Это цитата сообщения Плюшкина_еленка Оригинальное сообщение

Вяжем коврики на хула-хупе)))

1.  

[показать]

ПРОВЕРИМ ВАШУ СОВМЕСТИМОСТЬ! Подходите ли Вы друг другу и на сколько.Проверьте сами! [600x465] 1. Борьба, споры 2. Недолгие отношения 3. Отличная пара 4. Они созданы друг для друга Читать далее

На самом деле старость - это не морщины. Это скорее перемещение центра бытия внутрь себя. Старость в том, что человеку интересен только он сам. И рассуждая о своих чувствах он будет ходить ногами по душе собеседника. В этом смысле старость похожа на детство, подчас она столь же жестока и нетерпима (из Арбатовой)
Как часто старость заканчивается либо тем, что старый человек словно ребенок , старается привлечь внимание . А вопрос КАК ДЕЛА? воспринимает как разрешение полтора часа перечислять свои диагнозы..путают врача с собеседником (А знаете, моя собачка...а моя соседка...), а собеседника со врачом..
А элегантная страрушка вместе посиделок за чаем с теплой улыбкой превращает кухню в сцену, говоря выверенными многозначительными фразами и цитатами..
не осуждаю...Нелегко это...
Умиляют люди, умеющие стареть достойно. Старики, идущие вдвоем , с глазами . котрым завидуют молодые пары..
Мамы, которые помогают своим не таким правильным дочерям..
Красивые приветливые бабушки...
Как моя тетя Валя. которую язык не поворачивается назвать бабушкой. Потому что она как минимум . Женщина, Леди, Дама, Хохотушка, Хозяйка.

[330x250]Наверное, у многих одиноких и умных людей поиск своей половинки заканчивается осознанием, что вторая половина - это ты сам.
Когда ты начинаешь прислушиваться к себе, обещать что-то себе, ухаживать за собой, водить себя туда, куда сам раньше не удосужился привести (некогда, дорого, позже...).
Ты исполняешь свои мечты, находишь для себя время, любишь себя..
И вдруг четкоо пониамешь, что это раньше отношения с твоими псевло-половинками были ущербными, а сейчас все пришло в гармонию.
Потому что получился союз полноценных единиц.
Возможно, это и есть мудрость- найти вторую половину в себе?
Или это старость, а не мудрость?
Может ли прийти старость в 35 лет?

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Техника мокуме-гане

 

[240x215]Необходимые материалы:

• полимерная глина разных цветов – 4 блока,
• паста-машина,
• зубочистка или иной подобный предмет,
• нож.

Читать далее...

[350x245]
Помните, раньше , в эпоху супердефицита раритетом была пачка Мальборо, банка Колы...В шкафах любовно хранили красивые упаковки от конфет....Времена дефицита прошли, но Синдром Плюшкина остался...ну что это за тяга такая- сохранять удобные баночки, коробочки, и т.д.
с Синдромом Плюшкиным борюсь уже года три.пратически уже нет у меня ничего на хранении. но кое- какие вещи остаются..Хотела поделиться своими плюшкиными запасами и узнать. какие плюшкины запасы хранятся у вас.
значит так...окидываю взглядом свою квартиру...
1.Аптечкой мне служит удобная большая серая коробка
2.нитки-ножницы-иголки тоже хранятся в коробке. черная, плоская (она хорошо влазит под шкаф.) Раньше пряталось с умыслом- чтоб ребенок не нашел . А теперь привыкла- удобно, не мешает.
3.третий плюшкин запас: крупа, панировка и т.д. хранится у меня в коробках из-под какао. Они Плоские,прямоугольные , рассчитанные на 1 кг. Удобно!
4. Плюшкин запас-4: пытаюсь собрать колготки. Мечтаю сделать подушки. просто резанные колкготки- идеальный наполнитель. подушка хорошо держит форму, стирается в машинке, быстро сохнет. А колготки рвутся быстро... Но через два месяца тайфун под именем "все лишнее в мусор" проносится по моему дому и выбрасывает все. Иногда думаю: может, подушка- отмазка, а на самом деле колготки нужны для того , чтоб было что выбрасывать?
О всего остального уже избавилась.

А какой плюшкин запас у вас? Что вы выбрасываете или ,наоборот, что считаете полезным в хозяйстве?

Когда-то я пять лет прожила в Вене. И даже год ходила на курсы немецкого в Венский Университет, даже диплом получила.Может. поэтому мне так симпатичен этот курс немецкого языка, который ведет на ломаном русском австрийка Соня?
У нее очень хорошо получается рассказывать о городе и вести урок.
Вообщем. всем советую: она ведет легко и не как учительница, а как человек, который сам знает. как это тяжело = учить чужой язык.
Выкладываю уроки от Сони здесь в дневнике- ОТЛИЧНЫЕ ПРОСТЫЕ ВИДЕОУРОКИ НЕМЕЦКОГО ПОД КАТОМ!Читать далее
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ

в прошлый раз я рассказывала о австрийке Соне, которая ведет уроки немецкого языка и показывает самые удвительные уголки Вены.
Мы даже увидели ее 6 первых уроков.
Сегодня к вашему вниманию продолжение, уроки 7=12
Урок 7
Национальный парк "Donau-Auen". Все о семье.
Читать далее
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ
Кстати, приходите на мой сайтик по изучению немецкого языка пошагово
сайтик по изучению немецкого языка пошагово

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения I_Elena_M Оригинальное сообщение

Как мы пекли "Бурёнку"!

[700x525]

За рецепт  спасибо Верлиока Необыкновенный пирог! Вкусный, лёгкий в приготовлении и очень красивый. Был приготовлен и для семьи, и для гостей. Море эмоций. Он так эффектно выглядит! Там на фото видно, что начинается рассказ про один пирог, а готовый совсем другой. Это потому что первый не сфотографировали. Такой он был аппетитный, на весь дом аромат ванили и так хотелось его попробовать, что до фото дело дошло только со второго раза. Пирог готовится легко, продукты все простые и доступные.

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ВСЕ ОСНОВНЫЕ РАЦЕПТЫ В СВЧ
1. Горячие бутерброды
Состав: разнообразен. От простого хлеб + сыр до различных комбинаций с использованием мясной, овощной нарезки и неизменным верхним слоем сыра. Читать далее

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

маринованные помидоры (в микроволновке)

[500x375]
Мое ноу-хау.Я считаю, что это огурцы должны быть твердые и хрустящие. А помидорчики должны только едва-едва сохранять форму. И применение микроволновки в процессе приготовления и позволило получить именно такие «жиденькие» помидоры. А еще мужу очень нравится хорошенько побултыхать банку с помидорами, выкинуть отделившиеся шкурки и пить в качестве сока.

СОСТАВ
На 1,5-литровую банку – 30г соли, 40г сахара, по 3 горошины горького и душистого перца, 3 лавровых листа, 1/2 ч ложки 70% уксуса, помидоры

Помидоры берутся очень большие и мясистые.Помидоры вымыть и разрезать на 2~4 части так, чтобы они проходили в горлышко банки.На дно банки положить перец и лавровый лист. Насыпать соль и сахар. (Хотя лучше соль и сахар растворить отдельно в небольшом количестве кипятка и затем вылить в банку.)Уложить дольки томатов, стараясь укладывать как можно более компактно, но не сдавливая их.В банку с томатами налить кипяток до уровня «плеч».Поставить в микроволновую печь на максимальную мощность.Когда вода закипит, банку вынуть из микроволновки, доложить сверху еще одну дольку томата (так как верхняя долька под действием микроволн полностью «растворяется» и обогащает собой рассол), долить кипяток, влить уксус и закатать.Хорошо укутать и оставить до остывания.

от Кутовой Ирины

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Добрые советы. Кулинарные советы как приготовить овощи правильно!

[520x465]
1. Чтобы снять кожицу с помидора, нужно опустить его в кипяток, а затем в холодную воду.
2. Если с моркови срезать тонкий слой кожицы, а не скоблить, она не будет темнеть.
3. При варке моркови можно добавить щепотку питьевой соды, тогда морковь лучше сохранит свой цвет и быстрее сварится.
4. Чтобы корень сельдерея при варке оставался белым, его нужно варить в открытой посуде с добавлением растительного масла.
5. При чистке овощей и фруктов руки не будут чернеть, если их предварительно смочить уксусом и дать высохнуть не вытирая.
6. Замороженные овощи при варке нужно сразу (не размораживая) закладывать в кипящую воду, так они останутся сочными и сохранят витамины.
7. Зелень и овощи сохранят свой яркий цвет, если в воду при варке добавить щепотку питьевой соды.
8. Увядшая зелень укропа, петрушки и сельдерея снова станет свежей, если положить ее в воду с уксусом.
9. Недозревшие помидоры быстрее поспевают, если их положить в кастрюлю вместе со спелым яблоком и закрыть крышкой.
10. Чтобы сохранить цвет свеклы при варении или тушении, в воду необходимо добавить уксус или лимонный сок.
11. Чтобы свекла не потеряла своего цвета во время варки, не срезайте ее корешок и основание стебля.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Добрые советы. Особенности приготовления тонкого бисквита (советы)

[385x520]
Бисквитное тесто разливают на листе (противне), застланном бумагой, так, чтобы толщина теста составляла не более 1 см, и разравнивают ножом по всему листу.
Постарайтесь выдержать одинаковую толщину, иначе, где будет тесто тоньше, там оно подгорит. Если у вас большая порция, лучше сразу разлить и размазать все тесто на листы бумаги, чем оставлять в посуде.

Выпекают его при температуре 200-220°, до светло-коричневого цвета. Рулет в отличие от коржа для торта печется быстрее (5-10 мин., в зависимости от духового шкафа).

При толщине теста менее 1 см и недостаточно нагретой духовке рулет может высохнуть и его будет трудно сворачивать.

При толщине теста более 1 см при скручивании пласт, будет ломаться.

Готовый бисквит выкладывают на стол бумагой кверху. Если у вас получится несколько пластов, уложите их в стопку. Сверху покрывают полотенцем, дают бумаге отпотеть. Она легче снимется.
Затем бумагу осторожно снимают. Начинать снимать бумагу надо от середины, там она снимается легче, чем у краев. Для этого ее надо осторожно поддеть ножом.

Сверху (ту сторону, где была бумага) бисквит промазывают ровным слоем любой начинки (повидло, варенье, крем). Начиная от себя, пропитывайте в рулет, плотно прижимая тесто к начинке, чтобы не было пустот. Готовый рулет укладывают швом вниз.
Если рулет с кремом, его ставят в холодильник для застывания крема.

Готовый рулет перед подачей посыпают сахарной пудрой или сверху намазываю тонким слоем используемой начинки и обваливаю в крошке измельченного печенья, дробленом орехе, кокосовой стружке. Рулет с кремом сверху можно отделать: кремом, шоколадной глазурью, тертым шоколадом. После отделки рулет нарезают на порционные куски (под прямым углом или наискосок).

В рулет с кремом перед свертыванием можно на крем уложить полоску желе, на тот край, с которого начинаете свертывать, либо несколько полосок разноцветного желе, распределив их по всей длине пласта. Тогда на разрезе пирожного получится мозаика из цветного желе.

Можно размазывать тесто не на бумаге, а непосредственно на кондитерском листе. Для этого нужно взять лист с двумя бортиками, слегка смазать его растительным маслом и посыпать мукой. Излишки муки удалить простым встряхиванием.
Размазывают и выпекают тесто также, как на бумаге. Чтобы снять бисквитный пласт с листа, аккуратно с четырех сторон подрезают пласт ножом, как правило, прилипает он только на краях. Намазывают начинку на «изнаночную» сторону.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пирожки на заварном безопарном тесте

[500x479]
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки масла подсолнечного
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли

Соеденить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси. потом добавляем ещё 1ст.теплой воды,3 желтка,1,5ч.л сухих дрожжей и 4-5ст.муки,это зависит какая клейковина муки и замесить тесто,что б не липло к рукам.
ДАлЬШЕ дАТЬ ПОСТОЯТЬ от 30минут до 1 часа,это зависит от времени которое у вас есть, и лепим пирожки.НАЧИНКУ БЕРЁМ ЛЮБУЮ.жарим на среднем огне до румянца с обоих сторон.
жарим в растительном масле,масло должно кипеть.

http://www.holiday.ordinci.ru/cat/obj/1481/

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

Рецепты в аэрогриле...

Рецепты в аэрогриле...

 

Кулич в аэрогриле

 

 

Копченое сало

 

Рецепт:

Сало нарезать кусками по 300-400 г. и посолить. Затем сма­зать жидким дымом и дать пропитаться 15-20 минут. После этого посыпать сало небольшим количеством черного, душистого и красного перца. Если Вы хотите, сало можно густо-густо обсыпать паприкой (это не добавит остроты, но сало будет покрыто красивой красно-оранжевой корочкой). Затем следует выложить са­ло на решетки в аэрогриль. Готовить первые 15 минут при температуре 260 градусов и средней скорости вра­щения вентилятора, потом еще 30 минут при температуре 150градусов.

Готовому салу дайте вылежаться 1—2 дня в холодильнике.

 

Острая баклажанная икра

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Сушки из сгушенки

Сгущённое молоко — 1 бан.
Яйцо (2 - в тесто, 1 - на смазку) — 3 шт
Сода (не гасить) — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка)
Мука — 3,5 стак.
[600x450]
В сгушенку добавляем яйца, соль, соду.Все хорошо взбиваем.Добавляем муки, столько, чтобы получилось мягкое тесто .Раскатываем наше тесто, режем на полоски и из полосок делаем наши сушки, той формы, которая вам нравится. Тесто очень пластичное. выкладываем наши сушки на противень, выложенный смазанной маслом бумагой для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.Через 10-15 минут получаются такие замечательные сушки.
Сушки получаются рассыпчатые и хрустящие. При желании перед выпечкой сушки можно посыпать маком.

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Совета по приготовлению блюд в аэрогриле

[499x433]

 

1.Если вы собрались готовить в аэрогриле суп, то лучше все составляющие сложить в порционные горшочки и залить кипятком. Суповые кубики положить в начале варки, соль — в конце.

2.Для винегрета все овощи почистить, нарезать кубиками, сложить в фольгу и закрепить ее по краям скрепками. В фольге сделать несколько проколов. Готовить на нижней решетке 40—50 мин при максимальной температуре и скорости.

>>>  ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение

Слоёные пирожки "Пельмешки".

Сообщение Верлиока

 

Эти крошечные пирожки, как говорится, на один укус!

Прекрасное дополнение к бульону, да и чашечку чая не испротят.

Они готовятся очень быстро (при наличии куска отварного мяса или курицы), тесто можно до 1 суток хранить в холодильнике, и неограниченное время в морозильной камере.

 

[показать]

 

2 стакана с горкой муки порубите с 150гр маргарина и щепоткой соли в маслянистую крошку.

Влейте сырой яичный белок и 1/2 стакана любого пива.

Быстро замесите мягкое тесто и отправьте его на час-два в холодильник.

Приготовьте начинку.

Отварное мясо пропустите через мясорубку с луковицей и обжарьте на растительном масле.

Посолите, поперчите и остудите.

Разделите охлажденное тесто на две части.

Раскатайте каждую по очереди в тонкий пласт, не более 0,5см, слегка присыпав мукой.

Стаканом нарежьте кружочки, разложите на них начинку и слепите в виде пельменей.

Разложите пирожки на сухом противне, смажьте поверхность сырым желтком, чуть разведенным молоком, и отправьте в максимально разогретую духовку минут на 15-20 до румянчика.

 

[показать]

Понятно, что мясная начинка предпочтительнее, но вполне подойдет и любая другая, лишь бы не очень жидкая - потечет.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РУЛЕТ СО СВИНОЙ ВЫРЕЗКОЙ

На этот рулет я облизывалась давно, но готовить не бралась из-за нехватки времени. Но на днях решилась, чему неописуемо рада. С этим рулетом не так много возни, как может показаться на первый взгляд. Главная трудность, с которой я столкнулась - это подгон длины рулета под посуду, в которой он варился. [показать]

Читать далее...