http://knitting-club.blogspot.com/
Булочки с маком и ИЗЮМинкой
КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ
[270x203] |
Сшиваем плечевые швы. Все, кроме одного. |
[270x203] |
Навешиваем петли на вязальную машину. Изделие располагаем лицевой стороной к себе.
|
[270x203] |
Вяжем двойную высоту планки. В середине вязания уменьшаем плотность вязания, чтобы планка не топорщилась, потом довязываем на обычной плотности. |
[270x203] |
Заканчиваем вязание бросовой нитью.
|
[40x]
Ингредиенты:

[показать]
[40x]Творожное тесто на сыворотке (калачики с джемом)
Пекла для сына на завтрак булочки-рогалики. Тесто решила поставить на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Люблю я творожный вкус выпечки. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.
Рецепт
| Название | Схема | Обозначение | Видео |
| 1. Воздушная петля |
[показать] |
ВП |
[50x] |
| 2. Полустолбик |
[показать] |
ПП |
[50x] |
| 3. Столбик без накида |
[показать] |
СБН |
[50x] |
| 4. Столбик с накидом |
[показать] |
СН |
[50x] |
| 5. Двойной столбик без накида |
[показать] |
ДСБН |
[50x] |
| 6. Прочный столбик |
[показать] |
ПС |
[50x] |
| 7. Столбик с двумя накидами |
[показать] |
СДН |
[50x] |
| 8. Столбик с тремя накидами |
[показать] |
СТН |
[50x] |
| 9. Столбик без накида из передней нити петли основания |
[показать] |
СБНп |
[50x] |
| 10. Столбик без накида из задней нити петли основания |
[показать] |
СБНз |
[50x] |
| 11. Столбик с накидом из передней нити петли основания |
[показать] |
СНп |
[50x] |
| 12. Столбик с накидом из задней нити петли основания |
[показать] |
СНз |
|
У свекрови - день рождения. Всегда вопрос - чем бы порадовать пожилого человека, у которого, в принципе, все есть? Готовить для свекров - тоже проблема, т.к. люди они "деревенские" и предпочтения в еде самые что ни на есть простые - щи-борщи, картошка-селедка. Любят пирожки и тесто я поставила - но не хочется с ними возиться! Все же выходной и мы с мужем пол-дня мотались по рынкам, потом закатывали борщ и нарезали суповую заправку для моих родителей. Умаялась...
И вдруг на память пришел рецепт (быстренько позвонила маме, уточнила порядок выкладывания начинки). который мама когда-то переняла у своей двоюродной бабушки (тети отца). Их семья попала в Приморье еще до революции - мамин прадед был офицером, служил в крае - в Анучино - где маминого деда и лягнула лошадь, в связи с чем он навсегдя остался хромым и не мог идти по стопам отца - т.е. составить военную карьеру (что, впрочем, не помешало ему стать капитаном дальнего плавания, обзавестись в разное время жизни тремя официальными женами и неофициальными "в каждом порту" Оторвался за всю семью
[показать]). В семье было трое детей - Софья, Петр (мамин дед и мой прапрадед) и Любовь.
Это фото конца 19 века: слева направо - Софья, Петр, Любовь (еще с родителями).
Дети рано осиротели и были взяты на воспитание генерал-губернатором Хабаровска. Девочки учились в Хабаровской женской гимназии, Софья закончила ее с золотой медалью и несколько лет работала классной дамой - ожидала младшую сестру. До сих пор дома хранится золотой медальон с инициалами Софьи и графировкой "От родительского комитета и дежурных дам Хабаровской женской гимназии. 1913". Потом сестры поступили в Санкт-Петербурге на Высшие женские Бестужевские курсы, в горниле гражданской войны погибли их женихи и они так и остались "старыми девами", всю жизнь прожили вместе, хотя трудно было представить более разных людей. Софья Степановна преподавала алгебру и геометрию, прекрасно готовила (пирог, который я хочу представить на ваш суд - ее рецепт), верила в Бога и презирала советскую власть, была добрейшей души человеком. Любовь Степановна была "партийной", заслуженным учителем - преподавала русский язык и литературу, атеисткой и абсолютно не умела готовить, была довольно резка. Мама частенько становилась свидетелем их "политических баталий", когда попала к ним в 1952 году (ей было 13 лет), после землетрясения и цунами на Курилах - семья перебираласья острова на остров, а маму, и так пропустившую школу, наконец-то отправили в Хабаровск. С тех пор она звала старушек "бабушка Соня" и "бабушка Люба", заботилась о них, зачитывалась книгами из их библиотеки и - училась готовить ранее неизвестные ей "дореволюционные" блюда.
[показать]
Ну - хватит кормить рассказами, начинаю приготовление. Тесто - сдобное дрожжевое. У каждого, в принциипе, свой рецепт, поэтому останавливаться на тесте не буду, скажу лишь, что чем сдобнее тесто - тем лучше оно поднимется. Вся изюминка этого пирога - в начинке!
Ингредиенты (на большой противень либо на два небольших - я делала 2, формы 20Х32 см.): свежая красная рыба и соленая красная рыба - по 0,5 кг., лук (тонкими полукольцами), картофель (тонкими кружочками) - по 0,3 кг.
Конечно в прошлом веке да еще в Хабаровске готовили из кеты либо горбуши, но если свежую (пусть и перемороженную) горбушу в средней полосе и можно купить, то соленую - никак! Потому пришлось брать семгу. Рыбу надо порезать тонкими пластиками. Картофель мой муж нарезал на корейской терке (там есть такая поперечная насадка) толщиной буквально в 1 мм.
На раскатанное и помещенное в форму тесто (я теперь все пеку на смазанной растительным маслом пекарской бумаге - очень удобно) начинаем размещать начинку - слоями.
Первый слой - лук, на который вторым слоем идет соленая рыба.
[380x507]
[323x450]
[514x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
1-2 РАЗА В НЕДЕЛЮ:
- делаем обязательный пилинг всего тела+ароматная ванна;
Самый простой (он же самый дорогой) способ - использовать магазинные скрабы и пены для ванн. Я в качестве скраба рекомендую использовать кофейную гущу с добавкой 2-3 капель масла грейпфрута или розы (если нет аллергии)
- пилинг лица+маска
Скраб можно тот же, или магазинный, или более нежный - молотые овсяные хлопья+сухое молоко. Маска: намазать лицо овощем или фруктом. Дождаться высыхания. Затем нанести питательный крем, и сверху кусочки ранее использованного фрукта или овоща. Держать на лице полчаса.
После маски - внимание! – наносим на лицо крем, которым Вы пользуетесь под глаза. Его действие, как правило, более интенсивно и результат не заставит себя ждать.
Результат - гладкая, нежная, чистая, отдохнувшая кожа. Но это использовать лучше раз в неделю.
Раз в неделю мне нравится наносить творожную маску, в творог добавлена любая заваренная лекарственная трава, нанести на 20 минут.
ЕЖЕДНЕВНО:
- завтракаем овсянкой (в любом виде - запаренной, сваренной на воде или молоке, замоченной в кефире или йогурте) с добавлением любых сырых или сушеных фруктов и сырых семечек или орехов. Можно готовые мюсли. Если такой завтрак категорически невозможен - выпиваем стакан горячего травяного настоя, улучшающего работу кишечника.
- принимаем поливитамины
Результат - хороший цвет лица.
Умываемся водой, в которой растворена морская соль. Желательно ежедневно на ночь нанести йогурт на 10 минут. В йогурт выходит остатки косметики, нежно очищаются поры.
- делаем массаж (или просто хорошенько растираем всё тело) с массажным маслом или кремом (лучше утром). Можно просто энергично втирать крем или молочко в кожу.
Результат - за счет улучшения кровообращения кожа становится более упругой.
Полезно раз в неделю на лицо накладывать томатную пасту с йогуртом, или тертую свеклу с йогуртом. Улучшает цвет лица, оно становится личиком. Проверено на себе методом проб и ошибок. У меня жирная кожа лица, с возрастом стала смешанной, но считаю, советы помогают поддерживать ее аккуратной.
Из комментариев к сообщению:
По-болгарски: отшелушиваем.
рецепт натурального пилинг-крема для всех типов кожи:смешайте по 1 столовой ложке тертой моркови,оливкового масла и манки,нанесите на неочищенную кожу на 20 минут,затем смойте и нанесите питательный крем.
2. По-японски: увлажняем и защищаем.
к желтку одного яйца постепенно добавьте 1-2 чайные ложки растительного масла и столько же свежевыжатого сока фруктового. Хорошо смешайте, треть массы оставьте, остальное в холодильник. Смочите ватный тампон кипяченой водой, зачерпните немного смеси и быстро протрите лицо,повторите 2-3 раза, сбивая легкую пену, через пару минут смойте.
3. По-французски: цвет + поры.
Смешайте свежий яичный желток со столовой ложкой растительного масла, столько же сливок или сметаны и хорошо разотрите. Нанесите на неочищенную кожу, а затем смойте. Проделайте курс месяц.
4. По-скандинавски: омолаживаем.
Заморозьте в виде кубиков льда настой ромашки, череды или липового цвета. Они успокоят чувствительную кожу и подтянут увядающую, если регулярно протирать им лицо утром и вечером.
5. По-белорусски: улучшаем.
Очистите кожу 2-3 ватными тампонами смоченными молоком или растительным маслом. Разведите молоко горячей кипяченой водой и обильно смочите лицо и шею, немного подсушите салфеткой лицо, совершая легкие промокательные движения.
6. По-арабски: подсушиваем и освежаем.
Классическая - разведите 2-3 столовые ложки косметической глины холодной водой до консистенции густой сметаны, добавьте яичный желток, несколько капель оливкового масла и лимонного сока.
Подтягивающая - смешайте 3 чайные ложки белой глины с тремя столовыми ложками молока и чайной ложкой меда.
Освежающая - натрите на мелкой терке треть среднего огурца и смешайте с тремя