• Авторизация


Без заголовка 12-03-2014 06:35

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Пасхи и куличи.

 Автор 

В маминых кулинарных книгах, совершенно случайно, наткнулась на четыре старых, желтых листочка с рецептами Пасхи. Текст рецептов отпечатан на печатной машинке, в наше время — это уже раритет. Сначало была идея, просто, отсканировать и так разместить, но запись такая старая, прочитать в оригенале очень тяжело.Поэтому предлогаю мою «реставрированную» версию.
Праздник Воскресенья Христа — Пасха,наступает в первое воскресенье после весеннего равноденствия и полнолуния, стол накрывают с особой любовью и обязательно с  цветами. Центральное место на  столе занимают пасха и крашеные яйца, уложенные на зелень. Каждая хозяйка готовит не только традиционные, но и самые любимые в ее семье [показать]

 Пасхи творожные

Все пасхи следует готовить из самого свежего творога, очень хорошо отжатого. Мокрый творог эавязывают в салфетку, ложат на чистую дощечку, лежащую немного наклонно. На творог положить чистую дощечку, а на нее какой-нибудь груз. Сыворотка будет стекать, для этого подставить какую-нибудь глубокую тарелку. Форма должна иметь несколько небольших отверстия для стикания сыворотки.Отжатый творог протерается через сито. После того, как в него будет добавлено все необходимое, формочку для пасхи постелить чистую льняную салфетку,  выложить в нее  творог и сверху положить пресс. Все поставить в холодильник на сутки, чтобы вытекала сыворотка. Затем форму перевернуть на тарелку и осторожно вытащить пасху.

Обыкновенная
Творог положить под пресс на 10 часов, протереть сквозь сито, добавить сметану, сливочное масло, соль, 1/2 стакана сахара, перемешать все тщательно. Выложить в форму,выстланную внутри льняной салфеткой, поставить под пресс на сутки. Можно добавить цедру лимона или ваниль.
Творог — 1000гр.; сметана — 1 стакан; масло — 100гр.; сахар — 1/2 стакана, ваниль или цедра лимона, соль по вкусу.

  Розовая
Творог смешать с вареньем, а лучше с желе из малины, добавить сахар, протереть сквозь сито, добавить яйца, масло, сметану, хорошо перемешать. Выложить в пасочницу,высланную внутри салфеткой, и поставить под пресс на сутки. Такие пасхи лучше делать в маленьких формочках.
Творог -800гр.; варенье или желе малиновое (можно другое) — 1 стакан; яйца — 3шт.; масло — масло 1000гр., сметана — 2 стакана.

    С  орехами
Творог протереть сквозь сито, добавить сахар, ваниль, яйца, масло, хорошо перемешать.
Грецкие орехи поджарить, измельчить, перемешать с творогом, добавить сливки или сметану, выложить в форму и поставить под пресс.
Творог -1000гр.; яйца — 4шт.; ваниль; сахар — 1 стакан; масло — 100гр.; орехи измельченные — 1/2 стакана; сливки или сметана — 2 стакана.

 Миндальная
Творог протереть сквозь сито, добавить сметану. Очищенный миндаль залить кипятком, освободить от шкурки, подсушить, тщательно измельчить, добавить к нему стакан сахара, растереть все и перемешать с творогом.
Выложить в форму, высланную внутри салфеткой, положить под пресс на сутки.
Творог -1000гр.; сметана — 1 стакан; измельченный мендаль — 1 стакан; сахар — 1 стакан.

С крутым желтком
Творг протереть сквозь сито, добавить сливочное масло, протереть сквозь сито крутые желтки, все вместе хорошо растереть, чтобы получилась сплошная масса,добавить сливки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2014 06:50

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Бабочки из пластиковых бутылок - мастер классы и шаблоны

Порхающие бабочки всегда привлекают наше внимание своей чудесной окраской и необычной формой крыльев.А эти чудо- бабочки из обыкновенной  пластиковой бутылки.Немного кружева,бусин и фантазии,и у вас тоже появится такое чудо.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-03-2014 06:47

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Топы и безрукавки спицами. Подборка

[показать]

Интересный ажурный топ


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2014 06:44

Это цитата сообщения DAVID72 Оригинальное сообщение

А вы пробовали утюжить без утюга

[600x402]

Утюжка без… утюга.. возможна! Куча стирки и, как следствие, - куча глажки. Для большинства из нас - это занятие не самое любимое. Но, как оказалось, путь наименьшего сопротивления возможен. Для этого нужно приготовить простой состав.

Утюжим без утюга!
Берем в равных пропорциях:
1 часть 9 %-ного уксуса;
1 часть воды;
1 часть любого (даже самого дешевого) смягчителя для белья.

Все тщательно перемешиваем и переливаем в разбрызгиватель.

А теперь самый долгожданный момент. Вместо утюга берем любую вещь, которую нужно утюжить, и сбрызгиваем полученным составом. И, о чудо!!! Она на глазах начнет выравниваться и приобретать эстетический вид.
Экспериментально было проверено и на светлых тканях. Результат отличный! Пя­тен не оставляет!
Приятной вам глажки, дорогие хозяюшки!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-03-2014 09:08

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Узоры вязаные крючком. Подборка.

 
Вязание цветка крючком 
[x130]
Цветок на листиках для украшения вязаных изделий связан крючком. Схема вязания цветка урючком ...
Связать кайму крючком 
[x130]
Три изумительных по красоте каймы для вязания крючком. Схемы вязания каймы крючком ...

Розы крючком 
[x130]
Вязаные крючком розы украсят любое изделие. Их можно носить также ввиде брошки. Размер розы 9*9 см. Схема вязания розы крючком ...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-03-2014 08:15

Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение

Два топа из мотивов

[381x699]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-03-2014 08:13

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Сумочки. Подборка 8

Нажми на картинку

[250x250] 

Полосатый рюкзачок из Junghans-Wool.

[250x308] 

Сумочка крючком

[250x252] 

Сумка цветным узором крючком

[250x304] 

Сумочка Dolce & Gabbana

[250x362] 

Сумочка вязаная

[250x187] 

ВСЕГДА МОДНАЯ И НУЖНАЯ СУМКА.

[250x243] 

cумки крючком

[250x333] 

Сумка летняя вязаная

[250x188] 

Вяжем вместе: Сумка крючком.

[250x324] 

Сумка "Маргаритка".

[250x250] 

Сумки летние

[250x188] 

СУМОЧКА

Сумочки вязаные. Подборка 7

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post284843969/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-03-2014 08:11

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Топы вязаные спицами. Подборка.

 
Топ и палантин спицами 
[x130]
Описание модели взято из журнала. Топ и палантин связаны спицами № 3,5 из 200/250/300 г для топа и 600 г белой пряжи для палантина ...

Топик спицами 
[x130]
Описание взято из журнала "Сабрина" №6/2013 г. Топ связан спицами №3,5 и №4 из 300/350/400 г голубой пряжи Sigma (50% хлопка, 50% вискозы, ...

Ажурный топ-туника 
[x130]
Модель топа взята из журнала. Ажурный топ-туника связан спицами № 4,5 и 3,5. Пряжа LANG YARNS "Artemis" (55% шелк, 45% хлопок, 145 м/50 г); 300 г ...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-03-2014 08:43

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные топы. Подборка.

 

 
Вязание ажурного топа крючком 
[x130]
Ажурный топ связан крючком из 210/230 г пряжи. Размеры М/L. Вязание ажурного топа крючком - схема и описание ...

Описание топа спицами 
[x130]
Описание из журнала "Клуб'Окей" № 13 2013 г. Топ связан спицами № 3 из 300 г пряжи "Бамби" (100% бамбук, 50 г/125 м). Размер 42-44. Схема вязания и описание топа спицами ...

Вязание ажурного топа 
[x130]
Схема и описание из журнала "Вяжем сами. Спецвыпуск. Воздушный трикотаж" № 7 2013 г. Ажурный топ связан крючком № 2,5 из 300 г однотонной пряжи (100% хлопка). Размер 44-46. Вязание ...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-03-2014 06:35

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Салат "Роза"

[показать]

Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом салата «Роза». В целом, самое интересное в нем украшение, так как много салатов можно так празднично украсить. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-03-2014 06:33

Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение

Постные капустные котлеты

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-03-2014 06:32

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Топ (вязание крючком)

[310x581]

Топ связан крючком №2,5 из 200/250 г пряжи (100% хлопка, 560 м/50 г).

Размеры 36/38 и 40/42.

Схема вязания и описание топа крючком

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-03-2014 06:31

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Пуловеры спицами. Подборка 174

Нажми на картинку
[250x333] [270x289] [270x350]
[270x462] [270x287] [270x372]
[270x419] [270x368] [270x300]
[270x354] [270x334] [270x535]

Пуловеры спицами. Подборка 173

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post314820083/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2014 19:15

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Блинчики на кефире с кипятком

[400x262]Нужно:
 - взбить 2 яйца с 1 ст л сахара, щепоткой соли, постоянно взбивая,
 - влить 500 мл кефира,
 - затем добавить муку, постепенно добавляя небольшими порциями. Муки надо примерно гр 300.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2014 19:10

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Пирожки постные! Возьмите на заметку!

Пирожки постные! Возьмите на заметку!

[показать]

Для многих наступление поста, и особенно Великого, – повод серьёзно пересмотреть своё отношение к еде. Часто словосочетание «постная трапеза» вызывает ассоциации либо с однообразной и скудной пищей, либо со всевозможными заменителями мяса и животного жира. Предлагаю вам для разнообразия вот такие постные пирожки.

Пирожки постные.
Тесто:
Дрожжи сырые 20гр.
Теплая вода 400мл.
Маргарин постный для выпечки 60гр.
Майонез постный 2 ст.л.
Подсолнечное масло 3 ст.л.
Сахар 2 ст.л
Соли 1/2 ч.л.

Муки примерно 0,5 кг. Просеян. муку вмешивать постепенно. Тесто должно отлипать от рук и быть эластичным. Пирожки по этому рецепту отлично получаются и печеными и жареными. Тесто и для пиццы годится! Начинка по вкусу, она может быть сладкой, или, как у меня в данном случае. Конкретно я люблю такую: капусту варю 5 минут в подсоленном кипятке, жарю её с луком, вместо свежей капусты можно использовать квашенную капусту

То, что квашенная капуста содержит большое количество витаминов и традиционно является нашей исконно русской пищей, знают все. Квашенную капусту используют для приготовления щей, борща, салатов, выпечки. А умеете ли вы варить кулеш с квашеной капустой и пшеном. Подробный фоторецепт с описанием пошагово вы сможете посмотреть и приготовить, если зайдете на страницу сайта http://expertoza.com/2014/02/sauerkraut-soup/ . Вы заметите, что кроме всевозможных рецептов, здесь очень много другой информации, как полезной для мужчин и женщин, так и просто развлекательной. Множество авторских статей и читателей со своими мнениями и впечатлениями обо всем. А также сайт предлагает большое количество косметики ручной работы.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2014 19:09

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Постный картофельный рулет с овощами

[400x300]Что необходимо:

картофельное пюре; крахмал - 3 ст.л, соль;
для начинки: репчатый лук, морковь, грибы, свежая зелень;
растительное масло.
 
Делаем обжарку из лука, моркови и грибов.  Остужаем.
Тем временем взять пюре картофельное, добавить 3 ложки крахмала, хорошо вымешать и уложить на пергаментную бумагу ровным слоем. Поставить в  духовку минут на 15 (180 С). Чтоб слегка зарумянилось (ничем не смазывать).
На картофельный блин выложить начинку, щедро посыпав зеленью. Свернуть рулетик.
Сбрызнуть растительным маслом и поставить ещё на 10 минут в духовку.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2014 19:08

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат свекольный в меню постного стола.

Итак, завтра, т.е 3 марта у нас начинается Великий пост. Запасайтесь вкусными, быстрыми и простыми рецептами блюд к постному столу. Этот свекольный салат, очень хороший вариант для сидящих на посту. Знакомьтесь с рецептом.


[382x185]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2014 09:03

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Туники крючком. Подборка 44

Нажми на картинку

[300x372] 

ЯПОНСКИЕ АЖУРЫ_крючком

[300x450] 

Белая ажурная туника крючком

[300x673] 

Ажурная туника из квадратных мотивов

[300x576] 

ТУНИКА В ТЕХНИКЕ ТУНИССКОГО ВЯЗАНИЯ С ОТДЕЛКОЙ "БРУМСТИК"+2МК

[300x420] [300x452]
[300x432] [300x207]

Туники крючком. Подборка 43

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post313347659/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2014 09:02

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 33

Нажми на картинку

[250x188] 

шапка и кеппи

 

[250x289] 

Кепочка крючком,просто красота!

 

[250x250] 

Шапка

 

[250x413] 

Бежевые шарф и шапочка крючком от Ольга Тарасова (olgatarasova) Тайна узора!!!

 

[250x256] 

Шапки крючком (вяжем вместе)

 

[212x300]

Тайский палантинчик.

 

[250x267] 

шаль

 

[250x333] 

Шапочка крючком

 

[250x367] 

Воздушный палантин

 

 

 

[250x188] 

Новая шляпка крючком

     

Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 32

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2014 08:45

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Я знаю все секреты успешного урожая!)))


Здоровая почва — здоровые растения.

Совсем недавно я осознала, что болеют только слабые растения. А растениям, у которых иммунитет сильный, болезни не страшны.

Соседка дала весной рассаду перцев. Перед посадкой я добавила в лунки биогумус, замульчировала, регулярно поливала Сиянием. Перцы выросли шикарные.

[показать]

У соседки из той-же рассады выросли слабые перцы, они всё лето болели. Когда она увидела мои плоды, попросила семена на будущий год. Чтобы её не расстраивать, я не сказала, что мои перцы выросли из её рассады. Секрет-то оказался не в сорте, а в том, что я им создала хорошие условия и питание. Вот они и выросли сильными и здоровыми.

У меня сейчас с болезнями разговор короткий.
Их главное опередить.

У садоводов томаты болеют фитофторой. А у меня нет. Фитофтора — грибок, который живёт в почве. Томаты начинают болеть в августе. В это время высокая влажность и этот грибок с потоками воздуха попадает на листья и помидоры. Я знаю, как её укротить.
Делаю я так:

Мульчирую томаты травой.

Постепенно обрезаю нижние листья, чтобы кусты хорошо проветривались.

Поливаю и опрыскиваю «Сиянием-1». (подавляет заболевание).

И мои помидоры краснеют на кусту

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии