Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое «Сливочная фантазия» с шоколадным соусом
[показать]В летний зной так мечтается о прохладе и хочется чего-то гурманского, но уютного и нежного. Домашнее мороженое из молочного шоколада, оттененное сливочным вкусом заварного крема - это мороженое для настоящих шоколадных фанатов. Но финальной ноткой станет, конечно же, шоколадный соус для мороженого. Не забудьте украсить ваш шедевр свежими ягодами и ложечкой взбитых сливок. Романтический и прохладный десерт вам обеспечен.
Выход продукта около 1 литра.
Набор необходимых продуктов:
1,5 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
1 ст. л. натурального какао порошка
1/3 стакана сахарного песка
200 г качественного молочного шоколада, мелко нарезанного
8 яичных желтков
Приступаем к приготовлению:
В кастрюле с толстым дном смешайте молоко и сливки. Просеять какао порошок в смесь и тщательно размешать венчиком. Высыпать примерно половину части сахара в сливочную смесь и медленно довести ее до кипения, но не кипятить.
Взбить желтки и оставшуюся часть сахара миксером до растворения сахара и загустения смеси. Влить яичную смесь в сливки и молоко и на самом медленном огне заварить крем, постоянно помешивая его деревянной лопаточкой или силиконовым шпателем. Варить крем 10-15 мин.
Влить горячий крем в миску с измельченным шоколадом и активно размешивать до полного растворения шоколада.
Полученный полуфабрикат нашего мороженого поставить в миску с ледяной водой и размешивать до его охлаждения.
Смесь должна быть полностью однородной, однако, если небольшие комочки все-таки есть, их можно удалить, процедив мороженое через сито.
Если у вас в хозяйстве есть мороженица, вы просто заливаете основу и замораживаете по инструкции производителя.
Если мороженицы нет. Не расстраивайтесь – вы просто ставите емкость в морозилку, но не забываете через час доставать емкость и перемешивать смесь венчиком или блендером для того, чтобы мороженое получилось однородным и без кристаллов.
[показать]Продолжаем – теперь готовим шоколадный соус для мороженого с ромом.
Этот простой, но божественно вкусный шоколадный соус может быть приготовлен из черного или молочного шоколада.
Выход продукта – примерно 1 стакан.
Готовим набор продуктов:
280 г. черного или молочного шоколада, крупно нарезанного
3 ст. л. темного рома
от 0,5 до 1,25 стакана сахара
Смешайте ром и шоколад в теплостойкой миске. В зависимости от сорта шоколада добавьте сахар – чем более горький шоколад вы возьмете, тем больше сахара придется добавить. Тут уж решать вам.
Шоколад, ром и сахар расплавить на водяной бане до гладкости. Чтобы проверить готовность соуса и его консистенцию, вам нужно просто полить ложечку соуса на мороженое и попробовать на вкус. Если соус покажется вам жидковатым, вы можете добавить сахар и еще немного проварить.
Соус вы можете использовать теплым сразу, а можете хранить в холодильнике в течение недели. Перед употреблением в таком случае, соус нужно просто подогреть на водяной бане.
Вкусно и очень красиво!
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
пёстрый пуловер
http://klubokdel.ru/dlja-zhenxhin/494-pestryy-pulover-so-skladkoy.html
[496x700]
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Красивые подушки МК
Нашла 2 просто очаровательные подушки и МК к ним:
Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение
Как сшить диванную подушку с лепестками
Как сшить диванную подушку с лепестками
В продолжении темы про диванные подушки, сегодня расскажем как сшить диванную подушку с лепестками.
Нам понадобится:
- Ткань основного фона.
- Ткань на лепестки (2-х цветов).
- Линейка, карандаш, ножницы, швейная машинка.
Ткань основного фона режем на квадраты 26*26 см. 25 см одна сторона, 1 см на швы. По центру квадрата проводим под линейку диагональ.
Отступая 0,5 см чертим еще одну линию (это линия соединения лепестков).
Теперь от линии соединения лепестков, от ее центра перпендикулярно отмерьте 5 см.
Теперь постройте кривую линию, которая напоминает одну сторону лепестка.
Теперь сложите ткань в таком порядке – основной фон, 1-й цвет, 2-й цвет, основной фон.
Должно получиться 4 квадрата (тогда размер подушки у вас получится 50*50 см).
Прошиваем 4 слоя по линии шва лепестков (то есть не по центральной диагонали, а которая рядом).
Теперь отрезаем каждый слой ткани по линии лепестка.
Так должен выглядеть один из четырех квадратов подушки.
Отрезаем лишнюю часть цветной ткани.
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Диванная подушка ЦВЕТОК
Выкроить 16 деталей лепестков, можно комбинировать разные цвета, разные по фактуре материалы, однотонные и с рисунком ткани, и т.д.
Материалы могут быть самые разные: ситец, бязь, флок, вельвет, плюш, бархат, лен, спандекс, велюр и т.д.
Для оформления бочка подушки выкроить полоску (она может быть стачной, из разных материалов) 136см длиной и 5 – 8см шириной.
Центр подушки оформить пуговицей или стянуть по кругу кружок ткани и наполнить его синтепоном. Между лепестками цветка-подушки можно вшить контрастный по цвету кант.
[342x222]
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Как украсить подушку остатками ткани
Как украсить подушку остатками ткани
Скучная расцветка тканей на ваших подушках не радует глаз? Нет возможности приобрести новые наволочки для диванных подушек? Или просто решили их немного преобразить? Нет ничего легче и дешевле, чем украсить ваш домашний текстиль остатками ткани.
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Подушечка с вышивкой! МК!
Подушечка с вышивкой! МК!
ОТ Lusi
Мишутки получились маленькие, по этому было решено приспособить их на подушечки!
Итак, процесс пошива подушек! Размер всей наволочки 24см на 24см, размер вышитой вставки 14см на 14см!
Понадобится ткань для обтачек и задника, молния, ну и вышивка !
Заднюю часть наволочки разрезаем, обметываем край и пришиваем молнию! (У меня молния потайная, для которой нужна специальная лапка!
Вшитую молнию проутюживаем!
Теперь кроим обтачки для вышивки. ( не забываем сопоставлять рисунок на ткани!)
Сшиваем углы: начинаем шить сверху и шьем недострачивая 1см от края низа!
И сшиваем все четыре стороны, образуя квадрат!
Разутюживаем припуски!
Примеряем с вышивкой!
Теперь пришиваем обтачки к вышивке.
На поворотах раздвигаем-поворачиваем наши недошитые 1см на обтачке, то есть строчка создает прямой угол - иголку оставляем в центре уголка, лапку поднимаем и ткань поворачиваем на 90градусов - смотрим на фото -
не могу качественно описАть
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
цветочная подушка.
источник
[700x330]
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Интересные варианты подушечного декора
В Турции живет и творит мастер fulya karahan dursun. Смотрите, какие интересные подушки - кладезь идей по декорированию!
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Если резать ткань нельзя... Подушки.
[600x450]Бывают такие красивые ткани, что резать их рука не поднимается. Или платок дорогой. Но прятать в шкафу тоже жалко. Из них можно сделать такие временные наволочки на подушки думочки. Просто завязать и все — не надо ни резать ни сшивать — ткань не испортится! А придумаете что из нее сшить — развяжете!
С другой стороны будет так:
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Яркая красивая подушка. Фото МК.
Красивая яркая подушка, мне кажется поднимет настроение каждому кто на нее приляжет и
подарит тепло и уют даже в серый унылый день.
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Мраморная творожная запеканка
Светлана_Стрекаловских Большое спасибо Вам за этот рецепт, увы не знала что он Ваш, т.к. подписан Lugamama.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
СЛОЕНКА МЕДОВАЯ
[показать]НЕ ПУГАЙТЕСЬ,что много текста!! Это просто я подробно написала! Делать его просто и недолго!
ТЕСТО: 200 г маргарина
1 стак.сметаны
2-3 яйца
1 ч.л соды( не разрыхлителя)
2 ст.л меда
мука( до консистенции очень мягкого,так чтобы только можно собрать в колобок,теста)
Мед растопить на маленьком огне с содой до коричневого цвета-следите,мешайте,а то будет пена -не заметите и пережгете). Яйца взбить со сметаной( сахар не нужен-у меня крем сладкий.Кто любит ну очень сладкое-положите ложки 3-4) .Добавить маргарин немного подтаявший,но не топленый. Замесит тесто с мукой.Не кладите сразу много муки-постепенно-как тесто загустеет-вываливайте его на стол с мукой и месите.Сильно и долго не жмите-все быстренько.
Сделайте толстую колбаску и разделите на части ( у меня вышел торт из 7 частей диаметром 24 см) .Положить кусочки в холодильник на 30 минут.
КРЕМ : в оригинале был заварной крем .У меня не было времени его заваривать и остужать.Я сделала
вот такой:
1 стак. сметаны+ 1 стак.сахара взбить миксером
200 г масла взбить отдельно до пышного состояния. В масло ,взбивая, влить сметану.
При приготовлении любого масляного крема надо чтобы продукты были одинаковой температуры( чтобы масло не отслоилось хлопьями) .Выньте из холодильника масло и сметану заранее одновременно.
Кусочки теста доставать по одному и раскатывать в тонкий корж-не обязательно,чтобы он светился,потолще немного чем на пельмени.Лист не смазывать-посыпать мукой.Печь при 180-200гр до золотистого цвета-пекутся быстро.Коржи будут мягкие..Обрезать по тарелке. Прослаивать кремом остывшие коржи( чтоб масло не потекло) .Обрезки зарумянить хорошенько в духовке ,прокрутить через мясорубку и обсыпать торт.Оставить его на столе часа на 2-3 для пропитки.Потом в холодильник.
Делала вечером-утром можно уже есть.Мне больше нравится,когда его заранее достать,чтоб минут 15- 20 на столе постоял.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Кексик скороспелка
[500x509]Всем известна ситуация когда гости на чаёк заглянули без предупреждения,а у вас к чайку....ничего))Итак спасаем ситуацию призвав на помощь чудеса микроволновой техники.Сразу оговорюсь,можно печь и в духовке,но будет не много дольше.
Далее