• Авторизация


Воздушное тесто тети Нюры 27-10-2011 17:35

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Воздушное тесто тети Нюры

[320x240]Именно под таким названием увидела я этот рецепт на сайте Евгении Курленя. Автор пишет:"Еще один рецепт из пожелтевшей записной книжки... Я и правда не знаю, кто были эти женщины, так щедро делившиеся своими рецептами с моими мамой и бабушкой, но что ни рецепт, то просто шедевр!"
После таких слов, от очень уважаемого мной кулинара, я просто обязана была приготовить выпечку из этого теста. Тесто действительно уникальное, очень советую убедиться в этом лично. Вы не пожалеете! Ингредиенты для "Воздушное тесто тети Нюры"

Рецепт "Воздушное тесто тети Нюры"

3023928_0_30078_de9d25a5_S (90x37, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный яблочный бисквит 27-10-2011 17:27

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Очень вкусный яблочный бисквит

Источник

 
Моя семья — сластены! Поэтому я частенько готовлю вкусные сладости. Одним из любимых выпечных блюд у нас является бисквит с яблочным наполнителем. Для меня он особенно ценен тем, что готовить его очень просто. Кроме того, можно выполнить это блюдо в диетическом варианте — без желтков и с половиной сахара. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Печенье " Творожные подушечки" 27-10-2011 17:17

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Печенье " Творожные подушечки"

[200x267]Я очень неравнодушна к выпечке, а с творогом, тем более. Хочу поделиться одним из любимых рецептов печенья из категории "быстро-просто-вкусно".
Очень рассыпчатое с нежной прослоечкой - просто тает во рту!

Ингредиенты для "Печенье " Творожные подушечки""

Рецепт "Печенье " Творожные подушечки"

3023928_0_30078_de9d25a5_S (90x37, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОРТ "ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН" 27-10-2011 17:09

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТОРТ "ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН"

Очень люблю выпечку из творога и всегда экспериментирую с ним. Предлагаю и вам, попробуйте, гости не смогут угадать, из чего вы приготовили этот наполеон. Очень интересный вкус. Но для того, чтобы он лучше пропитался его надо приготовить за сутки до праздника.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ореховые рулетики с тыквой.Супер-рецепт 27-10-2011 17:00

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Ореховые рулетики с тыквой.Супер-рецепт

 

Здравствуйте!
Испекла вчера рулетики с орехами от Лены-"кыш" с сайта "Кулинар". До чего же вкусны получились... Разлетелись рулеты вмиг...

[480x360]

 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Хворост "Киевская роза" 27-10-2011 16:51

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Хворост "Киевская роза"

Хворост "Киевская роза"

[показать]



  Продукты, необходимые для приготовления выпечки "Киевская роза":
Мука - 1/2 кг.,
+ яйца - 2 шт.,
+ желтки - 2 шт.,
+ сливочное масло - 30 гр.,
+ ром - 10 гр.,
+ сахар - 15 гр.,
+ сахарная пудра - 30 гр.,
+ жир - 100 гр.,
+ ягоды из вишневого варенья.


  Рецепт приготовления выпечки "Киевская роза":
Взбить до однородной массы 2 желтка и отдельно 2 яйца с 1/2 ст. ложки сахара.

Муку просеять на доску, сделать в ней углубление, добавить взбитые желтки, яйца, сливочное масло, ром и замесить тесто.

Тесто раскатать тонким слоем и вырезать кружочки разной величины. Кружочки сложить по 3 - 5 шт. (по Вашему желанию), сильно прижать посередине и острым ножом сделать с четырех сторон надрезы к центру. Возможно, будет смотреться красивее, если заранее на каждом кружочке из теста сделать побольше надрезов, можно ножницами. Так удобней будет, а потом несколько штук придавить пальцем в центре.

Жарить на разогретом жире.

Розу посыпать сахарной пудрой, а посередине положить вишню из варенья.

Выпечка "Киевская роза" готова!
Приятного аппетита!

http://vkus.3dn.ru/publ/vypechki_s_foto/muchnye_iz...to_gotovogo_bljuda/50-1-0-1694

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИСЬМО К ДОЧЕРИ 27-10-2011 16:36
liveinternet.ru/users/nadia...190268707/

"Дорогая доченька!

