Ингредиенты:

картофель - 350 гр.

мука пшеничная - 1 ст. ложка

яйцо - 1 шт.

масло растительное - 2 ст. ложки

лук репчатый - 1\2 головки

сметана - 2 ст. ложки

лук зелёный и зелень укропа рубленые - 2 ст. ложки

перец чёрный молотый

соль

Приготовление:

Картофель натрите и перемешайте с мукой, маслом, яйцом, посолите и поперчите.

Из картофельной массы разделайте шарики, выложите их на смазанный маслом противень и запеките до золотистого цвета.

Лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле до золотистого цвета.

Выложите на картофельные шарики, полейте сметаной и запекайте ещё 5 минут.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Это понятие во многих вызывает кучу сопротивления…Ну вот как это – просто сидеть, просто наблюдать за собой, своими мыслями, своим телом?! Да с тоски через несколько секунд взвоешь! Нет – уж лучше – если хочешь отдохнуть – просто поспать – или книжку какую почитать – или в инете «повисеть»…А все эти «наблюдения» – нам, западным людям – ни к чему…



Но если многие люди занимаются этим на протяжении тысячелетий - может и нам это чем-нибудь пригодится?



Человек – часть Вселенной. И законы сохранения и пополнения энергий работают как на макро – уровне – так и на микро – в нашей человеческой энергетике. Все знают, что есть возобновляемые источники энергий. И есть невозобновляемые. Возобновляемые – это энергии стихий. Солнечные батареи, ветряные мельницы, гидро – электро – станции. Плодородие почвы. Хотя конечно почву надо периодически удобрять – иначе истощится быстро – и придется делать перерыв в посевах, чтобы она отдохнула и восполнила свои ресурсы. Про невозобновляемые ресурсы – там нефть, газ и прочее – я здесь воздержусь говорить. Хотя именно в нашем, "западном" подходе к поддержанию себя «в тонусе» и «сбросу» накопившейся усталости и напряжения многие из нас уважают всякие «горючие газы (никотин) и смеси (сами понимаете что)». И считают их чуть ли не единственной панацеей для «поднятия духа».



Однако человек – это часть Вселенной. Наше тело – пока живое – постоянно поддерживает кучу процессов, потребляющих и выделяющих энергию. Основным – и для многих почти единственным доступным нам – источником энергии является пища. Но – увы – в последние лет 20 наша пища – по своему качественному составу – все дальше и дальше уходит от природных компонентов и элементов. Молоко со сроком годности в полгода имеет общего с молоком живой коровы разве что цвет. Персик или груша, которую после того, как сорвали с дерева, везли месяц в душном трюме сухогруза, сохраняет для нас только качества клетчатки. А энергии Земли, согретой Солнцем, напоенной Водой и убаюканной Ветром – увы – скорее всего – утеряны…



Многие жалуются на переедание. На то, что им трудно удовлетворить свой аппетит комфортным для желудка количеством еды. Помимо всяких других причин – уверена – это связано с тем, что мы едим «выхолощенную» по энергиям пищу.



А тратим энергию мы очень и очень расточительно. Мы много говорим – много нервничаем – много тревожимся – много всяких действий ежедневно предпринимаем. Мы очень и очень активные. Даже когда мы даем отдых своему телу – валяемся на диване, или устраиваемся в уютном кресле – мы продолжаем истощать себя резкими звуками – и перегруженными для нашего эмоционального восприятия образами ТВ, или «тусим» в своем ЖЖ или на форумах…И все это – нон – стопом…



Да – конечно – иногда мы спим. Мы «проваливаемся» в сон, когда уже просто нет сил держать глаза открытыми, чтобы еще хоть что-то «поглотить» из среды – и мы «выныриваем» из сна – как правило – по резкому, взвинчивающему нашу нервную систему сигналу будильника… Так мы живем годами и десятилетиями…А потом – годам к сорока – начинаем удивляться, почему это мы такие слабенькие – вяленькие – болезненные…Или к тридцати…Многие болезни в наше время стремительно «молодеют». Многие.



