Очень люблю сыр,особенно Адыгейский....но послушав информацию по ТВ,как и в каких условиях делают его..перестала его покупать...но я же люблю этот сыр....вот и решила сама приготовить его..Нашла интересный рецепт...Сделала по нему - очень понравился,вкус просто как у Адыгейского..Уже второй раз делаю его,вкусный....ммм....оторваться не могу...Даю рецепт,кому интересно...Сразу говорю,что молоко я брала магазинное,кефир и яйца тоже оттуда....Но поверьте,вкус от этого не меняется....
Довести до кипения 2 литра молока,аккуратно влить в него смесь из 0,5 литра кефира,4 яиц и 2-2,5 стол.лож.соли.Всё аккуратно помешивая кипятить ещё минут 5-7.Будут образовываться хлопья.Выключить,дать немного остыть.Затем откинуть в дуршлаг,выстланный марлей.Осторожно собрать марлю и дать стечь сыворотке.Убрать всю влагу,чтобы сыр был плотным.Поставить сыр под небольшой гнёт.Я положила сверху тарелочку,а на неё банку воды..Под гнётом продержать не менее 5 часов
Приятного аппетита!!!
[700x525]
[показать]Огромная благодарность автору: allenka
[700x525]http://gedom.sitecity.ru/ltext_1603090419.phtml?p_ident=ltext_1603090419.p_1603104609
[263x700]Модель выполнена спицами.
Вам потребуется: 800 г тонкой шерстяной пряжи; спицы №3,5; толстая игла для трикотажа.
Рисунок:
1. Узор по схеме 1. Сложность узора состоит в том, что начиная с 9 ряда и через каждые 42 ряда переплетающую часть полотна необходимо разделить на отдельные полосы: сначала на 2 от центра переплетения, потом дальше от центра еще на2 и еще на2, т.е. всего на 6 полос. Каждую полосу вяжите из отдельного клубка до длины, нужной для переплетения, после чего нить оборвите. После выполнения переплетений продолжайте вязать единым полотном от одного клубка.
2. Ажур - 1 ряд: *1 изн., 1 накид, 2 п. вместе изн. *; 2 ряд: все лицевые; 3 ряд: все изнаночные; четные (изнаночные ряды) вяжите лицевыми; повторяйте 1-4 ряды.
3. Полосы: 1 кром., 5 лиц., 2 изн., 5 лиц., 2 изн., 5 лиц., 2 изн., 1 кром. Плотность вязания - 22 п. х 20 р.=10х10 см.
Описание работы.
Модель выполнена одной деталью со швом на середине спинки (см. рис. 1). Наберите на спицы 222 п. (5 раппортов +2 кр.) и вяжите по схеме до проймы 85 см, после чего разделите полотно на три части, закрыв одновременно по 12 п. для пройм, так, чтобы для каждой половинки спинки было по 60 п. и 122 п. для переда. Далее вяжите каждую часть отдельно, убавляя со стороны пройм по 1 п. в каждом лицевом ряду, пока не закроете 18 п., сохраняя при этом узор на полотнах. Через 12 см закройте 40 центральных петель переда и по 20 п. на двух половинках спинки для выреза горловины. Для переда закончите каждую сторону отдельно укороченными рядами, закрывая для горловины с двух сторон: 3 п., 2 п., 2 п., 1 п., 1 п., аналогично закрывайте петли для горловины спинки.
Рукав. Наберите на спицы 23 п. для поперечных полос и провяжите 2 детали по 35 см. Для нижней части рукава наберите 75 п. из кромочных петель этих полос и вяжите 15 см ажуром, убавляя по 1 п. с двух сторон через каждые 4 ряда. Для верхней части рукава с другой стороны полос наберите 80 п. из кромочных петель и вяжите 20 см ажуром, прибавляя по 1 п. с двух сторон через каждые 4 ряда, после чего убавьте для оката рукава: 5, 4, 2 п., 12 раз no 1 п., 2 п. и 3 п. с двух сторон в каждом 2-м ряду. Затем закройте сразу все оставшиеся петли.