Наступит день, когда я состарюсь — и тогда прояви терпение и
постарайся понять меня. Если запачкаюсь за едой, если не смогу
одеться без твоей помощи, будь терпелива. Вспомни, как много
часов я потратила, когда учила этому тебя. Если, разговаривая с
тобой, буду тысячу раз повторять одно и то же — не перебивай,
выслушай меня. Когда ты была маленькой, мне приходилось
тысячу раз читать тебе одну и ту же сказку, чтобы ты уснула.

Когда ты увидишь, что я ничего не
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Царский яблочный пирог! И этим все сказано) 27-10-2011 15:11

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Царский яблочный пирог! И этим все сказано))

[показать]
Я бы назвала его «восхитительным». Нежное рассыпчатое тесто с сочной начинкой и ароматом яблок. Диетам тут точно не место...
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печёночный паштет 27-10-2011 14:52

Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение

Печёночный паштет

Говяжий паштет

Очень люблю мясные паштеты, из печени говяжей, куриной, гусиной, разной.Вот один из рецептов.

[показать]

Для этого мне понадобилось:

Печень говяжья - 400 гр.

Масло сливочное 80 гр.

Шпик свиной 50 гр.

Лук репчатый 75 гр.

Яйцо куриное 1 шт.

Морковь 75 гр.

Молоко 1,5% 40 мл.

Салат 20 гр.

Соль поваренная по вкусу 5 гр.

Перец молотый чёрный по вкусу 5 гр.

 


Говяжий паштет готовится достаточно просто, рецепт такой:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет бисквитный с бананом 27-10-2011 13:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рулет бисквитный с бананом

[604x453]

Автор elektra

Давно нашла этот рецепт в местной газете. Понравился сразу, но внесла свои коррективы. С тех пор пять лет печу этот вкусный рулетик.
Когда в доме много спелых бананов и не успеваете их скушать, или когда хочется вкуса ириски в сочетании с нежным бисквитом, это самое то!
Рецепт здесь уже промелькал. его удалили. исправила и разместила снова. Извините, что нет пошаговых инструкций с фото. давно делала десерт. Теперь когда новое что буду делать, неприменно запечатлю весь процес на фото.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Такие любимые рогалики 27-10-2011 12:30

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Самые простые рогалики

[334x500]

3,5 стакана муки,
200г сметаны,
200г размягченного маргарина,
сода на кончике ножа,
варенье,
3~4 ст ложки сахарной пудры,
маленькая щепотка соли (при желании)

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 правил семейного счастья от Татьяны ОГНЕВОЙ 27-10-2011 12:15
liveinternet.ru/community/4...190304628/


В Комсомольской правде (Чита) №158 (25775) от 22.10.2011 г. прочитала интересную статью, хотелось бы поделиться. В интернете её нашла по ссылке: http://www.kp.ru/daily/25775/2758927/ Статья интересная, особенно забавно дать прочитать её мужу. Итак, цитирую:

 





Быть счастливыми супругами просто. Надо лишь соблюдать базовые правила того, кто что должен делать для другого

Обычно ведь как бывает: ссорятся муж с женой и, когда аргументов не хватает, переходят на половую
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Шарлотка". Необычный, красивый и очень вкусный 27-10-2011 11:54

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат "Шарлотка". Необычный, красивый и очень вкусный!

[показать]
Салат из привычных продуктов, но в необычном исполнении.
Приятный на вкус, хотя, на мой взгляд, немного не хватает остроты. В следующий раз в картофель с луком добавлю натертый соленый огурец.
Очень красиво смотрится на срезе.
А еще, поделюсь секретом, получается очень приятное сочетание - вареный картофель и НАТЕРТЫЙ лук. Вкус получается очень нежный, хотя и острый. И лук не хрустит на зубах. Попробуйте! Очень рекомендую!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Говядина с бананами. Изысканное, несложное и ОЧЕНЬ вкусное блюдо! 27-10-2011 11:47

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Говядина с бананами. Изысканное, несложное и ОЧЕНЬ вкусное блюдо!

[показать]
Сама не ожидала, что блюдо получится настолько вкусным.
Бананы придали очень легкий аромат и слегка сладковатый вкус.
Я даже не успела разложить мясо по тарелкам - съели все до кусочка прямо из сковородки, топчась у плиты и отталкивая друг друга локтями. Очень вкусно! Попробуйте!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт ПИЧЬЕ МОЛОКО 27-10-2011 11:29

Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение

Торт «Птичье молоко»

[показать]

Торт «Птичье молоко», легкий, воздушный и нежирный, любят и взрослые, и дети. Готовить его совсем не сложно, поэтому даже не слишком опытная хозяйка сможет порадовать своих близких таким вкусным десертом!

Продукты: 150г маргарина, 3 стакана сахарного песка, 3 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, 1 стакан муки, 1 чайная ложка порошка ванилина.

Для суфле: 40г желатина, 1 стакан молока, 6 яичных белков, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

Для глазури: 150г шоколада, 50г сахарного песка, 150г сливочного масла.

Для приготовления теста 150г маргарина для выпечки и 1 стакан сахарного песка растворите на огне, немного остудите, добавьте 3 яйца, 1 чайную ложку разрыхлителя для теста и 1 стакан муки. Все тщательно взбейте миксером. Форму со съемным бортиком смажьте маслом, вылейте в нее тесто и поставьте в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут. Готовый корж разрежьте на 2 пласта.

Замочите желатин в стакане молока на час. 6 белков, 2 стакана сахарного песка, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты взбейте в крутую пену и уберите в холодильник. Желатин растворите на огне, но не кипятите, а затем добавьте к взбитым белкам. Поставьте суфле на 5 минут в холодильник, потом взбейте массу еще раз. В ту же форму со съемным бортиком положите корж, переложите на него суфле, сверху положите второй корж и поставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Для приготовления глазури 150 г шоколада, 150 г сливочного масла, 50 г сахарного песка растопите хорошо размешайте, залейте торт шоколадной массой сверху и смажьте с боков. Поставьте торт в холодильник.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бараночки 26-10-2011 15:48

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Бараночки

  [486x480]

 

[показать]
.........хрустящие,
очень вкусные и ароматные! [показать]
Обязательно попробуйте - будете приятно удивлены!!!
На радость детям...их кушать,
а так же помогать маме в их приготовлении!
Так они становятся еще вкуснее!
[показать] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог из тыквы 26-10-2011 15:45

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Пирог из тыквы

Пирог из тыквы

[350x263]


Пирог из тыквы прислала на сайт Ольга Гензе.


Состав:



  • 2 яйца

  • 1 стакан сахара

  • 1 стакан тертой тыквы


  • 2 ст. ложки какао-порошка

  • 0,5 ч ложки соды, гашеной уксусом

  • 2 ст. ложки растительного масла

  • 1 стакан муки


Приготовление: взбить яйца с сахаром, добавить тыкву, натертую на мелкой терке, растительное масло, соду, гашенную уксусом, какао и муку. Замесить тесто и выпекать в духовке до золотистой корочки. Верх можно смазать вареньем.

Приятного Вам аппетита

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ШИК-арный ШОК-оладный ТОРТ (без яиц, на кипятке) 26-10-2011 14:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ШИК-арный ШОК-оладный ТОРТ (без яиц, на кипятке)

Невероятный торт. Нежный, воздушные и такой … шоколадный! И удивительно простой в приготовлении.

Не нужен ни миксер, ни даже яйца. Растительное масло, которое входит в состав ингридиентов, помогает сохранить сочность. Будьте уверены, после того как вы попробуете хотя бы кусочек, вам сразу же захочется ещё один

Просто точно следуйте инструкции по приготовлению и у вас получится удивительный шоколадный торт.

[650x466]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Муравьиный пирог: 26-10-2011 14:41
liveinternet.ru/community/2...190206970/

  Муравьиный пирог:))Держись моя фигура!:))) 250 гр. маргарина 200 гр. сахара 4 яйца 200 гр. сметаны 1 пачка ванильного пудинга (37-40 гр) я заменила крахмалом и добавила 1 пакетик ванильного сахара 300 гр. муки 1 пачка разры...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не шоколад "на кипятке 26-10-2011 14:39

Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

"Не шоколад "на кипятке .

Шоколад на кипятке пробовали очень многие ,но я советую попробовать и белый бисквит на кипятке .По моему это беспроигрышный вариант. Бисквит получается пышный , воздушный и не сухой . Попробуйте !       фото не моё!                                            [показать]                                                                                                                                                                                                                 Взять 4 яйца ; мука 1 -ст. ; оливк . масло -3ст.л. ;   кипяток - 3ст.л. ; разрыхлитель - 10гр. ; сахар - 1 ст.Взбить сахар с яйцами до пены , аккуратно вмешать муку с разрыхлителем . В стакан налить    масло и в него влить кипяток , затем всё это быстро вылить в тесто . Перемешать и выложить в форму . Выпекать до готовности . Я пекла в форме диаметром 30 см  --разрезала на  2 коржа , если нужно на 3 коржа --берите форму поменьше ..                                                               

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии