Рецепт " Супчик "Кефирный" - Просто объеденье!
на 1 порцию-37ккал

Сижу сейчас на диете и хочу поделится с вами рецептом кефирного супчика, который сейчас, да и вообще очень часто себе делаю!

Потребуется на одну порцию 300 мл кефира(1%), 1 средний огурец(свежий), 5 листочков зеленого лука.

Зеленый лук режем
Складываем лук в тарелочку, затем трем на терке огурец и тоже отправляем в тарелку
Заливаем все это 1% кефиром, немножко солим
Чем то он мне напоминает окрошку, очень люблю такой супчик тем что он вкусный и очень легкий, можно даже сказать диетический, еще я его делаю иногда не с зеленым луком, а с чесноком, тоже очень вкусненько получается!

Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - Сливочный суп с лососем
Часть 2 - Суп из сушеных грибов
...
Часть 22 - Диетический борщ
Часть 23 - "Холодный суп из зелени с огурцами на кефире"
Часть 24 - Рецепт " Супчик "Кефирный" - Просто объеденье!
Часть 25 - Щи вегетарианские с баклажанами.Щи на 5 порций
Часть 26 - Суп с крабовым мясом. 94ккал на 100г
...
Часть 44 - ВОЛШЕБНЫЙ ЛУКОВЫЙ СУП
Часть 45 - Чистка организма.Боннский суп
Часть 46 - Мощный жиросжигающий суп

Жиросжигающий луковый суп - 54 ккал

6 головок лука
2-3 помидора
маленький качан капусты
сельдерей
2 шт.зеленого перца
специи
морская соль
Порезать все овощи, залить водой (примерно 2,5-3л) и варить 10-15 минут до готовности. За 5 минут до готовности добавить специи.

Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - Сливочный суп с лососем
Часть 2 - Суп из сушеных грибов
...
Часть 19 - Боннский суп
Часть 20 - Томатный суп
Часть 21 - Жиросжигающий луковый суп
Часть 22 - Диетический борщ
Часть 23 - "Холодный суп из зелени с огурцами на кефире"
...
Часть 44 - ВОЛШЕБНЫЙ ЛУКОВЫЙ СУП
Часть 45 - Чистка организма.Боннский суп
Часть 46 - Мощный жиросжигающий суп

Состав:

1 кг творога
банка сгущенки
1 сладкий апельсин
Сметана пол стакана
Сахар пол стакана или по вкусу

В миску приличного размера следует поместить 1 кг творога, к нему вылить все содержимое из банки со сгущенкой. Вымыть спелый апельсин приличного размера, промокнуть его полотенцем и натереть цедру на крупной терке. Дольки цитруса можно с чистой совестью съесть, для торта необходима лишь цедра. Теперь следует добавить ее в миску и, тщательно перемешивая продукты, хорошо размять ложкой творог.
Выбрав неглубокую тарелку среднего размера, необходимо выложить в нее творожную массу. Приминая ложкой массу, как бы пытаясь ее спрессовать, следует сформировать на тарелке горку.

Чтобы получить крем, необходимо взбить миксером половину стакана сметаны с половиной стакана сахара. Затем выложить крем на вершину горки из творожной массы. Крем равномерно растечется по всей поверхности десерта. Торт из молочных продуктов разу же следует поместить в холодильник, где за пару часов сметанный крем застынет, сделав десерт готовым к употреблению.

Серия сообщений "Готовим просто и быстро":

Часть 1 - Заварные блины на молоке за 5 минут
Часть 2 - Горячие шоколадные блины со специями
...
Часть 23 - Невероятный десерт из мороженного
Часть 24 - Куриные нагетсы
Часть 25 - Торт из молочных продуктов без выпечки
Часть 26 - Беляши с курицей
Часть 27 - ЧЕБУРЕКИ
...
Часть 36 - ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 5 МИНУТ
Часть 37 - Рулет "Крабовый"
Часть 38 - ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С ЙОГУРТОМ

Серия сообщений "Торты":

Часть 1 - Рулет "Клубника со сливками"
Часть 2 - Шоколадно-трюфельный торт
Часть 3 - Бисквит классический
Часть 4 - Йогуртовый "торт"
Часть 5 - Торт из молочных продуктов без выпечки
Часть 6 - Шоколадный торт-мусс
Часть 7 - Домашние шоколадные пирожные
Часть 8 - Несложный творожный пирог

Ингредиенты:

400-500 г филе
200 г плавленного сыра
400 г картофеля
150 г лука
180 г моркови
сливочное масло
соль,перец, зелень,лавровый лист

Приготовление:

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.

4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.

5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - Сливочный суп с лососем
Часть 2 - Суп из сушеных грибов
Часть 3 - Сырный супчик с грибами
Часть 4 - Сырный суп по-французски
Часть 5 - Сырный суп. На 100г -31ккал.
Часть 6 - Борщ с морской капустой 55.75ккал на 100гр
...
Часть 44 - ВОЛШЕБНЫЙ ЛУКОВЫЙ СУП
Часть 45 - Чистка организма.Боннский суп
Часть 46 - Мощный жиросжигающий суп

Ингредиенты (на 3-литровую кастрюлю):

1/3 тушки курицы; 2 средние картофелины; 1 средняя луковица; 1 средняя морковь; 1 большая банка консервированных шампиньонов; 1 средняя баночка горошка; 1 большая упаковка плавленого сыра (типа «Виола» либо «Весёлый молочник»); зелень укропа.

Приготовление:

Варим куриный бульон.
После того, как приготовили бульон, вынимаем курицу, разбираем на небольшие кусочки и откладываем в тёплое место.
Сам бульон процеживаем, закладываем в него порезанный небольшими кубиками картофель, варим минут 10.
Лук и морковь режем мелкими кубиками, пассируем на растительном масле. Закладываем в суп пассировку, провариваем 5 минут.
Затем добавляем в суп шампиньоны вместе с жидкостью, горошек (без жидкости) и плавленый сыр, мешаем пока сыр полностью не растворится.
Поварим суп ещё минут 5-7. Готовый суп подаём, посыпав зеленью укропа.

Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - Сливочный суп с лососем
Часть 2 - Суп из сушеных грибов
Часть 3 - Сырный супчик с грибами
Часть 4 - Сырный суп по-французски
Часть 5 - Сырный суп. На 100г -31ккал.
...
Часть 44 - ВОЛШЕБНЫЙ ЛУКОВЫЙ СУП
Часть 45 - Чистка организма.Боннский суп
Часть 46 - Мощный жиросжигающий суп

Ингредиенты:
Спелый средний банан – 1 шт
Молоко – 3 столовых ложки
Овсяные хлопья – Ѕ стакана
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Мука из льняного семени – 1 столовая ложка + 2,5 столовых ложки воды
Щепотка соли
Ванилин – Ѕ чайной ложки
Миндальное масло – 1 столовая ложка
Каноловое или кокосовое масло – 1 столовая ложка
Мука – ј стакана
Кусочки горького шоколада – 3 столовых ложки

Приготовление:
1. Нагрейте сковороду на среднем огне.
2. Смешайте молотое льняное семя с водой и оставьте на 3-5 минут.
3. Разомните вилкой спелый банан и смешайте с разрыхлителем.
4. Добавьте льняную смесь, соль, масло, ванилин и молоко. Перемешайте.
5. Всыпьте хлопья и муку и замесите тесто.
6. Добавьте кусочки шоколада и перемешайте.
7. Обжарьте блины на сковороде с обеих сторон.

Серия сообщений "Готовим просто и быстро":

Часть 1 - Заварные блины на молоке за 5 минут
Часть 2 - Горячие шоколадные блины со специями
...
Часть 5 - Простые кексы. Делаем за 5 минут!!!
Часть 6 - Свинина стир-фрай
Часть 7 - Блины, напоминающие по вкусу шоколадное овсяное печенье
Часть 8 - Запеченный картофель "Тартифлетт"
Часть 9 - Хачапури – грузинская лепешка с сыром
...
Часть 36 - ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 5 МИНУТ
Часть 37 - Рулет "Крабовый"
Часть 38 - ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С ЙОГУРТОМ

        Редко мне последнее время попадаются на глаза вафельные коржи, а тут увидела и вспомнилось как давно мы любили делать с ними симпатичные котлетки-треугольнички. Вот, если кто забыл или и вовсе не пробовал - делюсь несложным рецептом, папам и деткам точно понравится.

[700x562]

  [600x450]

  [показать]

  [496x372]

 Вариант приготовления шашлычков по-тайски из куриной печени и сердечек.

Маринад придает шашлычкам необычный вкус и запах.

[640x480]

Я хочу поделиться с вами бюджетным, простым, быстрым и очень вкусным рецептом. Такие крылшки можно подать с любым гарниром или как самостоятельную закуску, например, к пиву.

[700x466]

[показать]

1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки

Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода),кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.

[показать]

Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм

[показать]

аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся,поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде

[показать]

Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.
_________________

ТВОРОЖНИКИ ИЗ ВАФЕЛЬ

[412x412]

Рецепт от averuka:  

Хотите вкусно позавтракать? Тогда записывайте, всё очень просто:))
Рецепт этот нашла уже давно, творожники делала несколько раз, но сфотографировать получилось только в самый первый раз, других фото нет. Очень нежно и очень вкусно! Дети их полюбили. Надеюсь, понравятся и Вам;)) 

[показать]

Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.

 Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

[640x480]