От себя

Здорово!!! Просто здорово, что есть люди не жадные. Это я здесь, о размещаемых людьми постах, говорю. Вот сейчас наткнулась на пост, где человек делится тем, что нашёл сам, что его заинтересовало. Так приятно. С удовольствием посмотрела по ссылке и не пожалела. И мне там понравилось. Кое-что, один рассказ и вам принесла. Читайте. Смеюсь, я тоже оказалась не жадная. Это вам "мандаринка". А почему именно она? Почитаете - узнаете. А теперь и сам пост.

[показать]

Несколько лет назад Мартин Скорсезе составил список из 39 европейских и азиатских картин, которые, по его мнению, необходимо посмотреть всем начинающим режиссерам.

Совет, который тебе сейчас нужен

Результат гадания

[показать]
Погадать.

Домашний хлеб без замеса

18:08 | 21 февраля

[640x400]

Самый простой рецепт хлеба.

 

Ингредиенты:

 

400 г муки

350 мл воды

1,5 ч. л. соли

0,3 ч. л. сухих дрожжей

 

[показать]

 

Довольно популярный рецепт хлеба, который готовится просто элементарно. Рецепт был придуман американским пекарем Джимом Лэхей, но я, этот рецепт, еще больше упростила, хотя кажется, что проще уже некуда :-) Этот хлеб готовится без замеса, а хороший подъем и структура хлеба достигается с помощью длительного подъема теста. Хлеб получается очень вкусный, имеет тонкую хрустящую корочку, а внутри - мягкий влажный мякиш с крупными порами, по вкусу похож на толстый лаваш (матнакаш). Количество соли можно увеличить до 2 ч. л., это уже зависит от вашего личного вкуса и размера конкретной чайной ложки.

 

Приготовление:

 

Муку, соль, дрожжи положить в емкость, перемешать ложкой.

 

[показать]

 

Влить воду, хорошо перемешать ложкой. 

Оставить тесто на 12-24 часа (я оставляла на 18 часов). Один раз я оставляла почти на 24 часа, на мой взгляд, получалось хуже, поэтому ориентируйтесь на 18 часов.

 

[показать]

Ингредиенты:

● 200 грамм тёртого сыра
● 2 яйца
● 4 столовые ложки муки
● треть чайной ложки рахрыхлителя
● 100-150 грамм 10-процентной сметаны (йогурт, кефир)
● соль
● зелень по желанию

Приготовление:

Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Соль добавляем только если сыр не достаточно соленый. Развести полученную смесь сметаной или йогуртом или кефиром до консистенции густой сметаны.
Далее вылить эту сырную смесь на нагретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше маленькую, диаметром не более 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зеленью.

Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем осторожно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.

[показать]

[показать]

 Эта статья подготовлена по книгам русского писателя Платона Лукашевича, написанным в 1845 году.

Liudmila5591 все записи автора

Очень люблю это скерцо!
Не верится,что написано Сергеем Рахманиновым в 15ти-летнем возрасте..
 

[показать]

Муж вернулся из командировки.

Жена:

"Ну как... ?"

 Муж:

"Дорогая, ты у меня лучше всех... ! А ты как? "

Жена:

"Не один ты так думаешь... ! "  

[показать]

Высказывание врача-психиатра с 15-летним стажем:

- Не бывает здоровых людей,

бывают необследованные! 

[показать]

Зима, мороз.

Одинокий троллейбус едет по опустевшим улицам.
В салоне одиноко сидит молодой человек.
На остановке в троллейбус входит бабуля и,

окинув взглядом салон,

обращается к молодому человеку:

- Уступи-ка место, сынок.

- Да что вы, бабуля?

Вон мест свободных сколько,

садитесь, куда хотите.

- А твое-то нагретое!

[показать]

Алкоголь убивает нервные клетки.

Остаются только спокойные.

[показать]

Папа,одолжи нам с девушкой автомобиль на вечер.

- Бери, но там нет бензина.

- А нам и не надо.

[показать]

Услышала несколько дней тому назад очень красивый вальс. Очень знакомый, но давно мною не слышанный. И влюбилась в него. Не могу страничку отпустить, открыта всегда, слушаю и слушаю. Думаю, ну вот найду что, и скомпоную. Пусть у меня здесь он будет. Изумительный просто. А сегодня включила тв на работе и шла какая-то передача про Бориса Леонидовича Пастернака. Одна цитата меня превратила в слух, не запомнила её, только слова "смерти нет". И вот придя с работы домой, захотела её найти, прочесть. И открыла его цитаты. И тут же музыка эта в голове. Вот, именно с ними я её и скомпоную. Звучит) Мне нравится. Очень надеюсь, что и вам понравится тоже. Благодарю!

Нашла, на мой взгляд, очень интересную информацию. Это я сейчас так думаю. А сначала прочитала, вроде, как и отмахнулась. Но потом, всё возвращалась, вернее, что-то меня возвращало к ней, чувствовалось, что есть в этом что-то такое, к чему именно надо и прислушаться. И взять на вооружение. Понимаю, сразу не просто будет, не так легко, как может показаться. Но ведь каждый из нас сам решает, что для него лучше и нужно ли вообще? Посмотрела за автора информацию. Хорошо пишет. Чуток ознакомилась, но не хочется забыть. Хочется повнимательнее почитать, надеюсь, так и будет. А пока вот. Сам и пост. Судите сами, рядите сами, болеть или не болеть?

 "Бережёного Бог бережёт "

  [показать]

Музыка восхитила.  Прямо таки заворожила. Не знаю, можно ли ею наслушаться?

Mendelssohn: Violin Concerto - шедевр, исполняемый скрипачами во всем мире
и любимый слушателями. Наиболее привлекает внимание его первая часть своей мелодичностью, лиризмом, романтической взволнованностью . Исполнение Heifetz прекрасно и уникально - матовый звук скрипки, удачно выбранный темп, который позволяет избежать дробления мелодических линий и излишней сентиментальности, виртуозное исполнение пассажей, цельность и
гибкость фразировки, масштабность и удивительный ансамбль с оркестром, в котором все-таки лидирует солист Heifetz! Слушатели, привыкшие к другому исполнению концерта, - к более медленному темпу, светлому звуку, лирической сентиментальности могут быть разочарованы... В этом случае полезно послушать еще раз Heifetz и других исполнителей. Обязательно откроется что-то новое в музыке Mendelssohn и творческой индивидуальности
уникального скрипача Heifetz.

Светлана Давыдова

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]