КУДА-ТО ИСЧЕЗЛИ ДЕДУШКИ
Мы многое растеряли. В каталоге потерь — самые неожиданные вещи. Куда-то исчезли дедушки.
Дедушка — это не просто муж бабушки. Это добрый человек с умными глазами, седой бородой и натруженными руками. В ту нежную пору жизни, когда вы узнаете мир, дедушка должен сажать вас на колени и рассказывать о далеких звездах и великих героях. Такие дедушки куда-то пропали. Причем бабушки остались. Они даже почувствовали себя хозяйками положения. Некому на них прикрикнуть. Некому поставить их на место. Бабушки застегивают вам пуговицы и кормят вас манной кашей. А разве может вырасти из человека что-нибудь дельное, если в детстве он не слышит о звездах и великих людях.
От дедушки пахнет табаком и солнцем. Бабушку он называет «мать», а маму — «дочка». Но настоящая дружба у него с внуком. Они посвящены в одну тайну. Мир для них одинаково свеж и загадочен.
Поэтому за обедом они хитро подмигивают друг другу и смеются глазами. Сейчас они встанут и пойдут вместе. Может, рыбачить, а может — ремонтировать велосипед. Внуку интересно жить, а деду умирать не страшно.
У нас давно не было ни войн, ни эпидемий. Дедушек никто не убивал, но они куда-то исчезли. Бросили своих бабушек и ушли к другим. Глупо растратили жизнь и не дожили до внуков. Не обзавелись семьей и остались бездетными.
Короче, все расшаталось и сдвинулось с основания. Поэтому в мире так много капризных и нервных детей. И много никому не нужных стареющих мужчин, пьющих с тоски и никого не называющих словом «внучок».

На три-четыре порции нам понадобится:
Мясо говядина,курица: 300-350 гр
Картофель: 5 штук;
Морковь: 2 штуки
Болгарский перец: 1-2
Овощи: горох,фасоль стручковая, свежие или замороженные, кукуруза конс. 400 г.;
Томатный сок:200-250мг
Чеснок: 3-4 зубчика;
Растительное масло для жарки: несколько столовых ложек;
Специи: по вкусу и от души.
Готовить лучше в казане или глубокой толстостенной сковородке.
|
Сало «Проще не бывает» Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся. На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте! Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую банку с водой) — и в теплое место на 3-4 дня. После этого сало уже почти готово — осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом. Засолка сала сухим способом |

Закуски и салаты
Ингредиенты для «Сало по-венгерски»:
Сало — 1 кг
Вода — 1,5 л
Соль — 4 ст. л.
Чай черный (крепко заваренный) — 1/2 стак.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Лист лавровый — 2 шт
Аджика — 1 ст. л.
Перец душистый — 4 шт
Рецепт «Сало по-венгерски»:
Вскипятить воду, добавить соль, лист лавровый и душистый перец.
Влить заварку, довести до кипения.
Сало нарезать на небольшие куски и выложить в рассол.
Варить 20 минут, при самом медленном кипении.
В ступке смешать молотый кориандр, тмин, жгучий и черный перец.
В ступку выложить чеснок и перетереть со специями.
Добавить аджику.
Перемешать.
Вареное сало достать из рассола, дать немного остыть и обсохнуть.
Еще теплым натереть сало острой смесью.
Завернуть каждый кусок в пергамент.
Обернуть натертое сало еще в полотенце, плотно укутав.
Оставить на 6 часов при комнатной температуре.
Затем в полотенце убрать в холодильник, на 10 часов.
Через указанное время можно нарезать ароматнейшее сало.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Из обычных ингредиентов можно приготовить потрясающее блюдо на ужин! Нежные за счет картофеля в составе теста и сочные за счет обжаренного фарша, колдуны очень быстро варятся и источают такой аппетитный аромат, что домашние сбегутся на ужин тут же.
Ингредиенты: 1 луковица 3ст.л. панировочных сухарей 250г свино-говяжьего фарша соль перец 1кг отварного картофеля 2 яйца около 3 стакана муки (1 стакан = 200мл) - может понадобится меньше сливочное масло+50г сыра для подачи
Неизвестная Наталья Гундарева: Краски жизни и акварели известной актрисы

**********************
Хлеб в рукаве для запекания. Рекомендую приготовить таким способом хлеб, ведь это просто, не нужно специальных форм и получается всегда идеальный. Идею выпечки такого хлеба увидела в интернете, результат мне настолько понравился, что я незамедлительно решила поделится рецептом с Вами. Корочка у хлеба получается необыкновенно хрустящей, а внутри нежный мякиш. Отлично подходит такой хлебушек к вторым блюдам и на бутерброды к завтраку.
**********************
Рецепт:
Вода -400мл
Сахар -1ч.л.
Дрожжи сырые -25г (или сухие 11г)
Соль -1,5ч.л.
Мука -650г
Растительное масло -3 ст.л. (+ для замеса 2 ст.л.)
ВРАЩЕНИЕ ШЕЕЙ ДЕЛАТЬ ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО! Если есть сомнения, лучше просто покрутить ею в стороны (как будто смотрим по сторонам) и сделать аккуратные наклоны вперед-назад.
Вот еще одно видео о практиках омоложения. Даосские похлопывания и "железная рубашка" https://www.youtube.com/watch?v=UaFNe...
Ширма — мобильная перегородка, которой удобно зонировать пространство и за которой можно укрыться от нескромных глаз. Но в современных интерьерах их чаще всего используют иначе — просто для красоты.
1.
Установленная в простенке между окнами антикварная ширма стала фоном для натюрморта с цветами. Она поддерживает артистическую направленность интерьера и выдержана в той же гамме, что и соседствующие с ней произведения искусства.

2.
Высокая ширма за диваном выполняет примерно ту же роль, что искусство на стене, — создает зрительный акцент и делает эту зону еще уютнее. А заодно позволяет отодвинуть диван от стены, чтоб поддержать симметричную композицию.

3.
Едва ли хозяева ванной будут использовать эту ширму, чтобы скрываться за ней от чужих нескромных взглядов. В наши дни это прежде всего декоративный элемент для поддержания ретрообраза. Не зря ткань для ширмы подобрали в тон плитки на полу.

27 впечатляющих идей, как вдохнуть новую жизнь в привычный интерьер с помощью крутых полок
Здесь собраны примеры того, как можно быстро и легко вдохнуть новую жизнь во вполне привычный интерьер при помощи крутых полок.
Предложенные здесь варианты стоит взять на заметку, так как они прекрасно подойдут любому дому.
1.

2.

3.

4.

|


Спальня в стиле прованс

СМОТРЕТЬ ВСЕ ФОТО: "Красивый интерьер дома в Испании"
Советские архитекторы 1930-х годов – мастера конструктивизма и авангарда, авторы больших построек и грандиозных проектов. Но их подмосковные дачи – это частная архитектура и частная жизнь.
ВЛАДИМИР СЕМЕНОВ
Основатель большой архитектурной династии и автор генерального плана реконструкции Москвы 1935 года. В том же 1935-м Семенов начал строить дачу в поселке НИЛ (“Наука. Искусство. Литература”), который он организовал вместе с другими видными архитекторами на берегу Истры
Усадьбу с полукруглой верандой и колоннами, для которых купили корабельный лес, строили 30 лет. Семенов рисовал окна и витражи на больших листах бумаги, прикалывал кнопками к фасаду дома и прикидывал, хорошо ли получается. На токарном станке делались перила и балясины – сперва в маленьком масштабе, затем в натуральную величину.

Большая веранда у Ширвиндтов и Белоусовых общая.
Главной комнатой была каминная. Там в сумерках члены семеновской семьи слушали занимательные рассказы – например, о том, как в 1901 году Семенов отправился в Африку, чтобы участвовать в англо-бурской войне. 28 июля, в День святого Владимира, на террасе за большим дубовым столом собирались гости – их угощали варениками с вишней.

Прихожая в доме Ширвиндта.
В 1960-х годах внучка Семенова вышла замуж за Александра Ширвиндта. На даче стали появляться его друзья – Андрей Миронов, Марк Захаров, Михаил Козаков. Однажды Миронов и Ширвиндт катались по всему поселку на мопедах. Возмущенные шумом дачники повыскакивали из домов, но смягчились, увидев известных артистов.

Всем, кто бескрайне любит море и подчеркивает морскую тему в интерьере - эти ссылочки для Вас :)
Развенчиваем миф, что "бежевый – это скучно": выбрали 20 интерьеров в бежевых оттенках, достойных подражания.
1. Квартира в Нью-Йорке, декоратор Томас Физант
Работая над интерьером квартиры для коллекционеров модернистского искусства, дизайнер Томас Физант сделал ее подчеркнуто нейтральной.

2. Квартира в Москве, 56 м², дизайнер Елена Притула
“Двушка” в сталинском доме с высокими потолками и видом на Филевский парк. Хозяйка родом из Питера и бывает в квартире наездами, иногда вместе с сыном.

3. Дом в Испании, декораторы Рамон Гарсия Хурадо и Пако Покови
Декораторы Рамон Гарсия Хурадо и Пако Покови оформили загородный дом в испанской провинции Астурия, вдохновившись ее колониальным прошлым и историей классических стилей.
