[349x248]

Действующие лица

Акт 1 Блины

    Яйцо куриное = 3 шт

    Сахар = 2 ст. л.

    Мука пшеничная = 1,5 ст

    Молоко = 500 мл

    Масло растительное = 3 ст. л.

Акт 2 Начинка

    Творог = 500 г

    Сахар = 1 ст

    Изюм

    Яйцо куриное = 2 шт

Для запекания

    Масло сливочное = 150 г

Готовим

            Взбиваем миксером 3 яйца, добавляем сахар и продолжаем взбивать. Далее добавляем муку. Взбивая, постепенно добавляем молоко. В конце заливаем растительное масло. Тесто должно получиться консистенцией жидкой сметаны.

            Разогреваем сковороду и тонким слоем, заливаем тесто равномерно по всей поверхности.         

           Для начинки смешиваем творог, яйца, сахар и изюм

            Всю стопку блинов режем пополам

            Начнем сворачивать мули треугольником. Кладем ложку начинки на край блина и начинаем складывать

[242x166]

  [282x235]

Вот такие они должны получиться

            Далее надо сложить их для запекания в казанок (либо в глиняный горшок), Нарезаем сливочное масло кубиками. Выкладываем слоями масло-мули

Накрываем его плотно крышкой или заворачиваем фольгой. Отправляем для запекания в духовку разогретую до 150°С на 30 минут.

            Масло впитается в мули, от этого, они станут нежными и сочными. Подаем со

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:

[показать]

Для приготовления этого простого и вкусного омлета в пакете возьмем куриные яйца, молоко, вареную колбасу и немного соли.

[показать]

Сразу берем большую и глубокую кастрюлю. Наливаем в нее воду (примерно на 3/4) и ставим на огонь, чтобы закипела. Тем временем средним кубиком нарезаем вареную колбасу - как обычно на омлет.

[показать]

В миску разбиваем куриные яйца и немного взбалтываем их вилкой или венчиком, чтобы разошлись. До пены взбивать совершенно не нужно.

[показать]

Добавляем щепотку соли (вареная колбаса и так достаточно соленая) и наливаем молоко. Еще раз все хорошенько перемешиваем.

[показать]

Туда же кладем кубики вареной колбасы и перемешиваем омлетную смесь.

[показать]

Окрошка с креветками

[400x264]

Ингредиенты:

огурцы свежие — 2 шт.
картофель отварной — 2 шт.
яйца вареные — 2 шт.
креветки варено-мороженные — 150 г.
кефир — 200 мл
вода минеральная — 200 мл
соль, смесь перцев, зелень укропа
сладкая горчица — 1 ст. л.
лед для подачи

Способ приготовления:

Клафути со сливами

Это вкуснейшая запеканка, которую французские кулинары традиционно готовят с вишнями. Однако летом этот есерт можно приготовить с любыми сезонными фруктами. Попробуем со сливами!

сливы - 800 г
яйца - 3 шт.
сахар - 130 г
молоко - 250 мл
сметана негустая - 250 мл
мука - 40 г
крахмал - 30 г
соль и ванильный сахар, корица

[500x235]

Если вам надоело, что стекла запотевают и на нем иногда появляются разводы, с сегодняшнего дня это прекратиться! Конечно, если попробуете в действии этот супер секрет с зеркалом и мылом, уж поверьте - вы останетесь довольны!

[395x595] [398x595]

Нежная кабачковая икра в домашних условиях, что может быть лучше. Много времени назад я покупала ее в магазинах, так как не находила подобный рецепт по вкусу, приготовленный на дому. Но свершилось чудо …))) Я попала на нужный вариант. Теперь готовлю икру только дома, ведь, в магазинах вкусно, но что в нее кладут- не известно. Рецепт, который я предлагаю, прошел многолетнюю проверку. Поэтому, рекомендую !!!

Ингредиенты: кабачки- 4 кг., лук репчатый- 1 кг., томатная паста- 500мл., сахар- 4 ст. ложки, соль- 2ст. ложки(без горкой), майонез- 250г., масло подсолнечное- 200мл., уксус 9%- 3 ст. ложки.

P.S. на видео забыла указать уксус 9%- 3 ст. ложки. Влить за 20 минут до готовности.
Время приготовления- 2,5 часа.

[500x640]

Этот десерт как раз для жаркого лета. Мороженое - простейшее в приготовлении, но такое вкусное! А изюминку ему придаёт, конечно же, соус из слив в коньяке. Очень просто, но так изысканно!

[479x298]

Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны.

Действующие лица:

Курица

Лук репчатый= 3 шт.

Чеснок =2 шт.

Сметана= 200 мл

Подсолнечное масло= 30 мл

Поваренная соль= 2 ч.л

Карри= 1 ч.л

Перец красный молотый 3 г

Петрушка

Готовим:

Кусочки курицы солим и выкладываем на сковороду с растительным маслом.

Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности..Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Отправляем на сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок.Затем обжариваем до золотистого цвета.

С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.

В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.

Мелко режем зелень и добавляем в соус.

Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.

Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.

[показать]

[273x181]                                     [294x195]

 

Действующие лица

Крупная домашняя утка

зеленых яблока=3 шт.  

айва=1 шт.

чеснок

картофель

морковь

лук (но можно готовить утку и без овощей)

Для маринада:

тмина=3 ст. л

сушеного майорана=1 ст. л

черного свежесмолотого перца=1/2 ч. л.

морской соли=2 ст. л.

 дижонской горчицы=1 ст. л

сок 1/2 лимона

оливкового масла=2 ст. л

Готовим:

Тмин слегка подсушим на чугунной сковороде. Растолчем с солью в ступке.

Смешаем все ингредиенты для маринада и натрем со всех сторон утку. Поставим на сутки мариноваться в прохладное место.

...........А пока можно сходить на сайт "Пенсионеррб. Все о пенсии" и познакомиться с интересной статьей, ведь перевод накопительной части пенсии 2016 не за горами, нужно побольше узнать информацию про это дело. Лучше конечно же накопить что то самому. На Бога надейся , в данном случае правительство, а сам не плошай. Чтобы потом, вот на такую уточку пенсии хватило)))..........

Дальше, небольшие кисло-сладкие зеленые яблоки и половинку крупной айвы разрежем на четвертинки и почистим сердцевину.

Айву и яблоки нарежем кубиками, добавим чернослива без косточек. Перемешаем.

Нафаршируем этим утку и отверстие, пардон, заткнем целым яблочком.

Отправим в духовку , разогретую до 190°С на 30 минут.

Этого времени хватит, чтобы она  дала достаточно жира, что бы его хватило поливать тушку. Поливаем жиром утку через металлическое ситечко, тогда уточка будет внешне очень красива. Обратно отправляем  вновь в духовку. Продолжаем запекать еще 30 минут. Снова достаем утку, польем еще раз жиром, залив немного жира во внутрь птицы. Положим в лоток две луковички и несколько зубчиков чеснока для аромата. Снова в духовку.

Еще через 30 минут достаем утку, поливаем жиром.

      [334x500]  [334x500]

Потребуется:
1 небольшой кочан молодой капусты;
300-350 гр. шампиньонов;
1 репчатая луковица;
растительное масло;
сыр - по желанию;
панировочные сухари;
2-3 куриных яйца+2-3 ст.л. воды;
соль-перец;

Для соуса:
500 мл. молока;
1 ст.л. сливочного масла;
1 ст.л. белой муки;
2 зубчика чеснока;
1 лавровый листик;
2-3 горошины душистого перца;
2/3 ч.л. тмина;
соль-перец.

Сначала неплохо бы бланшировать капусту, я сделала это в микроволновке: налила в подходящую тарелку немного воды, положила туда капусту, засунула в микроволновку, накрыв специальным пластиковым колпаком. 10 минут на максимальной мощности и готово. Дала немного остыть, прорезала вглубь кочерыжку, чтобы отсоединить листики, разобрала.

  [334x500]  [334x500]

Пока капуста была в микре, занялась грибами. Мелко порезала луковицу, пожарила до мягкости, добавила грибы, порезанные пластинами, минут 7-10 на среднем огне, соль-перец и готово. После сделала соус: в сотейник забросила чеснок, лавровый лист, перец и тмин, залила молоком, добавила соль, поставила на огонь, вскипятила, отставила, дала настояться 20 минут, процедила. В сковороде растопила масло, добавила муку, перемешала, через минуту постепенно влила горячее молоко, постоянно помешивая. Когда след от лопатки стал очевиден, выключила, протерла через сито.

  [334x500]  [334x500]

Сборка: В форму выложила капустные листья, посыпала солью, сверху - шампиньоны и бешамель, потом снова капустные листья. Залила смесью из яиц, посыпала сухарями и тертым сыром (чуть-чуть), поставила в заранее разогретую духовку (200 градусов) на 25 минут.

  [334x500]  [x500]

Маринованные огурцы в куркуме

[показать]

Есть фанаты выращивать на своем садовом участке всякие причудливые растения. Но если на это нет ни времени, ни терпения, то хочу предложить список неприхотливых деревьев, кустарников и цветов.

А если Вы вообще не хотите заниматься  этим , а просто засеет газонной травой, то есть вариант получше- это рулонный газон. А чем он лучше? Во-первых, в посевном газоне неизбежно появляются сорняки.

[640x480]

Во-вторых, при посеве очень сложно равномерно распределять семена по поверхности, в результате чего, они всходят неравномерно. Ну и, в-третьих, чтобы газон был густым, имел хороший и насыщенный цвет, а также имел плотную дернину, за ним нужен очень хороший и кропотливый уход не менее полутора лет.
 Поэтому если хотите иметь идеальный газон и при этом сэкономить время и нервы? Выбирайте рулонный газон.

Заходите по адресу http://idealgrass.ru/news/gazon-s-dostavkoj на сайт Зелёные горизонты, там вам всё расскажут, проконсультируют и сделают всё под ключ.Купив рулонный газон, вы получите красивую поляну всего за один день.

Ну а я продолжу. Из деревьев неприхотливые ель и ее декоративные формы. Сосна и ее декоративные виды. Туя. Береза. Рябина. Клен Гиннала. Ива и ее разновидности. Декоративные яблони. Боярышник. Липа. Калина.

[300x400]


[700x525]

Из кустарников

[520x229]

Сирень. Жасмин. Кизильник блестящий. Гортензия древовидная (нужна кислая почва). Шиповник. Форзиция. Лапчатка. Айва японская. Спирея японская. Можжевельники. Вейгела. Барбарис. Бузина красная.

Бузина черная. Бирючина овальнолистная. Солидаго.

Из многолетников

[450x337]

[500x368]

Пион. Аквилегия (водосбор). Астильба. Хоста. Гвоздика турецкая. Астра альпийская. Брунера (незабудочник). Гелениум. Лилейники. Вербейник точечный (для влажных мест). Колокольчик карпатский. Гравилат. Ирис сибирский. Люпин. Тысячелистник. Печеночница. Примула обыкновенная. Рудбекия рассеченная. Фиалка душистая. Энотера кустарниковая. Мордовник.

Из однолетних

Любительницам handmade из простых, всегда имеющихся под рукой материалов, хочу предложить создать креативный светильник.

[525x700] [550x550]

[576x382]

Клафути — десерт, популярный во французской провинции Луара. Это то же самое, что и Киш (пирог с заварным кремом и начинкой). Фрукты с косточкой, такие как вишня, слива или персик, а в идеале черешня, выпекаются в заварной креме из яиц и молока, затем подаются в горячем, или остуженном до комнатной температуры виде. Этот рецепт взят из книги «On Cooking».
 

Время приготовления: 70 мин.