Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

необычный ВАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "В МУНДИРЕ"!..как запеченный

Казалось бы, простое блюдо, но приготовив его, вы удивите даже самых избалованных гурманов. Главное – знать технологию приготовления!

Кажется, нет ничего проще, чем картофель сваренный «в мундире», да?
[700x520]

ВАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "В МУНДИРЕ"

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Рассольник

Готовила сегодня на обед расcольник.Расскажу как варю его я!ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
[700x525]

Это цитата сообщения your_black_cat Оригинальное сообщение

несколько советов по искусству обольщения

Что может омолодить женщину?

Любовь… Да, да, это доказано наукой. И всё потому, что состояние влюблённости, окрылённости поддерживает на высоком уровне здоровье. Например, влюблённость защищает от аллергии, вырабатывая вещества понижающие чувствительность к ней. Влюблённые худеют. У них сам собой снижается аппетит, а тут ещё и поцелуи сжигают калории, не говоря уже о сексе. К тому же, любовь - это сильнейший стимул следить за собой не только в плане лишнего веса, но и вообще ухоженности.
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

СУПЕР ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ФАРША

Блюда из фарша чаще всего просты в приготовлении. Экспериментируя, вы сможете каждый раз создавать новый кулинарный шедевр. Для этого потребуется только ваше желание порадовать близких и немного фантазии. Это так просто!

[370x273] [370x288]
АМЕРИКАНСКИЕ ТЕФТЕЛИ                                                                           ЗРАЗЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
[370x270] [370x266]
КОТЛЕТКИ "ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО"                                                            ТЕФТЕЛИ В ГРИБНОМ СОУСЕ
[370x276] [370x273]
ЁЖИКИ В ТУМАНЕ                                                                                             КОТЛЕТА В КАРТОФЕЛЬНОЙ "ШУБКЕ"
 

рецепты.....

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

МАНДАРИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

[показать]
[показать]
В первые дни зимы и в преддверии нового года, как-то особенно хочется почувствовать вкус и аромат цитрусовых в доме. Этот крем можно есть как отдельный десерт или использовать для пропитки тортов, пирожных, украсить им маффины или наполнить этим насыщенным и ароматным кремом вафли...
[показать]
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

МЯСО В СОУСЕ "БЕШАМЕЛЬ"

[показать]
[показать]
Очень вкусное и нежное мясо получается,благодаря соусу "Бешамель".Время на приготовление 1 час.
[показать]
читаем далее

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Мясо по-французски с картофелем (это непременно стоит попробовать!!!)))

[607x]

Читать далее...

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Эклеры и профитроли.

[показать]Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства.
Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно получить в подарок такое милое вкусное угощение. Профитроли могут быть совершенно разными. С мясной, грибной, сырной или салатной начинкой они подаются к бульону или в качестве закуски перед обедом. В Бургундии их называют гужеры (Gougeres). Профитроли со сладким кремом, мороженым или сливками выступают в роли восхитительного десерта. Из сладких профитролей делают сборные десерты, скрепляя шарики карамелью, шоколадным соусом и кремом. Именно так во Франции готовят свадебный пирог – крокембуш. Профитроли могут быть и пустыми и подаваться к супам, как пампушки к борщу.

[показать]Тесто для профитролей может быть как сладким, так и нейтральным, причём в сочетании со сладкой начинкой нейтральное или чуть солоноватое тесто создаёт удивительно сбалансированный вкус.

Профитроли и прочие изделия из заварного теста вначале вызывают удивление: почему они пустые внутри? На самом деле готовить профитроли и эклеры не сложнее, чем пирожки. Секрет их пустоты заключается в том, что плотная корочка задерживает пар внутри, и он давит на стенки, увеличивая пирожные в объёме. Главное – правильно приготовить тесто.

РЕЦЕПТЫ ЭКЛЕРОВ И ПРОФИТРОЛЕЙ

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Печенье "Орешки"

Печенье "Орешки"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

НОВОГОДНИЙ МАКИЯЖ 2013: "ЗМЕИНЫЙ ОБРАЗ"

[показать]
2013 год - это год Змеи, поэтому важно встретить его во всеоружии и «задобрить» змею ее традиционными цветами ( черный, темно-синий, голубой, аквамариновый, фиолетовый, зеленый и все оттенки
В макияже на Новый год 2013 стилисты выделяют две основные тенденции - это традиционный макияж и макияж в стиле фэнтези. Все зависит от твоего вкуса и желания.
[показать]
[показать]
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ ЗА 5 МИНУТ

[показать]
[показать]
Пирожки за пять минут. Рецепт для тех, кто любит пирожки, но совсем не любит возиться с тестом:))
[показать]
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ЛЕНИВАЯ АЧМА (СЛОЕНЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША)

[показать]
[показать]
Для любителей сыра.
[показать]
читаем далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

НОВОГОДНИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА

[показать]
[показать]
Вкусные мясные блюда в новогоднее меню.
[показать]
читаем далее

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Рождественская выпечка или ржаные печенья с пряностями

Эти печеньки я готовила уже много раз, но в этот разе решила включить их в перечень рождественско - новогодних подарков.
уж больно они хороши, особенно, если их покрыть глазурью или шоколадом, или мастикой, то на следующий день они будут мягче, ароматнее и вкуснее.
Все ведь знают рождественские кексы, которым надо созреть, я считаю, что и к этим печеньям применимо такое понятие, только для этого вовсе не надо ждать недели или месяц.

[400x300]

Читать далее...

Это цитата сообщения Дама_приятной_наружности Оригинальное сообщение

Тефтельки с картофелем

Тефтельки:
фарш; репчатый лук, яйцо, специи, рис из всего этого формируем небольшие тефтельки и обжариваем их со всех сторон.
Затем к ним добавляем очищенный и нарезанный картофель и баночку лечо. Закрываем все крышкой и тушим на медленном огне до готовности.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

5.
[700x525]

6.
[700x525]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

САМЫЙ ЛУЧШИЙ ТОРТ В МИРЕ! "Verdens beste kake"

Популярным этот торт сделала хозяйка кафе Хюльда Оттестад из ничем не примечательного места Квэфьурда на севере Норвегии. В тридцатых годах прошлого века она, вместе с сестрой открыла изысканное кафе в Хаштаде (Harstad) и по случаю решила купить два рецепта торта за 200 крон (в то время большие деньги). Один из них, под названием "Королевский торт", и лег в основу "Лучшего в мире", с одним "но" - количество миндаля было сильно снижено, ибо он был не по карману хозяйке. Слава о торте вскоре распространилась по всей стране и его стали называть "Квэфьордским" по названию места Kvæfjord, или "Лучшим в мире".


Ингредиенты:
100 г масла/маргарина
120 г сахара
4 желтка
3 ст. л молока
160 г муки
1 чл пекарского порошка
1 чл ванильного сахара
миндаль

Маренг (безе)
4 белка
200 г сахара

Кремl:
300 мл жирных сливок
Пачка ванильного пудинга


1. Взбейте масло и сахар добела. Добавьте жельтки по одному. Все сухие ингредиеннты (муку, порошок и сахар) просейте через сито и добавляйте постепенно вместе с молоком. Все хорошенько перемешайте. постеилите в большую форму для выпекания (30 на 40 сантиметров) бумагу для выпекания. Выстелите ей стенки и дно и приклейте ее к форме жиром, так, чтобы она держалась на месте. Распределите тесто по дну.
2. Белки положите в новую миску, добавьте щепотку соли и взбейте добела, пока белки не станут тугими. Добавьте сахар, лучше понемножку и взбивайте дальще, пока масса не станет настолько тугой, что не будет вытекать из миски, если миску перевернуть. Можно также сразу взбить белки с сахаром.
3. Осторожно намажьте безе на тесто в форме для выпекания. Посыпьте минальными пластиками. Выпекайте при температуре 175 градусов в печи 25-30 минут, пока безе не затвердеет и не подрумянится. Охлаждайте торт в форме. Пока торт охлаждается, можно приготовить крем.
4. Взбейте сливки и смешайте с ванильным пуддингом.
5. Выньте торт из формы и разрежьте на две равные части. Намажьте кремом одну половину пирога. Не жалейте крема!
6. Осторожно положите вторую часть торта на крем.
7 Торт готов к употреблению! Прекрасен на вид и на вкус!
[700x350]

W drugom Rezepte: Выпекаем торт при 160 градусах 20 минут, потом еще минут 15 при 120 градусах и можно еще минут 20 подсушить при 100 град. Эту последнюю « подсушку» я делаю, когда мне нужно его заморозить, в этом случае безе не теряет своих качеств, и, разморозив, его остается только переложить кремом....

Торт должен остыть полностью (а еще лучше в духовке). А вот и готово!

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

[480x640]
Очень вкусный и всем нам известный торт. Именно такой рецепт я и хотела - суфле между двумя тонкими бисквитами, залитое шоколадной глазурью, прямоугольной формы.
[показать]
читаем далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Гречка плюс кефир: полезная диета на неделю

[300x187]
Случалось ли вам когда-нибудь наблюдать такую картину - девушка в магазине жадно обводит взглядом выставленные на прилавках деликатесы, тяжело вздыхает, отправляет в свою корзинку пакет кефира и пачку гречневой крупы и идет к кассе? Если да, значит, вы столкнулись с человеком, который опробует на себе гречневую диету. Что же это за диета, сколько дней на ней нужно сидеть и какие результаты можно ожидать? Зачем вообще подвергать себя таким мучениям?

По утверждению многоопытных «профессионалов», досконально изучивших все существующие способы похудения, сев на гречневую диету на неделю, можно избавиться от 6-10 лишних килограммов. Согласитесь, для 7 дней результаты очень даже впечатляющие! Есть за что страдать! Только вот правда ли это?

Давайте разбираться.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Профитроли праздничные с красной рыбой - это эффектно, ярко, красиво, вкусно!

Если вы не знаете, чем можно изящно украсить праздничный стол, то вот вам идея очень красивой и вкусной закуски - профитроли с красной рыбой. Красную рыбу любят практически все, а уж в таком виде, да с сырным кремом - за милую душу всегда расходится. Ну и чисто визуально такая закуска, как правило, на столе смотрится очень солидно.
[694x462]
Эти профитроли с красной рыбой очаровывают и взгляд, и вкусовые рецепторы!.

Попробуйте, не пожалеете.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

БЛИНЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В СЛИВКАХ

[520x347] Ингредиенты: Куриное яйцо - 4 шт. Молоко коровье - 700 мл Сахар тростниковый - 1 ст. л. Мука пшеничная - 8 ст. л. Растительное масло - 2 ст. л. Куриная грудка - 2 шт. Шампиньоны - 300 г Сливки 20-22% - 200 мл Соль морская - 1 ч. л. Карри - 1 ст. л. Российский сыр - 200 г Приготовление: Яйца немного взбить с сахаром, солью и 300 мл теплого молока, добавить муку,тщательно перемешать, что бы не было комочков,затем влить масло,еще раз перемешать, и уже в конце добавить оставшееся молоко (тоже теплое). Печь на СУХОЙ раскаленной сковородке, огонь чуть больше среднего. Порезать грибы и грудку на кубики. Жарить желательно без масла. На покрытой тефлоном сковородке. До готовности. Добавляем сливки, соль и ложку карри. Когда сливки немного загустеют, снимаем с плиты. Заворачиваем начинку в блинчики и добавляем кусочек сыра. источник [показать]

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ, УТКИ***":

Часть 1 - Утка по-польски
Часть 2 - Куриные грудки в сырном соусе
...
Часть 12 - КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ
Часть 13 - КУРИЦА В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ.
Часть 14 - БЛИНЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В СЛИВКАХ