- 600гр молодых кабачков
- 150гр сыра
- 1 крупный помидор
- пучок зелени (любой - петрушка, кинза, укроп, зеленый лук,
базилик, шпинат)
- пару зубчиков чеснока
- 3 яйца
- мука (для начала 6-8 ст.л., а дальше как пойдет)
Кабачки (обязательно должны быть молодые -
старые с грубой кожурой и крупными семечками не подойдут)
натираем на терке. Прям целиком, не чистя.
Натерли, хорошенько посолили и оставили минут на 10-15 в стороне,
чтобы кабачки дали сок.
В это время натерли сыр, нарезали зелень,
помидоры порезали кружочками.
Затем кабачки необходимо тщательно отжать.
Чем меньше в них останется сока - тем лучше.
К уже выжатым кабачкам добавляем яйца,
молотый черный перец, чеснок, зелень.
Можно немного майонеза прибавить.
Перемешали и теперь постепенно добавляем муку.
Для начала ложек 6-8. Вмешиваем ее и смотрим
на консистенцию. Тесто не должно быть жидким,
но и слишком плотным его тоже делать не нужно.
Иначе выйдет резиновым и не вкусным.
Тесто должно мееееедленно стекать с вилки/лопатки.
Итоговое количество муки будет зависеть
от того насколько тщательно у вас получилось отжать кабачки.
Форму для запекания (у меня она 26см в диаметре)
смазываем растительным маслом.
Выкладываем наше кабачковое тесто ровным слоем.
Толщина будет примерно 2-3 см.
Сверху все засыпаем сыром и выкладываем
кружочки помидор. Все как на пиццу.
По желанию в этот момент можно добавлять
и другие ингредиенты, которые обычно используют
в пицце: колбаску, бекон, куриное филе, грибы, маслины, перец.
Все разложили и в духовку, разогретую до 180 градусов.
По времени тоже все индивидуально.
Зависит и от влажности кабачков, и от самой духовки.
Такая пицца запекается от 20ти минут и дольше.
У меня она выпекалась 40 минут в режиме верх-низ и
еще 10 в режиме верх. Главное чтобы основа хорошо пропеклась,
а сыр подрумянился.
Для красоты, пока пицца горячая, можно
сверху дополнительно посыпать сыром и зеленью.
Штука получается действительно очень вкусная.
За счет зелени, чесночка, сыра и томатов вкус кабачков сильно
перебивается и почти не чувствуется.
Основа получается мягкая, ароматная.
Начинку можно менять на свое усмотрение))
Приятного аппетита!!
С помощью техники «2 кипятка» мы можем легко приготовить домашние куриные сосиски, которые будут гораздо вкуснее, чем большинство сосисок из магазина. Основными ингредиентами для этого рецепта являются куриное филе весом около килограмма и небольшое количество куриного бульона.
Копируем платье итальянского бренда и шьем за один вечер
Копируем платье итальянского бренда.
Элегантность и простота в деталях.
Пошив за один вечер.
Сегодня хочу показать Вам моделирование и раскрой очень красивого и элегантного платья. Это платье я увидела в одном из магазинов брендовой одежды и решила его повторить.
Овощные «шницели» или жареные кабачки в кляре: никаких яиц, только мука и кабачки
Кабачки в кляре на сковороде — это сытное блюдо: никаких яиц, только растительное масло, мука и кабачки.
Несмотря на простоту, эти овощные ломтики в хрустящей корочке из теста очень вкусные и совершенно напоминают мясной шницель! Они очень просты в приготовлении, требуют минимум ингредиентов и прекрасно сочетаются с чесночным соусом.
Пирог-запеканка с курицей - неподражаемый: вкусный, сочный, нежный, ароматный
Снова курица, уныло думаете вы. Сколько можно! – ропщут домашние. А не надо поддаваться панике. Ведь из привычного продукта вы можете сейчас приготовить такое, что все ахнут. Пирог-запеканка с участием обычной курятины получится неподражаемым: какой вкусный, сочный, нежный, ароматный – так скажут все, кто попробует эту вкуснятину. Есть ли недостаток у этого пирога? Да, увы. Он моментально съедается. Без остатка! Поэтому можно сразу же удваивать порцию продуктов, указанных в рецептуре. Мужчине, который обожает сытные блюда такого типа, это – на зубок.
Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста. Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин... Спешу поделиться с вами этим секретным оружием!
Даже после 50 лет руки будут как в молодости: 3 копеечных средства, которые работают круче салонных масок и дорогих бальзамов
Не открою Америку, если скажу, что кожа рук способна выдать настоящий возраст дамы. А то еще и «накинуть» пару-тройку годков.
Так вот, чтобы этого не происходило, за руками нужно тщательно ухаживать. Вот только когда это делать. Весь день в делах-заботах. Когда же здесь руками заниматься? А с началом огородной поры времени становится еще меньше.
Покажу несколько простых средств, которые по своей результативности способны конкурировать с дорогущими салонными масками и кремами.
Печень трески это замечательный продукт, содержащий огромное количество полезных веществ. Предлагаю вам приготовить простой, но при этом интересный рецепт на основе печени трески и творога.
Сегодня хочу поделится рецептом оригинального блюда - «димляма (басма)» в капусте . блюдо готовится в духовке около 2 часов ,а то и больше если капуста не молодая. такое блюдо можно приготовить по праздникам и приятно удивить своих гостей!
Эти котлетки - просто палочка-выручалочка для меня. Быстро, просто, полезно! Ничего не жарится, а запекается. Мои дети просто обожают их, особенно со сметанкой!
Если вы любите шоколад, то, скорее всего, первый десерт, который вы вспомните, будет брауни. Сотни рецептов, текстур и особенностей несёт в себе это простое изделие. Пожалуй, можно выделить год (или пару лет) и каждый день умудриться приготовить новый! Но, несправедливо меньшей популярностью пользуется банановый хлеб (banana bread). Конечно, мы понимаем, что от хлеба здесь только форма (справедливости ради, никто не мешает вам сделать коржи для торта из этого теста). От брауни он отличается большей бисквитностью, к этому нужно привыкнуть. Но, за это вас наградят невероятным ароматом бананов (и каждый сорт даст свои особенности). Однако, самое важное, самое главное, за что мы любим бананабрэд — его текстура. Её невозможно описать, нужно только пробовать. Банановый десерт всегда более сочный, более нежный, мягкий и при этом, слегка липкий от сочности банана, поэтому вы никогда не спутаете его с другими десертами, а если правильно приготовить его, вам придётся съесть его сразу, потому что остановиться будет уже невозможно!
Паштет из скумбрии – очень оригинальная закуска. Для любителей этой рыбы паштет из копченой скумбрии – настоящий подарок. И его нам сегодня преподносит Лара Моор.
Коронное блюдо у меня не одно — потому что я люблю готовить и готовлю со страстью и давно — у меня в сети только опубликовано рецептов, по которым я готовила, более 2 тысяч.
В принципе, я ем почти все… но, конечно же, есть продукты, которые мне больше нравятся, и которые меньше нравятся…
Овсяные хлопья ем, но, увы — не любитель!
Зато рыба и морепродукты… Ой, как люблю!
Вот была у меня чудесная копченая скумбрия (горячего копчения), ароматная, свеженькая, золотистая… Вот взял бы и съел — так просто… с картошечкой!
Ан нет — вот такое блюдо у меня «сотворилося», не скажу, что я совсем с нуля его придумала (мало ли всяких паштетов в мире кулинарии!), но именно в таком исполнении и с такими продуктами и в таких пропорциях — не побоюсь этого слова, так «мой» рецепт и коронное блюдо получилось … А почему? — Скажу дальше!
Паста-намазка из кабачков, моркови, лука, помидоров и плавленого сыра – очень вкусный вариант для бутербродов!
Овощная намазка из кабачков с плавлеными сырками подойдёт для завтрака, перекуса, несладкого чаепития. Кабачки можно смело назвать универсальной культурой, ведь из этого овоща готовят супы, вторые блюда, салаты, пекут блины и кексы, варят варенье и компоты! Можно ли использовать кабачки для приготовления закусочной пасты? Конечно!
Эту намазку можно есть и просто как овощную икру – тоже очень вкусно. Намазка может храниться в холодильнике в течение нескольких дней, если, конечно, её не съедят раньше?Понадобятся:
тёрка крупная
блендер
формочка для печенья (по желанию)
кондитерский мешок с насадкой «звезда»
Хочу поделиться еще одним своим вкусным приобретением за последнее время. Гвоздь программы сегодня утиная грудка – рецепт о том, как ее замариновать в меде и пряных специях и приготовить в духовке. На блоге уже есть несколько вкусных рецептов приготовления магре (так ее называют во Франции). Но сегодня, на мой взгляд, — самый вкусный.
Этот рецепт отличается от предыдущих тем, что здесь кроме приготовления филе утки мы еще готовим и маринад для утиной грудки. Все, кто хоть раз её готовил, знают, что готовится она быстро. Мне кажется, что и по этой причине блюда из утиной грудки часто включают в ресторанное меню. Но здесь нужно сначала знать, что перед приготовлением необходимо будет её замариновать на несколько часов.
А все остальное делается по привычному для филе уток правилу.
Вообще-то «карбонад» это часть мяса свинины. Давайте попробуем приготовить куриный «карбонад» который совсем не отличим от свинины! Нежные и воздушные кусочки куриного мяса.
Нарядный голубой пуловер простыми узорами в шахматном порядке
Нарядный свитер, доступный даже начинающей вязальщице - ведь узоры очень просты!
Даже делать нечего - всего-то патентная (ее еще называют английской) резинка и - в шахматном порядке - квадратики платочной вязки - а как изысканно это смотрится!
Вкуснейшие грибы получаются, с насыщенным вкусом, пикантные. И на праздничный стол не стыдно подать. Хороши как закуска. Отличное блюдо для тех, кто соблюдает Пост. Вешенки можно заменить на шампиньоны. Пробуем?
Копируем платье итальянского бренда. 
