Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Японский капустный пирог
«Кйябетсу но касанени»…
Не, это я не ругаюсь на чукотском. Примерно так звучит название этого «пирога» на японском. Такой себе японский подход к обычной тушеной капусте с мясом.
Для японцев это – «западная еда», т.н. «йошоку», а для нас – извращение почище гейш, которые вместо того, что бы правильно делать минет поют песни под аккомпанемент народных инструментов.
всем огромной и взаимной любви!!!
Это цитата сообщения КолыбельнаяМедведицы Оригинальное сообщение
Одеялко-конвертик для новорожденных
[показать] [показать]Вместо 3000р.... 650-700р.)))) терпение,старание,желание и несколько дней на выкройку...и пошив))
Было куплено:2м. хлопковой ткани,2м. флисовой ткани(конечно ткань осталась,но можно пустить на еще что-то!),нитки и косая бейка-у меня ушло метров 7 вроде! но купите 8,что б наверняка!)) и ширина не стандартная,вроде 2-3см!и еще липучка,вроде я 1 метр покупала!
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение
Без заголовка
Картофель Дофинэ
9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.
Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение
Рисуем на стене,часть 1
Быстрый и эффективный метод.
1. Разбейте стену узкой малярной лентой на размер строительных блоков.
[показать]
Читать далее
Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение
Пирог «Глаза Дракона»
НАШЛА В ИНТЕРНЕТЕ ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ- ДЕЛЮСЬ С ВАМИ!
Блинный пирог «Глаза Дракона» выглядит просто потрясающе, он действительно на тебя смотрит!
Впереди ещё СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД! и НОВЫЙ ГОД по восточному!
Готовим:
Выпекаем 12-14 блинчиков по вашему любимому рецепту
Для начинки:
- Яйца куриные вареные-6шт
- Курица запеченная или отварная без костей
- Сыр плавленый – 3-4 ст.л.
- Лук зеленый – 1 пучок
- Лук репчатый-1шт.
- Укроп свежий, мелкорубленный по вкусу
- Сыр твердый натертый на терке
- Соль по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Черный перец по вкусу
- Приправа для курицы:
- Сметана -3-4 ст.л.
- Сыр твердый пластинками
- Масло сливочное для смазывания формы
Для фарша отварное куриное мясо без костей пропускаем через блендер вместе с плавленым сыром.
Лук репчатый, рубленный кубиками, обжариваем в растительном масле, добавляем в фарш, прибавляем рубленный зеленый лук и рубленный укроп. Солим, перчим, перемешаваем, добавляем мускатный орех и приправу для курицы. Добавляем 2 ст. л. Сметаны. Тщательно перемешиваем.
В форму (лучше взять круглую) , смазанную маслом, выкладываем 4 блинчика внахлест, выкладываем половину начинки, затем ещё 4 блинчика внахлест, начинка, яйца отварные выкладываем по окружности симметрично друг на против друга, посыпаем тертым твердым сыром, закрываем оставшимися блинчиками, промазываем сметаной, сверху выкладываем пластинки твердого сыра.
Запекаем в духовке 10-15 мнут при температуре 180 градусов ( или до золотистой корочки).
Разрезаем пирог на треугольные кусочки, так что бы разрезы проходили через центр яйца.
В результате получится треугольная мордочка дракончика с глазами по бокам.
Новый год 2012 -год дракона по восточному календарю
Новый 2012 год-год Дракона, он начнется с 23.01.2012 и продлится по 09.02.2013 г.
Космический элемент года — вода, цвет дракона — чёрный.
Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение
Колбаска в гречке
У Вас осталась вчерашеяя гречка?...не беда, превращаем ее в совершенно новое блюдо))
Руководствуясь идеями нашего кулинара Александра, я решила приготовить блюдо "два в одном".
Итак:
гречневая каша (примерно 6 ст. л. с горкой)
2 яйца
2 ст. л. панировочных сухарей
соль и перцы я не ставила, так как в моей гречке всего хватало
2 домашние колбаски для запекания (можно заменить купатами)
немного оливкового масла (можно использовать и подсолнечное)
50 гр. сыра (у меня Emental)
Для украшения:
соленые огурчики домашнего приготовления
свежий помидор
домашняя аджика
горчица
Описание будет кратким, так как на фото все очень хорошо изображено:
Колбаски немного обжарить на сковороде (по 2 мин. с каждой...до золотистой корочки, не прокалывая)
фольгу с внутрееней стороны сбрызнуть оливковым маслом, затем плотно сомкнуть края...в форму залить примерно 300 мл. воды (желательно горячей) и запечь при t 2000С 40 - 45 мин. (зависит от духовки), выложить колбаски в отдельную тарелку, противень выстелить новой фольгой и сбрызнуть оливковым маслом...
