• Авторизация


МОНСТР В ПАРИЖЕ 17-02-2012 20:57

Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение

МОНСТР В ПАРИЖЕ.





Серия сообщений "МУЛЬТФИЛЬМЫ":

Часть 1 - МУЛЬТИКИ
Часть 2 - МУЛЬТ-ПОЗДРАВЛЕНИЯ
...
Часть 26 - ЛЕДНИКОВЫЙ ПЕРИОД 3
Часть 27 - НУ ПОГОДИ (все серии)
Часть 28 - МОНСТР В ПАРИЖЕ.


комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
УРОДЛИВЫЙ КОТ. 17-02-2012 14:21

Это цитата сообщения Черный_кот_2012 Оригинальное сообщение

УРОДЛИВЫЙ КОТ

Всем чёрствым сухарям и душевным людям рекомендовано к прочтению. А если Вы уже читали её, то прочитайте ещё раз - 2 минуты времени не пройдут даром.
«Каждый обитатель нашего дома, в котором жила и я, знал, насколько Уродливый был уродлив наш местный кот.
Уродливый любил три вещи в этом мире: борьба за выживание, поедание "чего подвернётся" и, скажем так, любовь. Комбинация этих вещей плюс бездомное проживание на нашем дворе, оставила на теле Уродливого неизгладимые следы.
Уродливый кот имел только один глаз. С той же самой стороны отсутствовало и ухо, а левая нога была когда-то сломана и срослась под каким-то невероятным углом, благодаря чему создавалось впечатление, что кот всё время собирается повернуть за угол. Его хвост давно отсутствовал. Остался только маленький огрызок, который постоянно дёргался. И, если бы не множество шрамов, покрывающих голову и даже плечи Уродливого, его можно было бы назвать тёмно-серым полосатым котом.
У любого, хоть раз посмотревшего на него, возникала одна и та же реакция: "До чего же Уродливый кот!". Всем детям было категорически запрещено касаться его. Взрослые бросали в него бутылки и камни, чтобы отогнать подальше и поливали из шланга, когда он пытался войти в дом, или защемляли его лапу дверью, чтобы он не мог выйти.
Удивительно, но Уродливый всегда проявлял одну и ту же реакцию. Если его поливали из шланга - он покорно мок, пока мучителю не надоедала эта забава. Если в него бросали что-то - он тёрся о ноги, как бы прося прощения. Если он видел детей, он стремглав бежал к ним и тёрся головой о руки и громко мурлыкал, выпрашивая ласку. Если кто-нибудь всё-таки брал его на руки, он тут же начинал сосать уголок блузки, пуговицу или что-нибудь другое, до чего мог дотянуться.
Но, однажды на Уродливого напали соседские собаки. Из своего окна я услышала лай псов, его крики о помощи и команды «фас!» хозяев собак, и тут же бросилась на помощь. Когда я добежала до него, Уродливый Кот был ужасно искусан, весь в крови и почти что мёртв. Он лежал, свернувшись в клубок, дрожа от страха и боли. Его спина, ноги, задняя часть тела совершенно потеряли свою первоначальную форму. Его грустная жизнь подходила к концу. След от слезы пересекала его лоб.
Пока я несла его домой, он хрипел и задыхался. Я бегом несла его домой и больше всего боялась повредить ему ещё больше. А он тем временем пытался сосать моё ухо.
Я остановилась и, задыхаясь от слёз, прижала его к себе. Кот коснулся головой ладони моей руки, его золотой глаз повернулся в мою сторону, и я услышала... мурлыкание! Даже испытывая такую страшную боль, кот просил об одном - о капельке любви! Возможно, о капельке сострадания... И в тот момент я думала, что имею дело с самым любящим существом из всех, кого я встречала в моей жизни. Самым любящим и самым-самым красивым. Никогда он даже не попробует укусить или оцарапать меня, или просто покинуть. Он только смотрел на меня, уверенный, что я сумею смягчить его боль.

Уродливый умер на моих руках прежде, чем я успела добраться до дома, и я долго сидела у своего подъезда, держа его на коленях.

Впоследствии я много размышляла о том, как один несчастный калека смог изменить мои представления о том, что такое истинная чистота духа, верная и безпредельная любовь. Так оно и было на самом деле. Уродливый сообщил мне о сострадании больше, чем тысяча книг, лекций или разговоров. И я всегда буду ему благодарна. У него было искалечено тело, а у меня была травмирована душа. Настало и для меня время учиться любить верно, и глубоко. Отдавать любовь ближнему своему без остатка.
Большинство из нас хочет быть богаче, успешнее, быть сильными и красивыми.
А я буду всегда стремиться к одному - любить, как Уродливый кот...
Поделитесь этим рассказом со своими друзьями. Пусть люди прочтут.
[600x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Много видов разделки сдобного теста. 16-02-2012 15:58

Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение

Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!

Черепаха
[показать]

НУ ООООЧЕНЬ МНОГО!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Афорзмы Агаты Кристи 16-02-2012 14:45


[463x416]
Высказывания Агаты Кристи лишены морализаторства, претензий на оригинальность или остроумие. Просто заметки спокойного, здравомыслящего, сдержанного человека. Но, если вспомнить ее же слова, «сдержанный человек гораздо интереснее".



...о женщинах и мужчинах

Там, где речь идет о любви, женщины мало думают о гордости. Гордость – это нечто, что не сходит у них с языка, но никогда не проявляется в делах и поступках.

В девяноста девяти случаях женщины ведут себя как дуры, но на сотый оказываются хитрее мужчин.

Как скучны мужчины, когда они решают остепениться! Они теряют все свое очарование.

Девушку влечет именно к тому мужчине, о котором идет дурная слава. Ей сразу же приходит в голову, что ее любовь исправит его.



Я не знаю ненависти более сильной, чем ненависть мужчины, которого судьба заставила полюбить против собственной воли.

Мужчин опасность подстерегает повсюду, а женщин, главным образом, в любви.

Женщины редко ошибаются в своих суждениях друг о друге.

Влюбленный мужчина представляет из себя жалкое зрелище.

Взаимная привязанность мужчины и женщины всегда начинается с ошеломляющей иллюзии, что вы думаете одинаково обо всем на свете.



Я поняла, что нельзя оборачиваться назад, нельзя даже пытаться оборачиваться назад. Жизнь - это улица с односторонним движением.

Восхищаться мужчиной на протяжении всего брака безумно скучно, и кончается это ревматическими болями в области шеи.



… о преступлениях

Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники.

Каждый убийца, вероятно, чей-то хороший знакомый.

Неопровержимая логика характерна для маньяка.

Высокая репутация – первейшая необходимость для жулика!

Сюжеты своих детективных романов я нахожу за мытьем посуды. Это такое дурацкое занятие, что поневоле приходит мысль об убийстве.



Делать вид, что ты что-то знаешь, труднее, чем это узнать.

Есть поговорка, что о мертвых надо говорить либо хорошо, либо ничего. По-моему, это глупость. Правда всегда остается правдой. Если уж на то пошло, сдерживаться надо, разговаривая о живых. Их можно обидеть – в отличие от мертвых.

Ложь открывает тому, кто умеет слушать, не меньше, чем правда. А иногда даже больше.

Разговоры изобретены для того, чтобы мешать людям думать.

Конечно, праздная болтовня – дело грешное и недоброе, но ведь она так часто оказывается правдой.



Привычка - это то, чего ты сам у себя уже не замечаешь.

Ничто так не тяготит, как преданность.

Какие минуты были самыми важными в твоей жизни, узнаешь, когда уже поздно.

Это совершенно неважно. Вот почему это так интересно.

