• Авторизация


Без заголовка 29-10-2011 22:23


Не может человек прожить без чувства,
Ведь это ценность для его души,
Но если чувства нет, в душе той пусто,
И нет в ней ни тепла, ни доброты.

Лишь добрыми словами боль отводят, -
А тёплые слова для всех важны,
Отзывчивость, как помощь, к нам приходит,
Благие чувства - лекари души.

Мы - разные, но Богом мы хранимы,
У каждого свой Ангел и судьба,
Обидчивы бываем и ранимы
От грубых слов, от зависти и зла.

Случается, что чувства пропадают,
Душа пуста, и только боль утрат...
От добрых слов все чувства оживают,
Боль затихает - снова жизни рад.

А жизнь идёт, всё по местам расставив,
Но жить нельзя нахохлившись всегда.
Пусть нас благие чувства не оставят,
Пусть добротой наполнится душа!

из и-нета

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-10-2011 17:36

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

То, что вы не знаете о себе

[показать]

Пройти тест «То, что вы не знаете о себе!» via vechniyzov & kot-rediskin

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриные голени, фаршированные грибами 29-10-2011 17:26



Готовя это блюдо, имейте в виду, что такая вкуснятина будет съедена в один присест. Значит, исходите из того, что на персону потребуется по 1-2 фаршированной ножке. Ну, а вкусна эта закуска и в горячем, и в холодном виде.

Потребуется: 6 куриных голеней без кости (можно и с костью, только предварительно вытащить кость), 1  луковица, 1 морковь, 1 баночка (425 г) консервированных шампиньонов в собственном соку (можно, конечно, взять и другие грибы, даже свежие), 150 г сыра, 3 зубчика чеснока, соль и любимые приправы по вкусу.

Соус для смазывания: 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки кетчупа, 2 ч. ложки меда, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока и, по желанию, приправы для курицы.

Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. К луку добавить грибы, сок предварительно из банки вылить. К грибам и луку добавить натертую на терке морковь и тушить до готовности овощей, посолить по вкусу, добавить приправы и чеснок, опять-таки по вкусу, все перемешать. На крупной терке натереть сыр, выложить его к горячим овощам и быстро перемешать, сыр должен расплавиться.

Чайной ложкой аккуратно ввести в голени начинку. Выложить фаршированные голени на противень, который предварительно смазали растительным маслом.

Приготовить соус: все ингредиенты для соуса смешать. И обмазать каждый кусочек курочки. Поставить противень в хорошо разогретую духовку (200 градусов) на 40-50 минут. Как верх зарумянится, курочка готова.

Таким же образом можно приготовить и голени индюшки. А вкусный грибной фарш, который мы готовили для начинки, можно использовать и для рассыпчатых каш, и для отварных макаронных изделий, и для картофеля, как в скоромные, так и в постные дни.


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
О любви к знаку Любви 28-10-2011 17:56


 

По всему Интернету растиражированы отрывки из гороскопов Линды Гудман, где об отношениях со Скорпионами сказано буквально следующее: «Если вы влюбились в Скорпиона и вас пугает слово страсть, надевайте кроссовки и бегите так быстро, как будто за вами гонится сам дьявол. После встречи со Скорпионом ваше сердце может болеть месяцами, а может быть, и годами»… На популярных форумах в разделе Гороскопы именно о Скорпионах задается больше всего вопросов о том, как построить или вернуть отношения.

А между тем это невероятно глубокий, мощный и интересный знак. Как же быть, если на вашем личном пути встретился Скорпион? О красивых и надежных отношениях с ними – наша статья.

Скорпионы (24 октября – 22 ноября)

Любой знак зодиака невозможно понять, не зная его основные характеристики. Скорпион – восьмой знак зодиакального круга. Этот знак относится к стихии Воды и, как все ее представители, внешне невозмутим и кажется совершенно спокойным. Вода дает им глубину понимания проблем и умение быть хорошим психологом, пристально изучая реакции и поведение партнера.

Но с другой стороны, планеты-управители Скорпиона - Марс и Плутон, мощные источники энергии, побуждающие к действию. По жизни его можно сравнить с ракетоносителем, расчищающим путь и выводящем ракету на орбиту - это тяжело физически, больно и сложно отрываться от привязанностей, но Скорпион это может. Вдобавок, Скорпион относится к фиксированным знакам, то есть он способен к длительному, непрерывному приложению сил.

Так как человек – проекция Вселенной, наше тело разделено на «зоны влияния» каждого из зодиакальных знаков. Скорпиону досталась нижняя область тела и половые органы. Скорпион – знак физической любви (а не романтической, которой «руководит» Венера). Отсюда его мистическая сексуальность и магнетическое умение «притянуть жертву». Скорпион – это Искушение, и как написано в одном из гороскопов, при взгляде на представителя этого знака сексуальное влечение таково, что сразу хочется «скинуть нижнее белье».

Всё это вместе образует невероятно «мощный двигатель», который дала Скорпионам природа. В результате за невозмутимой внешностью Скорпиона может скрываться вулканическая лава страстей, переживаний, неудержимых стремлений и упорного пути к намеченной цели.

Скорпион на вашем пути

Итак, вы поняли, что вам нравится человек, Солнце которого в знаке Скорпион. Что делать?

Как ни странно, прежде всего почитать все те гороскопы, которые попадутся вам на многочисленных женских форумах и астросайтах. Если после всех прочитанных советов «бежать от них быстрее» и плакательных вопросов «Как мне залечить эту рану» ваше желание построить отношения несколько уменьшилось, то немедленно следуйте этим рекомендациям. Это не ваша судьба.

Если же чувства не изменились, то считайте, что часть пути вы уже прошли. И каков бы ни стал в результате этот путь, в итоге вы только приобретете. Как минимум – выработаете стойкость к ударам судьбы и научитесь любить себя. Как максимум – получите надежную опору и поддержку в любых жизненных ситуациях.

Основные советы, которые можно дать для взаимоотношений с солнечными Скорпионами, таковы.

1. Честность. Говорить неправду категорически запрещается. Он может сделать вид, что поверил вашей придумке, но в дальнейшем это может проявится в его отношении и вы будете гадать: Почему? Что вдруг с ним случилось?

2. Согласовывайте с ними свои планы, но по возможности держитесь на легком расстоянии, не создавая ситуации сильной зависимости друг от друга.

3. Любовь к знаку любви украшают близкие отношения. Отдавайтесь ему без остатка… или уходите прочь. Впрочем, женская недоступность (или соответственно, мужская выдержка) поначалу обязательна – Скорпиона это только подтолкнет попробовать завоевать вас.

4. Если у вас есть другая нерешенная проблема в период налаживания отношений со Скорпионом (например, в бизнесе), советуйтесь с ним о путях её разрешения. Мало того, что Скорпион может дать дельный совет, увидев ситуацию в другом ракурсе, это увеличит степень доверия между вами и сделает вас по крайней мере друзьями.

5. Старайтесь не брать близко к сердцу те раны, которые Скорпион (часто невольно!) может вам нанести. Но если почувствуете умысел или интригу – играйте в открытую.

Рекомендации по знакам Зодиака

Раки и Рыбы – водная стихия, родная для Скорпиона. Все водные знаки – «немые», им

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-10-2011 12:57


Не может человек прожить без чувства,
Ведь это ценность для его души,
Но если чувства нет, в душе той пусто,
И нет в ней ни тепла, ни доброты.

Лишь добрыми словами боль отводят, -
А тёплые слова для всех важны,
Отзывчивость, как помощь, к нам приходит,
Благие чувства - лекари души.

Мы - разные, но Богом мы хранимы,
У каждого свой Ангел и судьба,
Обидчивы бываем и ранимы
От грубых слов, от зависти и зла.

Случается, что чувства пропадают,
Душа пуста, и только боль утрат...
От добрых слов все чувства оживают,
Боль затихает - снова жизни рад.

А жизнь идёт, всё по местам расставив,
Но жить нельзя нахохлившись всегда.
Пусть нас благие чувства не оставят,
Пусть добротой наполнится душа!

из и-нэта
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕСПЛАТНЫЙ ВИДЕОКУРС ПО КОМПЬЮТЕРНОЙ ГРАМОТЕ 27-10-2011 17:36

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение



[показать]

                           http://www.pc-shporgalka.com/kurs/

Серия сообщений "КОМПЬЮТЕР":
Часть 1 - Про эти клавиши вы должны знать
Часть 2 - УМЕР СТИВ ДЖОБС. ЕМУ БЫЛО ВСЕГО 56...
Часть 3 - Оставайтесь голодными. Оставайтесь безрассудными
Часть 4 - ПАМЯТИ СТИВА ДЖОБСА. ВИДЕО
Часть 5 - БЕСПЛАТНЫЙ ВИДЕОКУРС ПО КОМПЬЮТЕРНОЙ ГРАМОТЕ
Часть 6 - КАК СКАЧИВАТЬ ФАЙЛЫ ИЗ ИНТЕРНЕТА. ВИДЕОУРОК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-10-2011 17:16


Похожа любовь на весенний цветок,
Лишь только морозец ее чуть коснется,
Почувствует легкий в себе холодок -
Завянет, заснет и уже не проснется.

Окутайте чувство весенним теплом,
Заботой и лаской его обогрейте.
И не оставляйте любовь на потом…
А страсти, и нежности в душу налейте.

Укройте ее от неискренних фраз,
От горьких разлук и нелепых обманов,
И не выставляйте любовь на показ,
Но и не прячьте ее по карманам.

Стремитесь сквозь годы любовь пронести,
Ее потерять в этом мире не сложно,
А вот заслужить, получить, обрести
Гораздо сложнее…порой невозможно!

 

из и - нета.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Семга с овощным гарниром в грибном соусе 27-10-2011 12:16


 

Ингредиенты:

* Семга (или Форель, свежая, 200-300 г по желанию) — 250 г

* Капуста цветная — 200 г

* Брокколи — 200 г

* Помидор (1 средний или 2 маленьких) — 2 шт

* Сливки (10%) — 300 мл

* Грибы (шампиньоны) — 300 г

* Соль

* Масло оливковое

Приготовление:

Шампиньоны помыть, крупно порезать, затем выпарить БЕЗ МАСЛА на сковороде.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и порезать дольками.

Треть приготовленных грибов

 
смешать в блендером со сливками и солью - это наш соус.

Капусту порезать достаточно крупными кусочками и приготовить любым удобным способом: пароварка, вода, микроволновка - до ПОЛУСЫРОГО состояния.

Рыбу порезать средними кусочками. В принципе, наверное, подойдет любая красная рыба, а может быть, и белая но я всегда готовлю с семгой.

На сковороде подогреваем немного оливкового масла, выкладываем рыбу, капусту и помидоры, солим.

Обжариваем минуты 3, после чего добавляем оставшиеся две трети грибов и обжариваем еще минут 3-4.

Финальный этап - заливаем соусом, перемешиваем, тушим буквально минуты 3, выключаем и даем настояться 5 минут.

Можно накрывать на стол .

Фото и рецепт: skyfuntik

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смайлик + мультик = хорошее настроение) 27-10-2011 12:08

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

- 3

[700x250]

Ещё Картинки Анимашки:
1.Цветы для Вас!
2.Улыбнись с Микки Маусом )
3.Скажи СПАСИБО - красиво)
4.Скажи СПАСИБО - красиво) - 2
5.Скажи СПАСИБО - красиво) - 3
6.Пятница в картинках )
7.Спокойной ночи в картинках)
8.С добрым утром в картинках)
9.Смайлик + мультик = хорошее настроение)
10.Смайлик + мультик = хорошее настроение) - 2
11.Щенки и котята (анимация)
12.Привет в картинках)
13.Сердечки (анимашки) 2
14.Сердечки (анимашки)
15.Малыш Купидон (картинки)
16.Пчёлки в картинках)

Остальные рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе - Для оформления блога
 (100x120, 14Kb)
 (100x120, 34Kb)
 (100x120, 24Kb)
 (100x120, 67Kb)
 (100x120, 10Kb)
 (100x120, 16Kb)
 (100x120, 9Kb)
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восстановление системы windows 7 27-10-2011 12:02

Это цитата сообщения LebWohl Оригинальное сообщение

/strong>

Наверняка у вас  иногда возникает желание поэкспериментировать  со своим компьютером, полазать в настройках системы или например установить программу сомнительного происхождения. Если после таких экспериментов операционная система начала работать нестабильно, необходимо срочно вернуть ее к нормальному рабочему состоянию.


Существует несколько способов решения подобной проблемы, один из них, это восстановление системы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяленые помидоры – готовим в микроволновке 27-10-2011 12:00

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение



 

[400x300]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Онлайн компьютерные видео уроки 27-10-2011 11:51

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение



 

онлайн компьютерные видео уроки

[показать]

[показать]

Описание

compteacher.ru - сайт онлайн видео уроков работы на компьютере. Примечательно в этом сайте то, что здесь вы найдете как уроки для тех, кто только начинает осваивать компьютер, так и для тех, кому требуется обучиться работе в профессиональной программе или среде.

Плюсы

Видео уроки интересны, понятны и, безусловно, полезны. Все бесплатно, ничего скачивать не надо.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные свойства топинамбура 27-10-2011 11:45


 

Специалисты, изучавшие топинамбур, полезные свойства топинамбура как пищевого продукта, были поражены тем, сколь разнообразен состав клубней этого растения. В них содержится много различных биологически активных компонентов.

Сперва немного о нем самом: топинамбур – огородное растение из семейства сложноцветных, является ближайшим «родственником» столь всем нам знакомого подсолнечника. Официально зовут его – «подсолнечник клубненосный». В России, Украине, Беларуси топинамбуру дали еще одно имя – «земляная груша» – дело в том, что клубни его, имеющие ценные лечебно-диетические свойства, могут своей формой походить на грушу.

Клубни, кстати сказать, бывают еще и округлой формы, продолговатые, веретенообразные. Различаются они и по цвету: белые, желтые, лилово-фиолетовые, розовато-красные. Что касается их величины – клубни топинамбура могут достигать веса от 10-15 грамм до 100 и больше. Форма их неровная, они имеют на себе почки (глазки), кожица их тонкая. Клубни у этого растения сочные, по вкусу похожи на кочерыжку капусты или на репу (в старину в России это растение называли «волжской репой»).

Жители Франции, к примеру, утверждают, что топинамбур вкусом напоминает артишок, англичане же вообще назвали топинамбур «иерусалимским артишоком». Употребляют в пищу клубни этого растения, обычно, сырыми, в составе разных салатов, вареными, жареными, тушеными, печеными, их маринуют и фаршируют.

Полезные свойства топинамбура и весь спектр полезных веществ в клубнях топинамбура приводит ученых в изумление. Известно, что в топинамбуре содержится большое число разных витаминов и химических элементов (солей калия, цинка, железа, кремния); помимо этого, клубни вмещают в себе белки, сахара, пектиновые вещества, органические кислоты, и наиболее важный из своих компонентов – растительный аналог инсулина – инулин (количество его может достигать 17%). Данное вещество обладает способностью расщеплять глюкозу в нашем организме.

Все это делает топинамбур очень полезным для тех, кто болен сахарным диабетом. Установлено, что продолжительное его употребление в пищу снижает уровень сахара. Топинамбур – отличное средство профилактики развития диабета для людей, находящихся в «группе риска» – т. е. тех, чьи родственники подвержены этому тяжелому заболеванию.

Имеет топинамбур полезные свойства, которые, по утверждению ученых, при регулярном включение в рацион «земляной груши», позитивно отражаются на зрении!

Полезен топинамбур также при атеросклерозе и гипертонической болезни, при ишемии, тахикардии, при подагре, при камнях в мочевом пузыре, при циститах, при лечении туберкулеза, лейкозов, малокровия, панкреатита.

Список этот отнюдь не полон. Те, кто регулярно ест «земляную грушу», тем самым помогают организму избавляться от накопившихся токсических веществ. Плоды топинамбура помогают сбросить лишний вес, быстрее избавиться от усталости, утомления; они благотворно сказываются на состоянии организма в целом, укрепляют иммунитет, снижает риск инфаркта и инсульта, полезно в лечении желудочно-кишечных заболеваний, помогает бороться с солевыми отложениями.

Полезные свойства топинамбура могут пригодиться и для наружного применения. В этом случае, клубни топинамбура подходят при артритах и подагре – для этого вареные

 
клубни прикладываются к больному месту; при ожогах и кожных заболеваниях – экземах, псориазе – в этом случае используют кашицу из клубней, которую наносят на пораженные участки. Есть данные, что использование в лечебных целях (и внутренне и внешне) свежеотжатого сока топинамбура при витилиго способствует восстановлению пигментации.

Плоды топинамбура применяются и в косметологии – кашица из клубней используется в качестве маски для лица для снятия раздражения и воспаления, при себорее, экземе, против угрей, используется, как средство против морщин. Такая маска накладывается на лицо раз в три дня на 20-30 минут. Продолжительность такого курса – 7-10 процедур. В результате коже становится чистой, свежей и упругой.

Как видите, топинамбур, полезные свойства которого мы сейчас разобрали, может пригодиться многим. Естественно, не забывайте советоваться с врачами. Крепкого Вам здоровья!


 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Водопад Нати, Япония 25-10-2011 18:53


 

 

В префектуре Вакаяма на полуострове Кии находится высочайший японский водопад – Нати. Он срывается со скального 133-хметрового уступа и низвергается в глубокий 10-тиметровый бассейн у подножия. Основной поток окружен несколькими десятками живописных струй. Стоит ли удивляться, что это место испокон веков считается священным и достойным поклонения.

[640x480]

 

Еще в древние времена у водопада был возведен синтоистский храм Хиро-дзиндзя. Там же расположен буддийский храм Сэйганто-дзи. Удивительное единение двух религий. Впрочем, для японцев – вполне нормальное явление.

Лучше всего рассмотреть Нати можно со смотровой площадки буддийского храма. Оттуда открывается замечательный вид на природное чудо и рукотворную трехъярусную пагоду. В ясную погоду невозможно оторвать взгляд от стремительно низвергающегося потока. В дождливые месяцы, когда река полноводна, окрестности Нати сотрясаются от непрерывного грохота.

Больше всего туристов собирается возле водопада 14 июля. В этот день в одном из храмов Кумано – городка, расположенного поблизости, отмечается праздник огня Нати – Нати-но-Хай-Мацури. Наиболее интересной и зрелищной является церемония очищения огнем дороги к водопаду – синтоистские священнослужители несут к Хиро-дзиндзе огромные факелы и паланкины.

Водопад Нати не только является объектом поклонения, но и сам считается божеством. По мнению японцев в водопаде обитает священный дух Хиро-гонгэн. Вот уже много веков подряд пилигримы, которых не смущают извилистые горные тропы, приходят поклониться к водопаду.

Водопад Нати фото.

[640x426]

[640x429]

[640x467]

[640x480]

[640x480]

[640x425]

[640x480]

 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 

 
[показать]Валерия
Добавлено: 23 октября, 09:06
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые необычные фонтаны мира 25-10-2011 18:38


 

Падающая вода издавна пробуждала в архитекторах потребность создать ей достойное обрамление.  Подвижность искрящейся воды и застывшая музыка камня – что может быть прекрасней?!   Не удивительно, что фонтаны, являются одной из основных туристических  достопримечательностей в любом городе.

И хотя  за сотни лет архитекторы создали тысячи всевозможных удивительных фонтанов,  постоянно появляются все более оригинальные, а порой и неожиданные конструкции.

Смотрите нашу подборку самых необычных фонтанов современности.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаная повязка на голову. Вязание спицами 25-10-2011 13:47



 

 

[показать]


 



Авторская работа : Лариса Кучеренко (larchik-ua.gallery.ru). Вязаная повязка на голову по авторской методике. Мастер класс.

[показать]

Начинаем вязать косу:

[показать]

Вяжем таким образом до нужной длины.Сразу говорю, что здесь вариант из Ангора РАМ в две нити. Если ваша нить тоньше, то петель соответственно будет меньше,т.к. будут большие дырки в петлях косы. крайние петли, которые служат для соединения петель косы будет больше.
Если нужно две косы, то вяжем сразу. 3 петли крайние идут как соединительные, 18 петель из которых непосредственно плетется коса, 3 петли крайние. Если вяжем полосу для двух кос, то ещё 18п. и 3 крайних.
Теперь о вязании для косы. Пишу как вязала я, количество петель и ширина полос может меняться в зависимости от толщины нити.
8 рядов чулочной вязкой, средние закрываем, крайние нет,в следующем ряду набираем количество петель равное закрытым. Короче делаем дырки в полотне. (см.дальше, следующее фото и т.д.)

[показать]

Вязание косы
Последнюю петлю делаем открытой, чтобы соединить в кольцо для шапки, и чтобы соединение не бросалось в глаза

[показать]

[показать]

Вязание косы
Цепляем за первую петлю косы и пришиваем, таким образом замыкая кольцо.
Если вам не нужно кольцо, то последнюю петлю не нужно делать открытой.

[показать]

[показать]

Вот у нас колечко замкнулось. теперь нужно "отрезанную" полоску пришить на то место, где она должна была быть привязана по ходу работы.... ВСЁ!

[показать]

[показать]
  Источник


http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43599871873/Vyazanaya-povyazka-na-golovu.-Vyazanie-spitsami

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина в кисло-сладком соусе 25-10-2011 13:25


 

Ингредиенты (на 4 порции):

* свиной карбонад - 500 гр;

* кунжутное масло - 2 ст.л.;

* соевый соус - 11 ст.л.;

* яблочный уксус - 16 ст.л.;

* томатная паста (протертые помидоры) - 4 ст.л.;

* морковь - 1 шт;

* болгарский перец (желтый) - 1 шт;

* помидор - 1 шт;

* огурец - 1 шт;

* корешок имбиря - размером с большой палец;

* консервированный ананас (кубиками) - 200 гр;

* чеснок - 3 зубчика;

* сахар - 2 ст.л.;

* кинза - пучок;

* соль, свежемолотый черный перец.

Помыть все овощи и мясо. Очистить морковь от кожуры и болгарский перец от семечек и плодоножки.

Желтый перец мы берем потому, что должна быть красота - огурец у нас зеленый, помидор красный, морковь оранжевая, значит перец желтый.

Кусок мяса порезать пополам и каждую половинку нарезать тонкими пластинами (как можно тоньше).

Положить мясо в миску, полить тремя ст.л. соевого соуса, кунжутным маслом, посыпать свежемолотым черным перцем, перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре.

Чистим чеснок и имбирь. Режем их полосками.

Начнем готовить соус: наливаем в кастрюлю оставшиеся 8 ст.л. соевого соуса и в 2 раза больше яблочного уксуса, а также протертые помидоры и сахар. Кидаем туда чеснок и имбирь.

Ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем на 10 минут увариваться.

А пока займемся овощами. Режем морковь поперек пополам и нарезаем тонкими-тонкими ломтиками (я для этого использую лопатку для сыра, можно овощечисткой, но на мой взгляд - черезчур тонко получается), а затем режем соломкой. Получается красота.

Если у вас есть специальная терка, то вы победили и всю мою нуднятину можно опустить и натереть такими брусочками на терке (но не на обычной! будет не то).

Болгарский перец режем пополам вдоль, затем пополам поперек и на тонкие полоски.

С огурцом поступаем также, как с морковкой.

У помидора отрезаем плодоножку и режем кубиками.

В уварившийся соус кидаем все овощи + ананасы. Добавим полстакана горячей воды. Перемешаем и оставляем томится все на том же маленьком огне.

Свинину обжариваем на хорошо разогретой сковородке в небольшом количестве масла с двух сторон. Жарим порциями, чтобы мясо именно жарилось, а не тушилось.

Кидаем его в соус к овощам. Тушим 10 минут.

Подаем, посыпав кинзой. Можно, как самостоятельное блюдо, или, как более сытный вариант, на рисе (можно сварить какую-нибудь китайскую лапшу - гречневую или рисовую).

Фото и рецепт: Ольга Злобина

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Греческая кухня: лаханоризо 25-10-2011 13:22


 

Описание: Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно. Заходите, угощайтесь!

За этот рецепт я благодарна Ларисе glaros и еe греческим друзьям!

Ингредиенты:

* Капуста белокочанная — 500-800 г

* Лук репчатый — 1 шт

* Морковь — 1-3 шт

* Сок томатный — 100 мл

* Рис (круглый ) — 100 г

* Масло оливковое (или сливочное) — 100 мл

* Петрушка (зелень)

* Соль

* Перец черный (горошком)

* Кориандр (в зёрнах или молотый)

* Перец чили (по желанию)

* Лук зеленый — 2-3 шт

* Капуста белокочанная 500 г - 140 Ккал

Приготовление:

Итак, нашинковать капусту. Я сделала это так. Можно и более крупно.

500-800 г - в зависимости от того, что вы любите больше: рис или капусту. Я нашинковала 500 гр.

Лук нарезать крупными кубиками, морковь - колечками. Количество моркови регулируйте по своему вкусу. Я взяла 1 шт.

На оливковом масле (я предпочитаю в этом случае - сливочное масло) постепенно спассеровать до прозрачности лук, морковь.

Добавить зелёный лук.

Добавить капусту и жарить на максимальном огне, постоянно помешивая, до карамелизации капусты.

Когда капуста немного поджарилась, добавить томатный сок и специи (соль, кориандр, перец горошком). Перемешать. Уменьшить огонь до минимума.

Добавить круглый рис (если нужно - предварительно промыть) и воды, вдвое больше чем риса. То есть на 3/4 стакана риса - 2 раза по 3/4 стакана воды. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса.

Блюдо посыпать зеленью петрушки.

Перец чили нужно добавлять согласно вкусам ваших домочадцев, желательно - свежемолотый, уже непосредственно в

 
тарелку.

Мой муж - небольшой ценитель овощей и риса - оценил это блюдо на "отлично", но заметил, что сюда отлично бы подошли копчёные рёбрышки (или кусочки бекона, я так думаю)!

Так что решайте сами, как вам готовить "Лаханоризо"!

Приятного аппетита!

Когда этот рецепт попался мне на глаза, я очень долго думала и размышляла, что же за блюдо может получится из этих ингредиентов...

Сегодня я с твeрдостью могу сказать: до безобразия просто, очень вкусно, бюджетно и даже диетично!

Возможны варианты подачи в Пост, или более сытные: с копчeным мясом, в зимнее время.

Думаю, что это блюдо не оставит практически никого равнодушным.

Фото и рецепт: barska


   
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний уход за волосами 24-10-2011 12:40


 

Листая страницы глянцевого журнала, или заворожено вглядываясь в быстро сменяющиеся кадры в голубых экранах, мы с немалой долей зависти рассматриваем пышноволосых красавиц и красавцев. Здоровые, сильные, блестящие волосы – мечта мужчин и женщин.

Рецепты домашнего ухода за волосами известны с незапамятных времен – красивыми люди хотели и хотят быть во все времена. Современная косметологическая промышленность добавила к народным рецептам свои разработки, создав эффективные средства ухода за волосами.

Однако домашний уход за волосами – это не только применение новейших косметических средств или использования народных рецептов. Элитная косметика, безусловно, способна улучшить здоровье и внешний вид волос, но только в том случае, если правильно используется, а для этого надо знать свой тип волос. Иначе использование средств не соответствующих типу волос только ухудшит их состояние.

Нормальный тип волос в настоящее время встречается довольно редко. Волосы такого типа эластичны, хорошо отражают свет, их концы не секутся, имеют живой и здоровый вид. Хорошо укладываются в прическу и в течение нескольких дней без мытья головы остаются свежими и неотягощенными.

Жирный тип волос выдает жирный блеск. Спустя очень малое количество времени после мытья волосы выглядят тяжелыми, грязными и неопрятными.

Сухие волосы выдает тусклость, ломкость, секущиеся концы, они плохо расчесываются и укладываются в прическу.

Волосы смешанного типа почти всегда жирные у корней, а на концах сухие.

Каждый тип волос требует индивидуального подхода к проблеме ухода за волосами. Только так они будут здоровыми и сильными, станут достойным украшением имиджа своего обладателя.

Домашний уход за волосами состоит из нескольких процедур – мытье головы, нанесение маски, массаж и др., но основная из них та, которую мы применяем чаще всего. Это, конечно, мытье волос. Уход за волосами в домашних условиях – моем волосы правильно

Наиболее часто встречаемый вопрос, касающийся мытья волос – как часто надо выполнять эту процедуру. Специалисты салонов красоты говорят, что делать это надо по мере загрязнения волос, то есть подходить сугубо индивидуально. Если ежедневно для укладки волос в прическу вы пользуетесь гелем, мысом и другими косметическими средствами, которые загрязняют и отягощают волосы, то мыть их надо ежедневно. В других случаях это может быть даже 1 раз в неделю и реже.

Второй вопрос касается температуры воды. Вода не должна быть очень горячей или очень холодной – самая подходящая температура воды для мытья волос 36-46С. При этом, чем жирнее волосы, тем вода для них должна быть прохладнее. Прохладная, но не холодная, вода значительно уменьшает активность работы сальных желез и волосы медленнее загрязняются.

Перед мытьем головы волосы рекомендуется тщательно расчесать, тогда и во время мытья они меньше спутаются и не причинят хозяину больших неудобств при расчесывании в сухом виде.

Шампунь наносят на смоченные волосы и растирают его медленными движениями без усилий. Затем он смывается водой и наносится второй раз. Специалисты уверяют, что правильный уход за волосами требует именно двукратного применение шампуня – при первом его нанесении волосы освобождаются от пыли, грязи, жира, а во время второго нанесения шампуня они впитывают в себя полезные вещества, находящиеся в моющем средстве.

Лучше всего если волосы высохнут естественным образом, но если для этого необходимо использование фена, то не рекомендуется направлять на волосы самую горячую струю воздуха и держать его на расстоянии менее 40см от корней волос.

Домашний уход за волосами – выбираем шампунь

Выбор правильного моющего средства для волос – это главное в домашнем уходе за волосами. В отличие от мыла, высушивающего и повреждающего структуру волос, шампуни имеют слабокислую среду, которая естественна для наших волос и кожи головы. В результате, шампуни действуют значительно мягче, чем мыло, не высушивают волосы и кожу гловы.

Для правильного выбора шампуня существует одно основное правило – он должен соответствовать типу волос. Все остальные его качества можно проверить только при непосредственном использовании. Если он хорошо очищает волосы, после него они хорошо расчесываются и долго остаются чистыми и шелковистыми – этот шампунь вам полностью подходит. Профессиональная косметика, и в частности, профессиональный шампунь состоит из множества компонентов, которые возмещают волосам утрату влаги и питательных веществ. Помимо этого они снимают статическое

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Калина обыкновенная 24-10-2011 12:36


 

Калина, род небольших деревьев или кустарников семейства жимолостных. Еще ее называют снежным шаром, потому что соцветия похожи на шары. В плодах калины содержатся сахара, органические кислоты, пектиновые, дубильные, красящие вещества, витамин С, каратиноиды, микроэлементы, флавоноиды.

В народной медицине используют плоды и кору калины. Жидкий экстракт коры калины обыкновенной используют при маточных кровотечениях, эндометритах, гиперплазии слизистой оболочки матки, миомах, болезненных менструациях.

Плоды калины обыкновенной усиливают сокращение сердечной мышцы и увеличивают диурез. Используются в народной медицине при нервном возбуждении, сосудистых спазмах, гипертонической болезни, атеросклерозе.

Плоды калины с медом способствуют уменьшению холестерина.



   

Из выпуска от 20-10-2011 рассылки «Народная медицина»
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии