• Слоеное тесто – 500 г
• Мясо – 500 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок — 1 зубочек
• Соль, зелень, перец

Традиционное блюдо на юге Китая. Одно название чего стоит! Лапша Кунг-Фу в Поднебесной пользуется большой популярностью в качестве завтрака. 
Интересное у блюда и название. В процессе приготовления лапши тесто многократно растягивают в противоположные стороны, затем складывают вдвое и снова растягивают. И так несколько раз, пока волокна из теста при растягивании не станут нужной толщины. Подобным образом готовят лапшу и для Лагмана, только лапша там толще. Вот эти движения, которые делает повар, причем с бешеной скоростью, и напоминают гимнастику кунг-фу. 

[показать]

Рэя Брэдбери называют писателем-фантастом, но сам он не любил это определение и говорил, что он просто рассказчик историй. Для поколения, выросшего на его книгах, он — философ, пророк и чуткий собеседник, сумевший сформулировать в словах наши страхи, мечты и надежды. И мы всегда будем благодарны ему за это. В день рождения Брэдбери на «Избранном» подборка цитат о жизни, любви, цивилизации и прочих сложных вещах.

Вьетнамская кухня

[показать]

https://zen.yandex.ru/media/luxs/shotlandskaia-eda...lace=more#comments_data=p_root

Вешенки в кляре в китайском стиле – вкусная и очень простая в приготовлении закуска! Хрустящие и солёненькие снаружи, очень ароматные внутри – эти грибные снэки не оставят равнодушными любителей пенного напитка и тех, кто не против вкусно перекусить!

[показать]

В грузинской кухне очень популярны блюда из домашней птицы, а самой распространенной такой птицей является курица.

[показать]

Чкмерули — блюдо грузинской кухни, которое получило свое название от места происхождения. А происходит это кушанье из деревни Чкмери, которая находится на севере Грузии.

Самое сложное в этом рецепте — с первого раза правильно произнести его название. Но если вы справитесь с этим, процесс приготовления точно не доставит вам никаких проблем.

Предлагаем вам приготовить это превосходное блюдо грузинской кухни. Чкмерули — курица, которая просто тает во рту! Аромат и вкус не передать словами.

[показать]

В нашей стране вряд ли найдется человек, никогда не сталкивавшийся с таким замечательным среднеазиатским блюдом, как лагман. Возможно, дело тут в исторических и территориальных особенностях, благодаря которым традиционный для Таджикистана, Казахстана, Афганистана, Кыргызстана и других стран лагман так далеко и надолго проник вглубь России. Это блюдо поистине универсально и может в зависимости от количества добавляемого бульона подаваться к столу как в качестве первого, так и второго. Такие кулинарные вольности непривычному к тонкостям востока человеку могут показаться сложными, особенно если не забывать про ручной способ приготовления лапши для лагмана. Мы предлагаем не паниковать и не отказываться от затеи приготовить настоящий лагман у себя дома. Просто прочитайте нашу статью про этот лапшичный хит, чтобы изучить все подводные камни приготовления, а также, конечно, найти проверенный рецепт лагмана в самом конце статьи.

 

[показать]

 

Описание  

[показать]Категория: Выпечка ->Изделия из теста -> Пироги

ТАТАРСКАЯ КУХНЯ.

Как сварить яйцо желтком наружу (видео)

Пастила из яблок

Рис по-испански

Ароматное масло

[показать]

Слова автора:

Раньше я жила по соседству с армянами. Однажды у них в гостях я попробовала блюдо под названием долма. Тогда меня удивил зеленый цвет маленьких длинненьких голубцов. Долма по вкусу очень напоминала привычные для меня голубцы, но имела немного другой вкусовой фон и подавалась с чесночным кефиром.

Естественно, я попросила хозяйку рассказать мне рецепт этого блюда. Она с удовольствием поделилась со мной всем, что знала. Оказалось, что нет одного рецепта долмы, поскольку все (рис, мясо, крупу), что можно завернуть во что-то (виноградный лист, капустный лист, помидор, яблоко, айву, лук, баклажан, перец и т.д.) можно назвать долмой.

[480x323]

Слова автора:

"Ходить в рестораны не просто классно, но и нужно...иногда бывают очень разговорчивые повара...или я такая настойчивая... Спасибо тайке, такой вкуссный рецепт подсказала, а я приготовила. Пошаговых фото не будет так как я и не думала, что получится...но у меня получилось...