Это цитата сообщения Setamaga Оригинальное сообщение
Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки)
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.
ДЛЯ ТЕСТА:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
1-2 ч.л. ванильного сахара
-----------------------
ДЛЯ ПРОПИТКИ:
0,5 ст. воды
2 ст. л. сахара
1ст. л. коньяка (по желанию)
ПРЕДИСЛОВИЕ:
Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку: у меня вот такая штуковина
[показать]
и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".
Застелить пергаментом дно кастрюли D 32-35 см,крышку завернуть в полотенце.Кастрюлю ничем не смазывать!
[показать]
БИСКВИТ:
Яйца взбивать,пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза, постепенно добавить в них сахар и ванильный сахар, взбить, пока сахар не растворится.
[показать]
Здесь уже работать либо вручную-силиконовой лопатой,либо убавить скорость миксера до минимума и ввести муку по 1 ст. л .
[показать]
Тесто влить в кастрюлю,накрыть крышкой. Она должна плотно закрывать кастрюлю.
Кастрюлю с тестом ставить на этот лист,убавить огонь и печь от 45 мин до 1 часа,у меня печется еще дольше-где то 1,5 ч. За это время не открывать крышку..
[показать]
Когда вкусный запах бисквита почувствуется, можно открыть крышку и проверить готовность : если ладонью осторожно дотронуться по поверхности бисквита и к ладошке ничего не прилипло, уже готов или проверить зубочисткой.
Ножом отделить от стенок кастрюли и вытаскивать, перевернув на плоское блюдо или поднос. Остудить.
[показать]
Крем можно приготовить по своему любимому рецепту.
СИРОП:
Довести до кипения воду с сахаром,охладить,добавить коньяк.
СБОРКА:
Бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.
[показать]
Нижний слой пропитать сиропом, намазать кремом,
[показать]
следующий корж, крем, накрыть 3 пропитанным сиропом слоем,покрыть кремом и украсить по вкусу.
[показать]
А вот и кусочек в разрезе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Лоскутный коврик в технике"пьяная дорога"
[513x689]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пару рецептов вкуснейшего крема для торта
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Этот волшебный старинный квадрат... один мотив, а сколько воплощений...
А это воплощение
[показать] [показать] [показать]
| Вот такие одинаковые и в то-же время разные мотивы нашлись для этого платья | |
|
|
|
Раскладка мотивов.
Это цитата сообщения Нина_Шишканакова Оригинальное сообщение
"Звёздный" берет
"Звёздный" берет
Серия сообщений "шапочки, панамки, шарфы":
Часть 1 - Зеленый берет
Часть 2 - БЕРЕТ КРЮЧКОМ
...
Часть 6 - Берет спицами красивым волнистым узором-для всех
Часть 7 - Как связать крючком берет
Часть 8 - "Звёздный" берет
Часть 9 - Беретик и шарфик крючком
Часть 10 - Теплая шаль, связанная крючком
...
Часть 13 - Красивый, модный беретик связан крючком
Часть 14 - Как связать крючком плотную шляпку
Часть 15 - Вяжем спицами беретик (видеоурок)
Это цитата сообщения Ульянас Оригинальное сообщение
Коробочки для подарков своими руками
[392x233]
[471x452]
[310x324]
[591x536]
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Кабачки в духовке
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Кабачки в духовке
[показать] [показать] [показать] [показать] Я люблю кабачки всей своей душой! Вернее, желудком. И готовлю их в сезон особенно часто. Самый удачный вариант, на мой взгляд - это кабачки в духовке. Вот уж где можно развернуться! Тут тебе и кабачки с помидорами - если нужна закуска или овощной гарнир. И кабачки с картошкой - ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Кулинарная энциклопедия
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Вишневая наливка
Лилия пишет: "Казалось, только недавно вишня цвела, а уже и ягоды поспели...
Урожай в этом году обильный, решила делать наливку...
Что надо?
Вишня+ Сахар+ Солнце...
Это так просто, и, наверняка, многие знают и делают, а я повторю...
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!
Этот рецепт хочу предложить всем, кому не повезло с выбором мяса (бывает попадается жесткое и старое).
