он еще послужит накопителем влаги и разрыхлителем. АкваГрунт распадется на безвредные для почвы компоненты. Так как гранулы можно применять в чистом виде, а не только в смеси с землей мы назвали его АкваГрунт – «Экопочва».

Применение АкваГрунта доставит удовольствие, как начинающим, так и опытным любителям растений и откроет новые перспективы в их увлечениях с более ярким эстетическим оттенком. АкваГрунт идеально подходит для увеличения срока жизни букетов и выращивания комнатных растений без привычной почвы.

Теперь можно забыть про ежедневный полив, можно спокойно ехать на отдых.

Преимущества:
дизайнерское оформление интерьера помещения
добавка в почву для удержания влаги
среда для содержания растений, выращивания рассады и проращивания семян
увлажнитель в процессе транспортировки растений
украшение обычных горшечных растений-помещенные поверх почвы, они сделают более привлекательным внешний вид композиции

Применение Аквагрунта - шарики в почву.

1.Лучше всего для внесения в почву, подходит Аквагрунт - гель, но можно использовать и шарики.
2.Подготовьте емкость для разведения Аквагрунта - шарики.
3.Высыпьте содержимое пакета (10 гр.) и залейте примерно 1,5 литрами воды.
4.Для набухания Аквагрунта - шарики, понадобится около 8 часов, и каждая частичка
получится в диаметре 1,5 см.
5.После набухания, слейте остаток воды. Набухший Аквагрунт - шарики измельчите, до получения однородной массы.
6.Подготовленный Аквагрунт - шарики смешайте с почвой, в соотношении 1 : 5 , то есть на 2 кг почвы примерно 400гр Аквагрунта (соотношение примерное, можно добавить чуть больше или чуть меньше).
7.При подготовке Аквагрунта - шарики, в воду вы можете добавить любое водорастворимое удобрение, и тогда помимо воды ваше растение будет получать и питательные вещества.
8.Время полива при использовании Аквагрунта - шарики увеличивается до 2 недель и больше (в зависимости от типа растения и потребления им влаги).

Подготовка Аквагрунта – шарики для декора.

1.Подготовьте необходимое количество емкостей, для разведения Аквагрунта - шарики. Для каждого цвета лучше использовать отдельную емкость.
2.Высыпьте содержимое пакета и залейте примерно 1,5 литрами воды.
3.Для набухания Аквагрунта - шарики понадобится около 8 часов, и каждая частичка получится в диаметре 1,5 см.
4.Аквагрунт-шарики выложите в подготовленный сосуд. Для получения разноцветной композиции, аквагрунт можно выложить слоями.
5.При высыхании Аквагрунт - шарики принимает первоначальную форму, вы можете его убрать обратно в пакет до следующего применения, а можете вновь залить водой и т.д.

Источник http://mirjen.ru

1.
[485x491]

2.
[150x265]

3.
[194x234]

[500x519]
Несколько лет назад я приехала в Канаду поработать. Вышла здесь замуж и осталась. У меня теперь есть большой дом. И я могу полностью реализовать свое увлечение выращиванием цветов дома. Раньше, в однокомнатной квартире, я не могла этого сделать.

Но одно дело хотеть, другое уметь. Накупила я всяких растений, а они не очень-то росли. И не хотели некоторые цвести, хотя вроде бы должны.И поняла я, что надо учиться. Теперь я прочитала много книг, позанималась на курсах по цветоводству.

А тогда я начинала с мини-справочника, который оказался просто статьей в журнале. Я смотрела на свои нездоровые растения, находила в статье свои ошибки и исправляла. И теперь решила, что, возможно, кому-то из начинающих цветоводов этот справочник поможет тоже.

Проблемы комнатных растений

Хотя большинство проблем комнатных растений связано с болезнями и вредителями, не следует забывать и о создании им подходящих условий.

Домашние растения - это гибриды или разновидности растений, которые произрастают в диком виде в разных частях Земли. Постарайтесь создать для своих растений похожую среду обитания. Невозможно учесть все особенности окружающей среды, где произрастает в диком виде то или иное растение, но каждый ваш маленький шаг по созданию похожих условий ведет вас к успеху.

Потеря листвы или ее пожелтение часто вызваны низкой влажностью воздуха. Большинство комнатных растений предпочитает влажность от 50% до 70%. Растения сами создают определенную влажность, испаряя влагу через листья, из почвы и через стенки горшков, если они пористые.

Cамая высокая влажность бывает на кухне. Нестандартные кухни позволяют выращивать комнатные цветы с наилучшим расположением вазонов в наиболее благоприятных местах.

Чем больше у вас растений в комнате, тем выше будет влажность. Чем ближе растения стоят друг к другу, тем больше они помогут друг другу.

Если вы поставите горшки с растениями на подносы с галькой и будете добавлять воду в поддоны, влажность будет подниматься, а растения не будут страдать от избытка воды в горшках. Установка сосудов с водой по всей комнате тоже поможет поднять уровень влажности в помещении.

За исключением некоторых видов, большинство растений любит опрыскивание водой комнатной температуры. Растения любят получать свой глоток свежего воздуха, как вы или я. Необходимо делать проветривание комнаты, но без сквозняка.

Когда мы разговариваем с нашими растениями, мы выдыхаем CO2, а они отдают нам кислород, который нам так нужен.
Поговорите со своим филодендроном. Польза будет обоюдная.

Проблемы комнатных растений и возможные причины их возникновения.Проблемы комнатных растений
1. Кончики листьев становятся коричневыми и засыхают.
- слишком высокая температура. Переставьте растения в прохладное место.
- недостаточная влажность. Поставьте горшок с растением на поднос с галькой, куда налейте воду.

2. Коричневые кончики листьев или пятна на листьях.
- низкая влажность. См. выше.
- ожог удобрением. Возможно, лучше всего заменить почву в горшке.
- плохая вода (хлорированная, с солями, жесткая). Дайте воде отстояться не менее 24 часов до полива.
- недостаток или неправильные пропорции удобрений. Следуйте инструкции на упаковке.
- следы от брызг инсектицидных препаратов. Помойте листья чистой водой с помощью мягкой ткани.
- неправильная кислотность почвы. Проверьте уровень кислотности и пересадите растение.
- дефицит железа.
- дефицит магния.
- загрязнение воздуха (газы, химикаты и т.д.)

3. Быстрое опадение листьев.
- резкое изменение температурного или светового режима. Возможно, растение переставили в новое место.
- перестарались с поливом.
- недостаточный полив.
- резкие колебания температуры в помещении.

4. Медленное, но постоянное опадение листвы (нижние листья желтеют и опадают)
- чрезмерный полив. Проверьте, не загнили ли корни.
- недостаточный полив.
- мало света. Переставьте горшок в более светлое место.
- неправильная подкормка.

5. Некоторые листья опадают или их кончики закручиваются.
- загрязнение воздуха (газы, химикаты и пр.).
- повреждение брызгами химических препаратов.
- возможно, повредили клещи или тля.

6. Листва бледная и слабая на вид.
- недостаточная освещенность. Переставьте горшок с растением на более освещенное окно.
- недостаточный полив.
- недостаточная влажность воздуха. Поставьте растение на поднос с галькой и подливайте воду.
- неправильная подкормка.

7. Новая листва мелкая, бледная и веретенообразная.
-недостаточно света.
- недостаток или неправильные пропорции в удобрениях.
- недостаточный полив.

8. Листья желтеют между прожилками, которые остаются зелеными.
- неправильная кислотная реакция почвы. Сделайте анализ и пересадите растение.

9. Растение отказывается цвести.
- недостаток света.
- недостаточный Читать далее...

[400x402]
Сделать блюдо в форме шишек можно из любого салата или паштета. Для этого требуется потереть плавленные сырки , смешать с майонезом или сметаной и толстым слоем нанести на салат. Украсить миндальными орешками и зеленью (розмарин или сосновые веточки)

Источник http://mirjen.ru

Вы просто не представляете, какую реакцию вызовет разрез, ведь снаружи торт полностью белый! И если от торта всегда стабильно остаётся хоть пара кусочков, то этот до утра не доживет! А ещё он просто до невозможности калорийный. Вот и принимайте решение сами.

