• Авторизация


Омлет матушки Пуляр. Рецепт с историей 22-02-2021 20:19


https://ok.ru/rakushkaa/topic/153164048378700

Омлет Пуляр — настоящий хит во Франции, чтобы попробовать необычное блюдо, на остров Мон-Сен-Мишель съезжаются туристы со всего света. Рассказываем историю появления самого знаменитого омлета, а также раскрываем рецепт приготовления.

i (620x462, 483Kb)



Омлет Пуляр, который сегодня известен не только на своей родине — во Франции, но и далеко за ее пределами, впервые возник в истории кулинарии еще в позапрошлом веке. Постепенно возникновение оригинального рецепта, который к классическому омлету имеет отношение самое косвенное, обросло массой баек и слухов, но и сегодня омлет Пуляр считается одним из самых любимых блюд во Франции.

И если вы об этой диковинке ничего не слышали, мы готовы уже сейчас исправить досадное недоразумение и, конечно, поделиться рецептом волшебного омлета, который, поверьте, добавит вашей утренней трапезе почти аристократического шика.

История волшебного омлета, самого воздушного в мире (по утверждениям самих французов) неразрывно связана с одним из живописнейших уголков старой доброй Франции, которая не имеет ничего общего с шумным и грязным Парижем. Остров Мон-Сен-Мишель расположился на северо-западном побережье страны, здесь находится, пожалуй, самый известный монастырь Франции. Аббатство Мон-Сен-Мишель встречает гостей с распростертыми объятиями, а несколько десятков жителей всегда рады туристам и паломникам.
ДАЛЕЕ
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Загадки острова Пасхи 22-02-2021 12:57


https://zefirka.net/2021/02/19/kto-postroil-kamennyx-istukanov-ostrova-pasxi/

Вырастающие из земли фигуры Моаи уже давно волнуют пытливые умы.Кто их воздвигнул, если нынешние жители острова явно не имеют к ним отношения, утверждая, что каменные идолы были когда-то живыми и приходили сюда «своими ногами»?
kto-postroil-kamennyx-istukanov-ostrova-pasxi-1 (700x467, 80Kb)

Что заставило людей предпринять титанические усилия для перемещения и установки тысячи статуй?

Каким целям служили суровые лики Моаи у подножия вулкана Рано-Рараку?

Откуда пришли и куда делись те люди, которые их высекли из туфа?

Что стало причиной гибели цивилизации Рапа-Нуи?

Почему древние творцы внезапно ушли, бросив все, включая заготовки идолов в каменоломне?

На некоторые из этих вопросов недавно удалось ответить. Внезапно на помощь историкам пришли генетика, изучение климатических моделей и почвоведение.


ПОЛИНЕЗИЯ ИЛИ ПЕРУ?

Острые баталии много лет разворачивались вокруг версий происхождения рапануйцев.

Филологи настаивали – народ пришел из Полинезии. Главным аргументом служило сходство языков.

Тур Хейердал придерживался другой версии. Чтобы доказать, что изначальным местом обитания рапануйцев была Южная Америка, он предпринял путешествие на тростниковом плоту от Перу до атолла Рароиа. Почему ученый отстаивал «индейскую» версию?

Дело в том, что множество артефактов, технология обработки камня и даже сам стиль сооружений схожи с инкскими. Да и огородные культуры жителей острова Пасхи явно имеют южноамериканское происхождение.

Ни одной из сторон не удавалось расставить окончательно точки над «i» в этом жарком научном споре.
ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Афина и Арахна. Трактовка мифа 21-02-2021 12:37

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Как и за что богиня Афина наказала мифическую ткачиху Арахну .

 

 

«Паучиха, ненавистная Минерве, развешивает в дверях свои расшатанные сети» - именно так писал в «Георгике» Вергилий. И совсем неудивительно, что одна из самых захватывающих историй в римской мифологии - миф об Арахне. Впервые упомянутый Овидием, миф следует за судьбой Арахны, ткачихи настолько искусной, что она смогла вызвать Афину/Минерву на соревнование. В конце концов, Арахна превращается в паука, чтобы делать то, что она знает лучше всего - ткать.


Терракотовый лекитос с женщинами, делающими шерстяную ткань, приписываемый художнику Амасису, ок. 550-530 до н. э. \ Фото: ar.wikipedia.org.

Терракотовый лекитос с женщинами, делающими шерстяную ткань, приписываемый художнику Амасису, ок. 550-530 до н. э. \ Фото: ar.wikipedia.org.

 

Прядение и ткачество были основными общественными занятиями, предназначенными для женщин как в Древней Греции, так и в Риме. В мире, где подавляющее большинство женщин были исключены из общественной жизни, ткачество было творческой деятельностью, которая позволяла им собираться и общаться.

Примечательно, что текстильное производство было исключительно женским и важным видом деятельности. Хорошие навыки ткачества считались преимуществом для женщин как низших, так и высших классов. Что касается рабынь, то они должны были ткать и прясть. Во многих случаях в этой работе принимали участие и рабы-мужчины.

Прядильщики, или басня об Арахне, Диего Веласкес, 1657 год. \ Фото: revistagq.com.

Прядильщики, или басня об Арахне, Диего Веласкес, 1657 год. \ Фото: revistagq.com.


Идеал хорошей жены-ткачихи существовал веками. В «Одиссее» Гомера многие наверняка помнят Пенелопу, жену Одиссея, которую хвалили за её ткацкое мастерство. Для Пенелопы этот художественный опыт был не только доказательством её благородного происхождения, но и чертой, тесно связанной с её женственностью и верностью. Благодаря плетению она сумела сохранить верность Одиссею в течение десяти лет и защитить себя от группы поклонников.

Кроме того, в «Илиаде» Гомер хвалил Елену Троянскую за её ткацкие таланты. Среди других известных мифических ткачей были Мойры, три женщины, которые соткали судьбы как смертных, так и богов. Однако самой известной ткачихой в греческой мифологии и божеством-покровителем этой деятельности была Афина.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Стимпанк манжеты Rotten Pearl 17-02-2021 17:52


https://sees-all-colors.livejournal.com/147335.html



1.
2375211_original (700x433, 352Kb)

2.
2375532_original (700x454, 408Kb)

3.
2375902_original (700x455, 427Kb)

4.
2376160_original (700x431, 392Kb)

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересные находки, обнаруженные благодаря природным стихиям 13-02-2021 17:56


https://travelask.ru/blog/posts/28492-video-intere...ruzhennye-blagodarya-prirodnym


На Земле нет ничего мощнее сил природы, и человечество не раз в этом убеждалось. За все время существования цивилизации произошло немало стихийных бедствий, таких как цунами, наводнения, землетрясения. Обычно они приносят только страх и разрушения, но не бывает худа без добра, и порой мы открываем для себя что-то новое благодаря буйству природы. Археологи вообще считают штормы и ураганы своими «лучшими друзьями», которые поднимают целые пласты земли, раскрывая секреты прошлого
31-01-2021_19-14-21 (700x361, 42Kb)

Самый разрушительный ураган «Катрина» пронесся над югом Америки в 2005 году. Тогда больше 1800 человек погибли от неукротимой стихии. «Катрина» выворачивала с корнями деревья, сносила крыши домов, переворачивала автомобили. Некоторые штаты оказались полностью покрыты водой. Но все же от урагана была и польза, если можно так выразиться. Шторм и огромные волны подняли песок со дна Мексиканского залива и обнажили останки первобытного кипарисового леса. Конечно, речь идет не об целых деревьях, а о пнях, которые отлично сохранились благодаря песку и соленой воде. По словам ученых, от пней все еще пахнет кипарисами, а древесные кольца помогли обозначить приблизительный возраст леса: больше 50 000 лет. Благодаря деревьям люди смогут проанализировать, какая погода и климат были в этом регионе тысячи лет назад.

31-01-2021_19-23-59 (700x358, 58Kb)

США — это огромная страна, и некоторые ее регионы до сих пор изучены не до конца. Однако природа и стихии помогают приподнять завесу тайны и дают археологам зацепки, где искать новые открытия. Так, наводнение в округе Ричленд, штат Калифорния, размыло верхние слои грунта, а когда вода ушла, то на земле обнаружились деревянные бревна и гвозди — остатки старинной мельницы. Эти предметы стали первыми реальными доказательствами, что в этой лесистой и горной местности в XVIII веке жили люди. Находку считают мельницей Гарнера, однако до сих пор неизвестно, какая община жила на той территории и как вела свой быт.

skara-bre3 (700x466, 155Kb)

