Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Хворост с вариациями
Скоро Новый год, Рождество. Хворост у меня всегда ассоциируется именно с этими праздниками. Мама и бабуля жарили большую миску, мммм....вкуснотень!!!
Это цитата сообщения phelka1 Оригинальное сообщение
ПАХЛАВА КАК НА МОРЕ
[400x300]
Тесто:
3 ст. муки
1 ст. минералки
1 ч. л. сахара
1 щепотка соли
3 ст. л. водки
Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить. Далее раскатываем тоненько (около 1 мм). (Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше) Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в рулет. (Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому раскатанный пласт смазывала сливочным маслом. Когда же масло неожиданно закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и на свой страх и риск скручивать. И скажу, что получилось даже ЛУЧШЕ! Разворачивались кусочки во фритюре ещё красивее!) Берем острый нож и нарезаем наш "рулет" под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому последнему обороту теста.)
Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости. При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки. [показать]
Здесь ещё не наловчилась делать большие пахлавушки:
А тут уже совсем по-другому: [показать]
Остатки теста никуда не выбрасываем, все жарим - эти самые обрезочки попадают в рот самыми первыми, даже никакого сиропа для них не надо! Хрум-хрум! [показать]
Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
Теперь приготовим сироп:
1 ст. сахара
2/3 ст. воды
1 ч. л. меда
Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла. [показать] Сверху присыпать измелченными орехами. Либо сахарной пудрой.
Получилась такая же, как и на море! [показать] [показать] Осталось ещё научиться и внешне такую же крутить!..
Угощайтесь!
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Школа вязания "Шерстяные истории". Двухцветная коса.Видео.
Это цитата сообщения Tina08 Оригинальное сообщение
Шапка-шлем спицами
[показать]
Подробное описание здесь: http://knit-solo.com/shapka_shlem.html
Серия сообщений "Для малышей: вязаные головные уборы":
Часть 1 - Летняя шапочка крючком
Часть 2 - shapochki
...
Часть 39 - Шапочка унисекс
Часть 40 - Шапочка для девочки
Часть 41 - Шапка-шлем спицами
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
изумительно вкусный,нежный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ "Снежинка"
Так его называют мои домочадцы потому что, по их словам, он тает во рту ,как снежинка!.. Готовится очень просто и быстро! Понравится тем, кто не сильно любит изделия с жирными кремами. Вкуснее всего для меня, да и красивее, он получается с красной смородиной (замороженной), но ... Не важно, можно с любой ягодой.
[640x480]
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Тёплые боты своими руками
[показать]http://blog.163.com/zhu_yhy0111/blog/static/173911058200910129360346/
Такие боты уже были представлены не раз,но такого хорошего пошагового объяснения я лично ещё не встречала.Здесь дан расчёт петель на 42 размер.Первоначально набрать 54 петли эластичным способом,вязка платочная.
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение
Прихватка «Лепестки»
Если вам понравилась моя работа, и вы хотите её где-либо разместить, проявите уважение, дайте ссылочку на мой дневник!
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сказочно вкусный САЛАТ «Рваная курица» - вкус просто незабываем
Этот салат я готовлю к любому празднику, он очень вкусный и достаточно просто готовится! Обычно он заканчивается первым и никто не может точно угадать все ингредиенты, особенно курицу!!!
Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится — отварное куриное мясо именно нарывается на волокна, а не нарезается, поэтому этот салат и носит такое странное название. Сам же салат, напротив, получается очень вкусным.
[600x400]
Обязательно попробуйте — вам понравится!Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Новогодняя подборка сладкой выпечки
Вот еще несколько интересных идей для сладкого стола
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Еще "плетенка" спицами. Описание, МК, видео
http://www.stumblingoverchaos.com/archives/446
Это цитата сообщения PanLI Оригинальное сообщение
Моё вязание
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения nata_ru Оригинальное сообщение
Пирог "Мечта"
Пользуюсь этим рецептом уже около 20 лет. Пирог получает очень "легкий" и главное вкусный. Подходит как для праздничного стола, так и для обычного дня, если хочется побаловать семейство, при этом не особо напрягаясь.
Для приготовления этой вкуснятины Вам потребуется:
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Натирка от кашля
[700x595]Очень понравилась такая натирка. Нетрудно готовится. Обалденно пахнет.
50 гр прополиса
50 мл масла подсолнечного.
Прополис положить в масло.
Растопить на водяной бане. Топить пока прополис не станет мягким. Это происходит достаточно быстро.
Процедив, слить в баночку. Охладить.
В итоге получается как мазь с безумно вкусным запахом!
Натирать грудь, спину, ноги 2 раза в день от кашля.
Можно использовать от миозита.
Хранить в тёмном месте.
Источник: http://www.medn.ru/statyi/Natirkaotkashlya.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"
Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!
[660x490]
Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
Цветное вязание от KARIN/призватка/коврик/мастер класс
http://karinaandehaak.blogspot.co.uk/
1.
[700x700] Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Бисквит на лимонаде в мультиварке
Автор: Наталья
Сегодня хочу предложить Вам приготовить вкусный бисквит на лимонаде в мультиварке. Такой бисквит является прекрасной основой для любого торта, он получается высоким и очень воздушным. Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад с выпущенным газом, не подойдет.
Ингредиенты:
- яйца - 4 шт
- сахар - 1 стакан
- ванилин - 1 пакетик
- лимонад (любой) - 1 стакан
- растительное масло -1 стакан
- мука – 2,5 стакана
- разрыхлитель – 1 ст. ложка (10 г)
(Стакан на 200 мл)