• Авторизация


Квасим капусту.Лучшие рецепты 20-09-2021 10:06

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Квасим капусту.Лучшие рецепты

1. Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто

Готовим вкусную маринованную закуску из капусты.
Маринуется такая капуста вместе со свеклой,что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат,но и красивый розовый цвет. Именно благодаря своему цвету,похожему на цвет лепестков розы, капуста "Пелюстка"и получила своё название. "Пелюстка" в переводе с украинского означает лепесток. Получается очень вкусная и имеет остро-сладкий вкус.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
1 небольшой качан капусты до 1,5 кг;
1 большая свекла;
1 стакан(200мл) уксуса 9%;
1/2 растительного масла;
5-7 зубчиков чеснока;
3/4 стакана сахара;
4 горошины душистого перца;
3 бутона гвоздики;
2 ст.л соли;
1 перец красный горький кто любит;
лавровый лист - 3шт;
1 литр воды
Моем овощи, снимаем с капусты верхние листья, режим брусочками, пирамидками кому как нравится, главное, чтобы в банку через горлышко вошли. Свеклу нарезаем тонкими пластинками. Чеснок режим каждый зубок пополам. Красный перец кому нравится тоже просто пополам,кому не нравится можно и не класть. Выкладываем в банку слоями:капуста,буряк,чеснок и так до самого её заполнения плотненько. Вливаем в капусту уксус,растительное масло. В кастрюльке делаем маринад-смешиваем воду,сахар,соль,лавровый лист,гвоздику,душистый перец и доводим до кипения. Когда закипит вливаем наш маринад в капусту. Вода сразу начнёт окрашиваться в красивейший тёмно-розовый цвет. Капусту на сутки оставляем мариноваться при комнатной температуре,затем переставляем в холодильник и ещё на сутки. Наша вкуснейшая хрустящая капуста"Пелюстка"готова,очень вкусная также получается свекла и чеснок. При подаче можно порезать лук и заправить растительным маслом.
далее==>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 Замечательных заготовок из баклажан 20-09-2021 10:06

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

8 Замечательных заготовок из баклажан + сюрприз.

 


1. Рецепт — закуска из баклажан по-армянски
Для армянского угощения баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготов-ленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 г), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу.
Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипя-щей воде 30 мин и укупоривают.

099 (108x107, 19Kb)
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро 20-09-2021 10:06

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро


5358008_53a1cf52ba (600x415, 47Kb)

Ингредиенты:
1 кг огурцов (маленьких)
1 столовая ложка соли без горки
3-4 зубчика чеснока

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры, сушеные в духовке 20-09-2021 10:05

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

Помидоры, сушеные в духовке

Помидоры, сушеные в духовке

 
Помидоры, сушеные в духовке - прекрасный способ консервации помидоров, особо популярный в Италии. Получается очень вкусный овощной деликатес с универсальным кулинарным применением.

Описание приготовления:
Этот год был урожайным на помидоры, и потому вопрос их консервации был открытым. Помимо традиционных маринованных помидоров решила заготовить помидоры, сушеные в духовке. Должна признаться, получившиеся помидоры превзошли все мои ожидания. Пробовали импортируемые из Италии помидоры, сушеные на солнце? Так вот: домашние помидоры, сушеные в духовке - это примерно то же самое, только в пять раз вкуснее :) Обязательно попробуйте!

 
Ингредиенты:
  • Помидоры — 12-14 Штук
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Красный перец молотый — - По вкусу
  • Оливковое масло — 150 Миллилитров
  • Базилик свежий — - По вкусу

Количество порций: 8
 

Как приготовить "Помидоры, сушеные в духовке"

0_5c61f_7d784b5b_M (130x76, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста с куркумой по-корейски 20-09-2021 10:05

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Капуста с куркумой по-корейски

Даже самая обыкновенная капуста может быть необычное, если ее правильно приготовить. Маринованная капуста по-корейски с куркумой не только вкусное и необычное блюдо, но еще и очень бюджетное.
Подавать такую закуску можно не только на каждый день, но и на праздничный стол. Куркума придает капусте необыкновенный желтый цвет, отчего блюдо получается ярким.
546f242790a68 (700x466, 54Kb)
Ингредиенты:
- капуста - 0,5 кочана;
- морковка - 1-2 шт.;
- чеснок - 3-4 зубчика;
- куркума - 1-2 ч.л.;
- острый перец молотый - по вкусу.

