• Авторизация


ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОРТ НАПОЛЕОН 22-03-2013 13:44

Это цитата сообщения I_tenderly_Nataly Оригинальное сообщение

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОРТ НАПОЛЕОН (за пол часа)

ТОРТ НАПОЛЕОН БЫСТРЫЙ
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОРТ НАПОЛЕОН (за пол часа) 
[400x299] 
Ингредиенты: 

Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг 

Крем: 
Яйца - 3шт, 
сливочного масла - 200гр, 
молоко - 250мл, 
мука - 2чл, 
сахар - 100гр, 
вареная сгущенка - 300мл 

Подготовка теста: 

Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску. 
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким. 
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм. 
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала. 
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см. 
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы. 

Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220|C. 
[400x300] 
Вынуть из духовки, остудить до тёплого. 
Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта. 
Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки. 
[400x300] 

Крем 
Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко. 
Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку. Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером. 
Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками.Перемешать очень тщательно. 

[400x300] 
Форму лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтеленовой плёнкой. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник. 
Отложенные квадратики размять в крошку. 
Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).Обвалять торт в крошках.При подаче нарезать торт на не толстые куски. Если форма квадратная то такой торт красивее при нарезке. 
[400x343]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "НАПОЛЕОН" В ВИДЕ ПОЛЕНА 22-03-2013 13:40

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

ТОРТ "НАПОЛЕОН" В ВИДЕ ПОЛЕНА

Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте
"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)

Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.
[400x]

СОСТАВ




500г бездрожжевого слоёного теста


КРЕМ


350г сливочного масла, 250г сгущённого молока, 1~2 ст ложки коньяка





Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СОЧНЫЕ МЕШОЧКИ ИЗ СВИНИНЫ 22-03-2013 13:39

Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение

СОЧНЫЕ МЕШОЧКИ ИЗ СВИНИНЫ

[375x500]


Вы уже составили новогоднее меню? Изюминкой моего стола будет это блюдо.

Нежное мясо, сочная начинка и восхитительный ореховый вкус .

 

Для этого блюда мне понадобится свинина, лучше всего корейка. Я беру корейку, граммов около 800. Для начинки: 100-150 г очищенных грецких орехов, 1 морковка, 1 зелёное яблоко, соус «Ткемали». А так же соль, душистый перец, щепотка мускатного ореха.

Кроме того в процессе работы я использую пищевую плёнку, фольгу и зубочистки

[500x346]

Мясо тонко нарезаю поперёк на порционные пластинки

Каждый кусочек нужно хорошенько отбить. Призываю в помощь пищевую плёнку и кухонный молоток

[346x500]

Подготовленные кусочки подсаливаю. Чуть присыпаю душистым перцем и мускатным орехом

Отставляю, чтобы приготовить начинку. Орехи поджарила  на сухой сковороде. Почистила всё, что чистилось и немного измельчила.

Морковку натёрла потоньше, яблоко натёрла на  крупной тёрке

[346x500]

А теперь собираю мешочки. По центру куска мяса выкладываю морковку, яблоко, присыпаю орехами

Собираю в форме мешочка. Очень эффектный вид у блюда получается, если связать мешочек, например, перьями лука, или суровой ниткой, если не лень потом её удалять. Но тут у меня вопрос  стоит ребром – эффектный вид или начинки побольше? Я выбираю начинки побольше.  Потому мои мешочки никак не хотят связываться. Фиксирую их зубочистками

Смазываю соусом «Ткемали»

Заворачиваю в фольгу и оправляю на противень. И так с каждым.

[500x500]

Запекаю в духовке минут 40-45 при температуре 230-240 С

Перед подачей вынимаю из фольги, удаляю зубочистки и поливаю выделившимся в фольгу соком. Поэтому фольгу разворачиваю осторожно, чтобы не растерять этот сок.

[500x500]

 Мм-м вкуснятина – божественный вкус!

 Новогоднего тепла вашему дому и сердцу!

источник



блог Ж@НН@

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая и вкусная закуска из сельди 22-03-2013 13:35

Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение

Красивая и вкусная закуска из сельди

[604x315]

 Нам понадобится:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уроки по шитью в стиле пэчворк. Техника “синель” 22-03-2013 13:27

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Уроки по шитью в стиле пэчворк. Техника “синель”.


www.trozo.ru/archives/2926

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туника 21-03-2013 13:51

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Туника и кейп от Dana's Fashion. Мастер-классы

Подобная одежда невероятно удобна и всегда смотрится эффектно - в любой комбинации, в различном стиле. Изготовить и тунику, и кейп, предложенные талантливой Даной, достаточно просто. Фото процесс изложен достаточно понятно, думаю, в моих комментариях абсолютно не нуждается. Шаблоны прилагаются. Приятного просмотра!

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕРЕТ 21-03-2013 13:42

Это цитата сообщения natulechka72 Оригинальное сообщение

БЕРЕТ

http://www.galya.ru/clubs/show.php?id=402310

[450x600] [450x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Современный обеденный стол-трансформер 21-03-2013 13:31

Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение

Современный обеденный стол-трансформер

Посмотрите какой оригинальный стол-комод разработал Rybatchuk Valeriy. Просто необходимый предмет мебели в малогабаритных квартирах.


[700x393]
Любопытничаем...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туника на зиму 21-03-2013 13:21

Это цитата сообщения apkashtanova Оригинальное сообщение

Туника на зиму

пряжа magic super excellence (228м/100гр), крючок №5 описание http://knitly.com/17914

1.
[441x700]

2.
[438x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женская шапочка "Stellа" 21-03-2013 13:18

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Женская шапочка "Stellа"

http://mark-mari.blogspot.ru/2012/12/stell.html



[400x395]

 

 

Для вязания понадобится один моток пряжи Alpina "Stella", цвет №80 (50% альпака, 45% мериносовая шерсть, 5% металлизированный полиамид, 100г/250м). Пряжа замечательная! Вязать из нее - одно удовольствие :-) Металлизированная нить добавляет изделию блеска и привлекательности. 
Вязание - в 2 сложения. Спицы - круговые, короткие, №4. Наберите 70 петель и вяжите планку по кругу так: *ряд лицевыми петлями, ряд - изнаночными* (повторите от * до * еще 9 раз). В последнем ряду планки равномерно прибавьте 10 петель  (=80). Переходим к вязанию основного узора. 


[400x341]

 

Основной узор вяжется так: 
1-ый ряд - *2 вместе лицевой, накид* (повторять от * до * до конца ряда)
2-ой ряд - все петли - лицевыми. 
3-й ряд - лицевая, *2 вместе лицевой, накид* (повторять от * до * до конца ряда), 2 вместе (вторая петля из этих двух - это первая петля следующего ряда, для выдерживания рисунка).
4-ый ряд - все лицевые. 
Повторить с 1 по 2 ряды, выдерживая рисунок, еще 18 раз.
Дальше продолжаем вязание той же вязкой, но делаем убавления через ряд. Каждый раз равномерно убавляем по 10 петель. Всего 7 раз. Через оставшиеся 10 петель продернуть крючком нить, стянуть и замаскировать ее на изнаночной стороне. Постирайте шапочку в режиме ручной стирки, высушите. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс с орехами у сухофруктами 20-03-2013 00:36

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Кекс с орехами у сухофруктами

[показать]Огромная благодарность автору:
dot (Варя)



Много орехов и сухофруктов, что может быть лучше! Очень сытный и вкусный кекс. Моя семья в него влюбилась!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышные оладьи на кефире и без яиц 20-03-2013 00:35

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пышные оладьи на кефире и без яиц

Пышные оладьи на кефире и без яиц

[655x438]

Оладьи совершенно без яиц и такие пышные и нежные! Я всегда думала, что пышность оладьям придают яйца. Оказалось, всё наоборот, без яиц они гораздо пышнее. Теперь этот рецепт навсегда прописался в моей семье.

[655x438]

Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние конфеты-трюфели своими руками из инжира с орехами 20-03-2013 00:21

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Домашние конфеты-трюфели своими руками из инжира с орехами

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны в майонезе 20-03-2013 00:19

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Баклажаны в майонезе

[показать]Огромная благодарность автору: Оля



Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Древний талисман счастья))) 19-03-2013 23:58

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Древний талисман счастья)))

[337x321]С помощью этого простого талисмана счастья, загадав сокровенное желание, можно многое получить. И не только выиграть в лотерею или же получить подарок, а гораздо больше.

Этот интересный талисман дошел к нам благодаря древней практике колдовских учений друидов, именуемых скандинавскими кельтами. Первоначально надписи имели вид ныне уже забытых древних символов. В дальнейшем они были расшифрованы и заменены изначально рунами, а позже словами латыни и арабскими цифрами.
 

Читать далее
_______________________

                                        Как ни странно, но слово "гороскоп" в прямом переводе звучит как "показатель точного времени". Наступающий послевисокосный год пользуется в народе дурной славой. Узнать что же ждет вас в год Черной Водяной Змеи можно  посмотрев гороскоп на 2013 год на этом сайте. Его создатели утверждают, что здесь вы найдете ответ на многие жизненные вопросы.

________________________________________________

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье-футляр. 19-03-2013 23:53

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Платье-футляр. Бесплатная выкройка. Модель 1.

[показать]Мисс Элегантность! При внешней простоте это платье-футляр смотрится очень женственно и даже соблазнительно.

Сшитые по этой выкройке платья из разных тканей будут выглядеть совершенно по-разному. В одном из них можно пойти на работу, а в ином и вечеринку можно посетить.

Платье-футляр приталенного силуэта, отрезное по линии талии, с широким втачным поясом и прямой юбкой.

Посередине горловины полочки имеется разрез. Поверх широкого пояса пришит маленький хлястик с застежкой посередине. Застежка-молния в среднем шве спинки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье своими руками 19-03-2013 23:41

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Платье своими руками.

ИСТОЧНИК

[448x415] [399x611]

Мастер-класс по пошиву несложного, но красивого коктейльного платья. Простота этого платья в том, что в нём нет вытачек. Все предельно просто.

[448x600]

Параллельно шилось 2 платья - с рукавом и без. Так что смотрите результат и решайте какой вариант больше по душе.

Итак, если ваши параметры не более 100/80/100 и рост не более 175, то мы вложимся в отрез трикотажа 110 (длина) и 150 (ширина).
[448x600]
1. Берем ткань (110х92), сворачиваем вдвое и рисуем выкройку.
[448x600]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мк дорожный стульчик для кормления и безопастности ребенка 19-03-2013 23:37

Это цитата сообщения Vredina_Sabrina Оригинальное сообщение

Мк дорожный стульчик для кормления и безопастности ребенка.

  [341x312]

Смотрите ниже ==>>>

Жду фото ваших стульчиков! Мне очень интересно как вышло у вас, похвастайтесь девчат! =)

 

Начнем по порядку...

Выкройка, все размеры без учета припуска на швы:

[338x450]

Для удобства я выбрала 2 цвета ткани: зеленую - на нижнюю деталь стульчика, и оранжевую - на верхнуюю часть стульчика.Этими же цветами и раскрашена выкройка деталей на схеме.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая юбка в полоску от Karen Millen. 19-03-2013 23:35

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Красивая юбка в полоску от Karen Millen.

Очень интересный крой и мастер-класс.
[533x500]

Описание ниже>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мужики! Любите УМНЫХ женщин!!!))) 19-03-2013 23:24

Это цитата сообщения ЭВЕЛИНА55 Оригинальное сообщение

Мужики! Любите УМНЫХ женщин!!!)))

Умный мужчина-не думает, кто был до него… Он делает так, чтобы после него никого не было…

Ценить надо тех мужчин, с которыми чувствуешь себя Женщиной, а не пациенткой психиатрической клиники!!!


Мужчины! Никогда не говорите женщине:"Кому ты ещё нужна?» Она очень скоро
докажет вам обратное и поверьте, это будет последнее, что она сделает для вас.

Глупо, когда говорят, что женщина расцветает в определённом возрасте.
Женщина расцветает с ОПРЕДЕЛЁННЫМ мужчиной!!!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии