Это цитата сообщения Issey_Miyake Оригинальное сообщение
Маски для чувствительной кожи лица
|
[показать]Это цитата сообщения Issey_Miyake Оригинальное сообщение
Маски для лица из овсянки
|
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Домашние консервы
Недавно сделала домашние консервы из рыбы.
Почему я их делаю? Отвечаю. Чтобы у меня на столе была нормальная еда. Перечислять все плюсы домашней еды я не буду, сами все знаете. Приступаю к описанию самого процесса. Делаю такие консервы давно. Рецепт испробован, переделан, усовершенствован, модернизирован 
[показать]
Итак:
Поняв, что час "Икс" настал, пора делать консервы, я ринулась на поиски кильки свежемороженой.
Обежав вместе с внучкой все рынки (а бегун я еще тот), кильки мы не нашли, зато нашли крупную, красивую мойву и решили, что с мойвой будет еще вкусней.
Мы купили 3 кг 200 г мойвы (200 отбрасываем на чистку и получаем 3 кг чистого веса)
Счастливые и довольные мы приехали домой и работа закипела.
Для приготовления нам нужно:
3 кг кильки (мойвы, салаки),
3 кг помидор (пропускаем их через мясорубку),
1 кг моркови (трем на мелкой терке),
1 кг лука (режем кольцами или полукольцами),
соль по вкусу (я брала 6-7- столовых ложек),
сахар по вкусу (я брала 8-9 столовых ложек),
уксус 9% - 100 грамм,
масло растительное 200 грамм,
лавровый лист (пару листиков),
перец горошком (6-7 штук).
Поставив прокрученные помидоры на медленный огонь увариваться, лук и морковь на двух сковородах слегка поджариваться :),
я занялась мойвой. Т.е. процесс пошел.
Напевая песню "Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозил..." периодически помешивая томат, лук и морковь, в прекрасном расположении духа, я осилила три кг мойвы, чему была несказанно рада.
Час за чисткой мойвы прошел незаметно, даже не прошел, пролетел...
Оставив мойву в покое, смешав томат, морковь и лук, добавив соль и сахар по своему вкусу (чего и вам советую), я сделала следующее.
Взяла кастрюлю (можно чугунок, можно нержавейку, нельзя эмалированную), половником положила слой овощной смеси, слой рыбы, слой смеси, слой рыбы, последним слоем должна быть овощная смесь. Далее добавляем лаврушку, перец горошком, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на три ровных часа. Не мешая, но периодически открывая и посматривая на консервы.
За 10 минут до окончания варки консервов добавляем уксус, равномерно разливая его по всей поверхности и поддевая лопаточкой консервы, чтобы уксус как бы проник во все уголки кастрюли.
Пока консервы млели в овощной томатной смеси, я приготовила 10 пол литровых банок, именно столько у меня получается с такого кол-ва сырья. По истечении положенного срока тушения я быстро разложила консервы по банкам и закатала. Перевернула, укутала, оставила остывать.
Зимой, с пюрешкой, да просто как закуска, или суп рыбный - просто АбАлдеть!!!
Делайте, девочки, это вкусно до безобразия. И главное - все свое!!!
Хранятся и в квартире.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Поедается моментально!!!!! 100% гарантия
 |  |
Это цитата сообщения Ольга_из_Воронежа Оригинальное сообщение
ССЫЛКИ НА РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД
ССЫЛКИ НА РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД
[показать]
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Горбуша под маринадом
Купив в очередной раз горбушу, я задалась вопросом как приготовить ее чтобы было сочно, остро и вкусно? Конечно, есть много вкусных рецептов-можно запечь горбушу в фольге, сделать обалденно вкусную и сочную рыбную запеканку илизасолить горбушу и сделать чудесные бутерброды...но вот хотелось чего -нибудь острого. Ну что ж, пришло время сделать горбушу под маринадом— вкусно, сочно, остренько! Можно есть как второе блюдо с гарниром, рисом например, или как холодную закуску. Прелесть!
Это цитата сообщения Likma Оригинальное сообщение
АНГЕЛОК ИЗ ВАТНОГО ДИСКА
10 минут хватит вам на то, чтобы у вас появился маленький ангелочек, который украсит ваш пасхальный кулич, корзинку или будет маленьким подарочком для друзей и близких.
МАСТЕР-КЛАСС
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
МЕДИТАЦИЯ НА ОМОЛОЖЕНИЕ.
Медитация на Омоложение
[640x480]
Всегда человеку хочется выглядеть хорошо и чтобы сохранить и продлить молодость организма нужно работать с этим постоянно, поддерживая энергетически и духовно.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Интересная идея для декора... домашних заготовок!
Не совсем по сезону, но очень понравилась вот такая идея для украшения заготовок. Автор этой красоты Наталика Марзаганова.
1.
Это цитата сообщения KIARA_BEILI Оригинальное сообщение
Правила успеха Боба Парсонса
1.Вылезайте из своей зоны комфорта и держитесь от нее подальше.
Я верю, что когда мы находимся в своей зоне комфорта, не происходит ничего, что имело бы значение. Я слышал, как люди часто говорят: “Мне важна стабильность». Я на это отвечаю просто:»Стабильность для мертвецов”
2.Никогда не сдавайтесь.
С первой попытки редко что получается. Лишь потому, что у вас не получилось, не стоит делать выводов, что вообще ничего не выйдет. Это лишь означает, что вы выбрали неверный подход. Если бы это было легко, то каждый бы мог это сделать и для вас не было бы никакого шанса отличиться.
3.Если вы готовы сдаться, значит вы куда ближе к успеху, чем предполагаете.
Есть старая китайская поговорка, которую я очень люблю и считаю, что она верна. Вот она: «Искушение сдаться будет особенно сильным незадолго до победы».
4.Сфокусируйтесь на ваших желаниях и помните, что мысли материальны.
Случится все именно так, как вы об этом думаете.
5.Всегда двигайтесь вперед.
Никогда не прекращайте вкладывать в будущее, не прекращайте самосовершенствоваться, не прекращайте делать что-то новое. В момент, когда вы остановитесь в том, чтобы делать свое дело лучше, оно начнет умирать. Поставьте себе цель становиться лучше каждый день, хоть ненамного.
6.Решайте свои проблемы сами.
Вы обнаружите, что, решая свои проблемы самостоятельно, вы сможете быть на переднем краю бизнеса. Masura Ibuka, сооснователь корпорации SONY, верно заметил «Ты никогда не добьешься успеха в технологиях, бизнесе или в чем-то другом, если будешь просто следовать за другими».
7.Не судите себя слишком строго.
Часто, как минимум половина наших достижений – это результат удачи. Никто из нас не контролирует свою жизнь в той степени, в которой ему кажется.
8.В жизни всегда есть повод для улыбки.
Найдите его. В конце концов вам повезло, что вы живы. Жизнь коротка.
Источник неизвестен
Это цитата сообщения ВАЛЕНТИНА_ВИКТОРОВНА Оригинальное сообщение
Прибаутки
ИГРУШКИ,
КОТОРЫЕ ВСЕГДА С ТОБОЙ
Что, еще не сняв пальто, делает любой, даже самый молодой и современный дедушка, пришедший в гости к внукам? Правильно: "козу рогатую"! Ту самую, которая вот уже не одну сотню лет под заливистый хохот и визг ходит за малыми ребятами. С этой простой потешки малыши начинают знакомство с увлекательнейшим миром пальчиковых игр, коих великое множество — от обычного сжимания и разжимания кулачков до целых сюжетных постановок.
Опыт поколений доказывает, что самые интересные и никогда не надоедающие игрушки постоянно при нас. Это наши руки!
Вот они оживают, складываясь в щепотку, становятся "комариками" и со словами:
Дарики-дарики,
Летели комарики,
Вились, вились,
В щечку (носик, ручку…) вцепились!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Диетические тефтели с овощами в соусе
Я уже писала о том, что в последнее время практически исключила жареные продукты из рациона нашей семьи. Жареные котлеты и рыбу - в том числе. Иногда, безусловно, хочется жареной картошки, и мы делаем исключение из правил. Что касается мясного - то тут уже приоритет запеченным, вареным, пареным и тушеным продуктам! Это наиболее здоровая пища, которая не провоцирует возникновения различных недугов. В ней нет канцерогенов, образующихся при накаливании масла на сковороде.
И поверьте мне, без жареного абсолютно можно обойтись. А меню от этого не пострадает. Как альтернатива жареным котлетам - Диетические тефтели с овощами в соусе. Очень вкусно!
Гномики оценили)
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Cахарозаменители - польза и вред
Cахарозаменители - польза и вред
С момента изобретения искусственных сахарозаменителей не утихают споры о том, вредны они или нет. На самом деле, есть вполне безобидные сахарозаменители, но есть и те, которые могут нанести вред организму.
Поэтому нужно хорошо разобраться в том, какие заменители сахара употреблять можно, а какие - лучше не стоит.
Как изобрели сахарозаменители?
Изобретателем сахарина считается химик Фальберг. Он понял, что есть заменители сахара случайно, когда однажды, взяв кусок хлеба в рот, почувствовал сладкий привкус. Оказалось, что он забыл вымыть руки после работы в лаборатории. Поэтому он вернулся в лабораторию и подтвердил свою догадку. Так и появился синтезированный сахар.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Цветы на даче
Любоваться цветами на даче — большое эстетическое наслаждение. Но не меньшее наслаждение доставляет выращивание садовых цветов. Именно поэтому так и растет с каждым годом армия цветоводов-любителей.
Впоминаю, что еще 10 лет назад в нашем дачном кооперативе я одна занималась цветами. Соседи-дачники не позволяли себе отводить место под цветочные клумбы, считая это экономической нецелеобразностью.
Но прошло какое-то время, и вот эти самые соседи стали заглядывать к нам в сад, полюбоваться буйством красок цветов, укращающих нашу дачу и с просьбой поделиться семенами садовых цветов, откопнуть корешки многолетних растений.
С каждым годом число любителей садовых цветов росло в нашем дачном кооперативе и сейчас редкий садовод не увлекается цветоводством.
Садовые цветы
[300x225]Я с удовольствием даю советы начинающим дачникам как правильно посадить и ухаживать за садовыми цветами, чтобы они продолжительное время радовали глаз.
Чтобы сад в течение наибольшего времени был живописным и красивым, необходим правильный подбор цветов на даче, чтобы избежать ненужной пестроты, чтобы одни растения, особенно в группе, не скрывали за собой другие, не менее красивые. В растениях все прекрасно: и цветы и листья, и стебли.
Периодическое цветение садовых цветов лишь разнообразит и оживляет натуру, но все же главную роль выполняют листья. Не декоративной листвы практически не бывает. Просто правильно нужно найти место для того или иного цветка на даче и подобрать ему соседей. При этом непременно надо учесть требования растений к условиям произрастания и условия композиций.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как приготовить маргарин, дрожии, крахмал, сусло для кваса и сыр
http://devyasil.ru/kak-prigotovit-margarin-drozhii...al-suslo-dlya-kvasa-i-syr.html
Многие хозяйки в преддверии какого-либо праздника начинают бегать по магазинам в поисках качественных продуктов. Салат Мимоза, Оливье, цыпленок Табака , торт со взбитыми сливками – вот лишь малый перечень праздничного меню. Но многие продукты вы можете приготовить дома сами, и уж тогда в их качестве можно не сомневаться.
[300x199]Как приготовить…
…маргарин
На1 кгговяжьего сала необходимо растительного масла1 кг.
Положить в кастрюлю говяжье сало и залить маслом. Растопить сало в масле и кипятить 10-15 мин. на слабом огне. Перелить в стеклянные банки, остудить смесь до затвердения:
…дрожжи
Смешайте в одном стакане чуть теплой воды 1 стакан муки, накройте полотенцем и оставьте на 6 часов. Затем насыпьте 1 ст. л. сахара и налейте один стакан пива, очень хорошо размешайте и поместите в тепло. Образовавшуюся массу используйте как обычные дрожжи. Храните в холодильнике или погребе.
…крахмал
Очистите клубни картофеля (можно даже использовать подгнивший и подмороженный картофель) от кожуры и загнивших участков, натрите на терке и несколько раз промойте холодной водой, давая ей подолгу отстаиваться. На дно посуды будет выпадать крахмал, который, осторожно слив воду и удалив тертый картофель, надо собирать и высушивать.
…сусло для кваса
Ржаную муку просейте и смешайте с кипяченой водой до консистенции очень густой сметаны. Выдержите около 4 часов в теплом месте, вылепите лепешки и испеките в духовке (до подгорания). Раскрошите лепешки и поместите в посуду (лучше деревянным бочонок, как делали в старшину), залей те кипятком, плотно закройте, оставьте на 4 часа и процедите через 2-3 слоя марли (сусло должно иметь красноватый цвет).
…сыр
1 кгтворога, смешав с 1 с т. л. мелкой соли, пропустите два раза через мясорубку. Накрыв марлей, оставьте в сухом помещении на пять дней. Затем перемешайте творог, опустите его в кастрюлю, предварительно смазанную маслом сливочным, и при регулярном помешивании варите на медленном огне, чтобы образовалась жидкая однородная масса. Разлейте ее в формочки, дайте остыть и затвердеть.
Другой способ: через мясорубку пропустите обезжиренный творог, смешайте его с простоквашей. Добавьте массу в нагретое до кипения молоко, до кипения молоко. В процессе нагрева молоко свернется, и сыворотка легко отделится, тогда выключайте огонь. Дайте сгустку осесть, сыворотку слейте, а массу переложите на водой намоченную ткань, помешивая, быстро удалите остатки сыворотки. Положите творожную массу в кастрюлю с расплавленным сливочным маслом, добавьте смешанные со сметаной тмином и солью яйца, помешивая нагревайте, чтобы масса получилась однородной. После выложите в круглую посуду, смазанную маслом, или упакуйте во влажную из полотняного материала салфетку. Массе придайте форму круга. Наверх массы положите небольшой груз и поместите холод.
Чтобы получить1 кгсыра потребуется5 лмолока, 2 яйца,0,5 лпростокваши,100 г сливочной, масла, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. л. тмина, соль.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Постные блюда на все дни поста
[398x500]
http://www.pravmir.ru/postnye-bluda/
Суп с луком и сельдереем
2 крупные луковицы, черешковый сельдерей (штуки 3-4), 1 крупная морковь, полбанки помидоров в собственном соку (или 2-3 свежих помидора), 2 стрелки лука-порея, небольшой кусок корня имбиря (примерно 1- 2 см ).
Лук и морковь измельчить, сельдерей, лук-порей и помидоры нарезать небольшими кусочками. Всё залить кипящей водой и варить до готовности. Корень имбиря почистить, измельчить (можно измельчить в блендере с небольшим количеством воды или натереть на тёрке) и добавить в суп. Дать настояться.
Капустные котлеты
Нужно:
500 г капусты, 2 столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки молотых сухарей, соль по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла, 0,5 стакана воды.
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать и слегка охладить. Измельчить массу можно блендером.
Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.
Пирожки с картошкой
Для теста: 600г. (4 стакана) муки, 1,5 ст. воды, 30 г . сухих дрожжей, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч.л. соли.
Для начинки: примерно 5 картофелин, одна луковичка.
Для замеса теста,