Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
МК по изготовлению гусеницы в яблочке
По много численным просьбам я сделала небольшой МК по гусеничке и яблоку. Приятного просмотра!
Наконец-то нашла!"При приготовлении салатов и маринадов можно использовать уксус разной концентрации, поэтому есть формула для пересчета ( вкниге приводится 6% уксус).
Пример 1.
Для приготовления маринада требуется 450 г. уксуса 6%. Есть только 9%. Пересчитывать так:
а= (450*6)/9=300г. Где а нужное кол-во уксусу, г.
Остальное кол-во уксуса (450-300=150г.) надо долить кипяченой водой.
Пример 2.
Для приготовления салата надо 500 г.уксуса 6%, а есть 5%.
а=(500*6)/5 = 600 г.
За счет увеличения кол-ва уксуса (600-500=100) надо уменьшить кол-во основного сырья - овощей."
Во как. Не хухры мухры. Блин, даже при консервация- математика! ИСТОЧНИК-http://forum.gotovim.ru/post16483.shtml
В этом случае огурцы не моют, а только тщательно протирают тканью, после чего укладывают в банку вертикально и как можно плотнее. Дно банки покрыто солью. Лучше всего использовать эмалированную кастрюлю. Ряды огурцов можно пересыпать мелко нарезанным свежим укропом. Затем огурцы засыпать солью так, чтобы заполнить все пустоты между ними. Все слои огурцов, особенно последний, тщательно засыпать. Кастрюлю или другую емкость закрыть, завязать, чтобы не съехала крышка, и убрать в холодное место. Засоленные таким образом огурцы почти полностью сохраняют аромат, не теряют упругости. Перед употреблением в пищу их следует сутки выдержать в холодной воде, часто меняя ее. источник-http://forum.gotovim.ru/post16483.shtml
2 кг баклажан, 1, 5 кг помидоров, 1 кг стручковой фасоли, 0, 5 кг моркови, 0, 5 кг перца, 0, 5 кг растит. масла, 70г соли, 150г сахара, 200г чеснока (можно меньше), 100 г уксуса 6 %, петрушка, укроп, горький перец по желанию
Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке. Фасоль порезать 2 см длиной, зелень измельчить, баклажаны и перец порезать (баклажаны довольно крупненько). Приготовить маринад, залить им овощи и варить 45-50 мин. при закрытой крышке, периодически помешивая. Разложить по банкам, закатать и укутать. В рецепте салат не консервируется, что я и делала раньше, но сегодня было некогда отдельно банки пустые стерилизовать, решила стерилизовать уже полными. Надеюсь, на вкус это не повлияет источник-http://forum.gotovim.ru/post16483.shtml
2 кг красного сладкого перца порезать на кусочки. 1 кг яблок, лучше кисло-сладких сортов, порезать ломтиками. 1 кг репчатого лука полукольцами. Перемешать в кастрюле и добавить 100гр растительного масла, 3 ст.л. меда и 1 ст.л. соли. Пусть постоит с часик или больше, чтобы выделился сок.
Варить 15 минут с момента закипания и закатать в банки. Получается 6 поллитровых баночек источник-http://forum.gotovim.ru/post16483.shtml
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Маринованный чеснок – это вещь!
|
Маринованный чеснок – это вещь! И на вкус приятный, и хрустит привычно, и при этом есть его можно, не опасаясь последствий в виде ужасного запаха изо рта. Кстати, это ещё и превосходная закуска под водочку. Готовить маринованный чеснок можно разными способами. Как готовить маринованный чеснок горячим способомЭтот способ применяется тогда, когда вы хотите получить готовый продукт быстро, за 3-4 дня. Маринад готовится следующим образом: смешайте в небольшой кастрюле по половине стакана воды и 9% столового уксуса и поставьте на огонь. Добавьте 10 г крупной не йодированной соли, 30 г сахара, несколько горошин черного перца, 2 ч.л. приправы хмели-сунели и пару лавровых листочков. Когда маринад закипит, сразу выключайте и дайте полностью остыть при комнатной температуре. Подготовьте 500 г чеснока: можно просто снять с головок верхний слой шелухи, а можно разобрать его на дольки и очистить – кому как нравится. Вскипятите воду, подсолите её, и опустите в кипяток чеснок на две минуты. Затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Подготовленный таким образом чеснок уложите в стеклянные банки и залейте холодным маринадом. Банки закройте крышками и уберите на 3-4 дня в прохладное темное место. Как готовить маринованный чеснок холодным способомАккуратно очистите целые головки чеснока от верхнего слоя шелухи – они не должны распадаться на дольки. Налейте в кастрюлю 600 мл воды, добавьте 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 7-8 бутончиков гвоздики и чайную ложку черного перца (горошком). Доведите маринад до кипения и на слабом огне прокипятите в течение минуты. Затем снимите с огня, влейте стакан уксуса, перемешайте и остудите. Далее все как в первом рецепте: чесноком заполните стеклянные банки, налейте в них маринад, закройте крышками. Но готов такой маринованный чеснок будет только через 1,5-2 месяца. Все это время банки должны стоять в прохладном темном месте, но не в холодильнике. Преимущества этого способа в том, что чеснок сохраняет превосходный вкус и хрусткость несколько лет, хотя простоять столько времени вы ему вряд ли дадите. |
Это цитата сообщения Ju-Ju-Ka Оригинальное сообщение
Знакомьтесь - это МАСТЕР! (часть 1)
Знакомьтесь - ИРИНА РУСАЕВА (Комлева).
Я знаю её по сообществу "Точечная роспись контуром" Наташи Воробьевой (Keltma), там она известна, как «точечная кружевница» и непревзойденный мастер полутонов.
Увидев впервые её работы, была просто сражена наповал, и до сих пор - хотя и сама уже немножко освоилась в этой теме – меня Ирина ПОТРЯСАЕТ!!! своей фантазией, мастерством, филигранной техникой исполнения, бездной вкуса и т.д и т.п. - восхищаться можно долго, но лучше - смотреть.
А теперь наслаждайтесь и ВЕРЬТЕ глазам своим: все это сделано руками Ирины !!!
(а позже я представлю еще двух МАСТЕРОВ, моих "сообщниц")
1.
[450x600] 2.
[450x600] 3.
[600x450] 4.
[600x450] 5.
[600x450] 6.
[600x450] 7.
[600x450] 8.
[600x450] 9.
[600x450] 10.
[600x450] 11.
[600x450] 12.
[600x450] 13.
[600x450] 14.
[600x450] 15.
[600x]Это цитата сообщения Ju-Ju-Ka Оригинальное сообщение
Знакомьтесь - это МАСТЕР! (часть 3)
Лариса Симанова...
А в сообществе "Точечная роспись контуром" Н. Воробьевой (Keltma) она называет себя Лара СиМа.
Её работы у меня ассоциируются с южной ночью - такой же бархатной, пышной, загадочной, богатой... Не знаю, в чем тут дело и как Ларе удается передать такое состояние, то ли сочетания цветов, сложных, переплетающихся орнаментов, то ли в изумительной "подаче" свои работ - человек не жалеет времени для обработки своих фотографий, короче, впечатление потрясающее - смотрите сами!!!
1.
[600x450] 2.
[600x450] 3.
[600x450] 4.
[600x450] 5.
[600x450] 6.
[600x450] 7.
[600x450] 8.
[600x450] 9.
[600x450] 10.
[600x450] 11.
[600x450] 12.
[600x450] 13.
[450x600] 14.
[600x450] 15.
Это цитата сообщения Ju-Ju-Ka Оригинальное сообщение
Знакомьтесь - это МАСТЕР! (часть 2)
Еще одна прекрасная мастерица (звучит как-то несерьезно... МАСТЕР!!) из сообщества "Точечная роспись контуром" Н. Воробьевой (Keltma) - НАТАЛЬЯ КУЗНЕЦОВА!!
Её работы я сразу отличаю от других, даже не глядя на имя автора. У Наташи удивительное чувство цвета, её композиции всегда выверены до последней точечки! Мне лично особенно нравятся её работы в приглушенной цветовой гамме, она и сама признавалась в переписке, что оттенки серого, фиолетового и их сочетания - её любимые. Но и в этнической тематике её работы - верх совершенства, по композиции, по колориту - настоящий художник! Для меня её творения - как "сияющий грааль", недостижимый (надеюсь - пока) идеал.
Приятного вам просмотра.... затаите дыхание!
1.
2.
[600x401] 3.
[600x399] 4.
[600x399] 5.
[600x399] 6.
[600x399] 7.
[600x399] 8.
[600x450] 9.
[600x401] 10.
[600x399] 11.
[600x401] 12.
[600x401] 13.
[600x401] 14.
[600x401] 15.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
ШТРУДЕЛЬ
Добрый день всем! Вот гости мои опять попросили сладенького... и яблоки в изобилии.... ну и пошла по пути найменьшего сопротивления и то, что уже на автомате и быстро очень...может в оригинале штрудель не совсем так делают, но в нашей семье именно так из поколения в поколение... начинка может быть любая: творог с изюмом, капуста тушенная кислая(зимой), тыква... я сейчас делаю с яблоками....
тесто: пропорция пол стакана масла растительного, пол стакана кипятка.... щепотка соли и ложка сахара.... ( у меня стакан, на стакан сейчас) много гостей и печь нужно много.... так, как штрудель всасывается быстро очень...
вот так все и происходило
а это уже результат
вот так вот и получилось.... это очень легко и быстро.... пробуйте.... из этого же теста я делаю и плацинды, слоеные... оно растяжное и очень хорошо тянется тыльной стороной ладони.... я растягиваю просто в прозрачность ... ну а на штрудель, получается и теста минимум и много начинки... я так люблю
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43178562146/SHTRUDE...k=43178562146&bpid=43178562146
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Хе из курицы
В это блюдо я влюбилась сразу! А какой лук вкусный получается!
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Очаровательные сказочные домики. Идеи.
1.
[289x448] 2.
[288x448] 3.
[247x448] 4.
[259x448] 5.
[332x520]Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Помидоры консервированные с виноградом
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
Носки_как стирать, сушить, хранить...+ задание на пятницу 3 августа
[показать]Август.
Носки
-
"Простое решение вечной проблемы непарных носков. Читать далее
Если вам показалось это сообщение интересным,
то пожалуйста нажмите кнопочку "ПОНРАВИЛОСЬ"
Если у вас есть интересная история связанная со стиркой,
ценный опыт или совет
было бы интересно их прочесть в комментариях.
Ваша
Olia2010Серия сообщений "Как маленькими шажками сделать большую уборку?":
Делай понемногу каждый день!
Часть 1 - Как маленькими шажками сделать большую уборку. Задание Келли на понедельник, 02 июля 2012 от flylady
Часть 2 - Как маленькими шажками сделать большую уборку? День первый_раковина.
...
Часть 23 - Задание на вторник, 31 июля от flylady
Часть 24 - Стирка! Новый месяц – и новая привычка! + Задание на среду, 1 августа
Часть 25 - Носки_как стирать, сушить, хранить...+ задание на пятницу 3 августа
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
Стирка! Новый месяц – и новая привычка! + Задание на среду, 1 августа
Новый месяц – и новая привычка!
Весь август мы будем покорять горы грязного белья. Сравнять их с землей – вот наша задача! LOL Каждый день мы будем стирать. Развешивать, сушить и аккуратно складывать. И снова стирать.
Серия сообщений "Как маленькими шажками сделать большую уборку?":Делай понемногу каждый день!Часть 1 - Как маленькими шажками сделать большую уборку. Задание Келли на понедельник, 02 июля 2012 от flylady
Часть 2 - Как маленькими шажками сделать большую уборку? День первый_раковина.
...
Часть 22 - Задание на понедельник, 30 июля от flylady (Гостиная)
Часть 23 - Задание на вторник, 31 июля от flylady
Часть 24 - Стирка! Новый месяц – и новая привычка! + Задание на среду, 1 августа
Часть 25 - Носки_как стирать, сушить, хранить...+ задание на пятницу 3 августа
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
Задание на вторник, 31 июля от flylady
Вашим заданием на сегодня будет протереть от пыли все декоративные элементы в гостиной: рамы картин и фотографий, абажуры, безделушки - все требует к себе пристального внимания. Включите ритмичную музыку и двигайтесь с ней в такт. Вы справитесь быстрее, чем думаете.
Источник: http://flylady.ru/
Серия сообщений "Как маленькими шажками сделать большую уборку?":Делай понемногу каждый день!Часть 1 - Как маленькими шажками сделать большую уборку. Задание Келли на понедельник, 02 июля 2012 от flylady
Часть 2 - Как маленькими шажками сделать большую уборку? День первый_раковина.
...
Часть 21 - Задание на пятницу, 27 июля от flylady
Часть 22 - Задание на понедельник, 30 июля от flylady (Гостиная)
Часть 23 - Задание на вторник, 31 июля от flylady
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Ключница "Морская добыча"
Слова автора!!!
Это вторая моя ключница, замуровывания продолжаются…….. На этот раз удалось мне замуровать рыбину - чудо-юдо рыба-кит. Прошу к просмотру.......
Читать далее >>>Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат "Обжорка"!
Простой салат в приготовлении, без всяких изысков, но всегда идет на " ура". Продукты для этого салата есть у каждого в холодильнике. Итак, что нужно: 1 банка консервированной фасоли ( только не в томате), 2 помидора, 50 гр. петрушки, 50 гр. копченой колбасы, 50 гр. сыра, 2 ст. ложки майонеза. Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Необычное использование обычных вещей, или как упростить себе жизнь
Доброго времени суток!
"Используй то, что под рукой и не ищи себе другое" - эта знаменитая фраза Филеаса Фога /Жюль Верн, "80 дней вокруг света"/ очень подходит ко всем предлагаемым идеям. Мы зачастую и не догадываемся, что можно использовать привычные вещи еще как-то иначе:), приобретаем специальные средства, инструменты, дополнительную технику, которые все больше и больше заполняют окружающее пространство, да и использоваться-то они будут, может, раз в год:) А, оказывается, что можно обойтись и без лишних трат:) Я хочу предложить вам подборку разнообразных полезных советов, позволяющих сэкономить время, нервы, деньги или просто облегчающие быт - уверена, каждый найдет для себя что-то нужное. А если у вас есть свои секреты - поделитесь с нами, пожалуйста!
Итак, необычное использование обычных вещей, или как упростить себе жизнь!
Если у вас нет соковыжималки для цитрусовых - не беда, выжать сок из лимона помогут обычные кухонные щипцы
Если ну никак не хочет откручиваться крышка на банке - поможет обычная ложка:)
Это будет интересно моим дорогим рукодельницам: инструмент для квиллинга из пробки и цыганской иглы:) Делаем иглой отверстие в пробке /если его нет/, заливаем в отверстие клей и вставляем иголку острой стороной поглубже:) Ушко отламываем.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Гениально: приспособление для выравнивания и отпаривания мотивов. МК
Девочки, какие есть светлые головы! Огромная благодарность автору!
Автор: nezabud-ka
Текст автора: "План такой: - выравниваю все цветочки - отпариваю хором стопкой по такому принципу:
На картонке рисуешь свой цветок (для нашего случая - это круг с 12-ю метками), протыкаешь спицами отмеченные точки и нанизываешь за арочки цветки. Нанизала все цветки - одеваешь вторую такую же картонку для фиксации спиц. Если спицы тонкие, можно посередине добавить еще картонку... Всю эту конструкцию нужно подержать над паром, и, не разбирая, дать высохнуть/остыть. Все!
Спицы можно заменить деревянными шампурами, картонки - пенопластом... У кого что есть под руками... После такой обработки открывается второе дыхание!"