
ШАКШУКА

Шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ. Шакшука представляет собой нечто гораздо большее, чем яичница с помидорами, — это целый пласт израильской кухни, который имеет множество вариаций. Несмотря на то что появилась она в Северной Африке, настоящее признание шакшука завоевала на иудейских землях. Там ее едят на завтрак, обед, но ни в коем случае не на ужин. Такова традиция, но вне Израиля никто вам не запретит есть шакшуку даже ночью. Рецептов шакшуки существует множество, но принцип сохраняется — яйца жарятся в специальном соусе из томатов и перца.
ФРИТТАТА

Фриттата — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату жарят на плите, после чего доводят до готовности в духовке. Неаполитанскую фриттату часто готовят с использованием макарон. Традиционная крестьянская фриттата содержит лук-порей и сыр пармезан. Во фриттату не добавляются продукты, содержащие большое количество жидкости. Например, если вы хотите добавить помидоры, их сначала следует разрезать, избавить от семян и жидкости, потом дать полежать в сухом месте 15-30 минут и только после этого использовать для готовки. Сегодня итальянскую фриттату готовят в сковороде с двумя ручками, специально созданной для этого блюда.
Готовится фриттата на медленном огне. Взбитые яйца заливаются на дно смазанной маслом сковороды, затем кладется начинка. Когда нижний слой фриттаты начинает запекаться, сковороду можно закрыть крышкой и довести фриттату до готовности на медленном огне либо можно поместить сковороду в духовку.





Кадр из фильма «Елизавета: Золотой век» 2007 года

Флаг Доминики

Флаг Никарагуа

БАЛЕРИНЫ









Мост на водопаде Лотефоссен в Норвегии

Мост Джурджевича, Черногория

Мост Хеликс, Сингапур

Мост Александра III, Франция






Парков с тропическими растениями на территории Доминиканы очень много. Однако тут есть место, где на территории в 2,5 км кв. собраны почти все представители местной флоры. Это Национальный Ботанический сад, заложенный в 1976 году ботаником, энтузиастом своего дела Р. М. Пуэйо. Знакомство с Ботаническим садом начинается у одной из его достопримечательностей – больших цветочных часов диаметром 20 метров.





