Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение
Свежие огурцы на зиму. (Вакуумная упаковка в трехлитровке)
|
очень интересный способЭто цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение
Маринованные перцы по армянски
|
читать далееЭто цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Подборка 10 вкусных рецептов консерваций
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Кухонные полезности
Кухонные полезности Существуют полезные хитрости для дома, предназначенные для кулинарии, чтобы постичь все из них самостоятельно.
- - Чтобы взбить яйца в пышную пену, белки предварительно охлаждают и добавляют немного лимонной кислоты, а вот желтки лучше взбивать теплыми, с добавлением сахара.
- - Для получения красивой корочки на мясе, его, перед началом обжаривания или запекания, обмазывают медом.
- - Чтобы лук перестал горчить, его нужно нарезать. После - залить кипятком на пару секунд.
- - Чтобы яйца не лопнули при варке, их предварительно нужно помыть холодной водой.
- - Любой рис станет рассыпчатым после варки, если его предварительно замочить на полчаса в холодной воде.
- - Для придания прозрачности, можно опустить крупу на пару минут в кипяток.
- - Макаронные изделия и рис не будут слипаться, если к ним в кастрюлю налить немного растительного масла или после готовности промыть большим количеством холодной воды.
- - Для того чтобы соль в солонке всегда была рассыпчатой, в нее можно положить несколько зерен риса. Он будет впитывать лишнюю влагу.
- - Придать хороший внешний вид увядшим луку или петрушке поможет раствор уксуса небольшой концентрации.
- - Если овощи опустить сразу в кипящую воду, то после варки они будут значительно вкуснее. А вот если начать варить их в холодной воде, то вкусным получится бульон.
- - Чтобы сохранить мягкость печенки после жарки, нужно предварительно обсыпать ее небольшим количеством сахара.
- - Любые овощи варят на умеренном огне и добавляют соль только в конце. Готовить, таким образом, морковь, можно не дольше 15 минут, тогда она не потеряет своего вкуса.
- - Молоко не подгорит на среднем огне в кастрюле, ополоснутой холодной водой. Применяя домашние хитрости, полезные советы и накопленный опыт многих поколений, даже начинающая хозяйка будет чувствовать себя уверенно.
Это цитата сообщения emuchka Оригинальное сообщение
Запах сирени...
|
Это цитата сообщения emuchka Оригинальное сообщение
Почему ж ты мне не встретилась...
|
"Почему ж ты мне не встретилась"
в те года, мятежной юности, в дни, когда веселье с радостью лились щедро через край… И пришедшее со временем ощущенье бесприютности не макнуло в непонятную, беспросветную печаль… Жизнь казалась вечным праздником. А о будущем не ведали… В дружбу верили без выгоды. И любили, как могли… Под пьянящими закатами и бодрящими рассветами, в той стране, что краше не было, в лучшем городе земли…  Ты казалась мне придуманной. Милой, но недосягаемой… Образ твой искал в ровесницах. Извини, что не нашёл. Не сложилась сумма общая из невстреченных слагаемых. Мы с тобой – две точки лишние в этом празднике чужом… И растаяли иллюзии… И мечты бессрочно канули… Только горькая ирония трёт мне душу наждаком. Почему ж ты мне не встретилась, чьё-то счастье домотканое… И кружится в лужах осени этот грустный вальс-бостон…  [показать]
***********************
******************** С любовью и нежностью emuchka |
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/4116/50427825.7a/0_85fae_200405c9_XS.gif.jpg" width=){kind=small}
Серия сообщений "***Яков Баст":
Часть 1 - Почему ж ты мне не встретилась...
Часть 2 - Элегия прошедшей любви...
Часть 3 - Лебёдушка...
Часть 4 - Шансон романтических грёз...
Часть 5 - Запах сирени...
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Салаты для новогоднего меню 2021 года
Рецепт новогоднего салата №1 меню 2021
«Оливье с сыром»
Салат Оливье с сыром, пожалуй, простейшая модификация всем известной закуски. Для его приготовления надо подкупить:
- ветчина – 200 г;
- варёный картофель – 3 шт.
- свежий огурец – 2 шт. (небольшие);
- варёная морковка – 1 шт.;
- варёные яйца – 5 шт.;
- сыр твёрдый – 150 г;
- зелёный горошек консервированный – 200 г;
- майонез – 150 г;
- зеленый лук, укроп, перец и соль – по вкусу.
Очищенные яйца и сыр натереть на самой крупной тёрке. Варёные овощи и огурцы порезать кубиками. Так же измельчить ветчину. Зелень мелко порубить. Горошек выложить в дуршлаг и дать стечь жидкости.
Все ингредиенты перемешать, посолить, сдобрить перцем и заправить майонезом. Готовому новогоднему салату дать постоять пару часов в холодильнике и можно нести к столу.
Рецепт новогоднего салата №2 меню 2021
«Оливье с лососем»
Совсем нестандартная вариация Оливье понравится любителям рыбы. Дело в том, что в её состав входят:
-
- слабосолёный лосось с/с – 200 г;
- картофель – 3 шт.
- морковка – 1 шт.;
- варёные яйца – 1 шт.;
- свежий огурец – 2 шт. (небольшие);
- зелёный горошек консервированный – 100 г;
- майонез – 100 г;
- аджика – 1-2 чайные ложки.
Сырую очищенную картошку нарезать кубиками и сварить, после чего откинуть на дуршлаг и дать обтечь. Очищенную морковку запечь в фольге, остудить, порезать кубиками и смешать с картошкой. Все остальные ингредиенты тоже не крупно порезать и смешать с овощами. Туда же добавить горошек и всё перемешать. Заправить новогодний салат смесью майонеза и аджики.
Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение
Супер полезный сервис!!!
1. Не умеете ставить картинки в ряд?
2. Не получается запихнуть изображения в таблицу?
3. Не знаете как вставить картинку на форум или блог с помощью BB кода?
4. Не умете делать окошко с кодом вставки под картинкой такого вида?
5. При упоминании слова html хочется сбежать подальше?
6.Не умеете делать нормальное кликабельное превью используя "Яндекс фотки"?
А и не надо!
Специально для вас создал сервис :
Генератор BB и Html кодов для вставки изображений на сайт или блог.
Он сам напишет за вас все коды, вам надо будет лишь их скопировать и вставить, например, в пост на лиру.
Читать дальше > > >
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Женщинам за рулем. Выезд в холодную погоду
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Драники «Пикантные»
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Без тревоги за рассаду
В литературе большое количество разнообразных предложений по уходу за рассадой - от автоматических устройств до простых и доступных, в том числе и использование бутылок.
Для создания полива с использование бутылок сразу же возникает соблазн просверлить в пробке отверстие нужного размера, повесить бутылку и… проблема решена. Тем более, что в некоторых рекомендациях так прямо и сказано: «проткните шилом или иголкой несколько отверстий в пробке». Ан, нет. Все не так просто. Подвешивание бутылки с водой не даёт 100 %- ной гарантии качественного полива.
Однако, бутылка с успехом может применяться для полива рассады и при этом давать стабильные результаты.
Полулитровой бутылки(обязательно стеклянной), воткнутой горлышком вниз без пробки на глубину 5-8 см рядом с растением, хватает на 5-7 дней. А при углублении горлышка бутылки на 5-7 см удается получить равномерное стабильное вытекание воды в рассаду в течение 3-5 дней в зависимости от почвы: легкая или тяжелая. Таким образом, варьируя глубиной втыкания бутылки можно получить необходимый вам период полива от 1-2 дней (когда бутылка едва касается поверхности) до 5 и более дней (при углублении на 5-8 см). Если же вы хотите подстраховаться, то воспользуйтесь бутылкой большей емкости или поставьте две полулитровые бутылки – по обе стороны растения. Но только не берите для этой цели 1,5–2–литровые пластиковые бутылки, поскольку они «не держат форму», съеживаются и не обеспечивают стабильности полива. И, конечно же, не забудьте об опоре, чтобы бутылка с водой не упала и не поломала ваших питомцев.
Бывает, что плотная почва, как пробка, затыкает бутылку. Но достаточно, встряхнув бутылку, удалить эту пробку и воткнуть бутылку в ту же ямку в земле рядом с растением, как полив будет обеспечен.
Еще большие возможности для капельного полива таит использование бывших в употреблении медицинских устройств для переливания крови и инъекций, так называемых капельниц. С помощью зажима, которым оборудована капельница, скорость вытекания воды из емкости можно плавно регулировать в широких пределах по вашему желанию (из емкости в 200 мл регулировкой можно установить полное вытекание от 15 минут и до бесконечности).
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Таблица варки продуктов
Продукт |
Варка | Жарение | Тушение | |
|---|---|---|---|---|
| Банан | 8-10 | |||
| Горох | 1-1,5 ч | - | - | |
| Грибы: | 7-10 мин | 5-10 мин | 10-15 мин | |
| Кальмары | 3-4 мин | 5-7 мин | ||
| Котлеты | - | 15-25 мин | ||
| Креветки | 10-15 мин | - | - | |
| Макароны: | Небольшие | 6-8 мин | - | - |
|
Капеллини или "волосы ангела" - очень тонкие спагетти |
3-5 мин | - | - | |
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
2 рецепта приготовления хвороста
- 6-7 желтков
- 3 столовые ложки сахара
- 2 и 1/2 ст пшеничной муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1/2 ст пива
- 1,5 литра подсолнечного масла и сахарной пудры
- 3 столовые ложки сметаны
- щепотка разрыхлителя
- чайная ложка уксуса
- 5 желтков
- около 1,5 стакана муки
- сахарная пудра
- масло или сало — для жарки
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Как избавится от конденсата на пластиковых окнах
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Праздничная закуска на 8 марта. «Тюльпаны» из помидоров
Помидоры (сливовидные черри) помыть и обсушить бумажным полотенцем.- В творожный сыр добавить чеснок (выдавить через пресс или натереть на мелкой терке). Можно добавить немного зелени укропа. Перемешать.
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Работы в марте для огородников
Это цитата сообщения Люба47 Оригинальное сообщение
Художник Адольф Кауфман: звезда европейской живописи
|
