[400x400]
Сметанник

Вкусный торт. И в коржах, и в креме есть сметана. Отсюда и название: «Сметанник». Рассказываю свой рецепт.

Продукты для коржа №1:

• 1 крупное / 2 небольших яйца;

• по 3 ст. ложки сметаны, сгущенки и сахара (все с верхом, «как наберется»). Если нет сгущенки: 6 ст. ложек сметаны и 6 ст. ложек сахара;

• 6 ст. ложек муки (с горкой);

• 25 г маргарина;

• 0,5 ч. ложки соды (гасим чайной ложкой уксуса);

• соль на кончике ножа.

Продукты для коржа №2:

• Все, что и на первый корж + столовая ложка какао-порошка.

Продукты для сметанного крема:

• 250 мл сметаны (25%) + 0,5 стакана сахара (пробуйте крем, сахара можно меньше).

Украшение: 100 граммовая шоколадка и банан.

1) растираем сахар с яйцом, добавляем сгущенку, сметану, соль, растопленный маргарин. Перемешиваем и добавляем муку. В самом конце отправляем к тесту соду, гашеную уксусом. В тесто для второго коржа добавляем какао. Если у вас нет маргарина, замените его 2-мя столовыми ложками рафинированного растительного масла. Проверено, работает.

2) Выпекаем коржи при 180 градусах 25-30 минут. Не пугайтесь, если один будет пышнее, второй плотнее. У меня более пышным получился тот корж, который выпекался вторым.

3) Остывшие коржи с рыхлой стороны (низ) хорошо пропитываем кремом. Как сделать крем для сметанника: сахар и жирную сметану взбить, по желанию добавив ваниль. Я делаю так: ложу на стол рядом два коржа, половину крема отправляю на один, вторую половину – на другой корж, распределяю по всей поверхности. Оставляю на 5-10 минут, чтобы крем как можно лучше впитался. Можно положить поверх крема тонко нарезанный банан.


4) Соединяем коржи. Верх торта поливаем растопленным на водяной бане (в микроволновке) шоколадом. Можно добавить в емкость, где будет топиться шоколадка, пару столовых ложек молока или ложку сливочного масла.

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

ВСЕ о Photoshop

ВСЕ о Photoshop

1. Сам фотошоп (CS2) - скачать
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9309050
Установка программы
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9681662
Активация Photoshop
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=12365636
2. Вводный урок (запуск и начало работы)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9315348

3. Как делать аватарки.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9497107

4. Как уменьшать (увеличивать) фотографии.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9500672
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10475034

5. Анимированные аватары.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9502530
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10477526

6. Пишем текст.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9503112
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=11818405

7. Основы фотомонтажа и работа со слоями.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9508792

8. Пиксел и разрешение(основные понятия)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9512497

9. "Очищаем" фотографию.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9529940

10. Учимся заливать.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9530748

11. Цветокоррекция.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9533652

12. Учебники по фотошопу.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9566869
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9659432

Читать далее...

[202x200]
Сегодня хочу поделиться и с вами рецептом очень простого и вкусного салата, который можно приготовить за 15 минут.



Для этого вам потребуется всего 4 продукта:
— ветчина любая 300 грамм,
— твердый сыр, который любите (кроме плавленого) 200 грамм,
— 4 вареных яйца,
— свежие или замороженные грибы шампиньоны 300 грамм.
Кроме того, нужно
— лук репчптый, 1 средняя головка
— майонез

Грибы и лук режем на мелкие кусочки и обжариваем на растительном масле 10-15 минут. Если не любите жаренный лук, его можно опустить.



Пока грибы жарятся, ветчину и яйца разрезаем на мелкие кубики, натираем сыр. Затем все перемешиваем вместе с остывшими грибами и майонезом (осторожно! если грибы будут еще горячими, сыр может расплавиться). При желании украшаем зеленью.

Можно разложить в несладкие тарталетки из теста, тогда салат будет выглядеть особенно празднично.

Вот и все! Легко запомнить, легко готовить, вкусно кушать!

Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение

Салат с креветками

Салат с креветками

[показать]Эволюционным продолжением салата из крабовых палочек, вполне может стать салат с креветками. Этот салат отличается натуральными ингредиентами, а значит, будет полезнее. При этом, салат из креветок отличается более нежным вкусом.

Читать далее...

Это цитата сообщения milana07 Оригинальное сообщение

Почему так сладко пахнут розы?..

Недавно просматривала содержание своего дневника и, к сожалению, обнаружила отсутствие некоторых постов, которые теперь приходится восполнить...И прежде всего, о любимом цветке!

Читать далее...

Это цитата сообщения Резеда_Хамзовна Оригинальное сообщение

Белые розы.

Таинственная и Невинная Белая роза. [699x566] Легенда о белой розе. Мифы говорят, что в райских садах росли лишь эти девственно чистые белые цветы. Они были ослепительны, словно вершины гор, и нежные, как облака. А когда Адам и Ева вкусили плоды с дерева познания, розы покрылись шипами. [641x581] На Олимпе белые бутоны вплетала в свои локоны Афродита. Бархатные лепестки напоминали богине о ее рождении. Однажды, услышав о том, что ее возлюбленный Адонис ранен, и умирает в роще Пифона, Афродита стремглав помчалась к нему на помощь по саду, не замечая, как острые стебли царапали ей ноги. Эта кровь делала розы красными, а Купидон однажды случайно опрокинул на землю сосуд с вином, и оно в тот же миг поменяло оттенок белых роз, и наполнило их пьянящей влагой [700x525] В Древнем Иране о прелести этого цветка написаны сотни томов. По словам одного из поэтов, роза была подарком самого Аллаха. Однажды к нему явились все дети Флоры с просьбой назначить им нового повелителя взамен прекрасного, но сонливого Лотоса, который забывал среди ночи свои обязанности правителя. Аллах внял их просьбе и ниспослал им девственно-белую розу с острыми шипами. [660x537] От персов любовь к розам перешла ко всем магометанам, которые приписывают им очистительную силу - по преданию, белая роза выросла из капель пота Магомета при его ночном восхождении на небо. Поэтому ни один магометанин не наступит ногой на розу, а валяющийся на земле лепесток тотчас переложит на чистое место. Розвовой воде приписывается очистительная сила: Магомет II, например, после взятия им Константинополя повелел омыть храм Св. Софии сверху донизу розовой водой, прежде чем превратить его в мечеть. [491x699] Белая роза. Белая роза как ангелок, Наверное, такой вот цветок Только в раю и бывает, Света она прибавляет. А если ее лепестки Вянут и осыпаются, Тут же в белые крылья Ангела превращаются [640x468] Белая роза. Стихи безудержно творят О розе красной, молодой. Но все опасливо молчат О розе тихой, ледяной. Она белым-белым-бела! Но не метель ее свила, И не сковал в ночи мороз, Она — из настоящих роз. Но белой нежью так чиста, Так непорочна средь куста, Хоть оглянись да преклонись И до потемок ей молись. А если сломят поутру — То

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Полезные советы

[показать] 1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

Читать далее...

Белый жакет болеро

Читать далее...

Как можно использовать зубную пасту не по назначению: 15 способов
Читать далее...

Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение

Носочки-тапочки!

Допустим нить берем синюю и красную! Набирается 49 петель синей нитью. Провязываем 2 ряда лицевыми. Затем меняем нить и провязываем 2 ряда лицевыми красной нитью. Затем снова присоединяем синюю нить.
И теперь внимательно5 ряд: первую петлю как обычно снимаем, вторую петлю так же снимаем, 3 петлю вяжем лицевой синей нитью, 4 просто снимаем, 5 лицевой, 6 снимаем, 7 лицевой,…, 47 лицевой, 48 снимаем, 49 провязываем изнаночной как обычно! Получиться должно на иголке петли разных цветов попеременно.
6 ряд вяжем так: синей нитью первую снимаем, 2-ую петлю также снимаем, но так, чтобы синяя нить была за перед петлей, то есть она должна проходить на изнаночной стороне изделия, 3 петлю лицевой, 4 петлю как 2 , и т.д. до конца ряда.
7 ряд: берем красную нить и провязываем 2 ряда лицевыми.
9 ряд: берем синюю нить, и начинаем вязание также как в 5 ряду, одну снимаем, одну провязываем…, так вяжем 23 петли, 24 петлю снимаем, а из 25 петли делаем 9 петель (лиц., накид, лиц, накид и т.д.), 26 снимаем, 27 лицевой, и т.д. до конца ряда.
10 ряд: вяжем точно так же как 6 ряд, а петли которые вязали из 25 петли предыдущего ряда провязываем все лицевыми, и продолжаем также как в 6 ряду.
11-12 ряд: берем красную нить и провязываем лицевыми.
Теперь чередованием 9,10,11,12 рядов вяжем, чтобы получилось 7 цветочков (9 из 1) - кол-во цветочков можно прибавлять или убавлять в зависимости от размера ступни.
Получилось, что вы закончили двумя рядами лицевых красной нитью.
Следующие ряды вяжете как 5,6,7,8.
А затем вяжете след, точно также как я описывала его в первом случае.
Я след вязала нитями двух цветов вместе. В нашем случае синей и красной. След при этом получается плотнее! Также можно добавить в след синтетическую нить для прочности.

Ну вот носочек готов. Пробуйте!


След и пятка вяжется так.
У вас на спицах должно получиться 105 петель (если вы вязали по моему описанию из расчета, что связано 7 цветочков). След я вяжу из 11 петель. то есть: (105-11)/2=47. Итого провязываете 47 петель. Затем еще 10 петель, 11 и 12-ую петлю провязываете вместе, затем поворачиваете вязание вяжете снова 10 петель, 11 и 12-ую вместе, снова поворачиваете, и так далее до того как у вас не закончатсчя петли. Получается почти также как пятка носка. Затем закрываете петли и сшиваете пятку. Вязание закончено.


[640x480]


[640x480]


[640x480]

Это цитата сообщения Леночка_77 Оригинальное сообщение

розы из лент. мастер-класс от gella

Добрый вечер, девочки! Спасибо Вам за отклики и теплые слова, которые согревают душу, окрыляют и вдохновляют! Очень рада Вашим эмоциям и желанию творить. И пусть это желание Вас не покидает, ведь издревле рукоделие почиталось за особую добродетель и входило в обязательное воспитание девочек, как крестьяночек, так и аристократок И даже все великие княгини, а впоследствии царицы, были искусными мастерицами в этом деле. Читать далее...

Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение

Горизонтальные косы

Горизонтальные косы очень красивый и эффектный узор. Его можно использовать для отделки изделий или как основной узор для вязания, например,  оригинальных шарфов. Хочу поделиться с вами техникой вязания горизонтальных кос.Необходимо набрать количество петель кратное шести. Попробуйте связать образец на 24 петлях. В лицевых рядах вязать лицевыми петлями, в изнаночных рядах - изнаночными.

Читать далее...

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

Состав:

350 г йогурта
2 яйца
150 г сахара
150 г сливочного масла
420 г муки
10 г разрыхлителя (1 ст. ложка)

Состав

Яйца взбиваем с сахаром, растопленным маслом и йогуртом, постепенно добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем густое однородное тесто.

Тесто

Раскладываем тесто в формочки (порция рассчитана на 12 штук).

Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке в течение 25 минут.

Приятного чаепития!

1.
[300x225]

2.
[300x225]

3.
[300x225]

4.
[300x225]

5.
[300x225]

СМЕТАННЫЙ ТОРТ С ОРЕХАМИ
Печать

Сметанный торт - это простой, но в тоже время очень вкусный торт. Приготовить сметанный торт достаточно просто. Продукты, входящие в состав торта по этому рецепту, найдутся у любой хозяйки.

сметанный торт с орехами | рецепт с фото

На фото: сметанный торт с грецкими орехами.


Ингредиенты
для теста:

сметана - 1 стакан
сахар - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 чайная ложка


для крема:

сметана - 1 стакан
сахар - 1 стакан
грецкие орехи - 1 стакан


Рецепт приготовления

Взбить яйцо и сахарный песок.
Добавить сметану и муку, добавить разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
Смазать форму для выпекания растительным или сливочным маслом, вылить тесто в форму и выпекать в духовке, при 200 градусах.
Приготовить крем: взбить сметану с сахаром, добавить грецкие орехи.
Готовый корж вынуть из духовки, охладить.
Разрезать корж вдоль, на две части.
Промазать корж кремом внутри и сверху.
Поставить торт на несколько часов в холодильник, для пропитки коржей.

Сметанный торт с орехами готов.
[475x356]

[400x530]
Вам потребуется: 300 г бежевой пряжи "MONDIAL G1ADA (70% шерсти, 30% шелка. 140 м/50 г)
Спицы: прямые спицы № 3,5 и № 4: одна вспомогательная спица
Дополнительно: 220 см бежевой атласной ленты шириной 2.5 см; штопальная игла
Читать далее...

Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

[300x248]
# Держать глиняный горшочек залитым водой можно до 1 ч. И хорошо, если он будет заполнен водой до самых краев, тогда благодаря впитанной им жидкости готовящееся в нем блюдо будет особенно сочным.
# Прежде чем начать готовить, горшочек или миску подержите 15 минут в холодной воде. Поры посуды впитают влагу, и кушанье получится более сочным.
# Если посуда совсем новая и ни разу не использовалась, вымочите ее в холодной воде 1 час.
# Всегда нужно ставить глиняный горшок в холодную духовку. В уже нагретой он может треснуть.
# Ставьте горшочек на нижнюю полку духовки. Тогда после окончания тушения его легко оттуда будет достать.
# Готовить в глиняной посуде можно только в духовке или в печи, но никак не на конфорках. Ставить горшочек следует в холодный духовой шкаф, постепенно повышая температуру.
# Вместо глиняных крышек, готовя любые блюда в горшочках, можно использовать крышки из теста, из которых потом получится вкусный хлеб.
# Если, взглянув на уже разогретое блюдо, вы обнаружите, что в супе маловато бульона или соус слишком густой, добавьте жидкости, но только горячей, — от холодной стенки посуды могут дать трещину.
# По этой же самой причине, вынимая горшочек из печи или духовки, не ставьте его на слишком холодную поверхность. Лучшее, что можно придумать, — дать ему слегка остыть на деревянной подставке или разделочной доске.
# Проволочная мочалка или грубый ершик могут поцарапать обливную поверхность. Поэтому лучше использовать для очищения горшочка мягкую губочку.
# Известно, что некоторые особо жирные блюда восточной национальной кухни (например, баранина) готовятся именно в глиняных горшочках. Чтобы отмыть от стенок посуды жир, есть старинный безопасный рецепт: наполните горшочек холодной водой, добавьте чуть-чуть уксуса, накройте крышкой, поставьте в холодную духовку и нагрейте, постепенно увеличивая силу огня. Через полчаса выньте посуду, дайте ей остыть, а потом вымойте с мылом и прополощите.