Накопленная мудрость хозяек просто удивительна. Зная всего несколько секретов, можно мастерски готовить.

ВАРИМ КРУПУ ПРАВИЛЬНО:






ИСТОЧНИК: журнал "Золотые рецепты наших читателей №1 2021" из дневника гилана

Красная рыба — это продукт, который большинство семей готовит на праздники. Благодаря ее вкусу она обожаема многими.

Если ты любитель этой вкуснятины, то наверняка знаешь, что дешевле купить просто свежую (охлажденную) или замороженную красную рыбу и замариновать самому, чем покупать уже готовую и нарезанную в магазине. Предлагаем тебе узнать лучший рецепт маринада, который сделает семгу или другую красную рыбу необычайно аппетитной.



Ингредиенты:

*1 кг филе красной рыбы;
*4 ст. л. крупной морской соли;
*2 ст. л. сахара;
*цедра 1 лимона;
*20 г укропа;
*0,5–1 ст. л. коньяка.

Способ приготовления:

1. Отрежь кусочек рыбного филе средней толщины и натри его солью и сахаром.

2. Затем обваляй его в лимонной цедре и укропе. Полей коньяком.

3. Накрой пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.

4. Поставь в холодильник для слабосоленого вкуса минимум на 5 часов, а лучше на ночь.

Вкусная красная рыба готова. Попробовав ее, замаринованную таким способом, ты, скорее всего, будешь готовить ее только так.

ИСТОЧНИК: http://www.oneoflady.com/

Домашняя шоколадная паста с успехом заменит покупную. Она получается не менее вкусной,  и вы точно знаете, из чего ее сделали. Домашняя шоколадная паста, приготовленная по этому рецепту, обладает насыщенным орехово-шоколадным вкусом, имеет довольно густую консистенцию. Такую пасту можно сделать  не только с арахисом, но и с другими орехами, на свой вкус.

Пасха - главный православный праздник. Неотъемлемым атрибутом пасхального стола является кулич. Это обрядовый хлеб, приготовленный из дрожжевого сдобного теста. Готовят его обычно в форме цилиндра, а "верхушку" покрывают глазурью или сахарной пудрой и украшают.

Дзен является производным от буддийского учения, но это не религиозное направление, а, скорее, искусство самоосознания. Дзэн не диктует, что вы должны чувствовать или во что нужно верить, как должны жить или что нужно делать… Это учение проповедует только то, что вы должны осознавать свой опыт, полностью погружаясь в него.

Именно по этой причине принципы Дзен универсальны — их, по существу, можно применить к любой догме или образу жизни. Итак, мы коротко опишем семь принципов Дзен и то, как ориентироваться в них в современном мире.

Ноябрь твердо находится за пределами пикового туристического сезона для многих из лучших мест в мире. Но это именно то самое подходящее время для отпуска в конце года. Вы сэкономите на отелях и авиабилетах и есть много причин, почему вы должны рассмотреть отпуск в ноябре.

В аудиокниге Тьерри Коэна «Я сделаю это для тебя» Даниэль и Бетти очень любили друг друга. Иначе как объяснить то, что Бетти, блестящая студентка юрфака, выбрала в спутники человека из низов, который даже – было дело – вместе со своими друзьями преступал закон.

Казалось бы, их счастью ничего не могло помешать: у Даниэля успешная карьера, они воспитывают двоих сыновей. Но все рушится в один день: старший сын, Жером, погибает во время теракта.

Отныне Даниэль живет одной мыслью: отомстить тем, кто отнял у него сына. Он уверен: только так он вернет любовь Бетти и успокоит свое рвущееся на куски сердце.

https://archive.org/embed/19-daniel&playlist=1&autoplay=1

Вино - изысканный напиток, который дополнит любое блюдо. Однако не всем по карману алкоголь, который стоит несколько тысяч. К тому же, на рынке столько производителей, что глаза разбегаются, а на каком остановиться - непонятно. Мы подскажем, как подобрать бюджетное вино в пределах 300-600 рублей, поможем избежать разочарований, а также развеем популярные мифы.

Стыдно признаться, но я узнала, как готовить крахмальные блины, только пару недель назад. В моем детстве они были не сильно популярны. Мама вообще блины не готовила, а бабушка делала их по старинке, лишь из муки. Зато теперь крахмальными блинчиками я удивляю родных почти каждый день. И вот почему.

Как ни странно, крахмальные блины практически не рвутся. Они достаточно плотные и упругие по текстуре. Благодаря этому их свойству я часто использую блины для тортов. Кстати, по вкусу они очень нежные. Рекомендую испробовать рецепт в ближайшем времени!



Ингредиенты

Крахмал 3 ст. л.
Молоко 250 мл
Яйцо 1 шт.
Соль 0,25 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Подсолнечное масло 1 ст. л.

Приготовление

1. Картофельный крахмал просейте в глубокую миску. К нему влейте теплое молоко. Перемешайте венчиком. Яйцо взболтайте вилкой. Перелейте его к крахмалу. Добавьте сахар и соль.

2. Влейте к смеси масло без запаха. Перемешайте венчиком до однородной массы. Тесто по консистенции больше напоминает воду, чем тесто на блины. Но не пугайтесь этого.



3. Разогрейте сковороду. Смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте в сковороду полчерпака теста. Раскатайте его по всей емкости. Должен получиться тонкий слой.

4. Затем переверните блин на другую сторону. Так же готовьте и из остального теста. На каждую сторону уйдет буквально минута. Следите, чтобы блины не подгорели.



Из этого количества продуктов у вас получится 5–6 тонких блинов. Их можно начинить творожным сыром, ветчиной или грибами. А можно всем вместе. Как раз хватит на завтрак паре людей. Крахмальные блины должны понравиться и деткам. Готовьте и делитесь впечатлениями!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Серия сообщений "БЛИНЫ":
Часть 1 - СЫРНЫЕ БЛИНЫ СО ШПИНАТОМ
Часть 2 - ГУРЬЕВСКИЕ БЛИНЧИКИ
...
Часть 22 - КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ
Часть 23 - ИСТОРИЯ БЛИНОВ
Часть 24 - КРАХМАЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Простые и заварные, парадные и шоколадные, фруктовые и пряные, монастырские и царские – рецептов пасок не счесть, но все они – непременный атрибут пасхального пира, символ воскресения Христова и очищения человечества от греха.
[показать]

Кулич или паска – разные названия одного и того же – высокого сдобного обрядового хлеба, который пекут только один раз в году к светлому празднику Пасхи.По обычаю, выпечкой занимаются в Страстную пятницу и готовят небольшие пасочки для каждого члена семьи и один-два крупных кулича для всех. Пасхальные куличи, как и торжественный стол в целом, должны быть украшены как можно более богато: узорами из теста, сладкой глазурью и разнообразными посыпками.

Есть обрядовую сдобу принято только после освящения в церкви, и это едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд. Также сладкой выпечкой принято угощать родных, знакомых и вовсе незнакомых людей.

Слова великих мыслителей.
Может быть, кто-то из вас найдет в них свою истину.

[показать]

[показать] Попробуй не есть на ночь и засыпать с голодным желудком и в течение 1-2 недель ты начнешь видеть легкие светлые сны и каждое утро просыпаться в хорошем настроении и уже с вдохновением на что-либо, и будешь вставать по утрам свежим, без вялого желания валяться в постели пол дня.

[показать]

Каждый наш день начинается и заканчивается в ванной, поэтому очень важно, чтобы все там было красиво и эргономично. Создать уют можно в любом уголке дома, и ванная комната не исключение.

Использование пространства под ванной
 

Когда мы приходим домой или приглашаем к себе гостей, нам хочется, чтобы вокруг был уют и обстановка радовала глаз. Ну и, чего уж там, чтобы наши гости сказали: «Ух ты, как у тебя здорово!» И для этого совсем не обязательно приглашать дизайнера. Ведь зная основные правила, можно создать красивый, стильный и удобный интерьер самому.

1. Определитесь с предназначением помещения
 

Первое, что важно — это понять, для чего вам будет служить эта комната. Никакой дорогой ремонт или мебель не сделают жилище удобным для жизни, если его дизайн плохо продуман. С чего надо начать:

Учитывайте ваш образ жизни и привычки семьи, распорядок дня и занятия.

Перечислите и запишите те помещения, которые вам нужны. Иногда лишь незначительное изменение планировки может добавить вам, например, гардеробную или кабинет.

Подумайте о том, какие зоны можно совместить (кухня-столовая, спальня-гардеробная и так далее).

Начертите план помещения и расположите на нем мебель, чтобы найти наилучший вариант.

2. Продумайте настроение и характер
 

Прежде чем заняться обустройством, подумайте, какое настроение вы бы хотели создать в этом помещении и как себя в нем чувствовать — расслабленно или энергично. Важно учесть — это помещение будет только для вас, или вы также хотите производить впечатление на гостей.

Подумайте о цветовой гамме — спокойная или яркая.

Какие будут материалы и фактуры — теплые и натуральные,