Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Куриное филе в сырном соусе в мультиварке
Куриное филе в сырном соусе — блюдо из разряда быстро, но вкусно. Курочка получается мягкая, а соус насыщенный, густой и ароматный. Для приготовления вам понадобится не более 10 мин. Ингредиенты: куриное филе 200 г, сметана 4 ст л (или жирные сливки), сыр твердый 50-100 г, чеснок 3 зубка, мука 2 щепотки, соль и перец черный с/м, зелень.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Курочка в сметанном соусе в мультиварке
: Natasha Chagay
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Львовский сырник
Львовский сырник
Ингредиенты
Творог - 1 кг;
Масло сливочное - 200 грамм;
Сахар - 250 грамм;
Яйца - 7 шт;
Крахмал - 2 ст.л;
Ванилин - по вкусу;
Цедра 1 лимона;
Для глазури
Какао - 2 ст.л;
Сметана - 3 ст.л;
Сахар - 2 ст.л;
Масло сливочное - 1 ст.л.
- Время приготовления: 1 час 25 мин
- Украинская кухня
- На 10 человек
- Калорийность: 263 кКал на 100 гр.
- Хранить в холодильнике.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Курочка в сметанном соусе в мультиварке
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Куриный и говяжий бульон в мультиварке
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Банановый торт в мультиварке
Автор: Оксана
Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! Вот такой нарядный банановый тортик я испекла на днях для своей семьи. Как всегда осталось несколько переспелых бананов, которые замечательно подходят для выпечки банановых кексов и пирогов, приобретающих из-за них насыщенный шоколадный оттенок и просто необыкновенный аромат. Прослоила коржи и украсила выпечку легким творожным кремом и… вуаля!.. вкуснейший банановый торт в мультиварке готов! В данном рецепте используются и сода, и дрожжи, пусть вас это не смущает. По структуре банан - очень плотный плод, и такое сочетание поможет банановому тесту хорошо подняться. Итак, приступим!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Мультиварка -скороварка
- Скороварка-Мультиварка Philips
-
У меня никогда не было мультиварки, хотя и наслышана я была о ней не мало.
Мультиварка - это радость или зло? От многих слушаю восторженные отзывы, типа: - "Все порезал, закинул, включил, ушел, пришел - все готово!"
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Засыпанка
Засыпана капуста
Квашенную капусту залить водой,довести до кипения,воду слить.Залить крепким бульйоном, варить до полуготовности на небольшом огне, лавровый лист,душистый и черный перец.Сверху по капусте насыпать промытое пшено , не размешивать , закрыть плотно крышкой,оставить, чтобы пшено разбухло.После этого в блюдо добавить домашнюю сметану(или жирные сливки),приблизительно на 1 кг капусты идет 0.5 л сметаны.Перемешать,дать немного покипеть на маленьком огне.Отдельно обжарить жирную грудинку(порезанную мелкими кубиками)с луком.
Подавать капусту на большом блюде, полив сверху обильно шкварками с луком.На западной Украине это блюдо готовят на поминки или на венки перед свадьбой. Конечно, готовят и в любой другой день. Но в эти дни оно является обязательным. На свадьбу или на поминки его готовят на наваристом бульоне, а в обычные дни на простой воде.
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
Трюфельный торт
Что можно сказать про такой торт он ВОЛШЕБНЫЙ !!!!!!! Я никак не могу вовремя выкладывать рецепты. Этот торт я сделала еще неделю назад, а у меня лежат рецепты полугодовой давности, кошмар какой. Но про торт: Он и правда волшебный, его рецепт подсмотрела у Надин, но автор его Заремочка (спец по тортам) , вот какая у нас тут семья)))!!! Минус этого торта в том, что его ешь, ешь, ешь, и с каждым кусочком, наслаждаешься и наслаждаешься, уходишь в нирвану. Этот торт, как хорошее, дорогое мороженое. Для все шокоголиков просто рай с каждой ложкой. Он делается безумно просто. Но его надо выдержать в холодильнике как можно дольше. Вот он у меня стоял, перед тем, как его разрезать и сфотографировать ночь, и уже был ооочень вкусным. Но когда я его попробовала на следующий день, то пришла в полнейший восторг, он был еще круче. И я решила проэксперементировать и заныкала кусочек на третий день. И вот третий день настал, он стал ну таким, таким.... слов нет описать. Бархатный, сливочный, мегашоколадный. Вообщем делается супер быстро, вообще не сложно, и самое главное, можно совсем не прикасаться к духовке. если у Вас есть готовый бисквит и вафли))) Я правда его немного изменила, но только потому, что мой муж не особо жалует орехи, я их не использовала. И автор предлагает вафли + бисквит, а мне захотелось только бисквита. Так что предлагаю немного измененный вариант. С использованием бисквита из мультиварки, но не хотелось мне прикасаться в этот день к духовке и так дома было достаточно жарко, так, что мультиварка. А вы можете использовать любой шоколадный бисквит.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Торт "Трюфельный" в мультиварке"
Очень люблю, когда хозяюшки вкусно и задорно рассказывают про то, как они готовят то, или иное блюдо:) А если ещё и рецепт приглянется, то тогда я просто в восторге! Так вот, нашла я такой:) И очень захотелось с вами поделиться:) Может быть и вам понравится:) Далее слова автора.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как приготовить ХОЛОДЕЦ и говяжий хвост в мультиварке
Холодец - сытное, вкусное и очень полезное, благодаря коллагену, блюдо. Ну какой Новый год без холодца? Это любимое всеми блюдо со жгучей горчицей или ароматным хреном обязательно нужно приготовить, а если еще у вас есть мультиварка, то считайте, что она просто создана именно для приготовления холодца) Холодец варить в мультиварке - ооочень удобно. Можно включить программу на ночь и спокойно идти спать или включить утром и пойти (также спокойно) на работу. Мясо для холодца можно выбрать любое, самое главное, нужно обеспечить присутствие таких частей, как нога или голова, а также хвост, чтобы обеспечить бульону хорошее застывание. А если хвост вам для холодца попался слишком длинный)))) или их вообще два), ниже предлагаю ознакомиться с рецептом его тушения в мультиварке, очень вкусное, кстати, получается блюдо, как из русской печи. Итак: смотрите 3 рецепта, с Наступающим! А еще, другие вкусные Кулинарные рецепты к приближающемуся празднику вы сможете найти на сайте gotovsam.com. Здесь вы найдете рецепты праздничных салатиков, вторых блюд, десертов, выпечки и многое другое.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Чайный кекс в мультиварке
Чайный кекс.Очень простой в приготовлении кекс. На этот раз для выпечки я буду использовать мультиварку.
Готовится кекс из очень простых продуктов, и получается отличное дополнение к чаю.
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение
Лимонник в мультиварке
[показать] Простой рецепт приготовления вкуснейшего лимонника в мультиварке. Выпечка получается очень нежной и воздушной, а потрясающий вкус и восхитительный аромат не оставят Вас равнодушными!»
Это цитата сообщения култышева_татьяна Оригинальное сообщение
Ячневая каша в мультиварке
Ячневая каша в мультиварке
Каша – традиционное русское блюдо. На приготовление каши из цельной крупы уходит много времени. Поэтому кашу готовят редко, особенно из пшена, ячневой крупы и перловки. Ячневая каша уступает по полезным свойствам только гречневой каше. Если вы хотите сэкономить время на приготовлении вкусного и полезного блюда, воспользуйтесь мультиваркой. Приготовление блюд в мультиварке – современный подход в кулинарии.
Ячневая каша в мультиварке
Чем полезна ячневая каша?
Помогает очистить организм от зашлакованности.
Снижает давление.
Каша показана при болезнях желудочно-кишечного тракта.
Снижает холестерин.
Действует укрепляюще на организм.
Улучшает свойства кожи.
Помогает бороться с депрессией.
Нормализует работу щитовидки.
Ячневая каша – блюдо с низким гликемическим индексом.
Ячневая каша в мультиварке
Неважно на молоке будет ячневая каши или на воде, полезных свойств она не потеряет. Дробленый ячмень можно добавлять в супы, каша может быть сладкой или подаваться как гарнир к мясу. Ячневая каша с тушенкой – очень вкусное блюдо. Правда, никакого отношения к диетическому питанию такое блюдо не имеет.
Молочная ячневая каша в микроволновке
Состав:
Ячневая крупа – 2 стакана;
Молоко – 5 стаканов;
Масло сливочное – 30 гр.;
Соль и сахар по вкусу.
Приготовление:
Промойте крупу.
Поместите ее в чашу мультиварки.
Залейте молоком, посолите.
Установите режим «Каша» на 1 час.
В готовую кашу добавьте сахар и сливочное масло.
Для диетического питания подойдет ячневая каша, сваренная на воде.
Ячневая каша диетическая в мультиварке
Ячневая каша в мультиварке
Этой кашей полезно завтракать по утрам и питаться в пост.
Состав:
Ячневая крупа – 1 стакан;
Вода – 3 стакана;
Растительное масло первого холодного отжима – 2 ст.л.;
Соль и сахар по вкусу.
Приготовление:
Промойте крупу, поместите в чашу мультиварки.
Залейте водой. Для диетического питания каша должна быть более жидкой.
Посолите, влейте масло, установите режим каша и готовьте около 40 минут.
В готовую кашу добавьте сахар.
При желании в процессе приготовления можно добавлять в постную ячневую кашу овощи.
Ячневая каша в мультиварке
Ячневая каша с тушенкой в мультиварке
Вам потребуется:
Ячневая крупа – 2 стакана;
Вода – 4 стакана;
Растительное масло 2 ст.л.;
Соль, перец по вкусу;
Тушенка свиная – 1 банка;
Лук репчатый – 1 головка;
Лук зеленый – 10 гр.
Ячневая каша в мультиварке
Приготовление:
Порежьте мелко репчатый лук, обжарьте его в мультиварке на растительном масле.
Промойте крупу, всыпьте в мультиварку с луком, залейте водой, добавьте соль, варите 40 минут.
За 10 минут до конца приготовления положите в кашу тушенку. Вместо тушенки можно использовать мясо.
Готовое блюдо подавайте, посыпанное зеленью. Кормить такой кашей лучше любимого мужа, потому что она очень калорийная.
Ячневая каша должна быть на Вашем столе и диетическом и традиционном.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения култышева_татьяна Оригинальное сообщение
Торт зебра в мультиварке
Торт зебра в мультиварке
Приготовление тортов и десертов в мультиварке имеет бесспорное преимущество перед приготовлением мучных изделий в духовке. Выпечка в мультиварке не пригорает и хорошо пропекается, постоянно следить за процессом приготовления не нужно. Такой помощник на кухне необходим каждой хозяйке.
Торт зебра в мультиварке
Мультиварка делает процесс приготовления выпечки быстрым и легким, хозяйке просто нужно загрузить в форму мультиварки компоненты, установить режим «Выпечка» и спокойно заниматься своими делами. Пока торт готовиться, можно сделать крем. В мультиварке легко приготовить шарлотку с яблоками или вкусный торт «Зебра». Его можно подавать с кремом и без крема. Свое название торт получил за вид, тесто получается полосатым, как окраска зебры. Такой десерт особенно придется по вкусу детям.
Торт зебра в мультиварке
Торт зебра в мультиварке
Состав:
Яйцо – 2 шт.;
Стакан сахара (тот который прилагается в комплекте с мультиваркой) – 1 шт. плюс три столовые ложки;
Сметана – 100 гр.;
Столовая сода – ½ чайной ложки;
Уксус 9% - 1 ст.л.;
Мука – 1 ½ стакана;
Кулинарный жир – 1 ст.л.;
Какао – 1ст.л.
Приготовление:
Взбейте два яйца с сахаром в миксере.
Добавьте в гоголь-моголь сметану, три ложки сахара и соду, обязательно негашеную.
Просейте муку и добавьте ее в тесто, хорошо вымешайте, тесто должно получиться жидким.
Разделите тесто на две части, в одну часть добавьте какао, перемешайте. Другая часть теста останется белой.
Торт зебра в мультиварке
Следующая часть приготовления самая сложная. Смажьте форму мультиварки жиром. На дно мультиварки налейте белое тесто, должен получиться блин. Сверху белого теста наливаем коричневое тесто, блин должен получиться немного меньше предыдущего. Далее идет снова тесто без какао и так поочередно еще несколько слоев. Вид сверху должен напоминать пирамидку из черных и белых колец. Далее возьмите зубочистку или нож и проведите полосы от центра к периферии. Сверху должна получиться окраска рябчика, а на срезе после приготовления будет зебра.
Самое сложно позади. Установите мультиварку на 50 минут в режим «Выпечка».
Когда торт будет готов, можно разделить его на два коржа и смазать кремом между коржами и сверху. Но нужно понимать, что крем придаст изделию калорийность. Те, кто следят за своей фигурой, могут просто обогатить тесто орехами, шоколадной крошкой, цукатами. Сверху готовый торт можно полить глазурью из белого и черного шоколада.
Если на основе бисквита «Зебра» вы хотите сделать настоящий торт, то нужен крем и пропитка.
Торт зебра в мультиварке
Пропитать слои можно натуральным йогуртом, который также легко приготовить в мультиварке. Добавьте в йогурт кусочки фруктов, смажьте им нижний слой полосатого бисквита, порежьте бананы, выложите кружочки банана на бисквитный корж, соедините коржи. Растопите отдельно белый и черный шоколад. Полейте шоколадной глазурью торт. В качестве пропитки можно использовать разбавленный лимонный сок с сахаром. Торт «Зебра» с пропиткой из йогурта получится не таким калорийным, как если бы вы добавляли в торт жирный крем. А это важно, если Вы следите за своей фигурой.
Читайте также: Как приготовить чизкейк в мультиварке?
Приятного Вам аппетита и пусть в Вашей жизни будут только белые полосы!
1.
2.
Это цитата сообщения култышева_татьяна Оригинальное сообщение
Чизкейк в мультиварке – вкусный, полезный и низкокалорийный десерт
Чизкейк в мультиварке – вкусный, полезный и низкокалорийный десерт
Сырный пирог, пришедший к нам из Америки, благодаря своему необычному и деликатному вкусу, становится всё более популярным. Но сладких блюд, даже не требующих много времени на приготовление, многие женщины стараются избегать из-за присутствия в них лишних калорий, от которых потом совсем непросто избавиться.
Чтобы не лишать себя удовольствия от десертов, можно приготовить такое прекрасное блюдо, как чизкейк в мультиварке, в составе которого содержится очень мало калорий. Существует несколько рецептов чизкейка с разными начинками, которые можно сделать в мультиварке.
Простой рецепт чизкейка в мультиварке
Рецепт приготовления чизкейка очень прост, а приготовление его в мультиварке делает процесс лёгким и не требующим много усилий.
Простой рецепт чизкейка в мультиварке
Состав:
Сливочное масло – 120 г
Сахар – 200 г
Яйца куриные – 3 шт.
Сок лимона – 1 ст. л.
Сливочный сыр – 400 г
Ванилин
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 пачка
Если у Вас под рукой нет разрыхлителя, можете воспользоваться советами, опубликованными в статье Чем заменить разрыхлитель теста?.
Приготовление:
Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Затем положите его в миску, насыпьте половину сахара, разрыхлитель, ванилин и всё перемешайте.
Вымойте 2 яйца, выжмите сок из лимона и добавьте в миску с маслом и сахаром. С помощью блендера перемешайте массу, чтобы она получилась однородной консистенции.
Хорошо смешайте сливочный сыр с яйцом и сахаром, пока не образуется однородная масса.
Дно чаши в мультиварке застелите пергаментной бумагой, так чтобы у Вас получились бортики высотой 4 см.
Выложите в чашу получившуюся массу. Разровняйте её и тоже сделайте маленькие бортики. Основу примните. Сверху выложите сырную массу, равномерно распределив.
Мультиварку закройте. Поставьте режим «Выпечка» и время 40 мин. Во время выпекания крышку не открывайте.
Как только прозвучит сигнал готовности, чизкейк оставьте под закрытой крышкой, пока он полностью не остынет. Достаньте чизкейк, украсьте его по краям клубникой.
Творожный чизкейк в мультиварке
Творожный чизкейк в мультиварке
Состав:
Сахар – 100 г
Сок 1 лимона
Творог – 450 г
Яйца куриные 4 шт.
Сливочное масло – 140 г
Песочное печенье – 100 г
Ванилин
Приготовление:
Вымойте яйца, лимон. Выдавите из лимона сок и удалите все косточки. Творог для чизкейка выбирайте полусухой, потому что жидкий во время приготовления растечётся.
В глубокой миске смешайте сок лимона, сахар и творог. Добавьте ванилин и 3 яйца.
Перемешайте всё с помощью блендера, пока не получится однородная масса.
Возьмите металлическую форму и на дне выстелите пищевую плёнку так, чтобы получились небольшие бортики.
В отдельную миску положите песочное печенье и измельчите блендером, чтобы оно превратилось в мелкую крошку. Влейте в готовую песочную крошку сливочное масло, предварительно растопив его. И снова всё замешайте.
Крошку с маслом выложите на дно толщиной 0,8 см. Примните крошку как можно сильнее, иначе чизкейк после приготовления распадётся.
После этого налейте слоем в 2 см творожную массу. Разровняйте её и затяните пищевой плёнкой форму. Далее возьмите чистую ткань и выложите её на дно мультиварке. Поставьте чашку с чизкейком.
Затем аккуратно налейте в мультиварку тёплую воду.
Мультиварку закройте и поставьте на ней режим «Варка на пару». Он рассчитан на 1 ч.
Ровно через час аккуратно достаньте форму из воды. Верхнюю плёнку снимите и оставьте чизкейк остывать. Из формы его вынимать не надо.
Как только пирог остынет, уберите нижнюю плёнку и выложите чизкейк на тарелку.
Творожный чизкейк готов. Его можно полить любым вареньем, украсить фруктами или орехами, полить шоколадом, кому что нравится.
Банановый чизкейк в мультиварке
Если Вы хотите приготовить фруктовый чизкейк, остановите выбор на банановом.Такой десерт точно не оставит равнодушной ни Вас, ни домочадцев, а тем более гостей, которых Вы сможете поразить своими кулинарными талантами.
Банановый чизкейк в мультиварке
Состав:
Банан – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Жирный творог – 250 г
Сахар – 200 г
Песочное печенье – 300 г
Яйца – 2 шт.
Сливочный сыр – 30 г
Ваниль по вкусу
Мука
Приготовление:
За несколько часов до приготовления чизкейка достаньте из холодильника сливочное масло, яйца и сливочный сыр, чтобы они приобрели комнатную температуру, это обеспечит правильную консистенцию пирога.
Теперь нужно приготовить основу для чизкейка. Разломайте песочное печенье,
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение
Пирог на заварном тесте в мультиварке
Ингредиенты и пошаговый мастер-класс по приготовления заварного теста смотрите здесь.
Это цитата сообщения Фрау_Ольга Оригинальное сообщение
"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z
Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.
|