Для торта диаметром 22-23 см:

225 г масла комнатной температуры
465 г сахара
5 яичных белков комнатной температуры
2 ч.л. ванильного экстракта
375 г муки
4 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
355 г молока (нагреть, чтобы было чуть тепловатым)
Красный, оранжевый, жёлтый, зелёный, голубой, фиолетовый красители (у меня были порошковыее. Автор настаивает на гелевых и отвергает жидкие, так как коржи не будут такими яркими)

Для пропитки коржей и покрытия внешней стороны:

9 яичных белков
350 г сахара
530 г масла комнатной температуры
2 ч.л. лимонного экстракта

Для завершающего покрытия (фростинга):

5 яичных белков
200 г сахара
225 г масла комнатной температуры
1 ч.л. лимонного экстракта

В рецепте автор говорит, что необходимо 6 форм для запекания (под каждый цвет). У меня такая только одна, так что я выпекала коржи по очереди.
Также нам необходимо 6 ёмкостей, чтобы разделить тесто по цветам.

Нагрейте духовку до 175*С. Выстелите дно формы пекарской бумагой и намаслите её.
В большую ёмкость просейте муку, разрыхлитель и соль.
В отдельной ёмкости взбейте миксером масло с сахаром, добавьте ванильный экстракт. Затем белки по одному.
Хорошо перемешайте. Не переставая взбивать, в несколько приёмов добавьте муку и молоко, чередуя их.

Когда наша смесь будет готова, нужно её распределить поровну на 6 ёмкостей. Я делала так: взяла половник и по одному налила в каждую миску. Остатки разделила столовой ложкой между ними. Если у вас есть весы, которые позволяют взвесить каждую ёмкость с тестом - воспользуйтесь ими. Хотя со своим способом я тоже не испытала трудностей.
Когда смесь будет распределена - добавьте в каждую часть теста соответствующий краситель и тщательно перемешайте.

По очереди заливайте тесто в форму (или формы) и отправляйте в духовку на 15 минут. Когда достанете корж из духовки - дайте ему минут 10 "отдохнуть" и остыть и достаньте из формы.

Радужный торт Радужный торт

Для белково-масляного крема:

Приготовьте на водяной бане меренгу, соединив белки с сахаром и моментально взбивая до плотной пены. Затем снимите с бани и продолжайте взбивать ещё минут 5-7. Переместите в другую посду и добавьте частями масло. Когда всё масло будет в белках, увеличьте скорость миксера и взбивайте, пока не получите однородную смесь, вмешайте экстракт и сразу используйте. Если смесь покажется жидковатой - поставьте её в холодильник на 5 минут. Затем достаньте и снова взбейте до воздушности.
Так как крема нам понадобится много - разделите процесс (на "пропитку коржей и внешней стороны" и "фростинг").

Дальше сложите коржи в противоположной последовательности на тарелку. Затем верхний положите на тортовницу-смажьте кремом. Повторяйте, пока коржи не закончатся. Покройте фростингом (сверху ещё присыпала кокосовой стружкой) и немедленно поставьте в холодильник (я готовила торт вечером, за день до подачи).

Источник http://mirjen.ru/kulinariya/desrty/raduzhnyj-tort.html

1.
[241x363]

2.
[500x333]

[500x541]
Здесь МК: http://mirjen.ru/dom/svoimi-rukami/abazhur-dlja-lampy-svoimi-rukami.html

1.
[700x560]

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

[429x480]

Ингредиенты:
Творог - 279 гр
Сахар - 75 гр
Масло сливочное - 40 гр
Сливки - 60 мл
Имбирь засахаренный - 70 гр
Яйцо - 1 шт
Ванильный сахар - 2 ч. ложки
Приготовление:
Творог протереть через сито, и добавить масло, цукаты порезать, смешать. Смешать ванильный сахар, желток и сахар, перемешать, добавить сливки, поставить на огонь и постоянно помешивая разогреть, не доводить до кипения. Добавить творожную смесь, тщательно перемешать.
В форму уложить марлю, выложить творожную массу, постучать, затем укрыть всё сверху марлей (концами), поставить в холодильник на сутки, сверху поставить груз (2-3 кг), образовавшуюся жидкость сливать по мере образования. Готовую пасху перевернуть, украсить цукатами.