В 2005 году на Шотландию обрушился шторм и обнаружил руины, которые были скрыты от человеческого взора на протяжении 2000 лет. Местные жители всегда знали, что берега острова Балешэр хранят что-то таинственное и удивительное, но крупная галька и песок не давали раскрыть секрет. Однако шторм, который огромными волнами поднял со дна песок и гальку, помог найти древние структуры. Археологи, которые опасались, что следующий ураган поглотит находки вновь, немедленно приступили к исследованиям. Ученые историки сделали заключение, что строения принадлежат эпохе железного века (с IX века до н.э. по I век н.э.). Предположительно, это были дома наших далеких предков.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ангел 13-02-2021 17:41




***
f130915ee43ab19ffce8984a915635b2 (254x700, 43Kb)



Angels

John Melhuish Strudwick

1895

***



Ларрочка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочные натюрморты Анны Коттерил 12-02-2021 14:17

Это цитата сообщения мурзик49 Оригинальное сообщение

Чтобы яснее была видна душа цветов - роскошные цветочные натюрморты Анны Коттерилл

Работами  художницы Анны Коттерилл(Anne Cotterill) хочется любоваться и любоваться. Смотришь и ощущаешь аромат цветов....

Британская художница Анна Коттерилл (Anne Cotterill) почти всё своё творчество посвятила изображению прекрасных настольных букетов. Она всегда утверждала, что у цветов есть собственное сознание, а также характер и душа.А чтобы это было заметнее, она выбирала для роскошных букетов полевых цветов самые простые сосуды: чашки, керамические кружки, кувшины и стеклянные банки.И намеренно создавала на картинах спокойные однотонные фоны, которые лишь оттеняли трогательную красоту и нежность цветочных бутонов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поползень: птица с забавным именем и лихими повадками 12-02-2021 12:48


http://animalworld.com.ua/news/Popolzen-ptica-s-zabavnym-imenem-i-lihimi-povadkami
Popol-1 (700x508, 72Kb)
Тюменец Влад Владиленов посвятил себя съемке птиц, и у него это получается так красиво, что с ним мало кто может соревноваться.

Что немаловажно, работы Влада не просто эффектны — почти каждая из них сопровождается занятным рассказом о герое кадра. Сегодня в центре внимания — поползень. Слово Владу!
Popol-2 (700x524, 75Kb)
Поползень не улетает на зимовку в другие края. А значит, вопрос пропитания в холодное время года для птички актуален. Однако это пернатое очень редко голодает. А все благодаря тому, что птичка весьма запаслива и трудолюбива. Подготовку к зимнему сезону она начинает задолго до первых морозов. Семейные парочки без устали всю осень прячут различный корм (зернышки, ягоды, орешки) под корой деревьев и в расщелинах стволов недалеко от собственного гнезда. Свои запасы птица оберегает тщательно, чужаков не любит.
Popol-3 (700x524, 94Kb)
Во время своих осенних и зимних кочевок поползни нередко присоединяются к смешанным стаям синиц, вместе с ними разыскивая корм по лесам и садам. Благодаря своеобразной манере движения поползень избегает конкуренции с товарищами по стайкам — синицами и пищухами. Ползая вниз по стволу, он достает мелких насекомых в основном из трещин коры, открывающихся кверху, в то время как синицы — из открывающихся вбок, а пищухи — вниз.
Popol-4 (700x527, 71Kb)
Каждая особь имеет собственную территорию, которую тщательно охраняет круглый год. Молодежь ищет новые места обитания и расселяется уже к концу лета, но постоянный подбор и закрепление своего участка осуществляется весной. Зимой могут присоединяться к стайкам других птиц (главным образом синиц), однако сами стай не образуют.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фарфоровые цветочные сосуды Хитоми Хосоно 12-02-2021 12:25


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Героини Вальтера Скотта на гравюрах Хита Чарльза 09-02-2021 18:30


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайны замка Гоуска 06-02-2021 14:42


https://www.marieclaire.ru/et-cetera/tainy-zamka-g...krepost-nazyvayut-vratami-ada/

houska-1-1024x655 (700x447, 155Kb)

Среди густых лесов Чехии на одной из неприступных скал стоит готический замок, овеянный множеством мистических преданий. Мы решили вспомнить его историю, а также разобраться, почему для его постройки было выбрано такое странное практически безлюдное место, и чем закончилось исследование таинственного колодца, расположенного под замком, который, по легендам, считается «порталом» в преисподнюю.

