Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение
Мясо"Поросячий рай"
[показать]Небольшие кусочки свинины \по 50 - 70гр. \отбить и замариновать : на 0,5ст.воды -1ст.л аджики ; 1ч.л. горчицы;перец; соль .
Затем обсушить и обвалять в панировке .Для панировки сырой картофель натереть на крупной терке , перемешать с 1ст.л.крахмала ,2 яйцами ,1ст.л. майонеза и 100гр. тертого сыра .Обжарить во фритюре .Приятного аппетита!
источник: из моей записной книжки .
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
[показать]Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Martina25Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Сыр "Домашний"
[показать]Ингредиенты:
творог - 500гр.;
молоко - 0,5л;
масло сливочное - 40 - 50 гр.;
Martina25Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Вырезаем ромашку из яйца
[показать]Ингредиенты:
варёное яйцо
Способ приготовления:
1) Для начала сварить яйцо вкрутую. Остудить, почистить. Далее: берём нож с тонким кончиком и надрезаем яйцо с острого конца, как-бы чуть-чуть углубляясь и выныривая. То есть плавными, волнообразными движениями начинаем делать лепесточки.
Martina25Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Нежные рогалики на дрожжах
[показать]Ингредиенты:
сухие дрожжи - неполная ст. ложка;
сахар - 1 ст. л.
молоко(или вода) - 2 ст.л.
сметана (простокваша, кефир) - 3 ст.л.
яйцо - 3 шт.
маргарин - 250 г
мука - 3,5-4 стакана
щепотка соли,
ваниль,
сахарная пудра,
кунжут (измельченные орехи)
Martina25Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Нежные рогалики на дрожжах
[показать]Ингредиенты:
сухие дрожжи - неполная ст. ложка;
сахар - 1 ст. л.
молоко(или вода) - 2 ст.л.
сметана (простокваша, кефир) - 3 ст.л.
яйцо - 3 шт.
маргарин - 250 г
мука - 3,5-4 стакана
щепотка соли,
ваниль,
сахарная пудра,
кунжут (измельченные орехи)
Martina25Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Яблочный штрудель
[показать]Тесто:
50 гр. дрожжей,
1 ст. молока,
1 ст. кефира (сыворотки или сметаны),
1 ст. сахара,
0,5 пачки маргарина,
2 яйца, соль, ваниль.
мука (приблизительно 1 кг).
Martina25Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Плавленый сыр
[360x540]Ингредиенты:
500 гр творога (не мокрого)
1 яйцо
70 гр сливочного масла
1/2 ч л соли
1/2 ч л сахара
1/4 ч л соды
1 ч л сушеного базилика
1/2 ч л сухой сладкой паприки
Способ приготовления:
1. Творог хорошо перетереть с сахаром, солью и содой
2. Ввести яйцо, мягкое сливочное масло, перемешать
3. Поставить сыр на водяную баню, так что бы дно не касалось воды.
4. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока сыр не начнет плавиться. У меня заняло где то 8-10 минут. Выключить огонь, добавить специи. Хорошо перемешать. И разлить в форму. Убрать на холод.
автор:Kskz (Лиля)
[показать]http://www.edimdoma.ru/recipes/29339
Серия сообщений "- сыр, масло":
Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне"
...
Часть 14 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 15 - Сыр "Домашний"
Часть 16 - Плавленый сыр
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Голубая кофточка с запАхом
[показать]Голубая кофточка с запахом и рукавами связана крючком из круглых мотивов. Края кофточки обвязаны ажурной оборкой. Пояс, завязанный на талии, придает изящность и женственность модели.
Размер: 42/44
Вам потребуется: 4 мотка Pingouin Tropfil (100% хлопок, 450г/100г) голубого цвета;
Крючок №2
Martina25Это цитата сообщения Елена_Бойко_Ейск Оригинальное сообщение
Красиво оформить салат. ЛЕГКО!
Предлагаю моим читательям варианты красивого оформления салатов.
Если у вас на носу праздник, или вы просто хотите порадовать своих домашних, друзей, детей, тогда эта подборка для вас!
Салат "Русский".
Салат слоями. Каждый слой (натереть на терке, или мелко порезать) под майонезом.
1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварная
5слой -мясо отварное или колбаса
6слой- белок
Сверху оформить салат консервированными огурцами,натертыми на мелкой терке и желтком.
Украсить цветами из моркови и звездочками из яйца. Соль и перец по вкусу.
Салат с черносливом.
Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1слой-крабовые палочки
2слой-отварные яйца
3слой-сыр
4слой-чуть сливочного масла
5слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.Все натереть на терке.
Салат из редьки.
1большая зелёная редька'.Салатная'
2-3 картофелены
2-3 небольшие морковки
1-луковица.
1-банка консервированного горошка
зеленый лук
Картофель отварить,очистить,натереть на терке.
Яйца отварить,почистить и натереть на терке.
редьку и марковь потереть в отдельную миску на мелкой терке.
Луковицу мелко порезать и залить на несколько минут кипятком,чтобы ушла горечь.
Выкладываем слоями на блюдо.
картофель майонез,
редька майонез,
морковь майонез,
лук майонез,
яйца майонез,
зеленый горошек.
Получается легкий и в тоже время сытный салатик,сочный,вкусный.
Салат с кальмарами.
Салат слоями
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Хлеб " Роза"
Это рецепт Оленьки с Готовим дома.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Цыпленок Чкмерули
Цыпленок Чкмерули
Итак нам потребуется:
Цыпленок весом -1 кг,
Сливки (у меня были 30%) - 150мл,
Орехи (у меня были разные) - 100гр,
Чеснок - 5-6шт (можно меньше),
Соль, красный сладкий и черный молотый перец.
Мы разрезаем курочку вдоль грудки и как бы расплющиваем ее, маринуем в соли, красном и черном перце, оставляем на пол часа. Разогреваем сковородку и кладем курочку спинкой вверх, ставим гнет, убавляем огонь и оставляем на 10-15 мин. По истечении времени курочку переворачиваем, так же под гнет, и жарим еще 10 мин. В это время мелим наши орехи, чистим чеснок. К курице добавляем сливки орехи и выдавленный чеснок. Оставляем еще на 10 мин тушиться, во время которых можно поливать нашу курочку соусом который будет образовываться. Приятного аппетита [показать]
P.S. Мне больше нравиться мариновать в хмели-сунели. Гнет я делаю с помощью тарелки а на нее кастрюльку с водой. Время жарки конечно зависит от курицы, в основном я управляюсь в среднем в пол часа. Не бойтесь такого количества чеснока, во- первых взоимодействуя со сливками он становиться не такой уж острый, а если дать потушиться минут 20, то можно смело класть больше. У меня иногда нету времени поливать курочку соусом, но это ни сколечко не вредит вкусу.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Пирог "Жираф"
Хочу поделится с вами находкой...
Вкус просто обалденный у пирога.
Очень красиво и оригинально...
Теперь это один из моих любимых пирогов)
[555x416]Это цитата сообщения Jula17 Оригинальное сообщение
Кекс сметанный с черносливом
[592x446]• Маргарин – 180 г.
• Сахар – 1 стакан.
• Яйцо – 3 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Сметана (про¬стокваша или кефир) – 1 стакан.
• Разрыхлитель – 1 чайн. ложка.
• Чернослив – 30 г.
• Мука – 2 стакана.
Способ приготовления:
1. Маргарин растопить.
2. Добавить са¬хар, яйца и тщательно взбить миксером.
3. Добавить в тесто натер¬тую цедру лимона и вы¬жатый лимонный сок и продолжать взбивать.
4. Продолжая взбивать добавить сметану.
5. Добавить муку, тесто хорошо выме¬шать, добавив разрыхлитель и промытый, об¬сушенный чернослив.
6. В сма¬занную жиром форму вы¬ложить подготовленное тесто, силиконовую форму можно не смазывать, если Вы используете ее повторно.
7. Выпечь в духовке 1 час при температуре 1800. Остудить и выложить кекс из формы, посыпать сахар¬ной пудрой или залить глазурью. Кекс можно считать гото¬вым, если вынутая из него спичка (деревянная лучинка) остается сухой.
Источник http://ochenvkkusno.ru
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Мяско по-царски. Праздничное блюдо
Мяско по-царски. Праздничное блюдо.
Ингредиенты:
500-600 гр мякоти свинины одним куском,
1-2 луковицы,
300-400 гр слоёного теста (я брала покупное),
400-500 гр свежих грибов (лучше лесных),
1 яйцо,
1,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. перца.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожные рогалики: сделаем по-новому
Никакой Америки этим рецептом я не открыла.
Просто внесла маленькую корректировку.
Может, и вам так будет удобнее.
Отчего-то в рецептах рогаликов из творожного теста
рекомендуют не сахар добавлять в тесто, а раскатывать на сахаре тестяные круги.
Когда-то и я так делала. А однажды пошла другим путём.
Он оказался куда удобнее. Да и разницы во вкусе – никакой.
Итак, творожные рогалики.
[показать]Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Секрет красивых глаз
|
