1.
[519x376]

[показать]

Цветная капуста для нашего организма

Полезные свойства цветной капусты уже давно доказаны диетологами всего мира. Этот овощ можно употреблять в пищу и детям, и взрослым. Цветная капуста очень легко усваивается, а потому еще в древние времена ее использовали даже в лечебных целях. При этом в цветной капусте содержится большое количество белка, благодаря чему этот продукт может с успехом заменить вам мясо, если вы соблюдаете диету, не предполагающую включения его в рацион. А какими питательными и вкусными могут быть супы-пюре из цветной капусты! Разнообразие вариантов их приготовления позволит вам найти «свой» рецепт, который поможет вам полюбить этот полезный овощ на всю жизнь!

Традиционный суп-пюре из цветной капусты

Начнем с простого – приготовим традиционный крем-суп из цветной капусты. Это блюдо удивит вас не только насыщенным вкусом, но и сытностью. То, что нужно для полноценного обеда!

Ингредиенты:
- 500 грамм цветной капусты;
- 2 моркови;
- 2 луковицы;
- 4 картофелины;
- лавровый лист;
- соль и перец.

Овощи очищаем и нарезаем не слишком мелкими кубиками. Обжариваем их на растительном масле (кроме цветной капусты). После этого добавляем к овощам примерно 1,5 литра воды, лавровый лист и перец, а затем варим до полной готовности. Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем отдельно от других продуктов в течение 10-15 минут. С овощей сливаем бульон, сохранив его в отдельной емкости, после чего смешиваем с ними цветную капусту и перемалываем все в блендере. Получившийся суп- пюре из цветной капусты разбавляем оставшимся бульоном до нужной консистенции, солим и снова доводим до кипения. Готово!


Чешский суп-пюре из цветной капусты с клецками

Этот необычный крем-суп с клецками вы сможете приготовить без особых затрат времени и денежных средств, ведь набор продуктов для создания этого кулинарного шедевра невелик.

Ингредиенты:
- 1 цветная капуста, заранее разобранная на соцветия;
- 1,5 литров куриного бульона или воды;
- 40 грамм сливочного масла;
- 40 грамм муки;
- 2 яичных желтка;
- 300 миллилитров взбитых сливок;
- мускатный орех;
- петрушка;
- хрустящие гренки.

Для приготовления клецек понадобится:
- 75 грамм белой хлебной крошки;
- 10 грамм размягченного сливочного масла;
- 1 взбитое яйцо;
- немного молока;
- соль, перец.

Цветную капусту отвариваем в бульоне или воде примерно 10-12 минут до тех пор, пока она не размягчится. После этого сливаем с нее жидкость в отдельную емкость и откладываем несколько капустных соцветий для украшения. Теперь готовим соус, растопив в небольшой кастрюльке сливочное масло. Добавляем к нему муку и готовим 1-2 минуты. Затем вливаем 150 миллилитров бульона и тщательно перемешиваем. Снимаем массу с огня и остужаем. Перемалываем в пюре всю цветную капусту, добавив к ней яичный желток и мускатный орех. Перекладываем полученную смесь в кастрюлю с уже приготовленным соусом. Добавляем в кастрюлю примерно 1,2 литра оставшегося бульона и разогреваем суп.

В это время делаем клецки. Для этого все вышеперечисленные ингредиенты смешиваем, скатав из получившегося теста небольшие шарики. В течение 3-5 минут клецки отвариваем в супе, после чего добавляем взбитые сливки, веточки зелени, сохраненные соцветия капусты. Подаем на стол с хрустящими гренками. Будьте уверены, такой крем-суп из цветной капусты точно перенесет вас в романтичную и сказочную Чехию!


Молочный крем-суп из цветной капусты с шафраном

Попробуем приготовить необычный суп-пюре из цветной капусты с шафраном. Вас удивит необычный вкус и нежность этого блюда.

Ингредиенты:
- средний кочан цветной капусты;
- 300 миллилитров соевого или обычного молока;
- 300 миллилитров овощного бульона или воды;
- щепотка шафрана;
- зелень;
- соль и перец.

Молоко необходимо смешать с бульоном, добавить капусту, разобранную на соцветия, шафран. После этого все продукты варим до готовности примерно 15 минут, пока капуста не станет мягкой. Через 15 минут солим блюдо, а затем перемалываем его в блендере. Крем-суп из цветной капусты с шафраном готов! Быстро и очень сытно! Если вам кажется, что такой суп получился не слишком густым, и наесться им тяжело, можно добавить в это блюдо немного отварных овощей.

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

От этого супа-пюре из цветной капусты прямо-таки веет загадочной Францией. Подарите себе «уикенд в Париже», не выходя из

Говорят, чтобы не мерзнуть в такую лютую зиму, как сейчас, нужно больше есть жидкого и горячего. Предлагаю несколько рецептов первых блюд, которые я нашла на сайте gotovim-vmeste.com.ua. Я решила сама попробовать и с вами поделиться.