Volody24 gl

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

 

 

[показать]       КЕКС "ЗЕБРА". Рецепт приготовления: 1 ст.- сметаны, 2-свежих яйца, 50- г. сливочного масла, 1,5 -ст. сахара, 2- ст. муки, 1- ч.л. соды,погашенной уксусом, 2- ст.л. какао,любые орехи. Взобьем яйца,добавляя сахар,сметану,муку и соду. Разделим на 2 порции, в одну добавим какао и хорошо перемешаем. Сковоруду смажем маргарином,посыпем сухарями. На середину сковороды будем лить белое тесто, затем темное и т. д. до конца по одной ст.л.. Сверху посыпем орехами. Сначало выпекаем в очень горячей духовке,затем, когда кекс поднимется, убавим огонь и выпекать еще 50 мин. КЕКС "ЗЕБРА"-Готов.

[показать]      ТОРТ «ШОКОЛАДНОЕ ОБЛАКО».Продукты для приготовления: 2-свежих  яйца. 1/3- ст. растительного масла. ваниль. 1- ст. молока 2- ст.пшеничной муки. 2- ст.  сахара. 1,5- ч.л разрыхлителя для теста. 1,5- ч.л соды. 1- ст. кипятка. 4- ст.л какао . Для глазури: 1- ст.л глюкозы. 2- ст.л сливок. 2- ст.л воды. 200- г шоколада.Рецепт приготовления. Все жидкие ингредиенты нагреем и добавим шоколад. Размешаем до получения однородной блестящей массы. Если нужно можно поставить ее в микроволновку на 8 сек. И еще раз тщательно размешаем.  Веничком,  слегка взобьем яйца и смешаем их с растительным маслом. - Добавим ваниль,молоко и сухую смесь в 2 приема, чередуя. - Растворим какао в порошке в кипятке. Быстро вльем в массу, размешаем и выльем тесто в приготовленную формочку. Выпекать приблизительно 35 мин. при 180С.ТОРТ «ШОКОЛАДНОЕ ОБЛАКО»-готов.

[показать]     

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Предлагаю вам для вдохновения весеннюю подборку плетения из газет. 

[показать]

[480x640]

[480x640]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Если вы уже начали плести из газет, то такую корзинку к празднику нужно сплести обязательно. Плетение совсем несложное. Ниже - подробный и понятный мастер-класс. Желаю вам удачи и успехов в плетении)

АВТОР РАБОТЫ И МАСТЕР-КЛАССА Наталья К. (natalinka133) ID 192497

[показать]

[600x450]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[600x1198]

Читать далее...

[700x525]
Моё творение на день рождения мужа.
Понадобится:
300гр слив. масла
2 стакана сахара
2 стак. муки
6 яиц
1ч.л. соды
уксус
клубничный или любой другой сироп
2 ч.л. какао

Для крема:Можно взбить белки с сахаром в густую пену+ размягченное слив. масло, можно использовать заварной крем.

Для шоколадной глазури: 4 ч.л. какао, 6 ч.л. сахара, 40 гр. слив.масла,3 ст. л. молока. Какао смешать с сахаром и молоком. растопить слив. масло и всё соединить.Помешивать до закипания. Глазурь заливать на торт в горячем виде.Потом она застывает.

Итак приступим к самому главному: готовим коржи.Растопив слив. масло,смешиваем с сахаром. Даём остыть и вмешиваем по одному яйца. Добавить соду гашеную уксусом.Всыпать помешивая муку. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао. Выпекать 2 коржа, затем каждый разрезать на 2 части поперек. Каждый слой немного смочить сиропом и промазать кремом. сверху украсить глазурью и клубникой.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

[640x379]

Шьём жёсткий ламбрекен от Besvet

[показать]

Принцип изготовления жёсткого ламбрекена(бандо)

[показать]

МК Инны Латанской. Жесткий ламбрекен.

[показать]

Мастер-класс. Жёсткий ламбрекен из двух тканей с ( обтачкой)

 

 

Серия сообщений "ШТОРЫ: дизайн, мастер-классы":
Часть 1 - Оригинальный ламбрекен- веер
Часть 2 - Ламбрекен с буфами от Елены Кравченко
...
Часть 43 - Самые популярные записи в дневнике о шторах
Часть 44 - Мастер-классы по пошиву штор от Елены Портновой
Часть 45 - Жесткий ламбрекен.Все мастер-классы в одном месте.
Часть 46 - Как сшить навершие и заложить фиксированные складки
Часть 47 - Видео мастер-классы по шитью штор от журнала Квартирный ответ

[616x462]


На 45-65 трюфелей:

225 г горького шоколада, поломанного на маленькие кусочки
175 мл жирных сливок
какао порошок
сахарная пудра
мелко порезанные орехи

Для истинного наслаждения попробуйте эти шоколадные трюфели, для которых нужно всего несколько ингредиентов, и которые готовятся чрезвычайно легко. Единственная проблема - оторвать их от сердца и отдать их кому-нибудь в подарок, так что сделайте побольше. Они выглядят очень оригинально, упакованные в вафельные трубочки для мороженого, завернутые в целлофан и цветную бумагу.

1. Плотно натянуть на доску пищевую пленку или пергамент, чтобы укладывать на нее потом готовые трюфели. Положить шоколад в большую миску вместимостью как минимум 2 л.

2. В маленькой кастрюльке вскипятить сливки и сразу же перелить их на поломанный шоколад. Смешать деревянной ложкой и помешивать, пока шоколад не растает.

3. Дать смеси, которая называется ганаш, полностью остыть, не накрывая (это займет примерно 1 - 1 1/2 часа) при комнатной температуре. Этот процесс можно ускорить, поставив миску в раковину, наполненную холодной водой - но не давайте воде попасть в ганаш.

4. Когда ганаш застыл, набирайте чайной ложкой маленькие шарики шоколада. Окуните пальцы в какао или сахарную пудру, чтобы трюфели не прилипали, и раскатывайте кусочки шоколадной массы в шарики.

5. Сразу же обвалять трюфели в какао, сахарной пудре или мелко порезанных орехах, затме положить на доску или противень поставить в холодильник, чтобы они застыли.

На заметку

Трюфели нужно хранить в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике. Они хранятся до 10 дней. Чтобы их освежить, присыпьте их какао порошком или сахарной пудрой перед тем, как подавать.

Попробуйте

Для молочных трюфелей или трюфелей из белого шоколада просто замените горький шоколад на 300 г молочного или белого шоколада.

рецепт Трюфели из горького шоколада в трубочках шеф-повара Наталья Перепалога

Взято с сайта http://10receptov.net

[500x375]
Примерно на 24 шт:

12 засахаренных вишен
2 ст л рома или бренди
250 г марципана
125 г темного шоколада
Немного молочного, темного или белого шоколада для украшения

1) Покрыть противень бумагой для выпечки. Порезать вишни пополам и положить в маленькую миску. Добавить ром или бренди и перемешать, чтобы все вишенки были покрыты. Оставить хотя бы на час для пропитки, периодически помешивая.
2) Разделить марципан на 24 части и скатать каждую часть в шарик. Вдавить половинку вишенки сверху в марципановый шарик.
3) Растопить шоколад на водяной бане. Окунуть каждый марципановый шарик с вишней в шоколад, положить на подготовленный противень и дать застыть шоколаду.
4) Если хотите можете украсить готовые конфетки, покрыв их полосами из растопленного шоколада. На заметку: Можно приплюснуть марципан и завернуть в него вишенку, а потом покрыть растопленным шоколадом. Можно положить в половинку вишенки целый миндаль и немного рома или бренди, потом завернуть марципаном и покрыть шоколадом.
Взято с сайта http://10receptov.net

Это цитата сообщения Olleloockoe Оригинальное сообщение

Подумываю может сделать ребёнку мебель на заказ,самой расписать,подобрать текстиль...
В качестве примера мебель фирмы Haba,Германия.

[500x500]
продолжение...

Это цитата сообщения Елена_Рявкина Оригинальное сообщение

Преклоняюсь перед мастерством и фантазией мамочки, создавшей вот такой игровой домик:

[показать]

Читать далее...