Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
ЧЕМ СМАЗЫВАТЬ ВЫПЕЧКУ
Сегодня я Вам расскажу чем смазывать выпечкуиз теста для получения золотистого цвета. Удивительно, но перед написанием этой статьи я и не представляла, что смазок для выпечки существует столько много/
[показать]- Растопленным мёдом смазывают пироги из постного теста со сладкой начинкой.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Как приготовить домашний сыр Моцарелла, Филадельфия, Маскарпоне, Янтарь
Вкуснейшие сыры домашнего приготовления готовим сами легко и просто. Умные советы приглашают вас на свою кухню, чтобы приготовить домашние сыры, которые по своему вкусу невозможно отличить от самых дорогих брендовых продуктов.
Готовим домашние сыры на своей кухне!
Моцарелла
Этот нежный молодой рассольный сыр, родом из Италии, можно приготовить самостоятельно. [500x303]
Вам понадобится:
- 1 л молока
- 125 г несладкого натурального йогурта
- 1,5 -2 чайные ложки соли (можно и немного больше, на любителя)
- 1 столовая ложка. уксусной эссенции (25%)
Как готовить:
- Молоко подогреть, растворить в нем соль.
- В теплый молочно-соленый раствор ввести йогурт и уксусную эссенцию.
- Хорошенько перемешать, молоко свернется хлопьями сыра.
- Отцедить через 4 слоя марли, отжать сыр от сыворотки.
- Сформировать сырный шарик руками и погрузить его в чашку с сывороткой, оставшейся после оттапливания.
- Настаивать 24 часа в холодильнике, после чего сыворотку слить.
- Сыр Моцарелла готов!
Филадельфия
Вам понадобится:
- 1 литр молока
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка сахара
- 500 мл кефира
- 1 яйцо
- маленькая щепотка лимонной кислоты или сок лимона
Как готовить:
- Вскипятить молоко с солью и сахаром.
- Слегка остудить.
- Добавить кефир при непрерывном помешивании медленно.
- Масса должна свернуться.
- Отцедить через 4 слоя марли.
- Отдельно взбить свежее куриное яйцо с лимонной кислотой.
- В яичную массу ввести творожную
- Взбить до однородности.
- Охладить в холодильнике.
Домашний сыр Филадельфия готов!
Домашний жирный крем-сыр Филадельфия [300x300]
Вам понадобится:
- 900 мл жирного молока
- 1350 мл жирных сливок для взбивания без сахара (35% жирности)
- 50 мл пахты (можно заменить кефиром)
- 2-3 капли Микробного фермента Реннет
- 1 столовая ложка соли
Как готовить:
- Молоко смешать со сливками в просторной кастрюле подогреть до 21°C.
- Добавить пахту или кефир и фермент.
- Оставить на ночь при комнатной температуре.
- Утром посыпьте поверхность загустевшей смеси солью и слегка взбейте венчиком.
- Отцедить через 4 слоя марли и выдержать полчаса.
- положить сыр в марле под пресс и оставить в холодильнике на ночь.
- Замечательный крем-сыр Филадельфия – готов! Должно получиться 680 грамм готового продукта.
Маскарпоне - замечательный простой домашний рецепт
Вам понадобится:
сметана 21% жирности, свежая — 1,5 - 2 кг
Как готовить:
- Охлажденную сметану выложить в выстеленный 5 слоями марли и установленный над кастрюлей друшлаг.
- Когда сметана хорошо уплотнится и сыворотка стечет, сложите марлю сверху и положите груз (2-4 кг).
- Выдержать в холодильнике 72 часа.
- Нежный Маскарпоне готов. Хранится он в холодильнике, но недолго, потому что полностью натуральный. Его можно использовать для приготовления десертов, кремов и бутербродов.
Домашний плавленый сыр Янтарь для утренних бутербродов
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Длинный жакет, связанный крючком
[показать]
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Любое желание может исполнить... окно!
Мое окно – ты проводник, удачу в дом притянешь в миг!
Как же нам порой не хватает простого человеческого счастья! Кто-то умудряется на «черный день» денежку откладывать, а тут и на «светлый» не хватает. Или, принц до сих пор подъезд не может найти, хотя уже давно план местности во Вселенную отправила.
Что же делать?
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Ансамбль в женственном повседневном стиле. Песочный пуловер в ажурную полоску и удлиненный жилет с зубчатым узором. Спицы
[501x700]Размеры: 44/46 (50) 52/54
Вам потребуется: для пуловера 500 (550) 600 г песочной пряжи, для жилета по 200 (250) 250 г лиловой и сиреневой и 150 (200) 250 г песочной пряжи Baby Cashmerino (55% шерсти, 33% полиакрила, 12% кашемира, 125 м/50 г); прямые и круговые спицы № 4; для жилета деревянная застёжка и подходящая деревянная булавка.
Техника вязания6 узор из ажурных полос, платочная вязка, зубчатый узор, особые убавления, чередование полос.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Искусство композиции: просто и эффектно! Полосатый пуловер-реглан. Вязание спицами
Простой узор из лицевых и изнаночных петель сам соскользнёт со спиц
и позволит достичь успеха даже начинающей вязальщице
[501x700]Размеры (европейские): 38/40 (42) 44/46
Размеры (российские): 44/46 (48) 40/52
Вам потребуется: 300 (350) 350 г чёрной и 250 (300) 300 г бежевой пряжи ONLINE Asparo (50% полиакрила, 25% альпака, 25% шерсти, 75 м/50 г); спицы № 6, круговые спицы № 6.
Техника вязания: лицевая гладь, изнаночная гладь, основной узор, чередование полос.
Это цитата сообщения Ксю11111 Оригинальное сообщение
Супер школа рисования для детей от 1 до 100 лет!
1.
[522x700]
Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение
Королевский торт с фруктами
1.
[640x427] Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца
1,5 стакана сахара
1,5 стакана муки
1,5 стакана сметаны
0,5 стакана изюма
0,5 стакана мака
0,5 стакана чернослива
3 чайных ложки разрыхлителя
а вообще можно любые сухофрукты и орехи
Для крема:
банка сгущенного вареного молока (можно и не вареного)
200 грамм сливочного масла
любые фрукты для украшения
Приготовление:
Для одного коржа смешиваем 1 яйцо, 0,5 стакана муки, 0,5 сметаны. 0,5 сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя (можно заменить половиной чайной ложки соды погашенной уксусом) и добавляем мак.
Также делаем второй корж добавляем изюм, в третий корж добавляем чернослив или орехи.
Выпекаем коржи. даем остыть.
Делаем крем, взбиваем сгущенное молоко с маслом, перемазываем коржи и сверху украшаем фруктами
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Два цвета одного жакета для пышной дамы. Жакет с широкими полочками, связанными в поперечном направлении, от финских дизайнеров. Спицы
[показать]
[показать]ФОТО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ!
Размеры (европейские): L(XL-XXL)XXXL
Размеры (российские): 48(50-52)54
Вам потребуется: пряжа Novita Kaisla (50% хлопок, 50% полиэстер, 197 м/100 г) - 750(800)850 г бежевого (646), 100(100)150 г оранжевого (247) цвета и 100(100)150 г цвета хаки (351), круговые спицы № 5,5 - 6 (длиной 80 см).
Техника вязания: лицевая гладь, узор «путанка».
Это цитата сообщения Реальная_мечта Оригинальное сообщение
Пирожки-блинчики
Девочки и мальчики у меня просто нет слов чтобы выразить этот вкус!! Это очень-очень вкусно!!! делается всё очень просто а результат выше всяких похвал
[показать] [показать]Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Вязание спицами - трендовые пуловеры и жакеты 2015
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Жилет-пончо от Junghans-Wolle (спицы)
Модель Junghans-Wolle с описанием на русском языке.
Описание опубликовано в журнале "Мастерица".
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Модное теплое пончо с косами. Спицы
[476x700]Размер: 44-52
Вам потребуется: 750 г серой и по 200 г темно-серой и белой пряжи (100% шерсть, 100м/100 г); круговые спицы № 5, крючок № 4,5.
Техника вязания: жаккардовый узор, узоры с косами, резинка 2x2.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Фытыр - это безумно вкусно!
Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!
Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: 10
Кухня: Египетская кухня
Основной ингредиент: молоко
Обобщенное название: пирог
Список ингредиентов
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Квашеные помидоры — лучшая закуска
Теория идеально закуски гласит — закуска должна быть простой, доступной, вкусной и рассол с нее должен лечить утром. Я не буду спорить, что самая идеальна закуска — квашеная капуста, ее и на стол не стыдно поставить, и если сожрут — не жалко! Это классика. Но вспомните, чем все-таки приятней закусить? Капусточкой или хрустящим, вкусным и ароматным соленым бочковым огурчиком? А квашеным помидорчиком? Вот, то-то же...
Помнится лет 20 назад, в селе у бабушки всегда квасили все что кваситься. Огурцы, капусту, помидоры. Не мелочились особо! Так … всего по бочке. По огромной дубовой бочке! В погребе. А потом, в зимнюю стужу, выскакивали в погреб, голой рукой выкапывали с ледяной жижи всего, чего хотелось — помидоров, огурцов, и закусывали ядреный сельский первак.
Я до сих пор не совсем уверен, как правильно говорить — помидоры квашеные или помидоры соленые. Но не маринованные — это точно!