Простая и очень вкусная остренькая закуска из баклажанов – великолепное блюдо, которое готовится быстро и просто без всякой обжарки в масле. Баклажаны при обжаривании впитывают в себя очень много масла, в результате получаются очень жирными. В нашем же рецепте мы обходим эту проблему.

Тема, можно сказать, поэтическая — цветы. Какие из них могут стать пикантной приправой, а какие — сытной закуской? Как их готовить, чтобы было вкусно и полезно?
Цветы этого растения можно есть в свежем виде без предварительной подготовки, добавляя в салат. Вкус этих нежнейших цветов похож на перец. Из них готовят острую приправу, которую можно использовать в качестве подделки каперсов. А также применяют как пикантную добавку в маринады. Цветы настурции обычно красного и желтого цвета. Причем по вкусу они отличаются в зависимости от окраски. Красный цветок более острый.



Мука в этом рецепте совсем не используется, а основой для коржа служит цветная капуста. Для кого-то это выпендрёж, а кому-то требуется безглютеновая диета, а посему блюдо просто "в яблочко". У пиццы получается очень нежный вкус, она просто тает во рту. В 100 граммах готового блюда (говорят доктора из Ростовского ЛРЦ) около 114 ккал и целых 13 граммов белка. То есть, самое то!
основа:
Вкусные котлетки, с ярким вкраплением зеленых свекольных листочков, с чесночком и жареным луком, поверьте после таких котлет и мяса не нужно. Готовые котлетки можно есть и в холодном виде со свежими овощами.
Придайте этим котлетам продолговатую форму, а затем заверните их в тонкий лаваш, вместе с ломтиками свежих овощей и листьями салата, добавьте к ним пряный острый соус, немного майонеза или кетчупа, и получите вкуснейшую вегетарианскую шаурму.
Для приготовления вам понадобится:
Отваренная фасоль или готовая консервированная - 400 г, листья свеклы без стеблей - 200 г, лук репчатый - 200 г, масло растительное - 100 мл, чеснок - 10 г, сухари панировочные - 50 г, молотый кориандр - 3 г, молотая зира - 3 г, перец чили молотый - 3 г, перец черный и соль по вкусу.
В этом рецепте вы можете использовать обжаренные лук и листья свеклы, или положить их в фарш в сыром виде, как вам больше по вкусу. Мне нравится именно обжаренный лук, он придает очень приятный сладковатый вкус и нежную сочность котлеткам.
Лук нужно нарезать мелким кубиком, листья свеклы тонко нашинковать, сначала на растительном масле обжарить лук до мягкости, затем добавить к луку нашинкованный листья свеклы, все потушить буквально пару минут.
Фасоль можно измельчить в блендере или размять ее вилкой, добавить к фасоли обжаренные овощи, пропущенный через пресс чеснок, панировочные сухари, специи и соль, все тщательно вымешать, сформовать небольшие котлетки и обжарить их на растительном масле до румяной корочки.
Так же котлеты можно запечь в духовке, залив их томатным соусом или сметаной, запекать долго не нужно, так как котлеты практически готовы, достаточно будет минут 20-25, в предварительно разогретой до 180 ºС духовке.
рецепт от Маруси
АВТОР: ЛЕВ ВАЛЕРЬЕВИЧ ИТСКИЙ
Лично я отрицательно отношусь к любым переименованиям, за исключением возвращения городу его первоначального названия. Считаю, что город должен называться так, как его назвали при основании. Любые переименования, которые производятся, как правило, в угоду тем или иным политическим веяниям, неприемлемы.
В России наберется десятка три, не меньше, крупных городов, которые за свою историю не один раз меняли название, сейчас их можно условно разделить на две группы. В первую группу попадают те города, которым их историческое название вернули...
Владикавказ, это и все фото ниже добыты в сети интернет...
Владикавказ - свое название город получил в 1784 году, все изменения происходили уже в советское время. В 1931 году город переименовали в Орджоникидзе, в 1944 году в Дзауджикау, но в 1954 году название Орджоникидзе городу вернули. В 1990 году город обрел свое историческое название, и вот уже более 30-ти лет это Владикавказ.
Екатеринбург
Екатеринбург - так назвали город в 1723 году, но с 1924 года он назывался Свердловском, возвратили городу его "родное" имя только в 1991 году.
Москва многолика и грандиозна, каждый раз она поворачивается к путешественнику тысячами не похожих друг на друга сторон.

В Москве огромное количество культурных объектов – более 400 музеев, около тысячи памятников, 130 театров и десятки концертных залов. Большинство событий светской жизни страны от премьер до международных выставок происходят в столице. В Москву нужно приезжать на долгое время, чтобы проникнуться духом и энергетикой этого динамичного города.
Самые красивые места и главные достопримечательности
Самые узнаваемые и посещаемые места в российской столице. Красные башни Кремля, увенчанные звездами – это устоявшийся бренд, символ Москвы. С XII столетия Кремль служил оборонительным сооружением, в течение веков он неоднократно горел и перестраивался. Красная площадь не раз становилась местом важных государственных событий. На ней проходили народные собрания, ярмарки, парады, разные культурные мероприятия.




Тесто для этого пирога готовится на кефире и получается жидким, почти как тесто для заливных пирогов. Оно просто выливается на противень, а сверху выкладывается начинка. Начинки можно взять довольно много и в том составе, в котором хочется. Запекается такой пирог за 20 минут, а по вкусу он не уступает настоящей пицце. Только делать его проще и тесто у него нежнее и мягче, чем у пиццы. В этом рецепте используется начинка с курицей и грибами.
Когда б ты с самого начала
Не уверял,
Что это - навсегда,
То разве тосковала б я
Так безутешно, как тоскую ныне?!
Отомо Саканоэ

С тобою расстаюсь...
И полнится сердце печалью.
Облаком белым
В туманной дали
Ты скоро растаешь...
Ки-но Цураюки

Тинк Шао Куанг/Ting Shao Kuang
(Chinese/American, 1939)
ChineseModernSculpturePaintingsАукционное




Тинк Шао Куанг - американский художник и скульптор китайского происхождения, в стиле модерн.

|



Уникальная живопись народности мяо, одновременно объединяющая в себе особенности китайского традиционного искусства вырезания из бумаги, вышивки и батика, имеет длинную историю.
Художественное творчество жителей деревни Пингпо /провинция Гуйчжоу, Юго-Западный Китай/, где компактно проживают представители этой народности, не только обогащает их культурную жизнь, вносит разнообразие в досуг, но также помогает увеличить доходы.