620x462_1_69b2ce220fd3a8fbde4c8e80ded04692@1000x745_0xac120003_18000576161602607246 (620x462, 47Kb)


Замок Гоуска, возвышающийся на лесистой скале в регионе северной Богемии в Чешской Республике, на протяжении многих веков пользовался дурной славой. Почему немногочисленные местные жители всегда с опаской относились к этому сооружению и считали, что там таится великое зло? По какой причине для постройки замка было выбрано место, которое исторически было покрыто непроходимым лесом, непригодным даже для охоты, а рядом с ним не было ни дорог, ни питьевых источников? Почему во внутреннем дворе так часто можно увидеть десятки мертвых птиц? За что крестьяне убили лидера шведских наемников и черного мага Оронто, который решил сделать этот замок своим домом и лабораторией в 1639 году? И почему во время Второй мировой войны нацисты оккупировали это сооружение, хотя его местоположение не имело абсолютно никакого стратегического значения?

Мы попытаемся найти объяснения этим странным событиям, связанным с замком Гоуска, погрузившись в исторические хроники. Однако некоторым легендам, видимо, навсегда суждено остаться за гранью человеческого понимания.


ПРОКЛЯТЫЕ ЗЕМЛИ

Противоестественные события начали происходить в этом регионе еще до того, как был построен замок Гоуска. Есть археологические свидетельства того, что в древности тут обосновались кельты, а начиная с VI века, область начали заселять славянские племена. Первым строением, возведенным на месте нынешнего замка Гоуска, был небольшой деревянный форт IX века. Он упоминается в Чешских хрониках, опубликованных Вацлавом Хайеком в 1541 году. Именно в этом рукописном труде задокументировано и первое мистическое происшествие, связанное с этим местом. Местные жители рассказывали, как однажды на вершине скалы образовалась трещина. С каждым днем она увеличивалась в размерах. Обитатели близлежащей деревни стали бояться приближаться к ней. Они считали, что этот таинственный проем ведет прямо в Ад, а с наступлением темноты потусторонние создания (согласно описаниям, полулюди-полуживотные) выбираются из портала, чтобы убивать скот и случайных путников. Люди пытались «законсервировать» ворота в преисподнюю, но сколько бы камней они ни бросали в яму, все было тщетно. Она будто бы была бездонной, «заглатывая» любые предметы, попадающие туда.
ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О том, как курица спасла котят 26-01-2021 19:10




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Clara Kruger von Sivers. Цветочные натюрморты 24-01-2021 16:01





1.
i (1) (700x545, 389Kb)

2.
i (2) (700x562, 449Kb)

3.
i (3) (700x499, 349Kb)
ДАЛЕЕ
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая керамика 24-01-2021 11:43



Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Зима и морозы в разгаре 20-01-2021 17:45


И кто бы мог подумать, в январе на улице снег. И мороз -17. Мы давно от этого отвыкли. После бесснежных теплых зим прошлых годов. Очень некомфортно себя чувствуешь. Из окна смотреть красиво. А выходить на улицу не хочется. Да и птиц жалко. И котов с собаками. Им это совсем не нравится.
DSCN5174 (700x525, 241Kb)
Вот. На градуснике видно, сколько там, за бортом. - 17. И сплошной белый иней.
DSCN5173 (700x525, 275Kb)
А это у нас теперь жилище эскимосов перед окнами образовалось. Кажется оно называется "иглу". Или я точно не помню. Вчера два пацана сооружали это творение. Залезали внутрь. Причем помещались там вдвоем. Из чего можно сделать вывод, что внутри оно довольно просторное.
DSCN5177 (700x525, 265Kb)
Ну и парочка зимних пейзажей из окна. В солнечный день.
DSCN5180 (700x525, 329Kb)
DSCN5181 (700x525, 392Kb)
DSCN5179 (700x525, 319Kb)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные букеты из полимерной глины от Екатерины Звержанской 17-01-2021 10:01


https://ariananadia.livejournal.com/815564.html

Просто даже не верится, что такую красоту можно создавать из глины. Живые букеты получаются. А сейчас, когда на улице такой холод, на эту нежную прелесть особенно приятно смотреть.




1.
0_9b847_636d16f4_orig (700x558, 479Kb)

2.
0_9ba55_f23ab224_orig (700x700, 577Kb)

3.
0_9ec7e_69f43439_orig (700x501, 472Kb)

4.
0_9eca6_4d31daef_orig (666x700, 665Kb)

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Такие разные снежинки. 16-01-2021 16:34


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хеди Ламарр: от кинодивы к изобретателю 15-01-2021 15:36


https://www.kaspersky.ru/blog/hedy-lamarr/9704/

Говорят, что без Хеди Ламарр у нас не было бы таких технологий, как GPS, Bluetooth, Wi-FI и CDMA. Давайте разберемся, так ли это и какой именно вклад внесла в науку кинодива.

30e0f0c7208d54e2c72d7f239e9944a0 (563x557, 27Kb)



Хедди Ламар родилась 9 ноября 1914 года. В день ее рождения отмечают День изобретателя в немецкоговорящих странах — Австрии, Германии и Швейцарии. Думаете, это совпадение? Вовсе нет: дело в том, что Хеди Ламарр считается создательницей метода, необходимого для работы таких технологий, как GPS, Bluetooth, Wi-FI и CDMA.

0588d77a979dc9f4e8942ab48b1cf51c (481x700, 59Kb)



Хеди Ламарр и ее другу Джорджу Антейлу принадлежит патент на изобретение «секретных систем коммуникаций», включающих технологию передачи ложных сигналов на разных частотах.

В дальнейшем это изобретение стало основой для создания метода передачи информации по радио, называемого FHSS (frequency-hopping spread spectrum, псевдослучайная перестройка рабочей частоты). А FHSS, в свою очередь, лег в основу множества беспроводных технологий, которыми мы пользуемся сегодня.

511cf067745d437c54b6ea3a70c47c60 (564x695, 44Kb)


ДАЛЕЕ
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Золотистого меда струя из бутылки текла... 15-01-2021 10:22


e150c800ec3eb2b01d54f1ac71b39020 (380x480, 38Kb)

Золотистого меда струя из бутылки текла
Так тягуче и долго, что молвить хозяйка успела:
Здесь, в печальной Тавриде, куда нас судьба занесла,
Мы совсем не скучаем,— и через плечо поглядела.

Всюду Бахуса службы, как будто на свете одни
Сторожа и собаки,— идешь, никого не заметишь.
Как тяжелые бочки, спокойные катятся дни:
Далеко в шалаше голоса — не поймешь, не ответишь.

После чаю мы вышли в огромный коричневый сад,
Как ресницы, на окнах опущены темные шторы.
Мимо белых колонн мы пошли посмотреть виноград,
Где воздушным стеклом обливаются сонные горы.

6863be23d71a4f3e92ed4ef26b261ae8 (380x525, 49Kb)

Я сказал: виноград, как старинная битва, живет,
Где курчавые всадники бьются в кудрявом порядке:
В каменистой Тавриде наука Эллады — и вот
Золотых десятин благородные, ржавые грядки.

Ну а в комнате белой, как прялка, стоит тишина.
Пахнет уксусом, краской и свежим вином из подвала,
Помнишь, в греческом доме: любимая всеми жена,—
Не Елена — другая — как долго она вышивала?

Золотое руно, где же ты, золотое руно?
Всю дорогу шумели морские тяжелые волны.
И, покинув корабль, натрудивший в морях полотно,
Одиссей возвратился, пространством и временем полный.


Осип Мандельштам

1917 г.

6c20f399a0aef36363b204972cea5c95 (564x665, 82Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жемчужные галеоны Ann Carrington 15-01-2021 09:40


https://actualartist.ru/art/xit-2015-goda-zhemchuzhnye-legiony-ann-carrington.html

ActualArtist-Ann-Carringtov-00 (537x700, 40Kb)

Идея создать два трехмачтовых фрегата, парящих над бурлящим морем из брошей, серег, ожерелий и диадем, пришла к Энн Карингтон после просмотра документального фильма о том, как производятся жемчужные украшения в Китае.

Выбор темы и материала художница прокомментировала желанием показать “несоответствие между символами статусности и богатства с одной стороны, и очень неромантичной реальностью – с другой“. Только этим объясняется, что один корабль художница назвала «Wing Wo Wave», а другой «White Cloud City». Это названия самых крупных китайских фабрик, которые добывают жемчуг. Сама художница считает, что больше всего ей удались волны, через которые она передает мощь и стихию воды.
ActualArtist-Ann-Carringtov-01-1 (530x700, 68Kb)
ActualArtist-Ann-Carringtov-01 (700x467, 42Kb)

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии