Это цитата сообщения Aksinya17 Оригинальное сообщение
Книга по микро-макраме
Нашла интересную книжку по микро-макроме. Особенно понравились браслетики)). Ну ооочень прикольненькие, и делаются вроде не сложно.
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Лен и Макраме в иконах работы Владимира Денщикова
Владимир Анатольевич Денщиков - Народный артист Украины, режиссер, художник-постановщик, артист Крымского академического русского драматического театра имени М. Горького. Несмотря на занятость в театре, Владимир Анатольевич всегда находил время для хобби. Более 30 лет он занимается макраме.Сегодня в его творческом багаже выполненные на высочайшем художественном уровне объемные иконные ризы и картины.
[показать]Знамение Пресвятой Богородицы
Денщиков Владимир Декоративно-прикладное искусство
Это цитата сообщения pluit Оригинальное сообщение
Микромакраме
Я просто влюбилась в эту технику, когда наткнулась на одну книжечку в инете. Было приятно увидеть работы мастера. Работы такого уровня...
[показать] Это цитата сообщения Иван_Победоносов Оригинальное сообщение
Анимированные цветы к 8 марта
Приближается 8 марта, международный женский день. В этот день во всём мире принято поздравлять женщин и дарить им цветы. Специально для этих целей я собрал коллекцию из красивых анимированных цветов. Для вашего удобства все цветы с кодом для вставки.
[показать]Код для вставки:
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Расстегаи с рыбой
Расстегаи - полуоткрытые пирожки. Расстегаи могут быть и довольно большими, и совсем маленькими - «на один укус». Главное их отличие - отверстие в верхнем слое теста. Через это отверстие в расстегай наливается уха или крепкий мясной бульон. Таким образом нижний слой не становится клеклым, все отлично пропекается, но начинка в расстегае всегда сочная. Второе отличие - начинка должна располагаться хотя бы в два слоя. Или лучше даже в три.
[410x548]Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение
Нуга с фисташками
Нуга с фисташками
Ингредиенты для приготовления блюда «Нуга с фисташками»:
3 белка
150 г очищенного миндаля
300 г очищенных фисташек
300 г жидкого меда
200 мл воды
500 г сахарного песка
Приготовление блюда «Нуга с фисташками»:
1. Обжарить на сухой сковороде фисташки и миндаль.
2. Нагревать в кастрюле мед до готовности. Проверить готовность. капнув немного меда в чашку с холодной водой. Готовый мед в холодной воде превращается в мягкий шарик.
3. Приготовить сахарный сироп. Для этого влить в сотейник или какую-нибудь кастрюлю 200 мл воды. Нагревать сироп до готовности. Капля готового сиропа в холодной воде должна закристализироваться.
4. Взбить миксером в крепкую пену охлажденные белки. Затем, не прекращая взбивать влить тонкой струйкой мед, а потом сахарный сироп.
5. Взбивать смесь до тех пор, пока она не станет блестящей и гладкой.
6. Добавить в смесь орехи и перемешать.
7. Выложить нугу на алюминиевую фольгу слоем в 1 см, дать остыть и нарезать квадратиками.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение
Творожная запеканка «из детского сада»
Творожная запеканка «из детского сада»
Это рецепт творожной запеканки, вкус которой мы все помним ещё со времен детского садика. Бытует мнение, что приготовить такую запеканку в домашних условиях невозможно. Я не соглашусь. Следуйте моему рецепту, и прекрасный результат вам гарантирован.
В общепите советских времен существовали строгие правила приготовления некоторых блюд. Так, например, столь необходимый детским организмам творог, запрещалось подавать в сыром виде. Он обязательно должен был подвергаться тепловой обработке. Именно так и родился этот рецепт. Кстати, это правило действует и сейчас.
Моя столовая находится на первом этаже здания. На втором этаже – швейный цех, на третьем – офис строительной фирмы. Здание ещё дореволюционной постройки, бывший купеческий дом. Вентиляция оставляет желать лучшего, но…Я ставлю в духовку творожную запеканку. И через полчаса запах творога с ванилью разлетается по этажам. И начинаются телефонные звонки с одним и тем же вопросом: «Сегодня будет запеканка? Оставь мне порцию, пожалуйста». Даже те, кто в детстве не любил творожную запеканку, взрослыми обожают этот вкус. А если добавить сверху, на кусочек запеканки, ложечку густых деревенских сливок – никто не устоит.
На 6 порций потребуется:
1 килограмм творога
4 столовые ложки сахарного песка
4 столовые ложки муки высшего сорта
1 чайная ложка соли без верха
2 яйца
1 маленький пакетик ванилина (1 гр.)
200 грамм сметаны или деревенских сливок
20 грамм сливочного масла для смазки формы
Высыпьте творог в глубокую миску. Добавьте сахар, соль, муку, ванилин и сырые яйца.
Хорошо размешайте до образования однородной массы.
Подходящую по размерам форму для запекания с высокими бортиками хорошо смажьте сливочным маслом.
Выложите творожную смесь, распределите равномерно содержимое и слегка утрамбуйте.
Поставьте противень в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и запекайте 35-40 минут, до образования равномерной румяной корочки.
Готовую запеканку слегка остудите, не вынимая из формы. И затем порежьте порционными кусками.
Перед подачей полейте каждую порцию 1-2 столовыми ложками сметаны или сливок.
Если творог слишком влажный (жидкий) – то перед приготовлением запеканки отожмите его, завернув в марлю, сложенную в 2 слоя. Или замените муку в рецепте манной крупой – она при запекании впитает всю лишнюю влагу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение
Омлет из детства
Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в дет.садах и в школьной столовке? Я расскажу, как приготовить такой омлет в домашних условиях.
[452x268]
На 6 порций потребуется:
10 яиц (отборных)
0.5 литра молока
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы
60 грамм сливочного масла
Форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками
Так вот, начнем с того, что ходят разные слухи. Некоторые «знатоки» утверждают, якобы в тот омлет добавляли муку, или даже соду. Бессовестно врут.
Все дело в соотношении яиц и молока. Как вы готовите обычный омлет? Добавляете к яйцам пару ложек молока и хорошенечко взбиваете? А в этот омлет молока добавляется гораздо больше.(На одно яйцо – 50 мл молока).
И для того чтобы омлет как следует связался, ему требуется больше времени. Отсюда и корочка. И ещё один момент – яйца просто хорошо размешивают с молоком, не взбивая. Сами посудите, кто бы смог вручную в одной огромной кастрюле взбить пару сотен яиц с ведром молока? А если вы вспомните венчики для взбивания той эпохи, похожие на пружину приспособления на деревянной ручке – то поймете что я ничуть не лукавлю.
Итак, хорошо смажьте форму сливочным маслом.
[451x338]
В глубокую миску вылейте молоко.
[451x338]
Добавьте соль и яйца.
[452x339]
Хорошо размешайте не взбивая.
[450x343]
Получившуюся смесь вылейте в смазанную форму и поставьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.
Примечание: учитывайте, что при запекании омлет поднимется, и не заполняйте форму больше чем на две трети.
[451x338]
Запекайте ровно 30 минут. Старайтесь не открывать духовку, особенно первые 15-20 минут.
[451x339]
Готовый омлет порежьте на порции. На горячий омлет выложите кусочек сливочного масла (по вкусу).
Это цитата сообщения keb59 Оригинальное сообщение
куклы Натальи Побединой-3
Фэнтези и этно
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Домашняя шаурма
Ингредиенты:
► Лаваш тонкий - 1 шт.
► Куриный окорок - 1шт.
► Огурец свежий - 1шт.
► Помидор свежий - 1 шт.
► Капуста белокочанная - 100 г
► Морковь - 100 г
► Майонез, кетчуп - по вкусу
► Соль, специи для курицы
► Зелень
Капусту режем тонкой соломкой.
Морковь натираем на терке.
Помидоры-тонкими дольками.
Огурец-кружочками.
Зелень мелко рубим.
Отделяем мясо от кости,нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем на растительном масле.
Лаваш режем на 2 равные части
Начинку укладываем рядами с края лаваша, а кончик лаваша загибаем, чтобы содержимое не выпало: мясо-морковь-зелень-кетчуп-капуста-огурцы-помидоры-майонез.
Аккуратно сворачиваем лаваш.
Обжарить на сковороде с обеих сторон на медленном огне около 5мин.
Приятного аппетита ♥
Это цитата сообщения keb59 Оригинальное сообщение
старые-старые сказки Eugenio Recuenco
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мясные зразы с черносливом и беконом
реклама в блоге
Вы задумывались ,какая у Вас мелкая бытовая техника ? Может пришло время сменить на более современную. Порадуйте себя любимых,это я обращаюсь к женщинам, сделайте подарки на 8 Марта . Ведь бытовая техника всегда радовала и будет радовать ,если она хорошего качества
|
|
Это цитата сообщения Tatianna_83 Оригинальное сообщение
Лёгкие,нежнейшие шарфики!!!
Схемы к ним
Это цитата сообщения maoskina Оригинальное сообщение
Пять идей для абажура
Пуговицы, прищепки, вешалки и даже бигуди, — настоящая женщина может изготовить абажур практически из любых подручных материалов. Предлагаем пять необычных идей для изготовления абажура, которые легко повторить за один вечер.
Смотрите здесь
1.
Серия сообщений "для дачи":
Часть 1 - Лебеди и не только ..... из старых покрышек
Часть 2 - Садовая вешалка для перчаток и рабочей одежды
...
Часть 5 - Дворовые идейки (очень много). Красота!
Часть 6 - Украшения садового участка своими руками. Оформление сада: скульптуры, дорожки...
Часть 7 - Пять идей для абажура
Часть 8 - Абажуры, связанные крючком
Часть 9 - Книга "Обереги"
Часть 10 - Мастер-класс "Оберег «Чтобы все в доме было!»
Это цитата сообщения maoskina Оригинальное сообщение
Абажуры, связанные крючком
[220x300]Абажур ажурный "Колокол"
[220x300]Абажур с ананасами
[220x300]Абажур с жемчужинками
Серия сообщений "вязанные салфетки":
Часть 1 - Салфетки с лебедями объемные
Часть 2 - Пасхальная кукла - "салфетка"
...
Часть 30 - Вязаный зонт
Часть 31 - Ажурный абажур
Часть 32 - Абажуры, связанные крючком
Серия сообщений "для дачи":
Часть 1 - Лебеди и не только ..... из старых покрышек
Часть 2 - Садовая вешалка для перчаток и рабочей одежды
...
Часть 6 - Украшения садового участка своими руками. Оформление сада: скульптуры, дорожки...
Часть 7 - Пять идей для абажура
Часть 8 - Абажуры, связанные крючком
Часть 9 - Книга "Обереги"
Часть 10 - Мастер-класс "Оберег «Чтобы все в доме было!»
Это цитата сообщения ViTilia Оригинальное сообщение
Как держать акварельную кисть
Как держать акварельную кисть.
Уроки рисования. Как держать акварельную кисть.
5 способов держать акварельную кисть:
1. Классический захват
2. Захват Щипок (Pinch)
3. Передача (Pass the pencil)
4. Захват Отвертка
5. Захват Дирижер
Это цитата сообщения ViTilia Оригинальное сообщение
Анатомия мазка. Веерная кисть
Анатомия мазка. Веерная кисть. ( Часть - IV)
Веерная кисть. Совершенство мазка. Видео-Уроки.
Я только недавно приобрела эту чудесную кисть.
И конечно мне было интересно, на что она способна.
|
Предлагаю Вашему вниманию Видео-Уроки.
Они помогут Вам постичь тайну «Совершенного мазка».
Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение
Рулеты из блинов Зебра
Эти блины очень симпатично выглядят. Посмотрите какие красавцы! И вкусные.
Ингредиенты:
500 мл молока
50 гр темного шоколада
2 ст.л какао
5-6 ст.л горячей воды
250 муки
2 яйца
3 ст.л сахара
25 гр сливочного масла
щепотка соли
растительное масло для жарки
Взбиваем яйца с сахаром и солью.
Добавляем молоко. Снова слегка взбить. Затем аккуратно добавляем муку, перемешать венчиком, что бы не было комков. В полученную смесь добавляем растопленное сливочное масло.
Разделить получившееся тесто на две равные части. В одну из них добавить растопленный на водяной бане шоколад и какао, разведенное в горячей воде. Все тщательно размешать.
Слегка смазываем сковороду растительным маслом и печем блины: шоколадный, затем белый. Блины складываем по двое, белый на шоколадный, и сворачиваем плотно рулетом.
Нарезаем небольшими брусочками.
Рулетики из блинов Зебра готовы. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение
Котлеты «Хасан-Паша» по-турецки
Котлеты «Хасан-Паша» по-турецки
Рецепт этих вкусных котлет дал мне знакомый по интернету, а он привез его в 2008 году из Турции. Кстати, я сама тоже в Турции была неколько раз и, честно говоря, была ошеломлена разнообразием блюд, вкусовыми ощущениями, а уж про десерты и говорить нечего, просто, извините, «снесло крышу»…. Нигде и никогда больше я не ощущала так себя гурманом.
Так вот, отдыхал мой знакомый в «Риксосе», и случилось у него знакомство с шеф-поваром тамошнего ресторана. Через главного по залу он передал ему несколько рецептов. С переводом помучились, конечно … Но чем-то он ему приглянулся, вот и поделился.. :-) Ну, а я Вам рассказываю с его слов. . Мне не терпелось попробовать этот, в ообщем-то, очень простой рецепт. И как только сама не догадалась такое соорудить…
Ингредиенты:
- * Фарш мясной (у меня свинина, по рецепту: говядина + курица) — 750 г.
- * Яйцо (2-в фарш, 1-в пюре) — 3 шт.
- * Лук репчатый (в фарш) — 1 шт.
- * Картoфель (в пюре) — 6 шт.
- * Хлеб (чёрный, чёрствый, в ломтиках, в фарш) — 2 шт.
- * Масло сливочное (в пюре) — 2 ст. л.
- * Молоко (тёплое, в пюре) — 0,5 стак.
- * Томатная паста (в соус, я взяла намного больше) — 1 ст. л.
- * Вода (в соус) — 1 стак.
- * Перец черный (молотый, по вкусу)
- * Соль (по вкусу)
- * Сыр твердый — 200 г
Готовим заранее пюре: чистим картофель и варим до полной готовности. Растолочь, смешать с маслом. Добавляем яйцо в слегка остывшее пюре, чтобы оно не свернулось. Затем молоко, перемешиваем и солим.
Натираем сыр и отставляем его пока подальше.
Замачиваем 2 ломтика сухого чёрного хлеба, чуть-чуть отжимаем, отделяем мякоть от корочек. Яйца, перец, соль, хлеб выкладываем в фарш. И я думаю, что в для этих котлет можно взять абсолютно любое мясо, тут уж кто как любит. Перемешиваем. Разделяем полученный фарш на кругленькие порции размером примерно 6 см. Формуем из них котлеты с углублением в середине. Сначала я попробовала на противне это проделать, и как-то мне неудобно было, кружилась возле этих котлет, как вокруг бильярдного стола.. потом в ладошке в каждой котлетке выдавила маленькой кофейной ложечкой и подкорректировала каждую на противне. И вот такая пухленькая полуобнажённая «натурщица» получилась..:-)
Смазываем растительным маслом противень и по очереди в рядок выкладываем наши котлетки. Ставим в разогретую духовку ( а то стриптиз тут устроили негодные..:-) и выпекаем при температуре 200 С около 15 минут. Больше не нужно, могут пересушиться и на следующем этапе подгореть. Достаём противень.
Теперь на котлеты нужно разложить пюре — по 2 чайной ложки на каждую. Аккуратно посыпаем натёртым сыром…. хотя нет, не посыпаем! Я попробовала — он тогда в любом случае попадает на противень, я разложила пальцами, он как бы приклеивается к картошке.
Теперь готовим супер-наисложнейший соус. Томатную пасту (или кетчуп, которым ничего не испортишь, или томатный сок )…. короче, что у кого в холодильнике имеется, то и смешиваем с водой…и поливаем котлеты. Остатки можно вылить на противень — хуже точно не будет..; в следующий раз я попробую полить котлеты перед сыром, должно быть ещё сочнее.
И опять их в духовочку минут на….э-э-э…не помню …в общем, до образования золотистой корочки на пюре. Достаём и раскладываем на тарелки по количеству голодных ртов (умноженное на 2-3 в зависимости от