Мобильный LiveInternet

Тушеная мойва 02-08-2021 10:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тушеная мойва

2835299_Tyshenaya_moiva (700x440, 83Kb)

Ингредиенты:

Мойва свежая - 0,5 кг

Репчатый лук - 0,2 кг

Чёрный чай - 1 ст. л.

Вода - 0,2 л

Корица - 0.5 ч. л.

Лимонный сок - 1 ст. л.

Душистый перец (горошек) - 1 ч. л.

Соль - 1 ст. л.

Сахар - 1 ч. л.

Лавровый лист - по вкусу

Растительное масло - 100 мл

Приготовление:

Вымыть и высушить мойву.

Смешать в миске сахар, корицу, перец, соль плюс лимонный сок.

Заварить крепкий чай, процедить и залить им специи.

Размешать до растворения сахара и соли.

Дать смеси остынуть, после добавить масло.

Лук нарезать колечками.

В глубокой форме или сковороде выложить слоями: рыбу, половину лука и парочку лавровых листиков.

Повторить в такой же последовательности: рыба, вторая половина лука и лавровые листики.

Залить чаем со специями.

Плотно прижать тарелкой, накрыть крышкой, тушить до готовности на маленьком огне, приблизительно 60 минут.

При подаче добавить зелень по желанию.

Приятного аппетита!

2835299_maiva1 (700x700, 313Kb)

цукаты из клубники 02-08-2021 10:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Настоящие цукаты из клубники

2835299_1_cykati (700x373, 77Kb)

И конфет не надо. Сегодня мы приготовим вкусные и самые настоящие цукаты из клубники. Это нечто сразу Вам скажу. Такого Вы еще не пробовали и если Вы встречали подобные рецепты на просторах инета, скажу — они подобные, но с этим не сравнятся!

Ингредиенты:

1 кг клубники

800-900 г сахара

щепотка лимонной кислоты

Настоящие цукаты из клубники. Пошаговый рецепт

Карамель для десертов 02-08-2021 10:39

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Карамель для десертов

Домашняя карамель для десертов.

Болгарский перец в томате на зиму 02-08-2021 10:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Болгарский перец в томате на зиму

2835299_Bolgarskii_perec_v_tomate_na_zimy1 (700x466, 40Kb)

Перец в томатном соке — очень популярный и вкусный консервированный салат на зиму.

Перец для него можно выбрать любого цвета.

Ингредиенты

✓ сладкий болгарский перец 4 кг

✓ томатный сок 1.5 л

✓ подсолнечное масло 200 мл

✓ уксус 9% 100 мл

✓ сахар 100 г

✓ крупная соль 1 ст.л. с горкой

Рецепт приготовления

Болгарский перец помыть, удалить сердцевину и семена, еще раз промыть.
Крупно нарезать мякоть.
Смешать в кастрюле томатный сок, масло, соль и сахар.
Помешивая, довести до кипения.
Уменьшить огонь и добавить кусочки перца. Постепенно влить уксус.
Варить на умеренном огне 15-20 минут.
Перелить в стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками.
Перевернуть вверх дном, накрыть полотенцами и дать полностью остыть.
Хранить перец в сухом прохладном месте.

Приятного аппетита!

2835299_perec (700x437, 68Kb)

Торт с фундуком 02-08-2021 10:38

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт с фундуком

2835299_Tort_s_fyndykom (700x542, 153Kb)

Замечательный тортик, в основе которого фундук. Прекрасно пропекается, в меру сладкий, рыхлый внутри, но при нарезке не крошится. Красиво смотрится на срезе, орехи чётко ощущаются во вкусе и аромате выпечки! Полив шоколадной глазурью вы получите идеальную классику. Рецепт от турецкой домохозяйки из города Трабзон.

Ингредиенты для «Торт с фундуком»:

Тесто

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное — 125 г

Сахар — 125 г

Мука пшеничная / Мука — 150 г

Кефир — 60 мл

Фундук — 150 г

Сода — 1 ч. л.

Крем

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар — 0,5 стак.

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Молоко — 200 мл

Масло сливочное — 50 г

Какао-порошок — 1 ст. л.

Глазурь

Какао-порошок — 1 ст. л.

Сахар — 4 ст. л.

Молоко — 2 ст. л.

Масло сливочное — 50 г

https://deladomashniye.blogspot.com/2021/07/blog-post_3.html

Цветная капуста, запеченная в сметане 02-08-2021 10:38

Это цитата сообщения Домохозяюшка Оригинальное сообщение

Цветная капуста, запеченная в сметане

2835299_cv_kap (700x463, 70Kb)

Ингредиенты:

капуста цветная -500г

сыр - 50г

сметана - 200-250г

масло сливочное - 50г

специи по вкусу

соль

Приготовление:

цветную капусту вымыть, разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде 3минуты.

затем откинуть на дуршлаг, обсушить и выложить в форму, смазанную сливочным маслом.

залить сметаной, посыпать специями и тертым сыром и запекать в духовке при температуре 170-180С 20-25 минут.

Белые грибы - готовим из нового урожая 02-08-2021 10:38

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Белые грибы - готовим из нового урожая

Белые грибы

<span>Белые грибы</span>

Что быстро заготовить на зиму прямо сейчас: соленые черри, вяленые помидоры, пряные огурцы и другие вкусности

соленые черри, вяленые помидоры, пряные огурцы 02-08-2021 10:37

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Что быстро заготовить на зиму прямо сейчас: соленые черри, вяленые помидоры, пряные огурцы и другие вкусности

2835299_bistro1 (700x386, 46Kb)

Прямо сейчас можно быстро сделать вкусные заготовки, которые помогут сэкономить время на приготовление обеда или ужина зимой. А сколько радости и приятных воспоминаний они доставят! Даже если вы уже не раз зарекались больше никогда «не связываться», собирались покупать маринованные огурцы только в магазине и делали вид, что икра на свете существует только осетровая, руки все равно тянутся к кабачкам и помидорам. В глубине души все знают, что такие заготовки зимой согревают почти как солнечные лучи летом.

2835299_bistro2 (700x386, 42Kb)

Пирог с абрикосами и творогом 02-08-2021 10:37

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с абрикосами и творогом

2835299_Pirog_s_abrikosami_i_tvorogom11_1_ (700x559, 351Kb)

Ингредиенты на форму 20 см:

Мука — 160 г

Сахар — 65 г

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Масло сливочное холодное — 80 г

Для начинки:

Творог — 220 г

Яйца — 2 шт.

Сахар — 160 г

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Абрикосы — 350 г

Приготовление:

1. Для теста в миску (или в чашу кухонного комбайна) просеять муку, добавить сахар, ванильный сахар, нарезанное масло и растереть (прокрутить) в крошку. Убрать пока в холодильник.

2. Духовку разогреть до 180°, форму смазать маслом.

3. Для начинки смешать творог, яйца, сахар и ванильный сахар, взбить миксером до однородности.

4. Абрикосы разрезать на две половинки, косточки удалить.

5. В форму выложить половину теста, абрикосы. Распределить начинку и посыпать оставшимся тестом.

6. Выпекать 40–50 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

2835299_Pirog_s_abrikosami_i_tvorogom12 (700x473, 291Kb)

>Огурцы с крыжовником БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ 02-08-2021 10:37

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Огурцы с крыжовником БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

2835299__1_ (700x394, 277Kb)

Советую всем в этом году закрыть огурцы с крыжовником. Получаются они такие ух вкуснющие! А крыжовник какой классный. В качестве закуски на стол улетает первый. Обязательно сделайте в этом году пару баночек.

Ингредиенты:

4 кг мелких огурцов;

600 грамм крыжовника;

чеснок — 1 головка;

корень хрена;

листья вишни и смородины.

Маринад на 1 литр воды:

уксус 9% — 80 мл.;

сахар — 3 ст.л.;

соль — 2 ст.л.;

2-3 бутона гвоздики;

5 горошин черного перца.

Огурцы с крыжовником. Пошаговый рецепт

g>Творожная запеканка за 5 минут 02-08-2021 09:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожная запеканка за 5 минут: элементарный рецепт на скорую руку. Райское наслаждение!

2835299_zapek2 (700x364, 58Kb)

Творог – невероятно полезный продукт, в котором есть масса витаминов и микроэлементов, поэтому его стоит обязательно включить в свой рацион. Если же тебе не нравится его вкус в сыром виде, из этого продукта можно сделать такой десерт, от которого будет невозможно отказаться.

Предлагаем тебе приготовить творожную запеканку без муки и манки, чтобы разнообразить твой рацион. Быстрее запоминай рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г творога

4 яйца

7 ст. л. сахара

2 ст. л. сметаны (20 %)

2 ст. л. крахмала

ваниль или ванилин

изюм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отдели желтки от белков. В миске необходимо взбить творог с сахаром, желтками, крахмалом, сметаной и ванилином.
Отдельно взбей белки.
Творожную смесь перемешай со взбитыми белками.
Если ты решил добавить изюм, делай это сейчас.
Застели противень пергаментной бумагой, смажь ее сливочным маслом и выложи творожную массу.
Поставь в духовку на 30—40 минут при температуре 180—200 градусов.

Творожная запеканка готова!

Приятного аппетита.

Источник.

2835299_zapekanka1 (700x467, 107Kb)

Огурчики по-болгарски 02-08-2021 09:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Огурчики по-болгарски

2835299_1Ogyrchiki_pobolgarski (700x386, 42Kb)

Огурчики получаются очень хрусткие, сладко-острые. Уже несколько лет делаю корнишоны по этому рецепту. Огурцы хорошо стоят при комнатной температуре, не теряя свою хрусткость, сочность и сладость.

ИНГРЕДИЕНТЫ

корнишоны 1200 г

чеснок зубчики 6 шт.

душистый перец 10 г

перец черный горошком 10 г

листья смородины и хрена, всего 10-12 шт.

перец острый 1 шт.

уксус 9% 500 г

вода 1,3 л

сахар 130 г

соль 60 г

укроп зонтики 1 пучок(а)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Соленые огурцы🥒 на зиму с водко 02-08-2021 09:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Соленые огурцы🥒 на зиму с водкой🥛

2835299_Solenie_ogyrci1 (700x373, 55Kb)

Помню, еще моя бабушка делала соленые огурцы на зиму с водкой и заворачивала их в листья хрена. Но пока бабушка была жива, огурцы ели, а рецепт не спрашивали. Так и не было его. В прошлом году увидела на канале ютуб рецепт, сделала — и да это те же огурцы, что и раньше. Я Вам советую их приготовить, не пожалеете. Хрустят, такие насыщенные по вкусу — супер просто!

Ингредиенты на 3 л. банку:

укроп

листья хрена

листья смородины

огурцы

чеснок — 3 зубка

черный перец горошком

соль — 70 гр.

водка — 2 ст.л.

Соленые огурцы на зиму с водкой. Пошаговый рецепт

>Наливка - семейный рецепт приготовления напитк 02-08-2021 09:04

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Наливка - семейный рецепт приготовления напитка

Наливка

Наливка

Зaпpaвкa для бopщa нa зиму: 10 oчeнь вкуcныx и пpocтыx peцeптoв 02-08-2021 09:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Зaпpaвкa для бopщa нa зиму: 10 oчeнь вкуcныx и пpocтыx peцeптoв

2835299_zapravka_1_ (700x583, 530Kb)

Oвoщнaя зaпpaвкa для бopщa нa зиму cocтoит из ocнoвныx пoпуляpныx ингpeдиeнтoв, кoтopыe дoбaвляютcя, пpaктичecки, вo вce пepвыe блюдa и являютcя ocнoвoй кo мнoгим coуcaм, oнa знaчитeльнo cэкoнoмит вaшe cвoбoднoe вpeмя, cупы пoлучaютcя пo-лeтнeму apoмaтными, вкуcными и кpacивыми.

Пo жeлaнию в oвoщную зaпpaвку мoжнo дoбaвить кopeнь пeтpушки или ceльдepeя, a cвeжую зeлeнь (укpoп, пeтpушку, ceльдepeй) лучшe xpaнить в зaмopoжeннoм видe. Coдepжaниe

Маринованный лук 02-08-2021 09:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Маринованный лук

2835299_Marinovannii_lyk1 (700x425, 69Kb)

Ингредиенты:

красный или белый лук - 2-3 шт.

красный винный уксус - 70 мл

соль, перец, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезать тонкими ломтиками и поместить в стеклянную посуду.

2. Залить уксусом так, чтобы лук погрузился в него полностью.

3. Добавить соль, перец, специи по вкусу.

4. Оставить мариноваться на 1 час, время от времени помешивая.

5. Добавлять маринованный лук к бутербродам, салатам и мясным блюдам.

Приятного аппетита!

Пирожки, которые нравятся всем 02-08-2021 09:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки, которые нравятся всем 😋😋😋

2835299_pir1 (700x373, 63Kb)

Пирожки, которые нравятся всем, рецепт просто бомба. Все ваши родные и близкие будут от них в восторге, получается очень вкусно. Пирожки румяные, ароматные, насыщенные, настоящее лакомство. Нужно только попробовать, чтобы узнать их невероятный вкус.

Нам потребуется:

Теплая вода 250 мл.;

Молоко теплое 250 мл.;

Дрожжи свежие 20 г., если сухие то 7 г.;

Соль 1 ч.л.;

Сахар 1 ч.л.;

Масло сливочное 100 мл.;

Мука 600-650 г.;

Начинка:

Фарш 300 г.;

Лук 2 шт.;

Рис отварной 50 г.;

Масло подсолнечное для жарки 50 мл.;

Перец черный, соль и паприка на ваш вкус.

Пирожки, которые нравятся всем. Рецепт приготовления

Клубничный рахат-лукум 02-08-2021 09:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Клубничный рахат-лукум

2835299_Klybnichnii_rahatlykym1 (700x437, 65Kb)

Рахат-лукум — вкуснейшая традиционная турецкая сладость, которая на самом деле была изобретена на Кипре.

Это сладкие конфеты в форме кубиков, похожие на мармелад. Их обожают и взрослые, и дети.

Если ты тоже любишь это лакомство, попробуй приготовить клубничный рахат-лукум сам по рецепту, который мы подготовили для тебя сегодня.

Эта сладость готовится очень просто и достаточно быстро, причем никаких мудреных ингредиентов тебе не понадобится. Десерт получается очень нежный и ароматный.

Ингредиенты

— 200 г клубники (свежей или замороженной)

— 15 г быстрорастворимого желатина

— 150 г сахарной пудры

— половинка лимона

Рецепт приготовления

В блендере измельчи клубнику. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
Добавь к этой массе желатин и оставь его на некоторое время, чтобы он набух.
После этого добавь еще 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок.
Тщательно перемешай эту смесь и нагрей ее на медленном огне.
Варить необходимо, пока не растворится желатин, но доводить смесь до кипения нельзя.
Сними смесь с огня и остуди ее. Потом взбивай миксером минут 6, чтобы масса посветлела и загустела.
Возьми удобную формочку для застывания, положи в нее вощеную бумагу, а сверху залей клубничную массу.
Разровняй и поставь в прохладное место на 5–6 часов для застывания.
Когда рахат-лукум застынет, достань его из формы, посыпь сахарной пудрой и нарежь кубиками.

Вот и все, лакомство готово!

Приятного аппетита!

2835299_Klybnichnii_rahatlykym2 (700x462, 62Kb)

Люля – кебаб в домашних условиях 02-08-2021 09:02

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Грузинская кухня - рецепты из стандартного набора продуктов, а так вкусно!

Грузинская кухня

<span>Грузинская кухня</span>