Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Блинчики с бомбической начинкой: получается вкуснее, чем в любом ресторане!
Великолепные блины можно легко преобразить в удивительное блюдо, которое даже в самых престижных ресторанах не встретишь. Поделился этим секретом знаменитый французский шеф-повар: весь секрет заключается в невероятно вкусной начинке.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Готовим картофель
Картофель к праздничному столу
Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом.
Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля (средний)
- 2-3 зубка чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- зелень (укроп, петрушка)
- приправа для картошки
- соль
Читать далее
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Рецепт свинины по-грузински и сацебели
🌶️ 🌶️🌶️🌶️🌶️
➊ Свинина - 2.5 кг
➋ Аджика - 2 ст.л.
➌ Соевый соус - 100 г
➍ Растительное масло - 20 г
➎ Уксус (яблочный) - 3 ст.л.
или столовый уксус 9% - 2 ст.л.
➏ Чеснок - 50 г
➐ Зелень - 50 г (для украшения)
➑ Лук - 3 шт. (для украшения)
🌶️ 🌶️🌶️🌶️🌶️
Ингредиенты для сацебели:
➊ Помидоры (или перемолотые помидоры) - 700 г
➋ Кинза - 50 г
➌ Укроп - 25 г
➍ Чеснок - 30 г
➎ Винный уксус (яблочный
или столовый уксус) - 20 г
➏ Растительное масло - 30 г
➐ Сахар - 2 ч.л.
➑ Соль - 1 ч.л.
➒ Острый красный перец - по вкусу
❿ Хмели сунели - 2 ч.л.
➊➊ Молотый кориандр - 1 ч.л.
➊➋ Уцхо сунели - 1 ч.л.
➊➌ Лук - 1 шт.
🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️
Рецепт лаваша https://www.youtube.com/watch?v=gT2Hg2Rj7fM&t=3s..
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНИКИ, а не СЫРНИКИ, цыганка готовит
Рецепт:
творог - 600 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 2-3 ст. л.
сахар ванильный - 20 гр.
соль - 1/2 ч. л.
мука - 5 ст. л.
мука для обвалки - 100 гр.
масло сливочное для жарки- 20 гр.
масло растительное для жарки - 2 ст. л.
Для соуса:
сахар ванильный - 10 гр.
сахар - 1 ст. л.
сметана - 3 ст. л./ 150 гр.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Колдуны
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для начинки:
• Фарш (у меня смешанный) - 600 г
• Лук - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
Для картофельного теста:
• Картофель - 1200 г
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 4 ст.л.
• Соль
Для соуса:
• Грибы - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 200 г
• Вода - 1 стакан
• Мука - 1 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Швабский пирог с чёрной смородиной
С детства чёрная смородина - не самая любимая моя летняя ягода. Все мы наслышаны о ее невероятной пользе. К тому же у меня в саду растут целых четыре куста, которые из года в год щедро плодоносят. Варенье, наливка - это все прекрасно. Но мне захотелось найти идеальный рецепт пирога с ней.
Оказалось, такой рецепт уже придумали практичные немцы. Это упрощенный вариант рецепта швабского пирога. А летом мы с вами обязательно приготовим пирог и по "длинному" рецепту со свежей ягодой.
Важно
Пирог одинаково прекрасен как со свежей, так и с замороженной ягодой.
Ингредиенты:
Тесто
• 250 г пшеничной муки
• 125 г сливочного масла
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 100 г сахара
• щепотка соли
• 3 желтка
Начинка
• 3 белка
• 120 г сахара
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. крахмала
• 1,5 ст.л. пшеничной муки
• 600 г черной смородины
Тесто
1. Муку перетираем со сливочным маслом в крошку. Добавляем сахар, соль, разрыхлитель.
2. Отделяем желтки от белков. Белки отправляем в холодильник охлаждаться, а желтки добавляем к мучной крошке и руками замешиваем тесто.
3. Когда тесто начнет собираться в шар, оборачиваем его пленкой и убираем на 30 минут в холодильник.
В это время начинаем заниматься начинкой.
Самое важное - ягода должна быть максимально сухой.
4. Свежую смородину моем и выкладываем в один слой на бумажное полотенце на 10 минут.
Замороженную ягоду кладем в дуршлаг, обливаем кипятком и на 10 минут оставляем стекать. После этого выкладываем в один слой на бумажное полотенце примерно на 10 минут.
5. Духовку разогреваем до 180 градусов.
Дно и края разъёмной формы 26-28 см смазываем сливочным маслом и выстилаем дно формы пергаментом. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. Если вы идеалист, то на этом этапе можно отдельно пропечь корж, засыпав его фасолью. Но можно и не делать, все равно очень вкусно.
6. Белки взбиваем до крутых пиков, постепенно добавляем к ним сахар, разрыхлитель, муку и крахмал.
7. Когда белки взобьются, перекладываем смородину в отдельную миску, заливаем ее белками и аккуратно перемешиваем.
8. На тесто выкладываем белки со смородиной.
9. Запекаем пирог в течение 30 минут.
Первые 15 минут выпекаем на 180 градусах, а потом уменьшаем температуру до 150°.
Готовый пирог нужно хорошенько охладить (оптимально 3-4 часа в холодильнике). Только потом вынимаем из формы и разрезаем. Если этого не сделать, начинка не стабилизируется и будет разваливаться на тарелке.
В этот пирог влюбились даже те, кто в вообще не любит смородину! Это какая-то нирвана, чувствовать, как на языке лопается сочная ягода, и ее вкус перемешивается во рту с нежным безе и сладкими крошками песочного теста.
Пирог прекрасен с любой смородиной, так что теперь вы точно знаете, как можно использовать ваши летние запасы из морозилки
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожное печенье «Уголки»
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадные конфеты из сгущенки и орехов
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КРАСНАЯ РЫБА, ЗАПЕЧЁННАЯ С АНАНАСАМИ ПОД ОСТРЫМ СОУСОМ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГРАНАТОВЫЙ МАРИНАД - БОГАТЫЙ ВКУС!
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Польза лимона и 15 лайфхаков его использования...
 [показать] Яркие, сочные, кислые – лимоны давно завоевали себе репутацию одного из самых полезных цитрусов на планете. Этот фрукт, действительно, обладает массой полезных свойств и уже давно не кажется нам чем-то необычным. А было время, когда на Руси и не знали, что такое лимон. Лимон попал в Россию из Голландии лишь в 17 веке. Петр Первый был большим поклонником этого дерева и под Петербургом даже построили целую оранжерею для этого экзотического растения. Полезные свойства лимона сложно переоценить, он укрепляет иммунитет, помогает в борьбе с атеросклерозом, борется с простудными заболеваниями, улучшает пищеварение и помогает бороться с лишним весом....  |
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Как определить порцию еды без весов...
[показать] Переедание – это основная причина лишнего веса. Многие люди переедают даже сами того не осознавая. Сами производители еды подталкивают нас к этому. Например, сдобная булочка в хлебном ларьке в 90 годы весила всего 40 граммов, сейчас та же самая булочка стала весить около 60 граммов. И так происходит со многими продуктами. Кроме того, нам часто продают в магазине целую упаковку чего-либо и мы наивно полагаем, что это и есть одна порция. Например, стаканчик йогурта 200 граммов, хотя нормальной порцией за один раз считается всего 150 граммов. Или шоколадный батончик весом 90 граммов, несмотря на то, что за один раз рекомендуется съедать не больше пары долек шоколада.  |
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Бери на заметку...Пироги с тыквой...Подборка...
[показать] Тыква радует нас своим насыщенным цветом, необычной, интересной формой и ароматным, свежим содержанием. Но! Сама по себе тыква пресна и самостоятельно в пищу употребляется только гурманами. Однако, не использовать такую полезную и объемную овощную массу – просто грех. Это давно поняли люди во всех концах света, и закладывают тыкву в качестве основы для многих блюд. Американцы любят такие пироги на Хеллоуин, итальянцы обожают любые тыквенные десерты и закуски, жители постсоветского пространства выросли на кашах с тыквой. Особая тема – пироги из тыквы... |
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Уютное худи с капюшоном спицами. Описание
|
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ТОРМОЗОК - ЕДА В ДОРОГУ - 15 ИДЕЙ!
Что взять с собой в дорогу из еды? Как приготовить куриное филе, картофель, яйца и мясо в дорогу, чтобы было вкусно и удобно?
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Тормозок
00:21 Вареное сало
01:18 Грудинка в пергаменте
02:10 Яйца запеченные
02:43 Пастрома из курицы
03:51 Куриные наггетсы
04:27 Куриное филе (сувид)
05:26 Мясо для бутербродов в мультиварке
06:09 Картофель в крепком растворе соли
07:27 Мой канал в Telegram
07:54 Хлебные палочки
08:51 Хрустящие палочки
09:52 Сосиски в тесте
11:59 Пирожки из теста на кефире с печенью и картофелем
12:53 Тесто на кефире
14:58 Оладьи с курицей и зеленым луком
16:53 Курица на соли
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Аккуратный узор – рельефные дорожки спицами
Рельефные дорожки на фоне платочной вязки. Сегодня предлагаю к вязанию потрясающе аккуратный узор спицами Ажурные объемные дорожки! Этот узор подходит для самых разных изделий из любой пряжи. Он односторонний, ровный, отлично держит форму и в меру эластичен.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный салат с куриной грудкой - необычный, с азиатской ноткой.
В который раз убеждаюсь, что простые блюда, как правило, надолго входят в домашнее меню. Не утруждая себя долгим стоянием у плиты, можно приготовить вкусный, полезный, замечательный салат из куриной грудки с огурчиком - очень простой, но вместе с тем необычный.
