Представляем вам несколько вариантов домашних сдобных булочек и хлеба.
Банановая фокачча
[600x397]Ингредиенты
• 400 г муки
• 7 г сухих быстродействующих дрожжей
• 1 яйцо
• 100 мл молока
• 50 г сахара
• 50 г изюма
• 1 банан
• щепотка соли
• 100 г сливочного масла
• сахарная пудра
Способ приготовления:
1.Муку просеять в большую миску, добавить сахар, дрожжи, соль и перемешать.
2. Влить теплое молоко, все перемешать.
3. Добавить мягкое сливочное масло и яйцо. Замесить тесто.
4. Cкатать тесто в шар и оставить на 1 час.
5. В подошедшее тесто добавить изюм, вымесить на рабочем поверхности, присыпанной мукой.
6. Раскатать в лепешку толщиной 1 см. Перенести на противень.
7. Разложить кусочки бананов по поверхности фокаччи, слегка вдавливая, накрыть полотенцем и дать постоять еще 1 час.
8. Выпекать при 220°С около 15-20 минут (не больше!). Фокачча станет румяной и аппетитной.
9. Горячую фокаччу намазать оставшимся мягким маслом и посыпать обильно сахарной пудрой и выпекать еще 3-5 минут.
Булочки с сыром
[600x397]Ингредиенты:
Для теста:
• 1 ст.л. сухих дрожжей
• 200 мл молока