«Все, что стоит в жизни за громкими словами — любовь, секс, жизнь, смерть, ненависть, — вовсе не они определяют наше существование. А множество других мелких, унизительных вещей, о которых мы и не думаем, пока они не возникнут перед нами, и от которых нам никуда не уйти»

1.
[436x600]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог на кефире с плавлеными сырками 15-02-2012 20:38

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Пирог на кефире с плавлеными сырками

Пирог на кефире с
плавлеными сырками

[показать]

[показать]

Ингредиенты:
Для теста:
• 250 г сливочного масла
• 4 стакан муки
• 1 стакан кефира (в этом рецепте 1 стакан - 230 мл)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРНИК с разными начинками 14-02-2012 14:17

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

КУРНИК с разными начинками

[показать]
Форма курника, как правило, куполообразная. Размеры могут разные, но обычно этот пирог готовят величиной с шапку и перед выпечкой украшают накладками из теста.
[показать]
[показать]
Сверху курника делают отверстие для выхода пара при выпечке и закрывают его тестяной пробочкой.
[показать]
Курник в разрезе.
[показать]
Иногда курник делают более плоским.
На фото: традиционный «Курник» из дрожжевого теста, русских блинов, сочной курицы, обжаренных грибов и риса.
Первоначально курники готовили на свадьбу. Курники выпекали отдельно для жениха и невесты, украшая по разному. Позднее курник стал просто праздничным блюдом.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное суфле с кофе для любимых 13-02-2012 12:43

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадное суфле с кофе для любимых

[показать]

[показать]

 

Ингредиенты:
(на 3 порции)
 
сливочное масло 70 г (и еще немного для смазки формочек)
шоколад (содержание какао от 55% и выше) 75 г
кофе растворимый 1 ст. л.
1 яйцо
1 желток
50 г сахара
1/2 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. муки
ванильная пудра
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соль, сахар, горчица, уксус, нашатырный спирт, касторка, пищевая сода – в быту. 11-02-2012 23:37

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Соль, сахар, горчица, уксус, нашатырный спирт, касторка, пищевая сода – в быту

Поваренная соль

Сухой крупной солью хорошо чистить алюминиевые сковороды, слегка подогрев их. А заржавевшие чугунные сковороды, гусятницы, котелки прокаливают на огне с крупной солью.

На дно кастрюли, в которой что-то подгорело, насыпьте соли и залейте небольшим количеством холодной воды. Подгоревшие остатки пищи через час-два уже с меньшим трудом ототрутся мочалкой.

Темный налет от чая на фарфоровых чашках, не поддающийся моющим средствам, легко оттирается сухой солью.

Новая эмалированная посуда будет дольше служить, если сразу вскипятить в ней соленую воду.

Мелкую молодую картошку, чистить которую нелегко, намочите, положите в полиэтиленовый пакет, пересыпьте крупной солью и трите в ладонях до победы. Соль здесь успешно заменяет абразивный круг машинки-картофелечистки.

Лежалое, но еще не испортившееся мясо избавится от неприятного душка, если 10-15 минут выдержать его в крепком соляном растворе.

Взбивая крем, добавьте щепотку соли, и дело будет сделано намного быстрее.

Мутное растительное масло осветляют, добавив на литр чайную ложку соли и выдержав несколько дней. Потом осветленное масло осторожно сливают с осадка.

Пропотевшие подмышки можно привести в порядок, замочив одежду на полчаса в растворе соли.

Две ложки соли в литре воды не дадут полинять при стирке шапочке или майке.

Дрова, посыпанные солью, легче разгораются и горят ровнее и дольше.

Трава, пробивающаяся между плитками балкона или садовой дорожки, больше не будет расти, если осторожно залить в щели горячий крепкий раствор соли.

Замерзшее окно можно очистить раствором соли (две столовые ложки на стакан воды).

Соленой водой успешно моют зеркала и хрусталь.

Ложка соли плюс ложка пищевой соды на стакан воды - хорошее средство для полоскания горла.

Крепкий раствор соли в горячей воде, еженедельно выливаемый в канализацию, уничтожает неприятный запах.

Щепотка соли в воде дольше сохраняет свежесть срезанных цветов.

Мясо можно поджарить без масла, если на сковороду насыпать тонкий слой соли и нагреть ее так, чтобы крупинки соли начали подскакивать. Мясо будет более сочным и с иным вкусом, нежели после обычной жарки.