Я знаю очень интересный трюк, позволяющий даже мясо престарелого ишака превратить в мясо молочного поросён… ягненка.
Вот посмотрите на основные компоненты маринада для мяса
[604x453]
Шашлык в маринаде из кивиЭто цитата сообщения Лалена Оригинальное сообщение
Печенье «Бретон» (утилизация желтков)
Печенье «Бретон» (утилизация желтков) http://forum.say7.info/topic52046.html
[400x264]
Это цитата сообщения кремс_ирина Оригинальное сообщение
Заварные лебеди с кремом
Заварные лебеди с кремом
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Queen_Katerina Оригинальное сообщение
Кофточка интересным рисунком крючком
[646x700]Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 Оригинальное сообщение
Способ принятия решений. Техника "Стакан воды". Психологи считают её одной из гениальнейших техник.
[200x300]В жизни бывают ситуации, когда для решения проблемы необходима важная информация, ключевой элемент! Или хороший, позитивный жизненный настрой.
Для получения такой информации нам необходимо воспользоваться своей интуицией.
Это упражнения со стаканом воды по методикам Хосе Сильва и японского ученого Масару Эмото подключит интуицию к решению вопроса, над которым Вы сейчас работаете, приведет к изменению жизненных обстоятельств.
Хосе Сильва: Вечером, перед сном, возьмите стакан и наполните его водой. Закройте глаза, поверните их немного вверх и выпейте примерно половину воды из стакана, одновременно мысленно произнося: "Это все, что мне нужно сделать, чтобы найти решения проблемы, о которой я думаю". Отложите стакан с оставшейся водой и спокойно идите спать. Утром, проснувшись, закройте глаза, поверните их немного вверх и допейте оставшуюся воду из стакана, одновременно мысленно произнося: «Это все, что мне нужно сделать, чтобы найти решения проблемы, о которой я сейчас думаю»
Техника "Стакан воды" выполняется перед сном, но если вы не смогли уснуть сразу после ритуала - ничего страшного. Программа все-равно начала действовать.
После такого ритуала программирования своего подсознания, вы можете проснуться отчетливо помня сон, включающий информацию, необходимую для решения своей проблемы, или же сложится ситуация, что-нибудь произойдет необычное, обязательно придет подсказка, знак, ключевая информация на то в каком направлении двигаться в решении своей проблемы. Главное услышать, увидеть, почувствовать этот знак и правильно его расшифровать.
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Редкая молитва Архистратигу Михаилу.
|
1000 моделей пинеток с описаниями
Эта подборка - результат сотрудничества рукодельниц со многих стран. Они мне все присылают, а я организую материал в галерею для удобного просмотра. Вам сюда http://knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav/upload?g_id=8
Ну и конечно в другие категории загляните, на портале Knits4Kids есть модели на все случаи жизни.1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Салат с рисом на зиму
[показать]Состав: на 6,5л салата
Помидоры (3кг)
Лук (2кг)
Морковь (2кг)
Рис (1стакан)
Сахар (1стакан)
Соль (2-3ст.л.)
Растительное масло (500мл)
Приготовление:
Это, очень вкусный и сытный салат с рисом на зиму. Съедается он очень быстро и всегда такого салата мало.
1. Для приготовления салата с рисом на зиму нужно залить рис 2 стаканами воды, посолить и варить 15 минут, до полуготовности.
2. Помидоры нарезать кусочками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
3. Сложить в глубокий таз, или кастрюлю овощи, добавить сахар и соль и хорошо перемешать и оставить на 15 минут, что бы пустили овощи сок.
4. Растительное масло добавить в салат и снова все хорошо перемешать деревянной ложкой.
5. Варить салат с рисом на маленьком огне под закрытой крышкой 2 часа, периодично перемешивая овощную массу.
6. Промыть отварной полу готовый рис и добавить в кипящий салат, хорошо перемешать салат и варить его ещё 30 минут.
7. В стерилизованные банки раскладывать кипящий салат с рисом и сразу закатываем металлическими крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем и оставляем для стерилизации до полного