Суп из свинины с шампиньонами и горошком

[показать]

Ингредиенты на 4 порции:

Свинина на косточке 500 г.
Лавровый лист 1 шт.
Черный перец.
Лук 1 шт.
Средняя морковь 2 шт.
Стебель сельдерея 2 шт.
Томатная паста 1 ст.л.
Шампиньоны (подойдут также лесные грибы) 400 г.
Сухой майоран 1.2 ч.л
Замороженный или свежий зеленый горошек 300 г.
Соль и молотый черный перец.
Так же можно добавить макароны.
Например - в виде спирали - по вкусу

Рецепт:

1.
[546x700]

1.
[700x571]

[показать]

http://www.knittingforbeginners.ru/shnur-i-cord-viazanij-kriuckom/

[показать]

http://klubo4ek.com/vyazanie_uzorov/otsenite-svoi-oshibki-pri-vyazanii-fileynoy-setki

[показать]

Приступая к апробации нового узора с малознакомыми для вас элементами, вы в процессе работы будете совершать ошибки в результате непонимания или невнимательного изучения графических схем. Не спешите распускать рабочие образцы — присмотритесь, возможно полотно, провязанное с ошибкой не менее интересно по рисунку чем то, что было предложено вам тем или иным изданием. На фото внизу наглядное тому подтверждение.

[показать]

В узоре «перекладина» между ст.н. набраны не 5, а 3 в.п. Как результат, столбики наклонились, потянули за собой цепочки «ласетки». а те в свою очередь подтянули цепочку «перекладины». Образовался новый сетчатый узор, не уступающий по кpacоте оригиналу.

[показать]

ЧЕМ БОЛЬШИМ АРСЕНАЛОМ ПРИЕМОВ ВЫ ВЛАДЕЕТЕ, ТЕМ БОЛЬШИМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ТВОРИТЬ ОБЛАДАЕТЕ!
Далеко не всякая филейная сетка имеет ячейки квадратной формы!
Это замечание имеет существенное значение только в тек случаях, если на филе вывязывают узоры (подобно вышивке крестом), пропорции частей которых очень важны.
Запомните! Для получения ячеек квадратной формы: ст.1Н. должны соответствовать 2-м вп.; ст2н. должны соответствовать 3-м вп.
Образцы 2—7 вывязаны ст.1Н., образец 1 — ст. с 2-мя накидами.

[показать]

Вариант 3 — на филейной сетке (1 ст.н., 1вп. 1ст.н.) контуры листочка очерчены плотными ячейками, а поверхность листочка оставлена ажурной. Однообразие сетки внутри листа и на окружающем его фоне делает узор малоинтересным.
Варианты 4, 8 — заполнение полотна листа плотно расположенними cт.н. выполняется на основании формулы филе (1 ст.н., 1вп. 1ст.н.). Это означает, что между 2-мя ст.н. вместо 1-й вп. провязывается 1 ст.н. Прожилки очерчены пустыми ячейками.
Вариант 5 — на филейной сетке (1 ст.н., 1вп. 1ст.н.) провязал плотный листочек путем заполнения пустых ячеек 1-м ст.н, провязанным с захватом двух полупетель ст.н. пред. ряда. Для более четкого изображения листа по его контуру ячейки выполнены большего размера (несколько ячеек объединены).
Вариант 6 — ячейки филе заполнены группой из 2-х ст.н, провязанных с общей вершиной. Из-за того, что филейная сетка провязана по формуле 1 ст.н., 1вп. 1ст.н. плотные участки узора выглядят выпуклыми.

[показать]

[показать]

Видео здесь.

 http://www.youtube.com/watch?v=dJIGIOugK6Y&feature=mfu_in_order&list=UL

Сайт: http://fitnessmirror.com/

   [500x410]  [375x500] [486x500]

В лепке мака самое главное серединка, хочется, чтобы тычинок было много и они были пушистые). Разрезанная ножницами бахрома вокруг серединки часто дает не очень аккуратный результат, тычинки слипаются и не слушаются, торчат во все стороны, имеют квадратную форму, что очень видно на фотографиях. Сегодня я предлагаю урок мака с круглыми тычинками. Сделать их очень просто.

[показать]
 

Инструменты и материалы:

-полимерная глина четырех цветов: красный, гранатовый, зеленый и черный. Для лепестков глина должна быть мягкая, хорошо разомните ее, помните, что сухая полимерная глина и после запекания остается хрупкой, крошится.
- зубочистка или иголка,
- основа для броши-заколки подойдет любой размер. Чем крупнее цветок, тем крупнее выбирайте площадку.
- гель Fimo (жидкая пластика)
- формочки двух размеров ( круглые или овальные)
- тени для век
- пастель или акриловая краска светло-желтого цвета.
- скалка, а еще лучше лапшерезка(быстрее с  ней получается, но скалкой тоже можно)
- клей эпоксидный или клей-контакт гель.
- перчатки.

Давайте сначала разберемся что такое буфы. Буфы – это такие своеобразные складочки, которые придают пышности одежде. Многие женщин от них просто в восторге. Модельеры, дизайнеры и кутюрье не брезгуют использовать их при создании коллекций. Буфами украшают не только одежду, но и подушки для интерьера. Правду сказать они везде смотрятся великолепно.

Буфы не так часто используют в изготовлении сумок. Сумки с буфами выглядят очень женственно, элегантно. Возможно, в дальнейшем это будут делать чаще.

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее

[показать] 

Мои пельмени

Обычно для пельменей готовлю пресное тесто.Но иногда нет времени возиться с тестом,так как его нужно очень хорошо вымешивать и желательно долго.Вот это тесто можно назвать Экспресс.К тому же оно очень элластичное,с ним очень хорошо работать.К тому же пельмени или вареники получаются очень нежными.Попробуйте,вам оно тоже понравится

[показать]