Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки «Крахмальные»
Тесто:
250 мл молока (тёплое)
20 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей (1 п.)
4 ст. л. сахара (80 г)
2 яичных желтка
50 г сметаны (24%)
10 г картофельного крахмала (1 ч. л. с горкой) + 20 мл воды комнатной температуры (хорошо перемешать вилочкой до однородной массы без комочков)
5 г соли (1 ч. л.)
50 г маргарина или сливочного масла (комнат. температуры)
600-650 г муки (просеять)
60 мл растит. масла (4 ст. л.)
В молоко раскрошить дрожжи и всыпать 1 ст. л. сахара - перемешать и оставить в тепле на 20 минут, до появления на поверхности пузырьков.
К "ожившим" дрожжам добавить остаток сахара, желтки, сметану, влить разведённый крахмал и всыпать соль - перемешать.
Всыпать половину муки и перемешать.
Разложить по тесту кусочки маргарина или масла и хорошо вымешать.
Всыпать остаток муки и, в самом конце, подлив частями растит. масло, замесить очень мягкое тесто, которое не будет липнуть к столу и к рукам.
Чашку с тестом затянуть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.
Начинка:
70-80 г сливоч. масла для смазывания теста (очень мягкое)
сахар + корица
сахар + мак
Сыпучие ингредиенты используем по выбору.
Сахарная глазурь:
300 г сахарной пудры + 6 ст. л. воды или сока лимона - перемешать
Приготовление:
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Скумбрия в пакете "Улет" за 1 час!
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Ты в Viber? Семь мегасекретов для тебя
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Художник, что рисует...Музыку
Юная художница Мелисса МакКракен (Melissa McCracken) не просто рисует картины, она рисует музыку. Мелисса - синестетик, и у нее есть уникальная способность чувствовать и изображать цвета любых звуков, будь то простое звучание имени или песня по радио, она умеет видеть цифры в цвете и слышать форму предмета.
John Lennon – Imagine
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Чудо-Сайт для Детей
аудио-радио-музыкальные Сказки + МультСказки в огромном количестве
 |
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
5-минутная тренировка живота.
5-минутная тренировка живота.
Тренируйся быстро и эффективно! Выполнение каждого из упражнений длится всего 1 минуту.
1
ИП: ляг на спину, ноги ровно вверх; руки держи над головой, сжав в замок.
РАЗ: сделай глубокий вдох, а на выдохе приподними голову и туловище, раздвинь ноги и выпрями руки вперед.
ДВА: выдохни и вернись в исходное положение.
2
ИП: сядь на пол, согни и приподними ноги; руки за голову.
РАЗ: слегка отклонившись назад, выпрями правую ногу и дотронься правым локтем до согнутого колена.
ДВА: повернись в центр, затем в другую сторону.
3
ИП: ляг на спину, руки вдоль тела, ладонями вниз; ноги выпрямлены вверх.
РАЗ: напряги живот и приподними бедра как можно выше. Затем медленно опусти их вниз и вправо.
ДВА: снова подними бедра вверх, опусти вниз и влево
4
ИП: ляг на спину, руки вдоль тела, ладонями вниз; подними ноги вверх и скрести.
РАЗ: начинай вращать ногами, приподнимая бедра как можно выше и описывая широкий круг.
ДВА: медленно опустись и повтори упражнение в противоположную сторону.
5
ИП: займи позицию для отжимания на локтях.
РАЗ: медленно повернись на бок, выпрямив руку вверх.
ДВА: вернись в исходное положение и повтори на другом боку.
[558x480]
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Слоеное тесто моментально и без проблем + мамин секретик по слоеному тесту
[показать]От автора:" Сразу оговорюсь - рецепт не мой, а от shema-35 с форума "Едим дома". Меня привлек скорее способ закрутки теста: сразу подумала: что только мужчина ни придумает, чтобы работы поменьше было и побыстрее Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Век живи, век учись. 34 хитрости для теста!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Секреты «пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются изумительные!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Котлеты из кабачков с фаршем
 |
|
|
|
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Бархатная кожа за 15 минут
Как ухаживать за лицом с жирной и нормальной кожей, чтобы морщин поменьше было и не тратиться на дорогие кремы. Бархатная кожа за 15 минут - вполне реальный результат, если использовать следующий рецепт.
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
26 августа — день Семистрельной иконы Божией Матери
|
|
[показать]Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
8 рецептов самого вкусного теста
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Рубленные рыбные котлеты: 2 бесподобных варианта приготовления!
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Несколько тортиков без выпечки.видеорецепты
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сливовый пирог с карамелью - oбещаю, это что-то невообразимо вкусное!
Это не пирог, это чудо!!! Я влюбилась в него с первого укуса!!! Теперь он на долго поселится у меня на кухне. Попробуйте его обязательно.
[показать]