запечь повторно при t 1600С примерно 10 мин. до расплавления сыра
подавать можно двумя способами...цельно или разрезав на кусочки...тут уж, как душе угодно..
Это цитата сообщения тая_кудрявая Оригинальное сообщение
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом «Бешамель»
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом «Бешамель»
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 400 г брюссельской капусты (или брокколи)
- 500 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 50 г муки
- 150 г сыра
- соль
- перец
Рецепт приготовления
[300x225]
Филе отварить до готовности (варить 20 минут после закипания).
[300x225]
Брюссельскую капусту опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10-15 минут.
[300x225]
Филе нарезать небольшими кусочками.
[300x225]
Готовим соус "Бешамель".
Масло растопить.
[300x225]
Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить.
[300x225]
Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.
[300x225]
В соус добавить филе и капусту, перемешать, если необходимо, посолить, поперчить.
[300x225]
Сыр натереть на средней терке.
[300x225]
Филе и капусту выложить в форму для запекания.
[300x225]
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Кулон сердечко из проволоки и бусин
Идея этого кулона в виде сердечка из проволоки и бусин взята отсюда.
Такое сердечко может стать не только бижутерией(кулоном, серёжками), но и использоваться для украшенияоткрыток, в оформлении подарков, для скрапбукинга, для праздничного декора дома к Дню Святого Валентина. Главное - учесть то, как Вы собираетесь в дальнейшем использовать своё сердечко ручной работы и сделать его соответствующего размера.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Фарфоровые лотосы от SVET1301
Фарфоровые лотосы от SVET1301. МК
Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение
Креативный завтрак
Креативный завтрак
Серия сообщений "антикризисная кулинария":
Часть 1 - Вполне приличное количество вкусного и сытного паштета
Часть 2 - Год назад этот рецепт был размещен в разделе....
...
Часть 11 - Рулет из слоеного теста с мясом и черемшой (рецепт недели)
Часть 12 - Печенье "Нищенское"
Часть 13 - Креативный завтрак
Часть 14 - Запеканка диетическая
Часть 15 - Быстро и вкусно
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рулетики с пикантной начинкой
Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение
БЕКОН ДОМАШНИЙ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
БЕКОН ДОМАШНИЙ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ.
Рульку тщательно вымойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (очень удобно просто сбрить одноразовым станком). Залейте холодной водой, чтобы мясо было только-только прикрыто, и поставьте на умеренный огонь. Перед началом кипения снимите пену, посолите, положите 1 – 2 луковицы, закройте крышкой и варите при очень медленном, практически незаметном кипении около 2.5 часов. Добавьте черный душистый перец и варите еще 1 час. За 10 – 15 минут до окончания варки положите в кастрюлю несколько листиков лаврушки.Дайте остыть в бульоне до теплого. Достаньте рульку и положите на кусок чистой марли (в нее мы потом рульку и завернем). Сделайте продольный разрез по всей длине вплоть до кости. Аккуратно отделите и удалите кость. Если вы хорошо проварили мясо, кость отделится без малейших усилий. Попутно замечу, что очень важно рульку не переварить т.е. в конце варки она должна сохранять первоначальную форму, мясо не должно сваливаться с костей, да, косточка должна отделяться легко, но все же с небольшим усилием, не вываливаться.Разверните мясо в пласт.Если при отделении косточки на ней остались кусочки мяса, снимите их и положите сверху.Мясо поперчите, при необходимости досолите. Выложите сверху мелко нарубленный чеснок и все то, что вы сочтете уместным в этом блюде.Сверните рульку рулетом и плотно заверните в марлю.Положите завернутую рульку в миску, накройте тарелочкой, сверху груз в 1 – 2 кг, и все это сооружение уберите в холодильник часов на 5 – 8. Затем разверните, нарежьте и наслаждайтесь нежнейшим вкусом! Хорошо идет и просто так на хлебушек, и с горчицей-хреном. Приятного вам аппетита!!!
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
В ПРОШЛОЙ ЖИЗНИ ОНИ БЫЛИ ПРОСТО БУТЫЛКАМИ... классненько...
Это цитата сообщения Алиса_Кузнецова Оригинальное сообщение
ADALINA-ART, часть 2
Продолжаем знакомство с потрясающе красивыми работами Ольги - ADALINA-ART из Москвы, но уже в этническом стиле.