Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Десять крутейших музеев, которые можно посетить, не вставая с дивана.

Искусство всегда вдохновляет. Оно напоминает о разнообразии мира и его красоте. Жаль, что у нас часто не хватает времени и денег на музеи, где ожидают шедевры прошлых веков.
Виртуальные туры в лучшие музеи.



Государственная Третьяковская галерея


«Девочка с персиками» Валентин Серов
Любители искусства не найдут более полного собрания работ художников из России, чем здесь. Наши фавориты — «Черное море» Ивана Айвазовского, «Изумрудное ожерелье» Виктора Борисова-Мусатова, «Дама в голубом» Константина Сомова и «Девочка с персиками» Валентина Серова.

Серия сообщений "искусство такое разное":

Часть 1 - Фарфоровое чудо от Елены Зотовой.
Часть 2 - Федоскинская лаковая миниатюра. Зимняя сказка.
...
Часть 22 - Восточная керамика от художника Олега Дурышина.
Часть 23 - Восхитительное искусство. Дуэт "Стэлман".
Часть 24 - Десять крутейших музеев, которые можно посетить, не вставая с дивана.
Часть 25 - «Хрупкое» творчество или кофейный арт от индонезийского художника Ghidaq al-Nizar.
Часть 26 - Сторож превратил школьные стены в картинную галерею.
...
Часть 37 - Древнее музыкальное чудо: Горловое пение от шаманских камланий до современной сцены. Видео.
Часть 38 - Девушка из Санкт-Петербурга прославилась на весь мир, воссоздавая классические картины.
Часть 39 - Художник Евгений Дубовик. Невероятные картины из дерева, которые не оставят вас равнодушными.

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Мясной хлеб по-домашнему - YouTube

Читать далее...

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

ДЕНЬ 2. Дыхательные анти-стресс практики для ясности и хорошего настроения

 

ДЕНЬ 2. Дыхательные анти-стресс практики для ясности и хорошего настроения

 

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Хороший рецепт домашнего хлебца

Читать далее...

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Мультиварка. Блюда для праздника

 

 

Мультиварка помогает готовить без проблем каждый день, помогает чувствовать себя увереннее и в праздники. Рецепты мясных блюд, которые чаще всего любят есть в праздники. И как же без выпечки в дни отдыха! 

Читать далее...

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Мясной хлеб - шесть лучших рецептов из интернета

Читать далее...

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Леберкезе (мясной хлеб по-баварски)

Читать далее...

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Мясной хлеб — 7 сытных рецептов с фото пошагово

Читать далее...

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Кулич без возни, без дрожжей, замешивается за минуты

Читать далее...

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Заготовки из вишни

Вы приятно удивитесь многообразию, изысканности и при этом простоте в приготовлении рецептов консервирования плодов вишни! А оригинальные рецепты дадут прекрасную возможность "поиграть" с продуктом и своей фантазией!

Читать далее...

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Маринад для любых грибов

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Наше любимое дрожжевое тесто.

Меня часто спрашивают о пропорциях  составных частей дрожжевого теста и как сделать так, что бы это тесто с нами "дружило"?

Зачем нам вообще нужны дрожжи? Все очень просто- дрожжи разрыхляют тесто и изделия из него получаются мягкими и пористыми.
Но чтобы тесто получилось, необходимо соблюдать некоторые правила.

Дрожжи

Обычно берут от веса муки  от 2 до 5% свежих дрожжей, лучше всего 3%. Это значит, что если вы станете готовить тесто из 1 кг муки, нужно взять 30 гр. дрожжей. Если в тесте будет много сдобы, количество дрожжей увеличиваем в полтора раза. Если мы используем  сухие дрожжи, то обычно надо брать от 1 до 1,5% таких дрожжей. Производители это предусмотрели и уже заранее чаще всего  упаковывают сухие дрожжи  в пакетики весом 10 или 11 грамм- это как раз на 1 кг. муки
Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Жаворо.

Испокон веку в России ранней весной пекли жаворонков. Это не простое печенье, но "пекарская скульптура", изготовление которой приурочивалось к дню весеннего равноденствия 22 марта. В православной календаре этот день известен, как день сорока мучеников: "На сорок мучеников- прилет жаворонков: сколько проталинок, столько и жаворонков"

Булочки – жаворонки







Тесто сдобное дрожжевое - 3 стакана просеянной муки, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 1 стакан молока, 2 яйца и один желток, сливочное масло 50 гр., сухие дрожжи 8 гр.
Тесто замешивала в хлебопечке.
Глазки жаворонкам делаем из изюма. Каждую изюминку делим на 2 части.
Из готового теста формируем колбаску , нарезаем кусочки примерно по 50 г., делаем жгутики, завязываем их узелком и придаем им форму птички. Втыкаем изюм на место глаз. На противоположном конце узла делаем ножницами надрезы – перышки. Укладываем жаворонков в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки. Даем расстояться в тепле, смазываем птичек яйцом и выпекаем в разогретой до 230 градусов духовке около 30 минут до готовности.

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Китайской вазы волшебство, Моей любимой, бело-синей...

Читать далее...

Это цитата сообщения MILYI_DRUG Оригинальное сообщение

ЧЕТЫРЕ КРАСИВЫЕ МЕЛОДИИ ДЛЯ СКРИПКИ ИЗ КИНОФИЛЬМОВ.

Солирующая скрипка - это инструмент огромной силы воздействия на человеческие души. Поэтому в кино она используется не очень часто и в особых случаях. Дмитрий Шостакович. Романс из фильма "Овод" (1955 года) Старый фильм по книге Войнич, где главную роль сыграл Олег Стриженов, не столько об итальянской революции, сколько о крушении юношеских иллюзий. В Романсе Шостаковича скрипка поёт о том чистом и полном любви мире, с которым навсегда пришлось распрощаться юному и несчастному Артуру Бёртону. Д.Шостакович. Романс из фильма "Овод" 1955 г. Никола Бенедетти и Борнмутский симфонический оркестр. Дирижёр Кирилл Карабуц. Далее

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Плюшки от фрекен Бок



Все мы знаем фрекен Бок, которую из всех сил старался перевоспитать Карлсон. Он до белого каления доводил бедную женщину, тайком воруя и уплетая ее знаменитые плюшки с корицей. В журнале АиФ «Про кухню» напечатали рецепт и я с огромным удовольствием испекла эти чудесные изделия.

Нам потребуется:

200 мл молока;
100 гр. сахара;
100 гр. сливочного масла;
Щепотка соли;
1 чайная ложка сухих дрожжей;
500 гр. муки плюс 50 гр. на подсыпку;
2 яйца;
100 гр. сахара и половина чайной ложки корицы на посыпку. Корицы можно взять больше, просто у нас ее не особенно любят.

Разогреваем молоко, добавляем туда масло, сахар и щепотку соли. Смесь отставляем до остывания. В половине стакана теплой воду растворяем дрожжи , даем им подойти. В глубокую миску насыпаем муку, в центре делаем углубление, разбиваем яйца, добавляем молочно-масляную смесь и подошедшие дрожжи. Замешиваем тесто, подсыпая муку.
Даем ему в течение часа подойти, делим его пополам, каждую часть раскатываем в лепешки. Посыпаем их смесью сахара с корицей.



Свертываем лепешки рулетом и нарезаем их на кусочки толщиной 4 см.



Одну сторону каждого рулетика защипываем, чтобы корица не выглядывала,



и укладываем булочки на смазанный маслом или выложенный бумагой для выпечки противень корицей вверх.



Даем булочкам еще 30 минут на расстойку, смазываем их верх взбитым желтком и печем плюшки в предварительной нагретой до 180 градусов духовке около 12- 15 минут.



Карлсон знал толк в плюшках, а фрекен Бок замечательно их пекла…

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Рогалики "Праздничные"

Митя попросил на праздник к чаю испечь "что -нибудь такое - сладкое, но не пироги". Я вспомнила старый рецепт рогаликов, который я пекла в давние времена на праздники детям и испекла эти вкусные изделия сейчас.



Нам понадобится:



Для теста :
180 гр. сливочного маргарина,
180 гр. 20% сметаны,
1 столовая ложка сахара,
2,5 стакана муки + 1 стакан на подсыпку
1 яйцо,
2 чайные ложки сухих дрожжей,
Щепотка соли.

Начинка: смешать любой фруктовый конфитюр и измельченные орешки ( любые, какие есть в доме) и изюм. Орешки я предварительно измельчила.



Инструкции:

1. Смешать 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку сахара, добавить полстакана теплой воды, хорошо размешать. В смесь насыпать дрожжи. Через 10 минут, когда дрожжи вспенятся, опара готова.
2. Маргарин натереть на терке прямо в муку, добавить туда щепотку соли. Рукам хорошо перетереть смесь до состояния мучнистой крошки.



3. В центре масляно –мучной смеси сделать углубление, туда вылить сметану, яйцо и опару. Замесить тесто.



4. Тесту дать подойти в тепле в течение 2-х часов.
5. Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в круг толщиной 3 мм, круги разрезать на 12 секторов каждый.



6. На широкую часть каждого сектора положить начинку и закатать в рогалик. Дать рогаликам подойти на противне.
Смазать рогалики концентрированным молоком ( у меня его не оказалось и я смазывала рогалики смесью обычного молока и яйца), затем посыпать верхнюю часть рогаликов сахаром. Выпекать в разогретой до 220- 230 градусов духовке 20 - 30 минут до золотистого цвета.



Очень вкусно.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Датские булочки.

У меня гостила Машенька, умница, красавица и большая любительница булочек, да не простых, а "каких- нибудь таких, для принцесс и фей..." Я вспомнила булочки , которыми нас угощали во время путешествия по Скандинавии, а потом я нашла рецепт этих булочек в одной кулинарной книге. Называются булочки "Датские праздничные" . Эти булочки считаются национальной гордостью страны, бывают не сладкими,когда их подают к мясу, а если пекут к чаю, то сладкими и они отлично сочетаются с вареньем, джемами или с сахарной глазурью.

[показать]

Мы с Машей испекли сладкие булочки, единственное- глазурь делали не сами, а купили пакетик готовой глазури и все сделали по инструкции .
Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Любимые Пасхальные булочки.

Мои любимые традиционные чудесные Пасхальные булочки. Ммм, какой аромат от этих булочек! С ними праздничный стол становится еще праздничнее и краше.



Тесто – 3 стакана муки, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 50 гр. сахара, 125 мл теплой воды, 125 мл холодной воды, 50 гр. мягкого маргарина, 1 яйцо, по 50 гр. изюма, кураги и сушеной вишни, пол чайной ложки соли, по щепотке кардамона, молотой гвоздики, и мускатного ореха, желток и немного молока для смазки булочек.
Для сиропа – 50 гр. сахара и 25 мл воды. Растворить сахар в воде, подогрев смесь.

Духовку разогреть до 230 градусов. Приготовить опару- 100 гр. муки, теплая вода и дрожжи. Затянуть миску с опарой пленкой и поставить на 2 часа в тепло. Через 2 часа перемешать опару с оставшейся мукой, сахаром, добавить холодную воду, соль, яйцо, маргарин, кардамон, мускатный орех и гвоздику. Мешать тесто лучше в кухонном комбайне. В конце замеса добавить изюм, курагу и вишню. Тесто положить в глубокую миску, закрыть пленкой и поставить на час в тепло. Противень выложить бумагой для выпечки и смазать ее маслом. Тесто разделить на булочки, выложить их на противень и дать им постоять 30 минут / накрыть полотенцем/. Затем смазать взбитым с молоком яйцом . Уменьшить температуру в духовке до 190 градусов и выпекать булочки 30 -40 минут. Готовые булочки смазать сиропом.

С наступающим праздником, мои дорогие!!!!

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Лия Русс. Сильных не любят...

Сильных не любят — они неудобны. Ими нельзя управлять. Они слышат себя, знают, чего достойны и не готовы от этого отказываться. Внутри у них якоря, которыми они прочно держатся за желание жить без грязи и быть счастливыми вопреки всему. Внутри у них крепкие корни, которые нельзя вырвать или разрушить. Как нельзя разрушить и их железные принципы, чувство собственного достоинства, мораль и веру в самих себя. Сильные способны выдержать любую правду, удары Судьбы, пытку предательством и шторма из собственных эмоций в одиночку. Они не боятся боли, ибо пережив войну в собственном сердце и пройдя через личный ад, научились превращать раны в мудрость и наслаждаться жизнью, сохранив в сердце красоту и нежность. Сильные не маячат на чужих дорогах, не торгуют счастьем, не вымаливают любовь — но если Бог пошлет им это чувство, примут его как великий дар и никогда не предадут того, кого любят. Живут честно, поступают по совести, не бравируют своей историей, не учат других жить, а предпочитают углублять и развивать себя. Сильные несут свой крест, не перекладывая его на чужие плечи, отвечают за сказанное и сделанное ими, а в падениях винят только себя, извлекая из ошибок уроки — сильным свойственно делать правильные выводы вместо пустых сожалений. Разборчивы во всем — их нельзя прогнуть, навязать чужеродное против их желания и воли. Никогда и ни при каких условиях. А еще они умеют уходить. Сильные умеют уходить однажды и навсегда. Не испытывайте их чувства, характер и терпение на прочность —— сломаетесь. © Copyright: Лия Русс, 2020 Свидетельство о публикации №220031001105 https://proza.ru/2020/03/10/1105 Художник Дмитрий Налбандян