Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с фаршем.
Ингредиенты :
Для пюре:
- Картофель (средний) – 10 шт.
- Молоко – 200 мл.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Соль – по вкусу
Приправы:
- Паприка молотая – щепотка
- Куркума – щепотка
- Перец чёрный молотый – щепотка
- Чеснок – 2-3 зубчика
Для начинки:
- Фарш (свинина с говядиной) – 500-600 гр.
- Лук репчатый – 2 луковицы
- Сыр твёрдый – 100 гр.
- Сметана – 4 стол. ложки
- Соль, базилик, перец – по вкусу
Как приготовить
- Для начала, отвариваем картофель и сразу делаем пюре, добавив молоко, сливочное масло, мелко порубленный чеснок и приправы.
- Далее обжариваем фарш до готовности, с мелко нарезанным луком и добавляем соль со специями.
- Следующим шагом, натираем на тёрке Сыр.
- Теперь, выкладываем в форму для запекания половину пюре, затем половину тёртого сыра, а затем и весь фарш. Оставшийся сыр выкладываем поверх фарша и сверху оставшееся пюре. Поверхность смазываем сметаной.
- И в завершение, запекаем в духовке, при 220 градусах до тех пор, пока верх хорошенько не зарумянится. (Подавать на стол – посыпав зеленью).
Теперь наша картофельная запеканка готова!
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Рецепт осетинского пирога.
Тесто на один пирог:
мука — 300 г,
кефир — 2 стакана,
сахар — 5 г,
маргарин — 30 г,
дрожжи — 5 г.
Фарш:
сыр свежий — 300 г,
масло — 30 г,
соль — по вкусу.
Приготовление:
Пшеничную муку первого или высшего сорта просеять, в середине сделать углубление и налить в него свежего кефира, положить размягченного маргарина, соли, хлебной соды или дрожжей, сахара и замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место и накрыть. Если тесто на дрожжах, то оставить на расстойку на 2—3 часа, пока подойдет. С содой — на 30—40 минут.
Тем временем подготовить фарш для пирогов. Сыр однодневной выдержки, приготовленный из свежего цельного молока, отжать от остатков сыворотки, тщательно размять, чтобы масса сыра стала маслянистой, одинаково эластичной, посолить, хорошо перемешать и разделить на части (по количеству пирогов).
Готовое тесто разделить на части и каждую часть раскатать на лепешки толщиной в 0,5—1 см. На середину лепешки положить заранее приготовленный фарш из свежего осетинского сыра, разровнять сыр на поверхности лепешки на 3—4 см от края лепешки, затем, забирая концы лепешки, постепенно стянуть их на середину и соединить. Нажимом ладони разровнять поверхность пирога.
перевернуть на другую сторону, так же разровнять поверхность. Операция повторяется 2—3 раза, пока пирогу не будет придана округлая форма и ровная толщина. Положить на подогретую, слегка смазанную жиром сковороду. С верхней стороны пирога посередине сделать надрез в тесте, чтобы при выпечке пары не скапливались и. .не разорвали пирог. Выпекать в духовом шкафу.
Подавать к столу в горячем виде, смазав и полив сливочным или топленым маслом.
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Рецепт тонких блинов к масленице.
Понадобится:
Кефир-2 стакана,
пшеничная мука-2 стакана,
яйца-2 штуки,
сода-1/2 чайной ложки,
растительное масло-3 столовых ложки,
кипяток-1 стакан,
сахар-по вкусу (примерно 2 столовые ложки)
Приготовление:
Кефир взбить с яйцами, добавить шепотку соли, сахар по вкусу и муку (постепенно), перемешать до однородной массы. В стакан кипятка добавить половину чайной ложки соды и постепенно добавить в основную массу помешивая. Дальше, добавляем растительное масло, оставляем остыть на 10-15 минут. Тесто готово, выпекаем на горячей сковородке
(источник: инстаграм Екатерины Вуличенко)
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Торты к Новому году !
Рецепт торта с лесными ягодами
Понадобится:
250 г сдобного печенья,
50 г сгущенного молока,
50 г сливочного масла,
2 ч.ложки какао-порошка.
Начинка:
300 г сливочного сыра,
сахар - по вкусу,
0,5 стакана 20 %-ных сливок,
2 ч.ложки сока лимона,
300-500 г любых лесных ягод,
шоколад.
[x350]Приготовление:
Печенье измельчить в блендере, добавить размягченное сливочное масло, какао и сгущенное молоко.
Мешать до получения однородной массы. Выложить получившуюся массу в смазанную маслом форму, плотно заполнив дно, выпекать 8-10 минут в предварительно нагретой до 200° С духовке. Вынуть основу из формы, охладить.
Приготовить начинку:
В сыр добавить сахар по вкусу, взбить. Сливки взбить в крепкую пену с лимонным соком и осторожно добавить к сыру, перемешать.
Заполнить половиной начинки основу, уложить вымытые и обсушенные ягоды, уложить оставшуюся сырную массу, убрать в холодильник на 1 час. При подаче посыпать тертым шоколадом.
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Торты к Новому году !
Рецепт торта с лесными ягодами
Понадобится:
250 г сдобного печенья,
50 г сгущенного молока,
50 г сливочного масла,
2 ч.ложки какао-порошка.
Начинка:
300 г сливочного сыра,
сахар - по вкусу,
0,5 стакана 20 %-ных сливок,
2 ч.ложки сока лимона,
300-500 г любых лесных ягод,
шоколад.
[x350]Приготовление:
Печенье измельчить в блендере, добавить размягченное сливочное масло, какао и сгущенное молоко.
Мешать до получения однородной массы. Выложить получившуюся массу в смазанную маслом форму, плотно заполнив дно, выпекать 8-10 минут в предварительно нагретой до 200° С духовке. Вынуть основу из формы, охладить.
Приготовить начинку:
В сыр добавить сахар по вкусу, взбить. Сливки взбить в крепкую пену с лимонным соком и осторожно добавить к сыру, перемешать.
Заполнить половиной начинки основу, уложить вымытые и обсушенные ягоды, уложить оставшуюся сырную массу, убрать в холодильник на 1 час. При подаче посыпать тертым шоколадом.
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
Оригинальные Новогодние рецепты - 2!
Оригинальные Новогодние рецепты - 2!
Украшение из огурца и оливок
| [показать] |
1) Ножом нарезать из огурца тонкостенные конусы, как указано на фото.
|
|
| [показать] |
2) В готовые конусы вложить оливки. В оливки можно вставить кусочки моркови.
|
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
Оригинальные Новогодние рецепты!
Оригинальные Новогодние рецепты!
Карп фаршированный по-гречески
•1 карп весом 1 кг
• 6 свежих крупных шампиньонов
• 2 яйца
•3 ст. ложки растопленного сливочного масла
• 1/2 стакана сметаны
•1/3 стакана панировочных сухарей
•1/3 ч. ложки черного молотого перца
• 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки
• соль по вкусу.
Яичные белки взбить, смешать с желтками, растертыми со сливочным маслом, панировочными сухарями и солью, добавить тушеные шампиньоны и все тщательно перемешать.
Подготовленного и выпотрошенного карпа хорошо промыть под холодной проточной водой, обсушить кулинарными салфетками и натереть снаружи и изнутри смесью из соли и черного молотого перца.
Заполнить грибным фаршем брюшко рыбы и зашить отверстие.
На противень налить немного воды, уложить фаршированного карпа, посыпать измельченной зеленью петрушки и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Поставить противень с карпом в разогретую до 180 гр. С духовку и запекать на слабом огне 40-45 минут, периодически поливая рыбу соком с противня.
За 10 минут до конца запекания залить карпа сметаной.
Подавать к столу горячим с большим количеством зелени, оливками и ломтиками лимона.
Салат «Шапка Мономаха»
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ Оригинальное сообщение
Рецепты к новогоднему столу.
Рецепты к новогоднему столу.
|
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
30 рецептов вторых блюд.
Для заботливых хозяюшек - 30 рецептов вторых блюд.
Состав: 500 г свинины, 200 г сыра, 300 г помидоров, 3 зубчика чеснока, соль, перец
Состав: 300 г пенне, 400 г брокколи, 350 г болгарского перца, 150 г сыра, 150 г лука, растительное масло, соль, перец
Состав: 500 г мяса, 250 г слоеного теста, 300 г грибов, 200 г отварного риса, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Состав: 700 г свинины, 5-6 зубчиков чеснока, горчица, соль, перец, растительное масло
ДАЛЕЕ ... Это цитата сообщения Kapitoshka_70 Оригинальное сообщение
Салаты с баклажанами на каждый день:
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
150 Рецептов салатов.
150 Рецептов салатов.
- Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
- Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
- Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
- Рецепт салата с фасолью и печенью
- Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
- Рецепт приготовления лобио (с фото)
- Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
- Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
- Рецепт легкого салата с кальмарами
[показать]ДАЛЕЕ ... Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Блюда из мяса. Более 300 рецептов.
Избранные рецепты из мяса
Жаркое из индейки. Рецепт и фото
Рулет из курицы и индейки с грибами (рецепт и фото)
Рецепт приготовления куриных грудок в кляре, с фото
Куриные крылышки к пиву, рецепт и фото
Рецепт приготовления куриного сердца, с фото
Рецепт приготовления куриной печени
Рецепт оладьев из курицы, с фото
Грудка индейки в кляре, рецепт приготовления с фото
Как приготовить индюшку (с фото)
Рецепт приготовления гуся с вишнями, с фото
Как готовить карэ-кюфта, с фото
Рецепт разбойничьих котлет из курицы, с фото
Как приготовить вкусные котлеты, с фото
Как приготовить котлеты без мясорубки, с фото
Как красиво защипнуть пельмени или вареники, с фото
Рецепт мясной запеканки с фото
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Я ЧУВСТВУЮ ВЕСЕННИЙ ЗАПАХ…..
|
![1920x1080_1141910_[www.ArtFile.ru]](https://ia.wampi.ru/2020/11/28/1920x1080_1141910_www.ArtFile.ru.jpg)
Это цитата сообщения Vi-Natalka Оригинальное сообщение
"Ещё не время"....
|
Код рамочки:
Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Старая Англия в акварелях Louise Rayner
Английская художница Louise Rayner (1832-1924) создала целый цикл картин старой Англии.
Акварели художницы знакомят нас с архитектурой прошлых веков и жизнью людей того времени.
Город из убогих и страждущих - именно тако был Лондон. Несметное число детей и бродяг, безучастно сидящих на улицах, уличные торговцы, которые изображены на унылом фоне кирпичных или каменных стен.
Внутри бедные викторианские жилища, как правило, мрачные и грязные. Многие обитатели трущоб словно бы лишены лиц, низведены до теней или сгорблены и кажутся маленькими, как будто сам город придавил их своим весом. Мы видим громадные толпы, видим улицы, полные кипучей и борющейся жизни - вот каким он был - викторианский Лондон.
1.
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Мари Мицци Вунш (Marie Mizzi Wunsch),1862-1898. Германия.
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
60 блузок и туник в стиле бохо с построением выкроек - ждем летнего сезона
60 блузок и туник в стиле бохо с построением выкроек - ждем летнего сезона
Уже весна и лето не за горами. Хочется уже чего-то простого, летящего, светлого или, возможно яркого.
Значит будем шить. Для стиля бохо для начала подойдут самые простые выкройки обычных туник-разлетаек и блузок, которые можно кроить прямо по ткани, рисуя кусочком мыла.
Что дальше? А дальше достаем из закромов кружево, нашивки, бусины и бисер, все для вышивки, тесьму и ленты, интересные пуговки. Не забываем приложить вкус, аккуратность и старание. Подойдет стиль пэчворк, нашивка аппликаций, пошив из тканей-комппаньонов, вязание с тканью и переделка старых платьев и юбок. Еще можно красить и отбеливать, пришивать бахрому и нарезать прорези, мять и жать, делать складочки и защипы и пришивать большие карманы.
Далее : https://zen.yandex.ru/media/mneinterecno/60-bluzok...ezona-6054678f02cae334c80c88dc
Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение
ХУДОЖНИКИ DICKSEE: СЫН SIR FRANK BERNARD DICKSEE
ПРИТЧА "К Богу явился мужчина и заявил о своей скуке. Бог задумался: «Из чего сделать женщину, если весь материал ушел на мужчину?» Но, не желая отказывать в просьбе мужчине, после крепкого раздумья, Бог сотворил женщину, куда затратил: несколько ярких лучей солнца, все чарующие краски зари, задумчивую грусть луны, красоту лебедя, игривость котёнка, грациозность стрекозы, ласковое тепло меха, притягательную силу магнита и всё это слепил вместе. Затем, для предупреждения приторности добавил: холодное мерцание звёзд, непостоянство ветра, слезоточивость облаков, хитрость лисы, назойливость мухи, алчность акулы, ревность тигрицы, мстительность осы, кровожадность пиявки, дурман опиума и вдул в неё жизнь. В результате появилась настоящая женщина. Бог подарил эту женщину мужчине, сказав при этом: — Бери её такой, какая она получилась и не пытайся её переделывать".
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Рецепты 10 самых вкусных супов
|
