Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

[500x375]
ЛЕНИВЕЦ
500мл кислого кефира 2 стакана муки 250гр маргарина 1 пакетик ванильного сахара
1 стакан сахара 1, 5 ч.л. соды щавель мелко порезанный (примерно одна 2-ух литровая банка по объему) высыпаем в глубокую миску муку, добавляем гашеную кефиром соду, 0, 5 пакетика ванильного сахара, 0, 5 стакана сахара, перемешиваем. Затем добавляем размягченный маргарин, как-бы вмешивая его в муку руками (растираем с мукой до мелких комочков). Тем временем, в мелко порубленный щавель добавляем оставшийся сахар, ванильный сахар и хорошенько мнём 1-2 минуты. В миску с мукой добавляем кефир и хорошенько размешиваем (консистенция получается довольно жидкой).
Теперь переливаем половину теста на хорошо смазанный маслом противень , выкладываем равномерно начинку и заливаем оставшимся тестом.
Ставим в хорошо разогретую до 200С духовку и печем приблизительно 20-25 минут до зарумянивания.


ДРОЖЖЕВОЙ
мука - 350г; молоко - 1/2 стакана; яйцо - 1 шт.; масло сливочное - 50г; дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.; сахар - 1 ч. л.; соль - 1/2 ч.л.;
для начинки: щавель - 500г; крахмал - 1 ст.л.; сахар - 5-7 ст.л.

Муку просеять в миску, смешать с дрожжами, в центре сделать углубление, вбить яйцо, затем, помешивая, влить тонкой струйкой молоко, добавить соль, сахар. Все перемешать. Сливочное масло растопить и теплым примешать к смеси. Вымесить не слишком крутое тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема. Когда тесто поднимется, обминать его 2-3 раза.
Щавель промыть под холодной водой, обсушить на салфетке, после чего тонко порезать.
Тесто разделить на две части. Половину раскатать в пласт по величине формы, в которой будет выпекаться пирог. Смазать форму растительным маслом. На пласт теста уложить мелко порезанный щавель, смешанный с картофельным крахмалом, посыпать сахарным песком.
Из оставшегося теста сформировать еще один пласт и накрыть пирог сверху. Вилкой сделать узор. Оставить на некоторое время в теплом месте, чтобы пирог подошел. Для красивой блестящей корочки пирог можно смазать яйцом или крепко заваренным сладким чаем. Выпекать в духовке около 40 минут при 200С.

Этот пирог напоминает вкус лесных уральских ягод. Лучше щавель порезать накануне и перемешать с 2-3 ложками сахара. Уложить в дуршлаги оставить в холодильник на ночь, чтобы стек сок. Сверху прикрыть тарелкой. Перед выпечкой доложить по рецепту сахар 3-4 ложки и перемешать. Если класть весь сахар сразу, большая часть выходит вместе с соком и начинка получается совсем кислая. Затем на раскатанное тесто распределить 1 столовую с горкой крахмала и сверху начинку.
Пошаговые фото здесь. Источник: Gotovim.ru


ЦАРСКИЙ

2 яйца•100 г сметаны•100 г маргарина•100 г сахара•соль•1 ч. л. соды• 2 ч. л. лимонного сока•250–300 г муки; для начинки: 400 г щавеля•1 ч. л. крахмала• белки 3 яиц•100 г сахара• ванилин.
Готовим тесто: яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, растопленный маргарин, щепотку соли, соду, лимонный сок, постепенно всыпаем муку. Вязкое тесто выкладываем в смазанную маргарином форму, распределяем руками, присыпав мукой. Выпекаем при 200° около 15 минут. Занимаемся начинкой. Щавель промываем, режем и увариваем в собственном соку в сковороде под крышкой в течение 3 минут. В массу добавляем 50 г сахара, а затем – крахмал, активно перемешивая. Снимаем с огня. Белки взбиваем в крепкую пену с оставшимся сахаром и ванилином. Вынимаем подрумянившийся корж из духовки. Распределяем по нему щавелевую массу. Сверху волнами – белковый крем. И отправляем в духовку на 2–3 минуты, увеличив жар до 250°. Результат – потрясающий.

или так

щавель - 1 кг, ука пшеничная - 2 1/2 стакана, асло сливочное - 250 г, ахар - 1/2 стакана для теста и 1 стакан - для крема, сода - 1 ч. ложка, йцо - 3 шт.

Муку смешайте с содой и просейте, добавьте нарезанное охлажденное масло, сахар, яичные желтки и замесите песочное тесто. Заверните тесто в фольгу и положите на 2 часа в холодильник.Щавель промойте, нарежьте соломкой длиной 4–5 см.Тесто раскатайте на посыпанной мукой доске, перенесите на противень и в нескольких местах сделайте проколы вилкой. На тесто плотно и равномерно уложите нарезанный щавель. Выпекайте пирог в разогретой до 200 °С духовке 30 минут.Белки взбейте с сахаром в устойчивую пышную пену. Наполните массой кондитерский мешок с круглой насадкой и на слегка остывший пирог выпустите взбитые белки в виде решетки. После этого пирог снова поместите в духовку и выпекайте еще 10 минут, пока белок не подрумянится.

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

щавель - 200-300 г; 3 яйца; жир (смалец); стакан сахара, стакан муки.

1. 200-300 г щавеля промыть, подержать немного на полотенце и нарезать лапшой. Можно подбавить небольшую порцию сахара, смешанного с 2 сырыми желтками.

2. Форму смазать смальцем, положить щавель с желтками и залить жидким тестом: 1 Читать далее...

Это цитата сообщения Driada7 Оригинальное сообщение

Driada7.ru

[584x700]
Палантины и шарфы помогут сохранить тепло. Неудобство шарфа состоит в том, что его края распахиваются, если работа сопряжена с движением.
Есть такие модели, где края фиксируются в определенном положении особенностями вязания самого шарфа.
Читать далее

Это цитата сообщения Driada7 Оригинальное сообщение

Driada7.ru

Прекрасные цветы и очаровательные букеты на вышивках автора хочется рассматривать вновь и вновь.

[600x639]

Замечательная мастерица Suzana Mustafa владеет одной из самых изысканных декоративных техник - вышивкой лентами.
Читать далее

Серия сообщений "из лент":

Часть 1 - Объемные цветы из лент
Часть 2 - Объемный цветок из ленты. Фото мастер-класс
...
Часть 43 - Вышивки узкими лентами восточных мастериц
Часть 44 - Вышивка лентами, совмещенная с объемной гладью
Часть 45 - Suzana Mustafa

Серия сообщений "вышивка лентами":

Часть 1 - Подушка"Шоколадный торт со сливками", вышитая лентами
Часть 2 - Шкатулки,вышитые лентами.
...
Часть 46 - Вышивки узкими лентами восточных мастериц
Часть 47 - Вышивка лентами, совмещенная с объемной гладью
Часть 48 - Suzana Mustafa

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение

Спасибо Оленьке Коваленко за рецепт. Вкуснее пирожков я не ела. Пирожки действительно получаются ооочень вкусные, бюджетные и быстро готовятся.

В рецепте не было по шаговых фотографий и я не поленилась запечатлеть подробно, так как готовить буду не раз.

[600x451]

Продукты:

вода 0,5 литра

дрожжи быстродействующие 4 ч.л. (1 пакетик)

масло растительное 3-4 ст.л.

соль 1 ч.л.

сахар 1 ст.л. (в рецепте не было, но я буду добавлять)

мука примерно 6 стаканов

Читать далее...

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Galina77777 Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения tatiana59 Оригинальное сообщение

Фотографии в альбоме «Дуплет. Плюс к пальто» nadezda-novitsenkova на Яндекс.Фотках

[показать]

<Читать далее

Серия сообщений "Дуплет спецвыпуски":

Часть 1 - ДУПЛЕТ - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ/2,3/
Часть 2 - Журнал: ДУПЛЕТ спецвыпуск Шали, палантины №6
...
Часть 27 - Дуплет - Ленточные кружева - 3
Часть 28 - Duplet spec. Irlandskije kruzeva 6
Часть 29 - «Дуплет. Плюс к пальто»
Часть 30 - Дуплет Спецвыпуск Брюггские кружева - 4 2013
Часть 31 - Альбом«Дуплет. Спецвыпуск. Бабочки ч1.

Это цитата сообщения tatiana59 Оригинальное сообщение

[показать]Читать далее

Серия сообщений "Дуплет спецвыпуски":

Часть 1 - ДУПЛЕТ - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ/2,3/
Часть 2 - Журнал: ДУПЛЕТ спецвыпуск Шали, палантины №6
Часть 3 - «Дуплет Ирландские кружева_3
Часть 4 - Дуплет Шали, палантины_1+2+3
Часть 5 - «Дуплет. Пальто
Часть 6 - Дуплет-Ленточные кружева1
Часть 7 - Дуплет-Ленточное кружево-2-спецвыпуск
...
Часть 29 - «Дуплет. Плюс к пальто»
Часть 30 - Дуплет Спецвыпуск Брюггские кружева - 4 2013
Часть 31 - Альбом«Дуплет. Спецвыпуск. Бабочки ч1.

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Копилка - вязание и шитье!

 

[575x427] 

Читать далее...

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Копилка - вязание и шитье!

  Источник

Читать далее...

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Belosvetika

[244x52]

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Копилка - вязание и шитье!

[700x560]

Читать далее...

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Копилка - вязание и шитье!

[252x256] [408x255]

Автор работы: Ажурчик с сайта "Осинка"       

Читать далее...

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Копилка - вязание и шитье!

[326x217] [185x218] [147x216]  Источник                

Читать далее...

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Копилка - вязание и шитье!

[показать] [показать]

Источник   

Читать далее...

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Копилка - вязание и шитье!

Здравствуйте, дорогие рукодельницы! Хочу представить на ваш суд небольшой МК. Покупаете нитки, зонтик (можно взять старый). Я использую подростковый зонт или зонт-трость. Берете схему понравившейся салфетки или скатерти, главное чтобы количество раппортов на схеме соответствовало количеству спиц у зонта. Ткань с зонта сразу снимать нельзя. Во время вязания периодически натягивайте полотно на зонт.

Источник                   

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[показать]

Приветствую всех неравнодушных к рукоделию!!! Хочу предложить Вашему вниманию небольшой мастер класс по одному приему в вязании.

Я безумно люблю кружева- хлопковые, льняные!!! Они у меня хранятся в большом плетеном коробе, разложены по цветам и размерах и мне доставляет большое удовольствие в них "копаться". От них веет каким то теплом, стариной, всплывают детские воспоминания- бабушкин деревенский дом, кровати с подзорами, кружевные наволочки, вязаные коврики на полу....)))

Вот в какой то момент моих копаний в коробе с кружевом я и подумала, а почему бы не связать кружево в изделие. Это же гениально просто! Можно создать эффект рюш, эффект пришитого кружева, использовать можно в воротниках, манжетах, низе изделия и еще масса вариантов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение

[показать]

Далее

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Копилка - вязание и шитье!

Серия сообщений "Кайма, прошва-2":

Обвязка края, кайма, прошвы

Часть 1 - Кайма в технике "Брюгге"
Часть 2 - Красивая кружевная кайма +++ ирландия и ленточное кружево
...
Часть 9 - Уникальная книга по вязанию из серии DMC. Creations Crochet D'or
Часть 10 - Вторая винтажная кайма от ALISA
Часть 11 - Интересная кайма крючком