Сборка. Увлажните все детали и приколите их к выкройке для придания необходимой формы, осторожно проутюжьте их, не растягивая полотно. После чего сшейте плечевые швы горизонтальным трикотажным швом. Вшейте рукава. Сшейте средний шов спинки, оставив свободными 25 см для разреза. Обвяжите разрез крючком СБН.
Выкройка
[показать]Этот торт - ШЕДЕВР - по мотивам известного мастера – Луки Монтерсино. Нет сомнений в том, что все блюда Луки обладают непревзойденной изысканностью, неповторимым вкусом и оригинальностью. Но этот торт, пожалуй, один из самых вкусных. А для меня – самый-самый вкусный! Сложно писать без эмоций! Попробовав его, я тут же для себя решила – этот торт будет «королем» праздничного стола на моем дне рождении. Конкурентов у него нет. На данный момент это самый потрясающий торт, который мне доводилось пробовать. Безумное сочетание шелкового, буквально тающего во рту, шоколада с нежнейшим Баварезе... Вы должны это попробовать! Тем более, что торт совсем не сложный и требует не так много времени, как может показаться. Есть у меня "дурная" привычка так дотошно расписывать процесс приготовления. К тому же, процесс приготовления вполне можно разбить на 2 дня. А в случае, если торт большой, а семья у вас небольшая, то часть его (или целиком) можно смело заморозить. Переместите его из морозильной камеры в холодильник за сутки до подачи на стол. И наслаждайтесь... здесь слова уже излишни...
автор Зиборова Е.Ю., фото - Зиборова Е.Т.
[240x180]
Семенное размножение пеларгонии очень выгодно: несмотря на сравнительную
дороговизну семян, они имеют высокую всхожесть и позволяют получить большое
количество сеянцев; из семян вырастают компактные, красивые кустики с
обилием больших шапок цветков.
Аджика - моя любима заправка для многих блюд. Однако то, что сейчас продают в магазинах под названием Аджика - одна сплошная химия. Хочется натуральной русской аджички, которую готовила еще моя бабушка. Ее нежный острый вкус до сих пор у меня в памяти, поэтому я и ищу рецепт именно такой аджики.
ЕЩЕ РЕЦЕПТИКИ:
"Бабушкин наполеон"
Почему бабушкин? Потому, что рецепт этого нежного, тающего во рту тортика,- это фирменный рецепт бабушки девушки, которая поделилась им. Она готовила его на все семейные праздники. И хотя ее уже нет, эта традиция бережно хранится в этой семье.
Источник. Далее текст автора
А что такое оксюморон? Оксюморон - одна из простых и умных техник «по обруливанию» нашего сознания и работе прямо с подсознанием. А оно любит сказки и шутки, абстрактные картины, белые стихи, а еще видит сны. Любая медитация, визуализация или просто акт фантазии - это работа с нашим подсознанием. Попробуйте применить технику оксюморон для привлечения денег.
Оксюморон. Видео пояснения от Лисси Мусса
Если замучила нехватка денег, надо вымыть пол в квартире денежной водой.
Для приготовления этой чудо - воды возьмите металлические копеечки достоинством «10» - 1 шт., «5» - 3 шт., «2» - 1 шт. В сумме у вас должно получиться 27. Неважно, рублей, центов, тугриков...
Положите монетки в таз или ведро, залейте водой, помешайте, чтобы энергетикой богатства «пропиталась» вода. И, не вынимая деньги из емкости, намочите в них тряпку и вымойте весь пол в квартире.
Творожный манник или манный творожник...
[показать]Вчера гуляла по сайту gallery.ru и нашла очень интересную подборку схем для вязания реглана. Думаю многим может пригодиться
[показать]Адыгейский сыр
http://www.rodim.ru/conference/lofiversion/index.php/t62996-150.html
[248x541]
[показать] |