[600x450]Ингредиенты:

Для теста:
●4 яйца
●1,5 ст. сахара
●2 ст. кипятка
●1 ст. какао
●2 ч. л. соды
●2,5 ст. Муки
●0,5 ч.л. соли
●0,5 ч.л. разрыхлителя
●1 пачка ванильного сахара
●250г масла или маргарина для выпечки.

Для крема:
●1,5 ст. молока
●2 ст. сахара
●450 г сливочного масла
●300 г вишен, настоянных на водке
Можно взять вместо молока и сахара сгущенное молоко.

Для украшения:
●1 плитка шоколада

Приготовление:

Готовим тесто. Разводим какао кипятком. Добавляем масло (маргарин), сахар, яйца, муку и все остальное. Все тщательно перемешаем. Тесто жидкое, как сметана. Разделим пополам и выпекаем 2 коржа. Пока коржи охлаждаются, приготовим крем.

Подогреваем молоко и полностью растворяем в нем сахар. Охлаждаем. Взбиваем масло и тонкой струйкой вливаем в него молоко, продолжая взбивать. Крем делим на три части.

С одного коржа вынимаем середину, оставив лишь тонкие стенки.

Второй корж разрезаем вдоль на 2 коржа. Один корж отложим, а другой вместе с мякотью из первого коржа мелко порежем.

В 2/3 крема добавляем порезанные коржи, вишни, перемешаем и наполним пустой корж.

Потом прикроем его оставшейся половинкой коржа и смажем торт оставшимся кремом.

Сверху потрем шоколад.

[450x355]

Очень понравились эти схемы.Предлагаю их вашему вниманию,может пригодятся.

[237x228] [240x264] [240x267] [240x264]

[225x228] [225x234]

[234x216] [207x240]

[243x201] [210x243]

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления салата из баклажанов "Корейский":
Баклажаны - 3 кг.,      
+ сладкий болгарский перец - 1 кг.,
+ морковь - 1 кг.,
+ репчатый лук - 1 кг.,
+ растительное масло - 100 мл.,
+ сахар -  2 ст. ложки,
+ приправа для корейской морковки - 1 пачка,
+ чеснок - 1 большая головка,
+ уксус 9% - 150 мл.,
+ черный перец - по вкусу,
+ соль - 1 ст. ложка.

 

Ленивые вареники

[604x403]


Ингредиенты:
- Творог однородный 9% (протертый) – 500 г
- Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 50 г
- Масло сливочное – 50 г
- Специя: Ванилин – 0,5 г
- Соль по вкусу для варки
- Сметана для подачи

Приготовление:

1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.
2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия).
3. Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.
4. Подача. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла. Подавайте горячими со сметаной.

Пирожное из кукурузных палочек

[294x251]


Ингредиенты:

- 150 г мармелада
- 200 г очищенных грецких орехов
- 2,5 пачки сладких кукурузных палочек по 70 г
- 175 г сливочного масла
- 1 банка вареной сгущенки

Приготовление:

Кукурузные палочки высыпьте в глубокую посуду. Туда же добавьте растопленное сливочное масло и вареную сгущенку.

Хорошо размешайте, немного разминая и ломая палочки руками.

Порежьте мармелад произвольной соломкой или кубиками.

Добавьте мармелад в миску к палочками и аккуратно размешайте.

Измельчите грецкие орехи.

Из получившейся массы сформируйте продолговатый батон. Обваляйте его в ореховой крошке.

Заверните в целлофан или фольгу и отправьте на полчаса в морозильник.

Затем достаньте и порежьте ломтиками поперек.

Жюльен «Наслаждение»

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 200 г сливок (15—20%)
• 100 г твердого сыра
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• молотый черный перец по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.
2. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня.
3. На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня.
4. Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180° С примерно 30 минут.

[700x632]

Запеканка с грибами и картофелем

[583x418]


Ингредиенты:

350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 г картофеля
150 г лука
150 г сыра (полутвердого или твердого)
сметана (10-20%) или майонез
растительное масло
соль
перец

Приготовление:

1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания).

2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.

3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.

4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.

5. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

[500x375]

На 1 литр кипящей воды - 2 столовые ложки соли.
На дно трёхлитровой банки уложить капустку пилюстками, чередуя с порезанными кусочками свеклой и морковью, 5-8 зубок чеснока. Плотненько уложить.
Залить 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса 9%, остуженный рассол. (Я пробовала класть меньше уксуса, 0,5 стакана, но тогда вкус получался бледнее и процесс закваски шёл медленнее).
Обычно на третий день это чудо готово. Пробуйте! Ведь степень готовности зависит и от температурного режима комнаты. Рассол приобретает розовый цвет. Интенсивность его будет зависеть от количества свеколки. Пилюстки по краю тоже пропитываются розовым цветом. Но это блюдо не только красивое, но ещё очень вкусное. И ещё никого не оставляло равнодушным.

Источник:http://chrislinda.forum2x2.ru/t853-topic

[640x576]

Моющее средство для посуды вполне можно приготовить самой в домашних условиях. Так по красней мере вы будете уверены в качестве изготовленного вами продукта.

Нам потребуется:
хозяйственное мыло,
водка,
глицерин,
лимон и немного свободного времени.

1. Натрите на терке хозяйственное мыло (не следует брать пахнущие хозяйственные мыла, так как они так же химичны как и средства для мытья посуды).

2. Стружку залейте небольшим количеством горячей воды, убедитесь что мыло совсем растворилось, а лучше поставьте на паровую баню или же в микроволновку.

3. Помешивая, добавьте сок лимона, 4 столовые ложки глицерина и 1 столовую ложку разведенного спирта или водки. Вы получите однородную жидкую массу. С поверхности уберите лишнюю пену.

4. Используйте старую пластиковую емкость от средства мыться посуды с узким дозатором и залейте полученную жидкость. Оставьте остывать. Остуженный гель становиться густым. Нанесите гель на губку, средство хорошо пенится и справляется с жиром и грязью на посуде.

Такое средство отлично подойдет для дачников. Также во время дачного сезона можно использоваться и другие хитрости в борьбе с грязной посудой. Для этого нужно растворить горчичный порошок в воде и дать настояться. Настой справится с пригоревшей пищей на кастрюлях и сковородах, не повреждая эмаль.

Соду, растворенную воде можно использовать для ополаскивания стеклянных предметов. Стаканов и стеклянных тарелок. Добавив в раствор сок лимона, вы избавитесь от запаха лука и рыбы.

Также можно натереть полпачки хозяйственного мыла, растворить в горячей воде. Тщательно перемешать. Добавить пачку соды и сок одного лимона. Получается однородное пастообразное вещество. Нанести немного пасты на губку и смело мойте посуду. Пенится не будет, но это не должно вас пугать. Паста тщательно смывает жир, благодаря лимонному соку смываются остатки вещества.

Особенность моющих средств изготовленных в домашних условиях в том, что они безопасны, не имеют химически вредных веществ. Да расходность их велика, но они значительно дешевле современных представителей бытовой химии.

Супер красивый и вкусный "Хрустальный" салат. 

Автор и исполнитель идеи Елена Тюфекчи с сайта http://kuxaro4ka.ru

[700x525]

Состав:

• Куриное филе - 1 шт
• Яйца - 5 шт
• Картофель - 5 шт
• Огурец соленый - 2-3 шт
• Лук - 1-2 шт
• Майонез

Для желе:              

Все-таки новогодние ёлки, это просто ёлки, они уже привычный элемент, стоят себе тихо на одном месте,  дом украшают и праздничное настроение создают... А мне еще вот какие штуки нравятся - веночки на двери. Заходишь в дом и сразу на пороге, раз, и праздник!!! В прошлом году я себе такую штуку уже делала, очень она всем понравилась, сегодня повторяю подвиг - на работу унесу, пусть и там Новым годом запахнет.

[700x525]
Хотя сделать такой веночек вовсе и никакой не подвиг (это я немного преувеличила), а сплошная радость и удовольствие. Если захотите повторить, за часок управитесь

Нежные вазочки-конфетницы от мастерицы Ольги Ольшак

ИСТОЧНИК

Начинаем подготовку подарков к 8 марта. Сделала вот такую вазочку-конфетницу для образца.

[520x436]

Опишу процесс изготовления, ошибки которые я допустила, чтобы вы, если захотите сделать, их не повторили. Для дна надо взять толстый картон, вырезать 2 одинаковых заготовки, у меня в виде сердечка и склеить их между собой. Далее я сразу начала приклеивать зубочистки-это первая ошибка, которую пришлось исправлять потом. Когда склеили 2 заготовки далее надо обклеить дно цветной бумагой или сделать декупаж салфеткой, вообщем облагородить дно СРАЗУ, до того момента как приклеивать зубочистки!

Совет: чтобы зубочистки приклеились легко, отверстия делала иголкой, затем капала клей ПВА и только потом как бы вкручивала зубочистку. Расстояние между ними 1 см. Ещё одна ошибка, она хорошо видна на фото-отступать от края вглубь не надо так как сделала я, этот лишний картон пришлось отрезать, а это не просто, т.к. он в 2 слоя.

Натуральный цитрусовый дезодорант
 

Делаем сами натуральный цитрусовый дезодорант

[показать]

Промышленные дезодоранты и антиперспиранты все чаще вызывают настороженность у людей, не равнодушных к своему здоровью. Наверное, поэтому натуральные дезодоранты, изготовленные своими руками, в последнее время становятся все более популярными.  Не смотря на простоту изготовления и доступные ингредиенты, дезодоранты, сделанные своими руками, не уступают промышленным по эффективности, надежно устраняя запах пота с утра до вечера. К тому же они не оказывают абсолютно никакого негативного воздействия на организм.

Для изготовления цитрусового дезодоранта нам понадобится:

воск пчелиный – 6 г
кокосовое масло – 24 г
сода пищевая – 24 г
крахмал кукурузный – 16 г
эфирные масла апельсина, грейпфрута, лимона – по 5 капель.

Ставим растапливаться на водяную баню пчелиный воск. Кроме легкого бактерицидного эффекта он поможет получить достаточно плотный дезодорант, по консистенции похожий на промышленный.

Добавляем масло кокоса, которое имеет температуру плавления, близкую к температуре тела человека, что позволяет с легкостью наносить дезодорант.