Этот кекс я пеку уже очень много лет. Этот рецепт известного греческого кулинара Стелиоса Парляроса, на мой взгляд, просто идеален. Всё здесь в меру, кекс получается очень вкусный, пушистый и ароматный, в меру влажный и сладкий, что много говорить, надо приготовить и попробовать!
Вкусный и красивый праздничный салат из курицы, сыра, бекона, яиц и овощей с острой заправкой.
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 мл. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше)
80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
250-300 мл. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
Специи: перец душистый, семена укропа, лавровый лист.
Приготовление :
Кто не знает как приготовить знаменитый грузинский соус Сацебели на зиму, для вас этот рецепт.
Ингредиенты на 3 восьмисот граммовые банки:
2 кг спелых помидоров
ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ
базилик свежий
оливковое масло 1/4 стакана
соль и перец по вкусу
томаты 12-14 шт.
хлопья красного перца
чеснок 1 головка
Приготовление:
Томаты - очень удобный продукт. Они органично вписываются практически в любое несладкое блюдо - от салатов и холодных закусок до соусов и супов. А печеные или вяленые томаты с зеленью и пикантными специями - уже готовая начинка для пирога или топпинг для пиццы. Вот такая оригинальная закуска из печеных томатов сегодня на повестке дня. Главное, к чему вам следует подготовиться: томаты томятся в духовке 10 часов при низком нагреве. Благодаря этой технологии соки из томатов выходят медленно, постепенно смешиваясь с ароматами чеснока и оливкового масла. Не самое быстрое блюдо, но, поверьте, невероятно вкусное и ароматное!
Нарежьте томаты на четвертинки.
Полейте противень оливковым маслом и выложите на него томаты.
Томаты также полейте оливковым маслом. Должно уйти примерно 2 ст. л.
Затем посыпьте томаты солью, черным перцем и (опционально) хлопьями красного перца. Разделите готовку чеснока на зубчики и разложите их в произвольном порядке между дольками томатов.
Отправьте противень в предварительно разогретую до 80 градусов духовку и готовьте 10 часов. Можете поспать или сходить в гости за это время: томаты будут вас ждать :)
Через 10 часов помидорки будут выглядеть сморщенно, но по-прежнему аппетитно, а ваш дом наполнится великолепным ароматом.
На этом этапе кожица легко отделяется от мякоти томатов, но я оставляю, как есть.
Возьмите литровую банку и налейте в нее немного оливкового масла, чтобы было на самом дне. Добавьте немного печеных томатов, далее - пару листиков базилика и чеснок, который запекался вместе с томатами. Снова полейте оливковым маслом и продолжайте, пока баночка не наполнится.
Когда банка наполнится томатами, базиликом и чесноком, вылейте в нее масло, которое осталось в противне после запекания томатов. Оно очень ароматное и пикантное!
Если в банке осталось немного места, заполните его оливковым маслом.
· тoмaты
· лyк
· pacтитeльнoe мacлo
· 3 гoлoвки чecнoкa пpoпycтить
· 1 пyчoк yкpoпa,
· 1 пyчoк пeтpyшки,
· 1 пyчoк кинзы
· 1 пyчoк бaзиликa.мeлкo peзaть.
· 2 cт. л. coли(бeз вepxa)
· 120-150 гp caxapa,
· 3-4 cт.л yкcyca 9%.
· 1 пaчкa чepнoгo мoлoтoгo пepцa (20гp)
2,5 кг пoмидop пpoпycтить чepeз мяcopyбкy, вapить 20 мин.
700 гp. лyкa пopeзaть кyбикaми, oбжapить в pacтитeльнoм мacлe (мacлa пpиблизитeльнo 100 гp)дo oбpaзoвaния зoлoтиcтoй кopoчки, дoбaвить в пoмидopы и вapить eщe 20 мин.
2 способа жить, не имея проблем
Правильно ли вы принимаете душ?
Когда я собиралась благоустраивать участок около дома, то решила посоветоваться с подругой. Она была удивлена, что рядом с крыльцом я планирую высадить два куста можжевельника.
Сказала, что это нехорошая примета, связанная с кончиной. Отмахнувшись от неё, я сделала по – своему, и оказалась права, учитывая нынешнюю ситуацию с вирусом.
Юлия Маслова
