Зимой очень важно добирать витамины, и в этом помогают домашние заготовки. В отличие от магазинных, ты всегда точно знаешь состав и качество продуктов. Так что лови эти 20 отличных салатов из сладкого перца на зиму. Надеемся, они тебе понравятся!

Рецепт проще простого, а результат превзойдет все ожидания.

Я обожаю грибы. И даже не столько есть, сколько собирать.

Эту страсть к грибам мне привили с детства. Сколько себя помню бабушка и дед, мои родители всегда ходили за грибами и приносили полные корзины грибов.

И не всегда это были корзины, иногда это были мешки! Тогда, в советское время, это было можно.

Грибы мы никогда не продавали, а солили, жарили, тушили, делали икру, мариновали, морозили. Семья большая - все за зиму съедали.

Я люблю все грибы, но соленые грузди больше остальных. Бабушки давно нет с нами, но я до сих пор солю грузди по рецепту, которому она меня научила.

Свекла в аджике

Хвалить можно долго, но вкуса всё равно не почувствуете, пока не попробуете.

Очень простой и быстрый рецепт аджики на зиму - без уксуса, без варки и без стерилизации.

Лживая аджика понравится всем.

Такая консервация очень хорошо хранится.

Аджика подходит ко многим блюдам - и к мясу, и к рыбе, и даже просто с хлебом!

Я мариную мясо в зеленой аджике и запекаю или же мариную в этом соусе шашлык.

Получается так вкусно, что не оторваться. Эта заготовка должна быть в каждом доме!

А ещё это очень хороший способ, если не знаете, что делать с крыжовником.

Можно по желанию добавить острый перец. Приятного аппетита!

Рецепт:

Крыжовник - 800 гр.

Чеснок - 100 гр.

Зелень - 100 гр.

По желанию острый перец.

Соль - 1 ч. л.

Сахар - 2 ч. л.

https://www.youtube.com/watch?v=bw_XH...

Овощные закуски, приготовленные по этим несложным рецептам, точно порадуют вас зимой.

Яркий и вкусный калейдоскоп на вашем столе к любому гарниру и как любимая закуска! Палочка-выручалочка к приходу неожиданных гостей!

Яркий и интересный вариант закрыть баклажаны с перцем на зиму.

Корки не удаляю, с ними получается вкуснее. А если арбуз переспелый и немного рыхлый, благодаря корочкам мякоть не раскиснет, кусочки останутся аккуратными, выдержав двукратную заливку кипятком. Маринованные арбузы станут любимым лакомством зимой, а чтобы подавать их на стол не только по праздникам, лучше заготовить побольше в сезон. И сразу определиться, мариновать с уклоном в сладкий вкус или соленый (подобрать пропорции сахара:соли).

Τecтo пoтряcaющe нeжнoe, нo в тo жe врeмя xруcтящee, нaчинкa... нaчинку прocтo нe oпиcaть cлoвaми в пирoгe c курицeй! Обязательно попробуйте приготовить!

Баклажаны на зиму

Маринованные помидоры

Маринованная цветная капуста в томатной заливке

Рассольник 

Рецепт классического апельсинового варенья

[показать]

Варенье из яблок "Пятиминутка"

[показать]

Ссылка: Источник здесь

Овощной салат с кабачками

[показать]

Ссылка: Источник здесь

Лечо с баклажанами

[показать]

Это, конечно, не настоящее лечо, а, так сказать, вариация на тему. Настоящее лечо - это только томаты, перцы и специи. Но если в состав блюда включить баклажаны, будет тоже очень вкусно.

Закуска из кабачков "Анкл Бенс"

[показать]