Так вот. Давайте еще раз вспомним, что Человек – это часть Вселенной. И на правах этой части имеет все возможности пополнять свою энергетику энергиями возобновляемых природных ресурсов. А «зарядное устройство», в которое – желательно регулярно – надо «вставлять свои батарейки» – это как раз медитация. То состояние

О болезнях щитовидной железы редко услышишь в быту. Все мы знаем, что такое мигрень или колики, а на проблемы с этим органом обычно не жалуются. Но это вовсе не значит, что он не подвержен недугам. Напротив, в настоящее время заболевания щитовидной железы являются одними из самых распространенных в мире.



Несмотря на небольшой вес (всего 15-20 грамм), щитовидная железа участвует практически во всех важнейших процессах, происходящих в организме. Гормоны, которые она вырабатывает, стимулируют обмен веществ в клетках и регулируют такие важные процессы, как дыхание, прием пищи, сон, движение. С током крови гормоны этой железы распространяются по всему телу. От них зависят здравый ум и светлая память с момента, когда ребенок еще находится в животе мамы. Без здоровой щитовидной железы невозможны нормальный рост и развитие. Не менее важная ее заслуга – создание и сохранение женской красоты. Ведь гормоны щитовидной железы влияют на формирование молочных желез и стройность фигуры. Щитовидка играет важную роль в формировании иммунитета. Ее гормоны стимулируют клетки, с помощью которых организм борется с инфекцией.



Это лишь часть того, на что в нашем организме влияет щитовидная железа. Но и этого достаточно, чтобы понять, что если «поставщик» гормонов выходит из строя, разлаживается работа всего организма , а не какого-то одного органа. Поэтому за состоянием щитовидной железы необходимо пристально следить и при необходимости не откладывая обращаться к врачу.



Если щитовидка заболела…



Когда щитовидная железа здорова, то все органы работают слаженно. Но случается, что ее активность уменьшается, что сопровождается снижением уровня гормонов. Это состояние называют гипотиреозом . Может быть и обратная ситуация, активность и уровень гормонов повышаются, тогда речь идет о гипертиреозе (другое название – тиреотоксикоз) . Если щитовидная железа работает слишком усердно, дополнительные порции гормонов ускоряют все процессы в организме. Внешне это проявляется в суетливости, возбужденности и даже агрессии, настроение может меняться мгновенно – от радостного к плаксивому или апатичному. Волнами по телу проходит жар, усиливается потоотделение. Несмотря на повышенный аппетит, еда не оседает на боках, а напротив, вес снижается. Все время хочется пить и …избавляться от съеденного и выпитого, чаще опорожняя желудок.



Все вышеописанное можно отнести к обычному стрессу городского жителя. Именно поэтому многие обращаются к специалисту лишь тогда, когда возникают уже более серьезные симптомы – учащенное сердцебиение, дрожь в конечностях, общая слабость из-за атрофии мышц.



С какого-то момента узнать, что человек болен, можно без слов – просто посмотрев ему в глаза. И дело не в том, что они зеркало души, а в том, что при проблемах со щитовидной железой они могут стать выпуклыми, веки набухают, образуются мешки. Еще один внешний фактор, встречающийся не всегда, но довольно часто – зоб. Он возникает из-за увеличения щитовидной железы.



Что же происходит, когда гормонов вырабатывается очень мало? В этом случае все процессы в организме, наоборот, замедляются. Энергия образуется меньше, что приводит к понижению температуры тела. Все время хочется закутаться потеплее. Но, несмотря на дополнительный слой одежды, инфекции следуют одна за другой из-за того, что гормоны перестают стимулировать иммунную систему.



Организм категорически не хочет расставаться со своим содержимым: вес растет как на дрожжах, учащаются запоры. А ведь все эти симптомы легко можно списать на личные качества («ой, я такая мерзлячка», «я неправильно питаюсь») и хроническое невезение.



Не ассоциируются с щитовидной железой и другие характерные признаки гипотиреоза – головные боли, храп, звон в ушах, слабость и быстрая утомляемость. Ломкие волосы и сухую кожу многие вообще считают своим врожденным свойством… Как тут не впасть в депрессию? Кстати, последняя очень часто объясняется не слабостью и неумением справиться со своим настроением, как думают многие, а уровнем гормонов. Это тоже одно из проявлений гипотиреоза.



Отражается слабая деятельность щитовидной железы и на работе сердца – его ритм замедляется, а в крови увеличивается уровень холестерина.



Как ей помочь



Получается, что заболевания щитовидной железы часто маскируются под другие, менее страшные проблемы. Поэтому очень важно не упустить момент и попасть на прием к грамотному врачу-эндокринологу, который, проведя необходимые обследования (УЗИ щитовидной железы, анализ крови на гормоны и некоторые другие) , назначит необходимое лечение.



В

Тающий во рту нежный вкус этого лакомства знаком, наверное, каждому.



Чтобы приготовить его, сначала яичные белки отделите от желтков и поставьте в холодильник. Желтки смешайте с сахарным песком, сливочным маслом, мукой, содой, погашенной уксусом и все разотрите.



Полученное тесто выложите на смазанный маслом противень и запеките в горячей духовке 10-15 мин. Тесто с противня снимите горячим, дайте остыть и разрежьте острым ножом пополам по горизонтали. Получится два коржа для будущего торта.



Теперь беритесь за приготовление суфле. Залейте желатин холодной кипяченой водой, оставьте на 1 час для разбухания, потом поставьте на огонь и растворите в той же воде при слабом нагреве (но не кипятите).



Тем временем выньте белки из холодильника и взбейте с лимонной кислотой в густую пену. Положите в неё щепотку ванилина. Не переставая взбивать, добавьте понемногу 2 стакана сахарного песка.



Затем, так же понемногу, влейте подготовленный желатин. Поставьте взбитую массу в холодильник. Через 5 минут выложите ее на нижний корж, разровняйте и накройте вторым коржом.



Если испеченная из теста заготовка окажется слишком тонкой и ее невозможно будет разделить на две части по горизонтали, разрежьте поперек и одной половинкой накройте другую так, чтобы суфле оказалось посередине.



Для глазури смешайте порошок какао сначала с небольшим количеством сахарного песка, чтобы лучше размешивалось. Добавьте воду, весь оставшийся сахар и масло. Тщательно перемешайте получившуюся смесь и поставьте её на огонь.



Непрерывно помешивая, доведите до кипения (проследите, чтобы крупинки сахара растворились). Теплой глазурью залейте торт со всех сторон, дайте

остыть и поставьте в холодильник.



По глазури можно сделать рисунки, орнамент, поздравительные надписи, просыпав через бумажный шаблон сахарную пудру.



Для приготовления торта «Птичье молоко» вам понадобится:



• Для теста: 1/2 стакана муки, 6 желтков, 100 г масла, 1 стакан сахара, 1/3 ч. ложки соды, 1 ст. ложка уксуса.



• Для суфле: 1/2 стакана холодной кипяченой воды, 1 ст. ложка желатина, 6 белков, 1/3 ст. ложки лимонной кислоты, 2 стакана сахара.



• Для глазури: 1 стакан сахара, 2 ст. ложки какао-порошка, 3 ст. ложки воды, 50 г масла.



Как видите, приготовить торт «Птичье молоко» в домашних условиях не так уж и трудно.



Автор: Александр Платов

Рецепт очень давний. Это нечто среднее между первым и вторым блюдом. Эдакое перво-второе, потому что много вкуснейшего соуса. Ничего нового, но может кому-то и пригодится.



Ингредиенты:



* Морковь — 1 шт



* Лук репчатый — 1 шт



* Картофель — 5-6 шт



* Шампиньоны — 200 г



* Филе курицы — 200 г



* Сметана — 100 г



* Перец сладкий красный — 1 шт



* Приправа (к картофелю) — 1 ст. л.



* Чеснок — 2 зуб.



* Зелень (петрушки)



* Масло растительное



Морковь и лук нарезать кубиками, бросить в кастрюлю или казанок с антипригарным покрытием, куда налито масло. Слегка протушить.



Нарезать картофель и отправить в кастрюлю. Залить водой, но чтоб картошку вода не прикрывала, грибы и картофель пустят воду.



Пока все вышеуказанное варится, режем грибочки (сырые) и отправляем туда же.



Следующим пунктом идет филе курицы.



И красный болгарский перец.



Через минут 25-30, когда картофель будет почти готов добавляем сметану, соль и приправу. Варим еще минут 10. Выключаем, насыпаем зелень и выжимаем чесночок. Очень простая и вкусная еда. Подлива просто необыкновенная.



Александер

Многие женщины недовольны своим телом и мечтают похудеть быстро и навсегда, при этом затрачивая на это минимум усилий и времени. Индустрия красоты и фармацевтические компании готовы в этом помочь, предлагая множество чудодейственных процедур, средств и препаратов, которые якобы способствуют похуданию без особых усилий

Недавно во Франции разразился фармацевтический скандал. После применения препарата «Медиатор», предназначенного для снижения веса, скончалось 500 человек, более 3 тысяч человек - тяжело заболели. Первоначально таблетки предназначались для пациентов с ожирением и диабетом, но похудеть при помощи данного препарата стремились и здоровые люди.

В центре скандала оказалась компания «Сервье» (Servier), вторая по величине фармацевтическая компания во Франции. Президент этой компании предстанет перед судом сразу по трем обвинениям: мошенничество, обман и непредумышленное убийство.

Препарат был выпущен в 1976 году. За это время прибегнуть к его помощи успели более пяти миллионов человек по всему миру. Пока 500 погибших – это только предварительная цифра. Специалисты отмечают, что она может возрасти до нескольких тысяч.

Французский медицинский журнал «Prescrire» опубликовал разъясняющую статью. В ней говорится, что еще в 1998 году был опубликован отчет, после которого стало ясно, что этот препарат необходимо снять с продажи. Дело в том, что входящий в состав «Медиатора» компонент бенфлуорекс относится к группе амфетаминов - сильнейших психостимуляторов. Они «заставляют» организм работать на износ и могут привести к острой сердечной недостаточности или инфаркту.

Запрещен к продаже «Медиатор» был лишь в апреле 2009 года – после того, как известный пульмонолог Ирен Фрашон доказала связь между употреблением этого лекарства и возникновением сердечных заболеваний.

Ожидается, что теперь власти Франции пересмотрят свою политику в области применения лекарственных средств. Глава Минздрава Франции Ксавье Бертран планирует создать комиссию по расследованию данного инцидента. Также планируется установить точное количество людей, состояние которых ухудшилось после применения препарата «Медиатор».

Отметим, что официальная инструкция препарата не содержала информации о его вреде и о побочных эффектах. Данный прецедент подтверждает тот факт, что приобретая таблетки для похудания, женщины зачастую не знают, какому риску подвергают свое здоровье и даже свою жизнь.

В России также продается огромное количество таблеток для похудения. Мы решили выяснить, из чего же состоят эти средства и так ли они безопасны, как о том заявляют компании-производители?

Чудо-таблетки без рецепта

(«Женщины покупают – значит эффект есть, но сама я не пробовала»)

Чтобы выяснить, какие именно средства для похудания есть сегодня на российском рынке, я зашла в самую обычную аптеку и спросила у фармацевта, где я могу посмотреть «что-нибудь для снижения веса». Женщина сначала отвела меня к витрине, где было множество видов кремов, гелей и скрабов для тела, а также чаи для похудания и витамины. Когда я стала уточнять, что еще есть в наличии, она ушла к аптечным шкафам, откуда уже принесла несколько пачек с таблетками.

Передо мной лежали красочные упаковки таблеток «Меридия», «Редуксин», «Линдакса», «Годлайн» и другие. Надписи на упаковках были примерно одинакового характера и обещали подавить тягу к еде, снизить аппетит и помочь похудеть. Я решила уточнить, чем данные препараты отличаются друг от друга?

- Да они все одинаковые, - сказала мне женщина-фармацевт. - Какое же из них более эффективно? - Я сама не пробовала, так что не знаю. Но женщины покупают – значит эффект есть, видимо худеют от них, - как-то неуверенно объясняла фармацевт. - А рецепт от врача нужен? - Да, конечно, раньше мы всегда эти препараты по рецепту отпускали. Но если Вам врач рекомендовал, мы, конечно же, Вам продадим. - А какие-то побочные эффекты есть у этих препаратов? – решила уточнить я и попросила инструкцию - Обычно никто об этом не спрашивает, - удивилась фармацевт и

 

Прочитав ниже о любом типе документа Вы всегда сможете сосчитать его нумерологический код в этой форме.

Таблица числового соответствия букв алфавита