При чистке рыбы, пальцы не будут скользить, если во время работы макать их в соль.

Если в насыщенном растворе соли прокипятить полотняные мешочки, они надежно защитят хранящуюся в них крупу от жучков и других незваных гостей.

Носовые платки легче отстираются, если замачивать их перед стиркой в подсоленной холодной воде (1-2 столовые ложки на литр).

Шершавая рабочая поверхность утюга снова станет гладкой, если нагретым утюгом выгладить бумагу, на которой насыпан тонкий слой мелкой чистой соли.

Грелка дольше останется горячей, если наполнить ее соленой водой. Соль, подогретая на сковороде и сложенная в полотняный мешочек, сама может служить грелкой из-за высокой теплоемкости.

Но соль может работать и охладителем. Кастрюлю с киселем или компотом поставьте в таз с холодной водой и насыпьте в воду горсть крупной соли. Реакция растворения отберет лишнее тепло.

Еще в старину косари опускали лезвия кос в соленую воду, чтобы потом легче заточить их. И кухонный нож лучше заточится, если предварительно подержать его с полчаса в слабом соляном растворе.

 

Соль на кухне.

Жир будет меньше разбрызгиваться, если на раскаленную сковороду бросить щепотку соли.

Яйца с надтреснутой скорлупой не вытекут, если варить их в соленой воде (не помешает добавить немного уксуса).

Чтобы печенье в духовке не пригорело,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
16 быстрых рецептов из готового слоеного теста 11-02-2012 22:48

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

16 быстрых рецептов из готового слоеного теста

 

 

16 быстрых рецептов из готового слоеного теста

[показать]

ПИРОГ ИЗ ЛОСОСЯ ОТ НАСТИ ПОНЕДЕЛЬНИК

                     ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

ЯБЛОЧНЫЙ ПАЙ 

                     ГРИБНОЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ПИРОГ

ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА  

                     ЭМПАНАДАС С ШАМПИНЬОНАМИ

АНАНАСОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ 

                     ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ 

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ГРУШЕЙ  

                     ДОМАШНИЕ КРУАССАНЫ С ТВОРОГОМ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Убойная сила В кинозале TV 11-02-2012 22:19

Это цитата сообщения ValAleks Оригинальное сообщение

Убойная сила В кинозале TV

 
Смотреть бесплатно сериал Убойная сила  
[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3 фильма-можнр посмотреть. 11-02-2012 20:41

Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение

ЛЮБИМОЕ КИНО




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эдуард Асадов 11-02-2012 17:18

Это цитата сообщения Антонина_Николаевна Оригинальное сообщение

Эдуард Асадов

[332x500]Россия начиналась не с меча,
Она с косы и плуга начиналась.
Не потому, что кровь не горяча,
А потому, что русского плеча
Ни разу в жизни злоба не касалась…

Многие из поколения 50-60-70х зачитывались и писали в свои альбомы стихи Эдуарда Асадова. Я хочу вспомнить нашу молодость вместе с моими сверстниками. А молодежь пусть почитает и сравнит с «…я его слепила из того, что было…».

Асадов Эдуард Аркадьевич
Поэт, почетный гражданин города Севастополя.
Родился 7 сентября 1923 года в туркменском городе Мерв (ныне Мары). Отец - Асадов Аркадий Григорьевич (1898-1929), окончил Томский университет, в годы Гражданской войны - комиссар, командир 1й роты 2-го стрелкового полка, в мирное время работал учителем в школе. Мать - Асадова (Курдова) Лидия Ивановна (1902-1984), учительница. Супруга - Асадова (Разумовская) Галина Валентиновна (1925-1997), артистка Москонцерта. Внучка - Асадова Кристина Аркадьевна (1978 г. рожд.), выпускница филологического факультета МГУ, преподаватель итальянского языка в МГИМО.

В 1929 году умер отец Эдуарда, и Лидия Ивановна переехала с сыном в Свердловск (ныне Екатеринбург), где жил дедушка будущего поэта, Иван Калустович Курдов, которого Эдуард Аркадьевич с доброй улыбкой называет своим "историческим дедушкой". Живя в Астрахани, Иван Калустович с 1885 по 1887 год служил секретарем-переписчиком у Николая Гавриловича Чернышевского после его возвращения из Вилюйской ссылки и навсегда проникся его высокими философскими идеями. В 1887 году по совету Чернышевского он поступил в Казанский университет, где познакомился со студентом Владимиром Ульяновым и вслед за ним примкнул к революционному студенческому движению, участвовал в организации нелегальных студенческих библиотек. В дальнейшем, окончив естественный факультет университета, он работал на Урале земским врачом, а с 1917 года - заведующим лечебным отделом Губздрава. Глубина и неординарность мышления Ивана Калустовича оказали огромное влияние на формирование характера и мировоззрения внука, воспитание в нем силы воли и мужества, на его веру в совесть и доброту, горячую любовь к людям.

Жизнь героя и стихи Мастера >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительная выпечка(галина5819) !!!! 10-02-2012 22:20

Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Без заголовка

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/rubric/1449210/
Выбрана рубрика удивительная выпечка.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Долой изжогу 10-02-2012 22:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Долой изжогу!

[240x150]
Хочу поделиться рецептом, который помог мне избавиться от изжоги навсегда!

Заливала 1 ст.л. травы чернобыльника (полынь обыкновенная) 200 мл кипятка, ставила на огонь и кипятила в течении 6-7 минут. Затем остужала и процеживала. Пила по 100 мл утром натощак. После чего через 10 минут выпивала 0,5 ст. отвара аптечной ромашки, приготовленного точно также, как отвар полыни.

galka (15x18, 0Kb)Если вы не поленитесь и проведете, не прерываясь 12-дневный курс лечения, то наградой вам будет полное избавление от изжоги!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАЙКИ МИТЯЯ (1-8серии) 10-02-2012 21:28

Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение

БАЙКИ МИТЯЯ (1-8серии)

Главные роли: Николай Добрынин, Алексей Смолка, Михаил Романов, Виктор
Андриенко, Виктор Сарайкин, Александр Игнатуша, Евгений Кошевой, Егор
Крутоголов, Юрий Крапов и др..
Сценарий: Андрей Яковлев, Андрей Ильков, Алексей Жук
Продюсер: Владимир Зеленский, Андрей Яковлев, Сергей Шефир
Композитор: -
Жанр: комедия






















































Серия сообщений "СЕРИАЛЫ №2":

Часть 1 - ПУСТЬ ГОВОРЯТ (1-4серии)
Часть 2 - ОДНАЖДЫ В ОДЕССЕ (1-2серии)
...
Часть 16 - НОВЫЕ РОССИЙСКИЕ СЕРИАЛЫ
Часть 17 - НА КРАЙ СВЕТА (1-2серии)
Часть 18 - БАЙКИ МИТЯЯ (1-8серии)
Часть 19 - НА КРАЙ СВЕТА (1-4серии)


комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний кинозал - Окончательный анализ 10-02-2012 20:33

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Домашний кинозал - Окончательный анализ

Окончательный анализГод выпуска: 1992

Название фильма: Окончательный анализ


Оригинальное название: Final Analysis



Страна: США


Режиссер: Фил Джоану


Жанр: Новое, Драма, Мелодрама, Триллер


В ролях: Ричард Гир, Ким Бейсингер, Ума Турман, Эрик Робертс, Пол Гилфойл, Кит Дэвид, Роберт Харпер, Агустин Родригес, Рита Зохар, Джордж Мёрдок, Ширли Престиа, Тони Дженаро, и другие...




Барр, известный специалист в области психиатрии, очарован ослепительной сестрой своей пациентки. Он начинает ухаживать за ней, не подозревая, что попадает в хитроумную и опасную ловушку…
Его возлюбленная замужем за мафиози и панически боится супруга. Но однажды вечером она убивает благоверного. Доктор помогает замести следы, но вскоре начинает подозревать, что его обманывают…





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог яблочный(экспресс) 09-02-2012 16:19

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пирог яблочный(экспресс)

Пирог яблочный -экспресс

Так повелось у нас ,что утренний кофе всегда должен быть с выпечкой. А когда времени нет что то печь? Тогда меня всегда выручает этот рецепт,так как песочное тесто у меня всегда есть в морозилке.Привыкла такие запасы делать еще в начале своей семейной жизни .Так было и есть у каждой женщины ,бежишь с работы,еще и в садик за ребенком нужно.Несешь оттуда кучу мокрых колготок (памперсов то не было),все нужно перестирать (автоматов тоже тогда не намечалось) и самое главное ужин приготовить и полуфабрикат на завтрак,утром ведь тоже времени не сильно.......Че то я отвлеклась,хотя это были самые лучшие годы,годы молодости.
Ну вернемся к пирогу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жаренный торт! Торт на сковороде! 09-02-2012 13:08

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Жаренный торт! Торт на сковороде!

Жаренный торт! Торт на сковороде!
                                                                    

[показать]

продукты:

тесто
1 банка сгущённого молока
1 яйцо
1ч.л. разрыхлителя
3 стакана муки

крем
400-500гр сметаны
полстакана сахара
(можно больше))

300гр любых ягод
(можно замороженных)

[показать]

процесс:

сгущённое молоко смешиваем с яйцом и разрыхлителем.
разрыхлитель я погасила лимонным сиропом,убила в нём привкус соды ;)

[465x349]

Читать далее

Дайтека

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальная съемка 09-02-2012 12:50

Это цитата сообщения Сергей_Черных Оригинальное сообщение

Уникальная съемка

Долго вели переговоры с французским фоторепортером Жаном Легро. Просил дорого, мы торговались. Все равно вывалим кучу денег, но оно того стОит.
Микроистория из жизнь львов. Львенок упал в яму. Доставали всем прайдом. Наконец самая смела вытащила. Мама сначала вылизала детеныша, потом надавала ему пенделя.
Фотографии расставлены в строго хронологическом порядке.
[466x700]
еще девять
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки "Крем-де-Паризьен"!!! 09-02-2012 12:46

Это цитата сообщения Рина_Санина Оригинальное сообщение

Булочки "Крем-де-Паризьен"!!!

нашла здесь forum.say7.info/topic48177.html

   
булочки "Крем-де-Паризьен"
 
[показать]

[показать]

[показать]
для теста:
375 гр.муки - просеять( у меня больше)
5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых)
75 гр.сахара
1/3 ч.л. соли
12 гр.сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе)
40 гр.сл. масла - растопить
1/2 ч.л.лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл.воды( у меня молоко)


для крема:
350 мл.молока
2 желтка
2 полных ст.л.кукурузного крахмала(муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона срезанная лентой(я не делала)
ванили
40 гр.сл.масла
50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере( я не клала)
1 ст.л.лимонного сока


тесто:
смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль.
яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто.
Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.
Тесто получается липкое,но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно 2 часа.

приготовить крем:
развести крахмал в молоке,добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно мешая,готовый крем начинает булькать. остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив миндаль и сок перемешать.
Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков.
раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.
отступить от верхнего края 3 см. и поместить крем.
[показать]
закрыть крем тестом и хорошо залепить края.
[показать]
оставшееся тесто нарезать полосками.
свернуть булочку.
[показать]
поместить булочки на противень застеленный пекарской бумагой.
поставить на расстойку на 30 мин.
смазать желтком
запекать в прогретой до 180"С духовке 15 мин.до золотистого цвета.
готовые булочки накрыть полотенцем и дав отдохнуть 10-15 мин.покрыть сах.пудрой.
вкусно, не то слово! скорее пирожные, чем булочки.

Можно приготовить и шоколадные парижанки.заменив 2-3 ст.л. муки на какао.
в крем лучше добавить шоколад вместо масла.



[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии