Доброго всем воскресного утра! Тем, у кого сегодня выходной, я предлагаю побаловать домашних чем-нибудь вкусным и приготовить традиционное немецкое печенье, название которого звучит как Nussecken – ореховые уголки. Вообще-то немецкие хозяйки пекут такое ореховое печенье на Рождество, однако не вижу повода ждать почти год, тем более что готовятся ореховые уголки просто, из обычных, не рождественских ингредиентов, получаются нежными, рассыпчатыми.

Ореховые уголки – это крупное трехслойное печенье в форме треугольников. Основание уголка из песочного теста, далее слой джема, чаще абрикосового, затем слой ореховой начинки, обычно из лесных орехов или миндаля. Традиционно бока печенья или  только уголки покрываются глазурью из шоколада.

Рекомендую!

[показать]

Вечернее платье, связанное крючком из кашемира, соблазняет глубоким вырезом на спинке и вплетенными в вязаное полотно бусинами по нижним краям. Да, сочетание непринужденной элегантности и сдержанной прозрачности привлечет массу поклонников.

Мужской пуловер спицами

Идея и дизайн — Etam, исполнение и описание — Ms Lana Vi. 

Совершенно простой белый пуловер спицами из лентовидной пряжи с V-образной горловиной и рукавами «три-четверти». 

Фото Dominique Martigne

4 теплых зимних комплекта (шапка+снуд) спицами!

[показать]

Вязание ваше хобби 2018\1. Дети. Журнал по вязанию.

Мамы и бабушки - этот журнал для Вас, да-да-да, я не ошиблась, потому что кто лучше знает, что нужно самому любимому малышу на свете. Вяжите и наряжайте своих деток и внуков!

1.

Простая полосатая шапочка украшена помпоном.

Предлагаю приготовить мандариновый пирог, очень нежный и невероятно вкусный, да еще и ко всему очень простой в приготовлении. Тесто готовится из яиц, муки и сахара, для приятного оттенка добавим немного рома, он прекрасно сочетается по вкусу с дольками мандаринов и сладким тестом. Структура пирога превосходная, очень вкусно будет, если подать кусочек горячего мандаринового пирога с шариком домашнего мороженого из сливок и сгущенки, да еще и с чашечкой кофе – истинное наслаждение. По желанию можно обойтись и без рома, можно добавить специй корицы или ванильный сахар, чтобы усилить мандариновый вкус пирога, в тесто можно добавить цедру мандаринов. 

Рецепт солёной скумбрии, который я сегодня вам покажу, просто палочка-выручалочка! Почему?

Да всё очень просто - всего шесть часов, и сырая рыба превратиться во вкуснейшую закуску! Правда, встречала я рекомендации относительно сокращения времени с шести до четырёх часов, но всё-же придерживаюсь мнения, что лучше выдержать положенный срок…

Ещё один плюс рецепта, вернее, готового результата - кусочки филе скумбрии маринуются в масле, и после в нём же и хранятся, причём, значительно дольше, чем если бы это был рассол.

И хотя скумбрия сама по себе рыба жирная, в данном случае как раз-таки кашу маслом не испортишь - рыбка получается идеальной.

Вот так возьмёшь из баночки кусочек солёной скумбрии, да на ломтик чёрного хлеба, да маслице с рыбным вкусом и ароматом растекается и хлеб пропитывает - вкусно-то как, рекомендую готовить всем!

Непринужденные безразмерные силуэты доминируют в ультрамодных образах. А простой, но эффектный узор оживляет этот повседневный джемпер.

Ольга Балашова, из Страны Мам порадовала своей свежей шапочкой с косами и чудесным помпоном из чернобурки. Приятная моделька, конечно, мастер не дал нам описания, но поделился схемой вязания. Уважаю таких мастериц! На самом деле, важно понимать, что твои работы все-равно найдут своего благодарного обладателя! А нам, ищущим вдохновения, и схемы будет достаточно для поиска и эксперимента.

1.