• Авторизация


Беру кефир, 1 яйцо и немного муки. Пирожки «Удивление» — готовлю без дрожжей: быстро и вкусно 26-03-2024 11:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Беру кефир, 1 яйцо и немного муки. Пирожки «Удивление» — готовлю без дрожжей: быстро и вкусно

Пирожки являются традиционным блюдом во многих странах мира. При этом выпечка была изобретена далеко до создания цивилизаций. Первые пироги не были съедобными, они служили как резервуар для начинки. Тесто было пресным, но в нем удобно считалось переносить пищу из одного города в другой. Тестом пользовались путешественники и воины.
 
Как конкретно люди дошли до идеи выпекать тесто доподлинно неизвестно. Возможно, эта идея принадлежала бедным слоям населения, которым приходилось доедать пресное тесто.
 
Приготовим современные вкусные и ароматные пирожки из курицы.
 
Ингредиенты для пирожков из курицы:
 
кефир — 300 мл;
соль — ч.л.;
сахар — ст.л.;
яйцо — 1 шт.;
растительное масло — 2 ст.л.;
мука — 450 г;
разрыхлитель — ч.л.;
лук — шт.;
сливочное масло — 30 г;
грибы;
куриное филе — 200 г;
сметана — 2 ч.л.
Приготовление пирожков из курицы:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановый кекс с грецкими орехами 26-03-2024 11:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Банановый кекс с грецкими орехами

2835299_Bananovii_keks_s_greckimi_orehami (700x524, 324Kb)

Отличный домашний кекс с банановым привкусом и яркими грецкими орехами!
Ингредиенты
Мука пшеничная - 150 г
 
Бананы - 2 шт
 
Разрыхлитель - 10 г
 
Сметана - 100 г
 
Орехи грецкие - 50 г
 
Сахар - 60 г
 
Масло сливочное - 50 г
 
Соль мелкая - 1 небольшая щепотка
 
Сахарная пудра - для украшения
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как приготовить эклеры 26-03-2024 11:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить эклеры

Как приготовить эклеры1 (677x420, 124Kb)

Как приготовить эклеры в домашних условиях. Приготовить эклеры сможет даже начинающий кондитер. Главное, делать всё строго по инструкции. Для рецепт нам понадобится заварное тесто. Мы его будем делать из 200 г муки, 5 яиц, 100 г сливочного масла, 370 мл воды и щепотки соли. Для начинки нам понадобится 275 г сахара, 185 мл молока, 1 яйцо, 320 г сливочного масла, 1 ст. ложка коньяка и 17 г какао-порошка..
 
Ингредиенты
 
для теста:
- 5 яиц,
- щепотка соли;
- 200 г муки,
- 100 г сливочного масла,
- 370 мл воды,
 
для крема:
- 1 яйцо,
- 17 г какао-порошка;
- 320 г сливочного масла,
- 185 г молока,
- 1 ст.ложка коньяка,
- 275 г сахара,
 
для глазировки:
- 400-500 г помадки
 
Как приготовить Как приготовить эклеры рецепт пошагово
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уже 30 лет пеку по этому рецепту. Знаменитый торт «Медовик» за 20 минут 26-03-2024 11:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Уже 30 лет пеку по этому рецепту. Знаменитый торт «Медовик» за 20 минут

«Медовик» за 20 минут1 (700x417, 339Kb)

Одним из самых удивительных тортов считается Медовик. Дело в том, что этот торт остается актуальным на протяжении большого количества времени. Создали Медовик примерно в XIX веке для императрицы. Парадокс заключается в том, что женщина не любила мед. Про эту тонкость не успели сказать царскому кондитеру. В желании удивить императрицу и родился торт.
 
Судя по тому, каким успешным стал Медовик, торт понравился императрице. С тех пор он регулярно появлялся на праздничном столе императорской семьи. Приготовим сами быстрый Медовик.
 
Ингредиенты теста для Медовика:
 
мед — 100 г;
сода — 1 ч.л.;
сливочное масло — 100 г;
яйца — 4 шт.;
сахар — 120 г;
соль — ½ ч.л.;
мука — 200 г.
Ингредиенты для крема:
 
сметана 29% — 500 г;
вареное сгущенное молоко.
Приготовление Медовика:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Татьяна" 26-03-2024 11:04

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Татьяна"


торт Татьяна (500x407, 208Kb)

Торт "Татьяна" - это простой в приготовлении, обворожительно вкусный тортик, приготовленный из простого набора продуктов, который порадует ваших гостей и домочадцев.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные береты на весну - красивые модели со схемами и описанием вязания! 26-03-2024 11:00

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Вязаные береты на весну - красивые модели со схемами и описанием вязания!

Screen Shot 03-24-24 at 11.35 PM (700x656, 553Kb)

Теплый весенне-осенний период предоставляет женщинам огромные возможности для экспериментов с вязаными головными уборами. Именно в это время наиболее актуальны стильные вязаные береты различных форм и фасонов, которые являются базовыми моделями, безвременными и всегда модными. Сегодня я хочу поделиться с вами новыми, оригинальными идеями. Для каждой из этих моделей предоставлены схемы, описания или видеоуроки.

1. Вязаная беретка-кепка крючком.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Так капусты вы точно не готовили - эффектный способ приготовить ее "гармошкой"! 26-03-2024 10:59

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Так капусты вы точно не готовили - эффектный способ приготовить ее "гармошкой"!

Screen Shot 03-24-24 at 10.42 PM (700x369, 349Kb)

В магазинах начала появляться молодая капуста! Это отличный повод приготовить оригинальный, вкусный и простой обед или ужин. Ингредиенты обычные, а приготовление — совсем незатруднительное, но вкус получается просто превосходным, а подача оригинальная. Попробуйте и убедитесь сами.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с историческим уклоном 25-03-2024 21:19

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Пирожки с историческим уклоном

ОТСЮДА

Мини-пирожки – пошаговый кулинарный рецепт с фото

Поднять себе настроение можно самыми разными способами. Один из самых простых - приготовить для себя и для народа что-нибудь вкусненькое. Например, пирожки. И не просто пирожки, а пирожки с историческим уклоном.

Первый раз такие пирожки я сделала еще в прошлом веке (страшно об этом думать), и так они мне и всем понравились, что я остановилась именно на этом рецепте. И не собираюсь ему изменять. Пирожки делаются из дрожжевого теста, очень быстро и просто. Косяков с ними не бывает никогда, даже у начинающих кулинаров. Хотя тесто на дрожжах обычно очень капризное (как девушка на выданье). Ему и температура особенная нужна, и условия в доме самые строгие - чтобы никто не бегал, не прыгал, не кричал, ногами не топал и дверями не хлопал. Ведь как бывает - и дрожжи самые свежие, и все по рецепту сделано, а тесто не подходит, хоть плачь. А разве можно мужу родному пирожки из резинового теста подавать? Ни в коем случае. Не хватало еще, чтобы он в очередной раз вспомнил слова своей мамочки: «А я ж тебе говорила…» А о чем свекровь говорила сыну, каждая из нас знает. Так вот, наши пирожки даже свекрови будут уплетать за милую душу и внутри завидовать нашему кулинарному таланту. Еще и рецепт попросят.

История рецепта

Говорят, что его придумал личный повар Н.С.Хрущева. Сам Никита Сергеевич очень полюбил эти пирожки и строго-настрого наказывал, чтобы они всегда были на столе. Особенно при заморских гостях.

Те, кто постарше, помнят, кем был товарищ Хрущев. Для молодых рассказываю. Никита Сергеевич руководил СССР (была когда-то такая страна) в 50-60 годы прошлого века. По его приказу многие поля в стране были засеяны кукурузой. Также он обещал, что в 80-е годы весь советский народ будет жить при коммунизме. Также он грозил нехорошей Америке, что СССР перегонит ее по количеству производства мяса и молока. Ходила такая шутка в народе: «Держитесь, коровы, со штата Айовы».

Нет уже Никиты Сергеевича, нет и коммунизма (которого никто так и не дождался, и думается, особо не жалеет об этом). А вот рецепт хрущевского теста живет и процветает и сегодня. Разошелся среди кулинарного народа. Нам на радость. И зачем нам мифический коммунизм, если есть отличный рецепт, от которого мы можем получить реальный толк?

Что и как делать?

Компоненты для теста предельно простые:

  • 50 г обычных дрожжей (наверное, можно брать и сухие, но у меня с ними дружба как-то не складывается)
  • 1,5 ч. л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • стакан молока
  • 200 г маргарина высшего сорта
  • 3-3,5 стакана муки высшего сорта

Начинка - по вкусу.

Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Астрагал: целебные свойства, применение и противопоказания 25-03-2024 21:18

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Астрагал: целебные свойства, применение и противопоказания

Астрагал — травянистое растение-многолетник из семейства бобовых. В народной и доказательной медицине чаще всего используется астрагал шерстистоцветковый. У этого растения есть много обиходных названий: волчий горох, каменный зверобой, золототысячник, кошачий горох. Узнать шерстистоцветковый астрагал можно по характерному пушку. Белёсыми волосками снабжены и стебли, и листья, и даже цветы. Соцветия у астрагала тоже узнаваемой формы — в виде звёзд. Аромат травянистый, на вкус оно немного сладкое. Ареал произрастания астрагала обширен: в естественной среде кошачий горох встречается на Алтае, в Центральной и Юго-Восточной Европе: на Балканах, в Молдове, Венгрии, на Украине.
Рассказывают, что первооткрывателями целебных свойств астрагала были причерноморские скифы, которые использовали отвары из этой травы для достижения долголетия и сохранения молодости. Современные научные исследования, которые начались в 70-е годы XX века, показали, что астрагал действительно обладает массой полезных качеств. В народной медицине он известен как тонизирующее средство, которое помогает восстановить силы, унять головную боль и прогнать усталость. На основе астрагала создаются эффективные препараты для лечения заболеваний почек, сердца и кровеносных сосудов. Как выяснилось, неброская трава является настоящей природной лабораторией по производству сложных органических соединений, которые оказывают благотворное воздействие на организм человека.
В качестве лекарственного сырья чаще всего используется верхняя часть растения. В отличие от многих других целебных трав, основная сила астрагала не в корнях, а в стеблях, листьях и цветах. Собирают кошачий горох в мае, в начале цветения.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 25-03-2024 21:16

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

САЛАТ ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

https://sun9-44.userapi.com/impg/hIHl3nS7Hzfr8SQqyCpWIXA1Fj9_Vcuck2Z2kA/2pG6kY4rI2g.jpg?size=511x471&quality=96&sign=b88e355a05d56da71c3a727902cd1987&type=album

Острый хрустящий азиатский салат из баклажанов, сладкого перца, моркови, красного лука с добавлением уксуса, семян кунжута, чеснока и кинзы.

Ингредиенты:
2 шт. - баклажан (большие)
2 шт. - перец (болгарский)
1 шт. - перец (чили)
1 шт. - морковь (большая)
1 шт. - репчатый лук (красный)
2 зубчика - чеснок
1 ст. л. кунжут (семена)
1/2 пучка кинза
2 ст.л. - уксус (9%)
2 ст.л.- растительное масло (кунжутное)
1 ч.л. - сахар
2,5 ст.л. - соль

Приготовление:
Баклажаны промываем и нарезаем на полоски. Перемешиваем подготовленные полоски баклажанов с солью (2 ст.л.) и оставляем на 30 минут. Затем полоски промываем водой, отжимаем руками и высушиваем бумажными полотенцами.
Нагреваем сковороду с кунжутным маслом на среднем огне и обжариваем полоски баклажанов партиями по 7-8 минут до золотисто-коричневой корочки. Выкладываем в миску.
Очищенную морковь с перцем нарезаем тонкими полосками, лук — полукольцами, кинзу с чесноком - мелко и выкладываем к обжаренным баклажанам. Вливаем в миску уксус, добавляем сахар, остатки соли (1/2 ст.л.) и хорошо перемешиваем.
Добавляем в ароматный салат поджаренные семена кунжута и отправляем салат Хе в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).
Подаем ароматный салат Хе к мясным или рыбным блюдам.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фасолевый суп 25-03-2024 21:16

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Фасолевый суп

Быстрый рецепт аппетитного фасолевого супчика с курицей. Отличное решение, когда нужно сытно и вкусно накормить всю семью, а желания долго стоять у плиты отсутствует.

Ингредиенты:
Куриное мясо - 300- 400 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Шампиньоны - 3 шт
Сливочное масло - 25 г
Соль-перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Фасоль красная консервированная - 1 банка

Приготовление:
Небольшими кусочками нарезаем мясо, кубиками режем лук и морковь. На несколько частей разрезаем грибы. На сливочном масле обжариваем мясо, лук, морковь и грибы. По вкусу солим, перчим и добавляем лавровый лист. Обжариваем 5 минут, добавляем консервированную фасоль и заливаем всё кипятком. Варим супчик еще 5 минут и подаем к столу, посыпав зеленым лучком или любимой зеленью. Приятного всем аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОВОЩНОЙ КРЕМ-СУП 25-03-2024 21:15

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

ОВОЩНОЙ КРЕМ-СУП

https://sun9-41.userapi.com/impg/EqYEAA1vPRLjvMiLTiLfPpRxnxs85WNiCh35yQ/kfG4asWx_tw.jpg?size=413x377&quality=96&sign=bd8f2d5108ac4dcc8cc63aaaf1b2f043&type=album

• Брокколи — 400 г
• Фасоль белая (консервированная или отварная) — 400 г
• Морковь — 200 г
• Лук репчатый — 200 г
• Сельдерей (стебель) — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Розмарин — 2 ч. л.
• Бульон овощной — 1,5 л
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль и молотый черный перец по вкусу

В сотейнике нагреть оливковое масло. Поджарить мелко нарубленные лук и чеснок. Добавить листики розмарина, нарезанные морковь и стебли сельдерея и готовить на слабом огне до мягкости овощей. Влить бульон, добавить консервированную или отваренную до готовности
белую фасоль и варить под крышкой 10 минут после закипания. Брокколи нарезать некрупно и добавить в суп. Варить 5 минут, пюрировать суп блендером, оставив немного целых кусочков овощей и фасоли, посолить и поперчить по вкусу. Подавать со сметаной (по желанию).

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТЫ С СЕЛЁДКОЙ 25-03-2024 21:14

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

САЛАТЫ С СЕЛЁДКОЙ




Филе сельди-500 гр.
Картофель-500 гр.
Маринованные огурцы-200 гр.
Консервированный зелёный горошек-250 гр.
Лук-200 гр.
Яблочный уксус(5%)-2 ст.л.
Сахар-1 ч.л.
Зелень(укроп,петрушка)
Чёрный перец.
Соль.
Растительное масло.

Салат "Наваждение"

Сельдь - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр твердый - 100-150 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Зелень - по вкусу

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гречка в "шапочке" 25-03-2024 21:13

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Гречка в "шапочке"

https://sun73-2.userapi.com/impg/mC2EkyKzkvsczXxGeMrx1pBVT3Y5SLb0fGGX9g/OGP-vzOfj9Y.jpg?size=1248x692&quality=95&sign=166f80c73444d7d4f0a1e6d4d72ee985&type=album

Когда впервые готовила, сомневалась, но теперь вместо мяса подаю к любому гарниру!
Рецепт родился случайно. Нужно было срочно что-то приготовить к гречке на ужин. А в холодильнике остались только кабачки. То, что у меня получилось, я теперь готовлю часто. Очень вкусно! И очень просто! А подавать можно с любым гарниром, не только с гречкой!

• Кабачки - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Грибная приправа «Невидимая» - 1 ч.л.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейные кексы на скорую руку 25-03-2024 21:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кофейные кексы на скорую руку

2835299_Kofeinie_keksi_na_skoryu_ryky (700x524, 406Kb)

Нежные, ароматные кексы с заваренным кофе в тесте. Готовятся в духовке в бумажных формочках и буквально за полчаса.
Ингредиенты
Мука пшеничная - 230-250 г
 
Масло сливочное - 100 г
 
Сахар - 100 г
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Молоко - 50 мл
 
Кофе - 50 мл (свежесваренный или 1,5 ч.л кофе+50 мл кипятка)
 
Разрыхлитель - 15 г
 
Соль - щепотка
 
Ванилин - на кончике ножа
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем лимонная Намелака 25-03-2024 21:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Крем лимонная Намелака

2835299_Krem_limonnaya_Namelaka1 (677x420, 14Kb)

 

 
Крем лимонная Намелака простой рецепт. И рецепт лимонной намелаки, которая отлично держит форму и может стать частью любого десерта: от Тартов и до эклеров и Шу..
 
Ингредиенты
 
200 грамм белого шоколада 29%
200 грамм сливок 33 % (1)
200 грамм сливок 33% (2)
125 грамм творожного сыра
20 грамм сока лимона
4 грамма желатина 220 (1 к 5 замочить в воде)
 
Как приготовить Крем лимонная Намелака рецепт пошагово
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаное вдохновение от Шейн - 5 модных моделей для вязания спицами! 25-03-2024 21:06

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Вязаное вдохновение от Шейн - 5 модных моделей для вязания спицами!

Screen Shot 03-23-24 at 05.52 PM (700x441, 657Kb)

Сегодня я открываю перед вами новые возможности в мире моды с новыми идеями для вязания из онлайн-магазина Shein. Здесь каждая рукодельница найдет источник вдохновения для своего следующего творческого проекта.

В этой статье я представлю вам семь очаровательных вязаных моделей, которые не только поразят вас своими уникальными дизайнами, но также позволят вам сразу взяться за спицы в поисках новых творческих идей. Эти модели, дарящие тепло летнего солнца и свежесть весеннего ветерка, идеально подойдут для создания уникальных вязаных изделий на предстоящий сезон.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Придаем сухой куриной грудке двойной сочности - готовим ее в особом "хитром" соусе! 25-03-2024 21:05

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Придаем сухой куриной грудке двойной сочности - готовим ее в особом "хитром" соусе!

Screen Shot 03-23-24 at 07.03 PM (700x440, 353Kb)

Возможно, это наилучший способ приготовить нежное куриное филе быстро и просто. Гарантируется, что мясо получится сочным, и его можно подавать как закуску в охлажденном виде. Основной секрет этого рецепта заключается в простом сырном соусе.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОДБОРКА ВОСТОЧНЫХ ТЕХНИК ОТ ТУГОУХОСТИ И ЗВОНА В УШАХ 25-03-2024 21:00

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ПОДБОРКА ВОСТОЧНЫХ ТЕХНИК ОТ ТУГОУХОСТИ И ЗВОНА В УШАХ

Эту статью пишу по просьбе моей замечательной читательницы. Отчасти тема актуальна и для меня. Ведь все приемы, о которых я напишу в этой статье, помимо улучшения слуха помогают избавиться от головокружений, онемения в затылке и других неприятных ощущений, связанных с нарушением кровообращения в голове.

1 (700x467, 264Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятно легкий и красивый узор спицами: быстро запоминается и вяжется на одном дыхании 25-03-2024 20:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Невероятно легкий и красивый узор спицами: быстро запоминается и вяжется на одном дыхании


Сегодня предлагаю связать новый интересный узор спицами. Состоит он из маленьких сердечек. Очень быстро запоминается и вяжется на одном дыхании. Отлично подойдет для вязания летних вещей.

scale_1200 (700x700, 516Kb)

B381BCBD-1FF9-4732-A403-596D3634DB00 (207x85, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии