[показать]

Армянский лаваш-продукт универсальный, обожаю его! Он, как чистый лист бумаги, очень подходящий для творчества!Предлагаю Вам несколько идей, подходящих для

Автор Оля Соколова

[показать]

Основные ингридиенты:

крахмал -стакан

ПВА - стакан

лимонная кислота - чайная ложка

глицерин и вазелин по столовой ложке (ароматизатор - ванилин)  

[520x471]

Топы, жилеты спицами. Подборка 3 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post211487250/

[800x603]

1. Крученики с черносливом

Ингредиенты: 0,5 кг филе свинины, 200 г чернослива, 200 г твердого сыра, соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление: Нарезать мясо тонкими квадратными пластинами и хорошенько отбить. Нарезать чернослив узкими полосками, сыр натереть на терке и смешатьс черносливом. Каждую пластинку мяса свернуть в рулетик с сырно-черносливовой начинкой внутри.

Рулетики плотно уложить в неглубокую жаропрочную форму, долить до середины воды или бульона и поставить на полчаса в духовку, разогретую до 200° С. Подавать, украсив зеленью и цельным отваренным черносливом.

[показать]

2. Кисло-сладкая свинина

Ингредиенты: 350 г свиной вырезки, 2 болгарских перца, 130 г консервированных ананасов, 2 столовых ложки уксуса, желательно рисового, 2-3 столовых ложки сахара, 2-3 столовых ложки классического кетчупа (можно «Соус Кухарський», который продают в стеклянных банках), 1 столовая ложка соевого соуса, желток одного яйца, 10 г свежего имбиря, растительное масло для фритюра, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, соль по вкусу

Приготовление: Мелко нарезать перец, имбирь и ананас. Мясо нарезать узенькими полосками. В нарезанное мясо добавить желток, соевый соус, крахмал, немного воды и обязательно хорошенько посолить, тогда блюдо не будет приторным. Смешать мясо с этими ингредиентами и дать мариноваться в течение 40 минут.

Поджарить мясо. Раскалить в сковороде фритюрное масло и поместить туда свинину, буквально на минуту, пока она не станет золотистой. Извлечь мясо из фритюра, выложить на бумагу или решетку, чтобы стек лишний жир. Подождать, пока фритюр опять раскалится, снова обжарить мясо в течение минуты и снова выложить, чтобы стек лишний жир.

Приготовить соус. В хорошо разогретый вок добавить немного растительного масла и быстро обжарить имбирь. Затем добавить перцы и тоже обжарить. Как только они перестанут шипеть, проделать то же с ананасами, буквально в течение 30 секунд. Затем добавить в вок уксус и перемешать. Немедленно проделать то же с сахаром, а затем – с кетчупом.

Развести крахмал в столовой ложке воды, добавить половину смеси в вок и размешать. Высыпать в вок мясо, хорошенько перемешать с соусом и снять с огня. Классическое сопровождение – рис.

[показать]

3. Свиная рулька в пиве

Ингредиенты: 2 свиных рульки (ок. 1.2 кг)

Для маринада: 2 л светлого пива, 1/2 чайной ложки тимьяна, 1/2 чайной ложки орегано, 1/2 чайной ложки тмина, 1/2 чайной ложки майорана, щепотка розмарина, перец чили по вкусу, 3 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 3-4 лавровых листа, 2 чайных ложки крепкой горчицы для смазывания отварной рульки, соль, черный перец горошком по вкусу, чеснок для шпиговки по вкусу

Приготовление:  Рульку промыть и замочить на ночь в холодной воде. Утром слить воду, добавить все специи, кроме розмарина и лаврового листа, нарезанный полукольцами лук, нарезанный крупно чеснок, соль, залить пивом и поставить в холодном месте настаиваться в течение суток.

Потом поставить рульку на 3 часа вариться в маринаде на очень малом огне под крышкой. В начале последнего часа добавить лавровый лист и розмарин.

В конце варки рулька должна размягчиться. Нашпиговать ее  чесноком, смазать горчицей, полить свежим пивом и поставить запекаться в духовку на 1.5 часа, периодически поливая пивом. Подавать с кислой капустой и пивом.

[показать]

4. Домашняя буженина

Ингредиенты: 1 кг свиной вырезки или окорока без кости, 4 зубчика чеснока, 4 лавровых листа, соль и черный молотый перец по вкусу, чеснок и морковь для

[показать]

 А все таки, как вы думаете? Какой день наши дети любят больше и ждут с большим нетерпением, Новый год или свой день рождения? Я затрудняюсь ответить на этот вопрос) В обоих случаях они готовятся, мечтают, с нетерпением ждут чуда, подарков, веселья... Ну и мы конечно же готовимся))) Я своей дочери на Новый год  всегда готовила по два подарка, один от деда Мороза, второй от нас - от родителей. Да не только я, думаю, что вы все это практикуете)  Вот только всегда, почему-то, подарок от деда Мороза намного лучше и нужнее оказывается)))) Какие они у нас забавные, милые, родные, самые красивые, самые-самые... Что может быть прекраснее для родителей счастливых глаз малыша....                               

Да... вот есть такой календарь. А уверенности в его непогрешимости нет. Может все вместе выясним? У кого совпало?

[показать]

[показать]

.реклама в блоге

[показать]

Не могла пройти мимо такого материала . Ведь у нас но носу уже летний сезон . Напитки только подавай . Хочу предложить Вам огромную подборку напитков . Здесь представлены все  безалкогольные коктейли . Большинство напитков можно сделать в любое время года.

Красивые идеи для дачи и сада.

[показать]

5 вариантов горячего шоколада

Горячий шоколад – напиток счастья. Устройте себе настоящий праздник с чашечкой ароматного, глянцево-коричневого, сладкого эликсира хорошего настроения.

[550x265]

Простой горячий шоколад

Понадобится:

• 1 л молока
• 80 г черного шоколада
• зефир

Приготовление:

1. Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне.
2. Добавьте измельченный черный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы.
3. Налейте шоколад в чашки, сверху украсьте кубиками зефира.

Белый горячий шоколад

Понадобится:

• 1 л молока
• 160 г белого шоколада
• взбитые сливки

Приготовление:

1. Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне.
2. Добавьте измельченный белый шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы.
3. Налить шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками.

Горячий шоколад по-чилийски

Понадобится:

• 1 л молока
• 100 г темного шоколада
• взбитые сливки
• красный перец

• Замечательные работы, цвета такие сочные, яркие...

• Работы голландского фотографа Oer-Wout. Цветы...

  [показать]

  Как он красив - тот пламенный цветок!
  На длинном стебле горд и одинок.
  Прекрасны лепестки закрытого бутона.
  Четыре века мир в него влюбленный...
  
  Что в сердце нераскрытого тюльпана?
  В чeм чудо красоты его, в чeм тайна?
  Так хочется поверить... посмотри -
  

  Прелестная Дюймовочка внутри... 

   

[показать]

Дивные натюрморты с розами...Очень красиво...даже запах роз чувствуется, правда? Полюбуйтесь!

Алексей Антонов родился в 1957 году, рисовать начал с трех лет. Начал свой путь в живописи с раскрашивания обоев маминой помадой. Учился живописи в Государственном художественном университете в Баку. Потом жил в Москве и работал  графическим художником и иллюстратором для журналов. В 1988 году отправился в Италию за опытом. С 1990 года живет в США. 

[показать]

Распустилась в саду нашем роза,
Словно ангел, воздушна, нежна.
И шипы — будто в сердце занозы —
Так пышна, грациозна она!
Как прекрасная фея-принцесса,
Цвет лазурного неба храня,
На балу у цветов — баронесса!
Горделиво стоит, лепестками звеня...
Разнеслись ароматы по саду,
И вскружилась моя голова!
Чудной розе всегда буду рада —
И не выразить это в словах!

Людмила Ярославцева.

Полезные статьи об ароматерапии

[показать] Ароматы-афродизиаки

[показать] Ароматическая лампа