для маринада:
- вода - 0,5 л.;
- сахар - 2 ст.л.;
- соль - 2 ст.л.;
- черный перец горошком - 5-6 шт.;
- уксус - 50 гр;
- растительное масло - 50 мл.

Поварята, бармены. официантыПриготовим вкусную капусту
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство 20-09-2021 10:05

Это цитата сообщения lyplared Оригинальное сообщение

Огород без хлопот

Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство

Зимой мы скучаем по лету. Нам не хватает тепла и фруктово-ягодного изобилия… Каждая баночка законсервированных плодов в февральский день — как находка. Поэтому сегодня, глядя на усыпанные сливами ветки деревьев в своём саду, хозяйки невольно задаются вопросом, сколько разнообразных сливовых вкусностей можно заготовить на зиму, чтобы порадовать свои семьи в холодные заснеженные месяцы кусочком тёплого лета?

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как солить сало и правильно выбрать для засолки?! 20-09-2021 10:04

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Как солить сало и правильно выбрать для засолки?!

Как солить сало и правильно выбрать для засолки?!

0c26d56173b83a17a08386146c793075 (650x437, 235Kb)

Конец сентября, уже чувствуется холод. Синоптики обещают первый снег, а осеннюю депрессию можно снимать не только цитрусовыми и шоколадками, но и кусочком соленого сала с чесночком... А кто не уважает горячий наваристый борщец с сухариками и чесночком? Как-то покупала кусок соленого сала у навязчего продавца на рынке, но мне оно не понравилось, пришлось срочно отваривать его в луковой шелухе и засаливать вновь. Рецептов засолки сала предостаточно. Как-то приходилось видеть мужчину, который брал кусок сала, макал его в солонку и с аппетитом уплетал. Но, мы, то не хотим всяких болячек и последствий, поэтому солить сало будем по всем правилам. Важно еще его правильно выбрать и купить. В этой статье обо всем по порядку. Возьмите себе на заметку.

Практически все пищевые продукты обладают какими-нибудь удивительными, особыми свойствами. Не является исключением и герой нашего сегодняшнего рассказа, сало. Мифы о вреде этого вкусного продукта уже развенчаны, и сегодня любой диетолог с удовольствием подтвердит вам, что содержащаяся в сале арахидоновая кислота важна для клеточной и гормональной активности, что по содержанию незаменимых аминокислот сало приближается к растительным жирам, а кроме того, в сале содержится немалое количество таких важных витаминов, как витамин А, Е, D, каротин.

А ведь об удивительных свойствах сала отлично знали наши далёкие предки, которые не только с удовольствием употребляли его в пищу, но и активно использовали сало в медицине и косметологии. Но, конечно же, нас с вами сало, в первую очередь, интересует с кулинарной точки зрения.

Что может быть прекрасней, чем морозным зимним днем, вернувшись с прогулки, налить себе тарелку огненного борща, да сопроводить его рюмочкой ледяной водочки, да закусить ее ломтиком свежего ржаного хлеба, украшенного тонким, нежным, хрупким кусочком соленого сала с чесночком? И чтобы сало было непременно свежайшим, тающим во рту, с тоненькой розовой прожилочкой.

Где бы такое раздобыть, спросите вы? Можно пойти путем наименьшего сопротивления и купить соленое сало в магазине или на рынке, благо сегодня это не представляет ни малейшего труда, а разнообразие сортов буквально поражает воображение своим великолепием. Лишь одна беда подстерегает вас на этом пути – отнюдь не всегда можно довериться продавцу, чтобы на сто процентов быть уверенным в качестве и свежести продукта.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые рецепты: огурцы малосольные 20-09-2021 10:03

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Быстрые рецепты: огурцы малосольные

Быстрые рецепты: огурцы малосольные

4059776_ogurci (400x282, 20Kb)

63712734_IMG_4371 (700x525, 594Kb)
 
4059776_ogurci (400x282, 20Kb)

Хорошие и практичные хозяйки давно заготовили запасы маринованных и соленых огурцов на зиму. Я, как и все мои приятельницы, не стала отставать от них и тоже отнеслась к этому серьезно. Год был урожайным, поэтому запасы делать пришлось основательно, а вот с малосольными огурцами вышла заминка, а ведь это отличная закуска и вызывает аппетит в любое время дня. В меру соленые, сладковатые, с ароматной приправой и чесночком пойдут, как дополнение к любому блюду и просто так не улежат на вашем столе. Приготовить их совсем не сложно. Можно выбрать красивые огурцы одного размера, но и собранные из последнего урожая вполне подойдут.

Приготовить их несложно — это можно сделать даже в полиэтиленовом пакете.

А чтобы закуска всякий раз получалась новой по вкусу, еще понадобятся яблоки, кабачки, лайм и сельдерей.

Способов и рецептов экспресс-засолки огурцов существует множество. Однако большинство хозяек из лета в лето готовят по одному и тому же «проверенному» рецепту. И это напрасно — вкусовая палитра этой замечательной закуски ярка и разнообразна, поэтому не следует ограничиваться каким-то одним рецептом.

Кроме «классической» подачи малосольных огурцов — в качестве закуски, их можно с успехом добавлять в салаты — вместо соленых и маринованных, а также в окрошку и соусы.

 

4059776_ogurci (400x282, 20Kb)

Советы по приготовлению малосольных огурчиков

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Аджика из кабачков на зиму 20-09-2021 10:02

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Аджика из кабачков на зиму


Аджика из кабачков на зиму
Кабачковая аджика - и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам.
[показать]
Продукты
Кабачки - 3 кг
Морковь - 500 г
Перец сладкий - 500 г
Чеснок - 5 головок
Помидоры - 1,5 кг
Красный перец молотый - 2,5 ст.л.
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст.л.
Масло растительное - 200 г

Пошаговый фото рецепт Аджика из кабачков на зиму
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секретный рецепт обалденных огурцов 20-09-2021 10:02

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Секретный рецепт обалденных огурцов

Секретный рецепт

Эти маринованные огурчики имеют просто изумительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь».

[показать]Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо. Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту, и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает...

Записывайте рецепт приготовления маринованных огурцов "пальчики оближешь".

1. Отвешиваем 4 килограмма огурцов, молоденьких, небольшого размера. Конечно же, смываем с них всю грязь и пыль. Можно слегка обрезать хвостики и носики.

2. Те огурчики, которые побольше, разрезаем вдоль на четыре части: сначала пополам, половинки еще надвое. Те, что поменьше, разрезаем вдоль пополам. Складываем подготовленные огурцы в кастрюлю.

3. Мелко нарезаем хороший пучок зелени петрушки и отправляем к огурцам. Добавляем в кастрюлю стакан подсолнечного масла, стакан 9-процентного столового уксуса и 80 г соли (100-граммовый стаканчик не досыпать доверху на палец).

4. Это еще не все. В полученный маринад для огурцов всыпаем стакан сахара, десертную ложку черного молотого перца.

Среднюю головку чеснока разбираем на зубчики, нарезаем их тонкими ломтиками и туда же – в кастрюлю к огурчикам.

5. Все, вроде бы все компоненты перечислил. Остается подождать 4-6 часов. За это время огурцы пустят сок - в этой смеси и будет происходить маринование.

Можно несколько раз встряхнуть кастрюлю, чтобы огурчики в маринаде перемешались.

А вы тем временем можете настерилизовать полулитровых баночек (из 4 килограммов огурцов получится 9 баночек консервов).

6. По прошествии нужного времени берем подготовленные банки и наполняем их кусочками огурчиков: вилочкой берем кусочек и, чуть наклонив банку, ставим его вертикально. И так, пока банка не заполнится. Если банка не полная, положите еще слой огурцов горизонтально.

7. Заливаем банки доверху оставшимся в кастрюле маринадом, накрываем подготовленными крышками и стерилизуем 20-25 минут.

Достаем, плотно закатываем и поздравляем себя с тем, что закрыли вкусные огурцы в масле.

Банки поставьте вверх дном, укутайте полотенцами до полного остывания.

Продукты
Огурцы - 4 кг
Зелень петрушки - 1 пучок
Подсолнечное масло - 1 стакан (200-граммовый)
Столовый уксус 9 % - 1 стакан
Соль - 80 грамм
Сахар - 1 стакан
Черный молотый перец - 1 десертная ложка
Чеснок - 1 головка

Я вам раскрыл величайшую семейную тайну – маринование огурцов по домашнему рецепту (если мама узнает – следующей статьи не дождетесь, некому будет писать)).
Сергей Самойлов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малосольные огурцы с минералкой 20-09-2021 10:01

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Малосольные огурцы с минералкой


[показать]

Малосольные огурцы с минералкой
Ну кто из нас не любит малосольных огурчиков? Отварил картошечки, нарезал огурчики - вот тебе и обед! Главное, что готовятся они быстро и просто. Я вот боюсь всяческие "консервации", а мои друзья, кто пробовал эти огурцы, думают, что я профи:). Попробуйте и вы, может и вам понравится!

Ингредиенты
Порций : 5

1 кг огурчиков
3-4 зубчика чеснока
свежий укроп
3 ст.л. соли
1.5 л минеральной воды с газом

Способ приготовления
Подготовка:10мин › Приготовление: 5 мин › +1 день на засолку › Общее время: 1 день- 15мин

Огурчики хорошо промываем. Отрезаем "попки".
Укроп можно разрезать вдоль на 2-3 части, чтобы веточки были не очень большие.
Чеснок нарезаем поперек тонкими ломтиками.
Теперь найдем стеклянную миску, хорошо если она будет с крышкой. Если нет миски, берем эмалированную кастрюльку.
Укладываем огурчики, прослаивая укропчиком и чесноком.
Соль добавляем в минералку. Ничего кипятить не нужно! Заливаем не горячим рассолом, а прямо так, холодной минеральной водой, только обязательно с газом, чтобы получить хрустящие огурчики.
Теперь накрываем крышкой и ставим в холодильник, ждем сутки, а затем все моментально съедаем!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ КАК В ОТЕЛЕ - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА в кляре на ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК / 20-09-2021 09:59

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ КАК В ОТЕЛЕ - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА в кляре на ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК / Рецепты/ Анталия

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ КАК В ОТЕЛЕ - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА в кляре на ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК / Рецепты/ Анталия




Ингредиенты:
Цветная капуста - 1 кг
Молоко - 1 стакан (200 мл)
Мука - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Соль - 1 десерт ложка
Перец черный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное для жарки

**************************************************************

Серия сообщений "***МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ":
Часть 1 - ЗДОРОВЫЙ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК - МЕНЕМЕН/ Настоящая турецкая кухня/ Муж турок готовит/ Анталия
Часть 2 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПО-ТУРЕЦКИ БУЛГУР И ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ / Дешево и вкусно / Анталия
...
Часть 6 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-ТУРЕЦКИ/ Biber dolması / АНТАЛИЯ
Часть 7 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ / вкусно / Karnıyarık nasıl yapılır / Анталия
Часть 8 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ КАК В ОТЕЛЕ - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА в кляре на ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК / Рецепты/ Анталия
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ / вкусно / Karnıyarık nasıl yapılır 20-09-2021 09:58

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ / вкусно / Karnıyarık nasıl yapılır / Анталия

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ / вкусно / Karnıyarık nasıl yapılır / Анталия  




Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг
Фарш говяжий - 400 г
Лук - 2 шт
Перец зеленый сладкий - 1 шт
Перец красный болгарский - 1 шт
Помидор - 2-3 шт
Томатная паста - 2 стол ложки
Соль - 1 десерт ложка
Черный перец - по вкусу
Мята - по вкусу
Масло подсолнечное
Жир говяжий (если есть) для обжарки

*******************************************************************************

Серия сообщений "***МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ":
Часть 1 - ЗДОРОВЫЙ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК - МЕНЕМЕН/ Настоящая турецкая кухня/ Муж турок готовит/ Анталия
Часть 2 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПО-ТУРЕЦКИ БУЛГУР И ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ / Дешево и вкусно / Анталия
...
Часть 5 - 😋МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ - КАБАЧКИ - ОТЛИЧНЫЙ УЖИН ПО-ТУРЕЦКИ/ Рецепты/ Анталия
Часть 6 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-ТУРЕЦКИ/ Biber dolması / АНТАЛИЯ
Часть 7 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ / вкусно / Karnıyarık nasıl yapılır / Анталия
Часть 8 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ КАК В ОТЕЛЕ - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА в кляре на ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК / Рецепты/ Анталия
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-ТУРЕЦКИ/ Biber dolması / 20-09-2021 09:58

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-ТУРЕЦКИ/ Biber dolması / АНТАЛИЯ

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-ТУРЕЦКИ/ Biber dolması / АНТАЛИЯ  




Ингредиенты:
Перцы примерно 1 кг
Помидоры - 4 шт
Фарш говяжий -0,5 кг
Булгур - 400 г
Лук - 1 шт
Перец зеленый (турецкий сладкий) - 2 шт
Перец красный сладкий - 2 шт
Томатная паста - 1,5 стол ложки
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка- по вкусу
Лимон -1/2 шт
Соль - 1 десерт.ложка
Пряности - 1 стол ложка
Масло оливковое - 50-60 мл

Соус для приготовления:
Вода горячая - 500 мл
Масло оливковое - 50 мл
Томатная паста - 1 стол.ложка
Соль  -1 десерт ложка

*********************************************************

Серия сообщений "***МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ":
Часть 1 - ЗДОРОВЫЙ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК - МЕНЕМЕН/ Настоящая турецкая кухня/ Муж турок готовит/ Анталия
Часть 2 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПО-ТУРЕЦКИ БУЛГУР И ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ / Дешево и вкусно / Анталия
...
Часть 4 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАСОЛЬ - ЛЮБИМАЯ ЕДА В ТУРЦИИ / Kuru fasulye /Куру фасулье по-турецки Анталия
Часть 5 - 😋МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ - КАБАЧКИ - ОТЛИЧНЫЙ УЖИН ПО-ТУРЕЦКИ/ Рецепты/ Анталия
Часть 6 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-ТУРЕЦКИ/ Biber dolması / АНТАЛИЯ
Часть 7 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ / вкусно / Karnıyarık nasıl yapılır / Анталия
Часть 8 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ КАК В ОТЕЛЕ - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА в кляре на ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК / Рецепты/ Анталия
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ - КАБАЧКИ - ОТЛИЧНЫЙ УЖИН ПО-ТУРЕЦКИ 20-09-2021 09:57

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

😋МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ - КАБАЧКИ - ОТЛИЧНЫЙ УЖИН ПО-ТУРЕЦКИ/ Рецепты/ Анталия

😋МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ - КАБАЧКИ - ОТЛИЧНЫЙ УЖИН ПО-ТУРЕЦКИ/ Рецепты/ Анталия  




Ингредиенты:
Кабачки - 5 шт (1,2 кг)
Фарш говяжий - 400 г
Лук - 1 шт
Томатная паста - 1 столовая ложка
Сыр - 180 г
Перец зеленый сладкий - 2-3 шт
Панировочные сухари - 0,5 - 1 стакан (стакан 200 мл)
Соль - 2,5 - 3 чайных ложки
Черный молотый перец - 2,5 чайных ложки
Тмин (kimyon) - 1 чайная ложка
Паприка - 3 чайных ложки
Масло растительное - 120 мл
Петрушка
Уроп
Мята - несколько листочков или сухая
Помидоры черри по желанию

**********************************************************

Серия сообщений "***МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ":
Часть 1 - ЗДОРОВЫЙ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК - МЕНЕМЕН/ Настоящая турецкая кухня/ Муж турок готовит/ Анталия
Часть 2 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПО-ТУРЕЦКИ БУЛГУР И ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ / Дешево и вкусно / Анталия
Часть 3 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ДЕШЕВО ВКУСНО/ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ без мяса/ Анталия
Часть 4 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАСОЛЬ - ЛЮБИМАЯ ЕДА В ТУРЦИИ / Kuru fasulye /Куру фасулье по-турецки Анталия
Часть 5 - 😋МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ - КАБАЧКИ - ОТЛИЧНЫЙ УЖИН ПО-ТУРЕЦКИ/ Рецепты/ Анталия
Часть 6 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-ТУРЕЦКИ/ Biber dolması / АНТАЛИЯ
Часть 7 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ / вкусно / Karnıyarık nasıl yapılır / Анталия
Часть 8 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ КАК В ОТЕЛЕ - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА в кляре на ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК / Рецепты/ Анталия
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАСОЛЬ - ЛЮБИМАЯ ЕДА В ТУРЦИИ / Kuru fasulye /Куру фасулье по-турецки 20-09-2021 09:57

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАСОЛЬ - ЛЮБИМАЯ ЕДА В ТУРЦИИ / Kuru fasulye /Куру фасулье по-турецки Анталия

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАСОЛЬ - ЛЮБИМАЯ ЕДА В ТУРЦИИ / Kuru fasulye /Куру фасулье по-турецки Анталия  




Ингредиенты:
фасоль - 0,5 кг
фарш говяжий - 400 г
лук - 1 шт
морковь - 2 шт
зеленый перец - 2 шт
томатная паста - 2 десерт.ложки
масло подсолнечное - 100 мл
соль - примерно 3- 4 десерт.ложки
перец черный - по вкусу

**********************************************************

Серия сообщений "***МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ":
Часть 1 - ЗДОРОВЫЙ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК - МЕНЕМЕН/ Настоящая турецкая кухня/ Муж турок готовит/ Анталия
Часть 2 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПО-ТУРЕЦКИ БУЛГУР И ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ / Дешево и вкусно / Анталия
Часть 3 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ДЕШЕВО ВКУСНО/ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ без мяса/ Анталия
Часть 4 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАСОЛЬ - ЛЮБИМАЯ ЕДА В ТУРЦИИ / Kuru fasulye /Куру фасулье по-турецки Анталия
Часть 5 - 😋МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ - КАБАЧКИ - ОТЛИЧНЫЙ УЖИН ПО-ТУРЕЦКИ/ Рецепты/ Анталия
Часть 6 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-ТУРЕЦКИ/ Biber dolması / АНТАЛИЯ
Часть 7 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ / вкусно / Karnıyarık nasıl yapılır / Анталия
Часть 8 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ КАК В ОТЕЛЕ - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА в кляре на ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК / Рецепты/ Анталия
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ 20-09-2021 09:56

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ДЕШЕВО ВКУСНО/ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ без мяса/ Анталия

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ДЕШЕВО ВКУСНО/ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ без мяса/ Анталия



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПО-ТУРЕЦКИ БУЛГУР И ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ 20-09-2021 09:56

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПО-ТУРЕЦКИ БУЛГУР И ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ / Дешево и вкусно / Анталия

МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПО-ТУРЕЦКИ БУЛГУР И ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ / Дешево и вкусно / Анталия  



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗДОРОВЫЙ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК - МЕНЕМЕН/ Настоящая турецкая кухня 20-09-2021 09:56

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

ЗДОРОВЫЙ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК - МЕНЕМЕН/ Настоящая турецкая кухня/ Муж турок готовит/ Анталия

ЗДОРОВЫЙ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК - МЕНЕМЕН/ Настоящая турецкая кухня/ Муж турок готовит/ Анталия  



Ингредиенты:
Фарш говяжий - 300 г
Лук - 1/2 шт
Помидор - 2-3 шт
Перец сладкий зеленый - 1 шт
Перец красный - 1 шт
Чеснок - 3 зуб.
Яйца - 2 шт (число по вашему желанию)
Масло растит - 30-40 мл
Масло слив - 30 г
Соль - 1 чайн ложка
Черный перец - по вкусу
Тимьян - 1 чайн ложка
Паприка - 1 чайн ложка

**************************************************************

Серия сообщений "***МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ":
Часть 1 - ЗДОРОВЫЙ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК - МЕНЕМЕН/ Настоящая турецкая кухня/ Муж турок готовит/ Анталия
Часть 2 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПО-ТУРЕЦКИ БУЛГУР И ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ / Дешево и вкусно / Анталия
Часть 3 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ДЕШЕВО ВКУСНО/ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ без мяса/ Анталия
...
Часть 6 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-ТУРЕЦКИ/ Biber dolması / АНТАЛИЯ
Часть 7 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ / вкусно / Karnıyarık nasıl yapılır / Анталия
Часть 8 - МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ КАК В ОТЕЛЕ - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА в кляре на ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК / Рецепты/ Анталия
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
От Левитана до Кандинского: осенние пейзажи русских художников 20-09-2021 09:55

Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение

От Левитана до Кандинского: осенние пейзажи русских художников



Осень в этом году особенно прекрасна: такого буйства красок, яркого солнца и теплого прозрачного воздуха в октябре мы не помним давно. И хотя скоро обещают морозы, ничто не мешает нам насладиться красотой момента: и гуляя в парке, и любуясь осенними пейзажами любимых русских художников.

Сейчас как никогда легко перешагнуть границы полотна и вдохнуть тот влажный осенний воздух, в котором сияющие желтые листья как будто парят, не держась за ветки, как на картине Остроухова.


И. Остроухов. Золотая осень. 1886.

Настроение легкой грусти увядания или щемящей тоски по родным пейзажам, размышления о быстротекущем времени или о красоте простого, незамысловатого, но любимого вида именно в осенних мотивах звучат особенно ярко и пронзительно.


И. Левитан. Золотая осень. Слободка. 1889.

Пейзаж на протяжении веков служил в искусстве фоном для религиозных и исторических сюжетов или портретов, его роль часто была очень значима, но все же вторична. Даже отдельные пейзажные композиции воспринимались поначалу как деталь оформления интерьера, например, заполнение простенков в залах ренессансных вилл. И только в XIX столетии его сольная партия зазвучала во всю свою силу и в европейском, и в русском искусстве.


А. Саврасов. Осень. 1871.


Л. Каменев. Туман. Красный пруд в Москве осенью. 1871.g

Однако особенную тонкость и прелесть осенних мотивов художники оценили гораздо позже, чем парадную, репрезентативную выразительность летних или зимних видов.


И. Шишкин. Осень. 1892.

Именно в последней трети XIX века, когда в эмоциональной палитре пейзажа появились оттенки любования камерным, интимным, простым, обыденным видом, русская пейзажная живопись обрела всю полноту своих выразительных средств и всю магическую силу своего воздействия на зрителя.


Ф. Васильев. Болото в лесу. Осень. 1871 – 1873.


А. Шильдер. Овраг. 1915.

От парадного великолепия полотен И. Шишкина до тихих, задушевных мотивов Ф. Васильева и А. Саврасова, от красочного буйства Б. Кустодиева до тональной многоплановости А. Васнецова и Л. Каменева русская пейзажная живопись рассказывает нам о глубине переживания и широте душевного пространства человека. Всегда за изображением пейзажного мотива стоит гораздо более серьезная и выразительная идея автора, чем может показаться при первом, беглом взгляде.


С. Жуковский. Брошенная терраса. 1911.


С. Жуковский. Осень. Веранда. 1911.

В сияющих, как будто умытых дождем террасах С. Жуковского можно увидеть светлую печаль по уходящей красоте усадебной жизни.


Б. Кустодиев. Осень в провинции. Чаепитие. 1926.

В ярких мотивах Б. Кустодиева — радость и полноту бытия.


И. Левитан. Золотая осень. 1895.


И. Левитан. Осенний день. Сокольники. 1879.

В золотых переливах И. Левитана — нежность и
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии